1、2017 年 4 月顺德农业内参 年 4 月顺德农业内参 一、农产品市场行情一、农产品市场行情 4 月农产品均价表 4 月农产品均价表 品种品种 均价均价 品种品种 均价均价 品种品种 均价均价 菜鳗 33.75 元/斤 台湾鳖 17.00 元/斤泰国笋壳鱼 55.00 元/斤 生鱼 8.25 元/斤 加州鲈 13.75 元/斤鳜鱼 26.00 元/斤 菜心 2.30 元/斤 生菜 1.48 元/斤 西红柿 2.50 元/斤 土豆 2.04 元/斤 豆角 4.12 元/斤 冬瓜 0.92 元/斤 猪肉 11.01 元/斤 鸡蛋 9.00 元/斤 竹丝鸡 7.80 元/斤 注：水产为塘头价，蔬菜
2、为零售价，畜禽为批发价。 价格动态 价格动态 二、农业行情 今年加州鲈价格持续上涨 二、农业行情 今年加州鲈价格持续上涨 近几年，水产品市场受多重因素的影响持续低迷了三年，2017 年 4 月开始养殖产 量稳中有升，市场供应较为充足，市场主要品种价格整体稳中趋升，市场成交额和成交 量均小幅提升。 今年加州鲈价格持续上涨 今年加州鲈价格持续上涨 2017 年加州鲈的价格一直处于“开门红”的状态：从 1 月开始，顺德地区 8 两/尾 的加州鲈价格维持在 11-12 元/斤；春节过后，加州鲈的价格并没有出现太大幅度的下 滑；截至 4 月底，8 两/尾以上规格的加州鲈价格 14-15 元/斤，价格持续
3、上涨。 由于加州鲈鱼存塘鱼继续减少,以及流通环节的逐渐打开，消费市场的增大，加州 鲈后市继续看涨。根据往年的价格走势，加州鲈的最高价一般出现在 7.8 月份，国庆后 由于新鱼集中上市，价格将会快速回落。事实上,加州鲈是近五六年以来价格相对稳定 的一条鱼,大多养殖户每年都能够维持盈利状态,整体上每年养殖量都有不同程度的增 加,但是加州鲈行情并没有往下掉太多,这两年行情反而持续上扬,很大程度是因为加州 鲈流通市场大幅打开。 由于广东地区加州鲈价格行情看好，鱼价带动养殖户投苗热情增加。今年是暖冬， 加州鲈投苗来得比往年要早， 从年前就开始有人投放水花， 到3月中旬达到了投苗高峰。 由于前期天气稳定，
4、 今年加州鲈育苗成活率比去年大大提高,使得前期苗种供应很充足, 往年苗价最高的 3 月中旬,今年价格就显得有点低了,有些苗场因鱼苗存货多卖不出去, 只好消减母鱼数量减少孵化，进入 4 月底投苗期的尾声，种苗价格出现了一波上涨。业 内人士预计今年加州鲈广东整体投苗量比去年增加一倍。 顺德生鱼价格开始回升顺德生鱼价格开始回升 自 2014 年以来让养殖户失望的生鱼，持续三年价格的低位，今年终于迎来了上涨 势头。据了解，目前顺德地区平均 1.5 斤左右的生鱼价格曾经在中上旬达到了 8.5 元/ 斤的价格，比前段 7 元/斤的价格稍微回升，旧鱼出现过在 9 元/斤的收购价。 据了解，生鱼价格一直会上涨至每年的 10 月份左右，但是今年的上涨势头尤其明 显。和去年同期相比，目前价格远远高于去年，提前达到了去年 11 月份最高价也只在 7 元左右。有行业人士分析，价格高涨主要是因为去年同期生鱼价格过低，养殖户投苗意 愿不高， 导致目前存塘量降低， 与去年同期相比， 减少了大概 20%25%左右。 与此同时， 受禽流感的影响，家禽行业大幅度缩减，从而增加了水产品的消费量，直接导致价格走 高。
