1、，干鲜花生仁 100 克，鲜猪排骨 250 克，味料适量。制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净纯质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。成效：本汤能浑寒解热，津润皮肤，润肠通便。银雪耳蜜柑汤用料：本汤取银雪耳 20 克，鲜蜜柑 200 克，冰糖 100 克，水淀粉适量。制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，掏出备用。鲜蜜柑剥去外皮，掏出柑肉，并去除柑桔络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾
2、芡即可。功效：本汤能养阴润肺，润泽肌肤。无花果白菜干猪(月+ 展)汤用料：本汤与无花果干品 4 颗，鲜白菜干 100 克，陈猪( 月+展)肉 200 克。建造：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变硬烂便可。功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。白莲百合糖水用料：本糠水取鲜百合 60 克(干品 30 克)，干湘白莲肉 30 克，白沙糖 30 克。制作：先将鲜百适用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将预备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲
3、约半小时，煲好前 5 分钟加进白沙糖即可。功效：能清心润肺，滋养肌肤。秋天，从坐秋起头，历经处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个骨气，此刻廿四骨气的“寒露“已过， 月令七十二候散解中说，“露气严寒，将固结之“。可见，寒露是暗示露珠更浓，气候渐由凉转寒。但在南边地域虽已见冷气到临，但已转凉。秋凉补肺阴这是中医的摄生说法，现保举几款补肺阴汤以下：白果南杏生鱼汤白果南杏生鱼汤气息清润适口，具润肺化痰，敛肺止咳之功效。同时能帮助治疗咳喘日暂，耗伤气阴，或平昔阴虚气强，证见口干渴，胃纳差，动则气短等。材料白果 60 克、南杏仁 60 克、腐竹 90 克、马蹄 8 个、生鱼 1 条( 约 500 克)、生姜
4、23 片。白果性平，味苦、苦，入肺、脾经，具有滋阴润肺、养血生肌的作用；南杏仁性微温，味苦、辛，有止咳平喘、补肺润肺燥的功效， 启源说它能“除肺中燥，治风燥在于胸膈“；腐竹性平，味甘、浓，入肺、胃经，有清肺热，养胃阴之功；马蹄性寒味甘，能清热生津，化痰消积， 本草备要图说以为它有“益气而消食，除热以生津 “的作用；生鱼性平，味甘而润，入肺、脾经，具有滋阴润肺，养血生肌的作用。与生姜适用，具有润肺化痰，敛肺止咳之功效。烹制白果去壳，开水稍煮去衣膜；南杏仁亦用开水烫去衣膜；腐竹浸软切段；马蹄去皮，洗净，切为两半；生鱼钡净，去鳞、腮、肠脏、洗净，然后将全数用料一路放在瓦煲内，到场清水 2500 毫降
5、( 约 10 碗水量) ，武火煲沸腾后，改用文火煲 2 个半小时至 3个小时，调入适量食盐和大批花生油即可，此量可供 23 人用。白果、生鱼可捞起陪花生油和酱油佐餐用。白茅根雪梨猪肺汤鲜白茅根 200 克，雪梨 2 个，猪肺 1 副，陈皮 5 克。猪肺洗净切块，放入开水中煮 5 分钟，捞起冲刷清洁；雪梨切块，去营养食谱心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲 2 小时即可。清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体炎热、 、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稀黄浓、喉痛、声音沙哑、唇舌干燥、 。又相宜、 、及患者饮用。雪梨南杏瘦肉汤鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适
6、量。雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲 2 小时即可饮用。本汤功效润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。川贝苹果饮上好苹果一只，川贝终约 10 克，蜂蜜适量。苹果平切盖，挖空心，放入川贝末 10 克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签牢固，隔水炖2 小时，汤渣同吃。润肺、除痰、行咳，用于咳嗽痰多，吐干心渴。菜干鸭肾蜜枣汤腊鸭肾 4 个，猪瘦肉 100 克，白菜干 250 克，蜜枣 5 个。白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把扫数用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲 2-3 小时，调味食用。清燥润肺，止小门生营养早饭食谱咳生津，用于干咳无痰、咽喉枯燥、口渴欲饮。太子参百合瘦肉汤太
7、子参 100 克，百合 50 克，罗汉果半个，猪瘦肉 150 克。猪瘦肉本块洗净，太子参、百开、罗汉果洗净，放入锅内，加净水适当，武水煮滚后，放进肥肉，改文火煲 1-2 小时，调味食用。清润肺燥，益肺生津。合适气虚肺燥、咳喘息短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。黑芝麻猪肉汤黑芝麻 60 克，瘦猪肉 250 克，胡萝卜 40 克。盐 5 克，葱、姜适量，小麻油 10 克。将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50 分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。龟肉百合汤龟肉 150 克，百合 50 克，胡萝卜 50 克，麻油 15 克，精盐 5 克，姜粒 5 克
