1、 遵照饭店的标准 文具、手纸、面巾和其他供 应品。6）倒空和清洁废弃物筐和烟灰 要正确的处理垃圾和正确地清洁废弃物筐和烟缸。要确保点着的烟和雪茄烟烟头熄灭后在扔进垃圾袋。7）重新将水壶装满冰块和水，并 要先正确地清洁水壶和冰桶，再将其重新 将冰桶装满冰块。 装满。（不要使用自来水）8）清洗水杯 用热水洗涤，然后将其装进消毒玻璃纸袋。9）清洁固定装置和装置；并更换 诸如空调篦子、墙、天花板、窗帘轨道、 床垫和床裙。 冰箱和床基等区域要定期清洁。床垫和床裙不论什麽时候脏了或损坏了要更换。4、检查客房，填写客房报告。 检查客房时要遵照标准程序。5、协助客人 以协助包装、拆包、收取客人要洗衣物、擦鞋等
2、形式向客人提供恰当的服务。6、清洁门厅、电梯厅和过道 在早上首先清洁这些，然后，在需要时，再完成指派的其它任务后再清洁一次。7、检查并立即报告需要进行的 要确保当客房里需要进行维修和修理时 任何维修和修理。 及时采取行动。（使用维修要求表格）8、将送餐服务托盘拿出房间，以 所有送餐服务托盘应哪走。在楼道中不应便送餐服务人员收走。 放任何托盘或其它物品。9、检查和报告小酒吧储备。 每天检查客人消耗量。填写小酒吧清单， 然后交给出纳员转帐和记入帐号。将小 酒吧清单转给主管，以便补充。10、要保持布巾室、供应品和 架子和服务区域要每天清洁。 服务区域始终整齐和干净。11、在晚上进行开床服务。 遵照任
3、务分项进行。12、收取客人要洗衣物。 如果客人需要洗衣、干洗或熨衣服务， 通知洗衣房，然后收取客房客人要洗衣物13、检查和巡视指派的客房楼层。团队精神：要求你同以下部门密切工作：送餐服务部洗衣部前厅部工程部非经常性任务：a: 摘挂窗帘b：翻床垫c：大清洁d：搬动家具2.1布巾/制服室服务员职务名称：布巾/制服室服务员向谁负责：布巾/制服室助理主管负责 ：供应和修补饭店和客人的布巾，以及发放和修补饭店员工的制服。主要任务： 标准：1、确保拿出使用的布巾完好 a.要洗的客房布巾应即使送到楼层储藏室并要 和干净。 求数量准确。 b.送回的布巾一定要检查数量是否正确。 c.有污迹的布巾必须要和取他布巾
4、分开。 d.无论补充什麽饮食部布巾都应作记录，以保 证严格控制储备。2、负责客房布巾的供应 a.客房布巾应按客房出租率提供。严格地报告 数量，以避免布巾丢失。 b.检查床单和垫子有无污迹，并将有污迹的与其他不仅分开。 c.为备用和特殊需求准备储备。3、确保不能再使用的布巾用于 a.任何严重撕裂或变脏的布巾必须由主管决定 其它能使用的地方。 不能使用和扔掉，并在作废本上登记和在储备品本上划掉。 b.检查看任何废气的布巾能否派其它用处。要得到你的主管的许可。在这布巾上做特别记号，以便识别。4、向员工提供清洁、合身的制服。 a.所有员工制服必须经常更换。 b.在将制服送洗衣部前要进行仔细检查。需要缝
5、补的地方要缝补好。 c.在员工制服上要作特殊记号，以易于识别。5、每月底要对布巾，制服进行清点。 a.各个区域的清点工作应在每月的同一天进 行。 b.饭店的每件布巾、制服都应点数，并与在洗衣房的数量加在一起。 c.布巾/制服月清点报告应交客房部