8、，葱少量。将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同龟肉先煲 30 分钟，后入百合，再煮 20 分钟，放入麻油、盐、姜葱，即可食用。海参木耳猪肉汤海参、黑木耳 100 克，白木耳 50 克，大枣 40 克，瘦猪肉 100 克，麻油 15 克，精盐5 克，姜粒 5 克。将海参切成薄片，猪肉切成小块，木耳(水发后) 、大枣洗后一同放入砂锅内煲汤，煲30-50 分钟后，放入麻油、盐、姜粒，5 分钟后即可食用。秋季到来，天气由热转凉，空气中水份淘汰，人体味发生因为干燥引发的一系列心理转变，常称为“秋燥“。秋燥重要表示为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。故国医教向来提倡以饮食保养去抵抗“
9、燥气“，有“燥则润之“ 的养心理论。理论证实，秋季多喝些滋阴润燥的汤水是非常无益的！秋季煲粥食谱在煮粥时，恰当插足梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食品，更具有益肺润燥之功效。1、梨子粥：梨子 2 只，洗净后连皮带核切碎，减粳米 100 克，紫沙锅炖汤战火煮粥。果梨具有杰出的润燥感化，用于煮粥，可做为春令常食的保健食物。2、栗子粥：栗子 50 克、粳米 100 克加水同煮成粥。因栗子具有精良的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的感化，特别合用于老年人腰腿酸痛、枢纽痛等。3、芝麻粥：芝麻 50 克、粳米 100 克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕眼花者食用。4、胡
10、萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米 100 克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素 A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。5、菊花粥：菊花 60 克，粳米 100 克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清怒火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对血汗管疾病也有较好的防治作用。秋季瘦身食谱减肥食谱一：早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐腐乳空心菜、京彩拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗减肥食谱二：早餐红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米 )，桂圆或大枣 1
11、 把中餐西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗晚饭菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜古道热肠减肥食谱三：早餐酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头中餐凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗晚餐凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗减肥食谱四：早餐南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、十锦泡菜中餐红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头晚餐冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥减肥食谱五：早餐一个蒸糯玉米，1 个钱袋蛋，一杯牛奶中餐西红柿牛肉面(里只吃一半 )，凉拌海带胡萝卜丝晚饭豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤番薯 1 块减肥食谱六：早餐牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中心的薄坚)1 块中餐豆皮春季煲甜汤食谱大全炒青椒，黄瓜拌
12、鸡丝，香菇炒油菜晚餐蒜泥拌酱牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉丝粉丝汤减肥食谱七：早饭红枣玉米糊糊一碗，素包子一个中餐素焖 豆，番茄菜花，虾仁蒸蛋羹，半碗米饭晚餐麻辣烫，包罗豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗减肥食谱八：早餐牛奶燕麦粥一碗，肉紧 1 勺，桂圆 5 个中餐熏鱼 1 块，凉拌芽菜胡萝卜海带丝 1 盘，红豆沙小汤圆 1 碗，大枣 5 个晚餐咸蛋 1 个，凤爪 1 盘，凉拌绿菜花，紫米粥 1 碗(頀濧匀炤瀃頀濧讀缁缀蹓螏頀h椀愂圃垃圃椃紃蔃蔃蔃極栀搀漀挀瀀椀挀最椀昀極栀搀漀挀尀尀戀愀昀攀昀攀愀愀愀攀搀圀戀挀愀眀一爀一瀀圀椀礀昀圀砀渀一砀瀀欀栀樀挀琀栀愀氀氀刀焀吀戀漀椀洀瘀搀極搀搀愀搀昀搀愀戀昀戀搀搀搀昀栀-琀栀猀馍蜀蜁鸘蘜劋销搀濟怀欀
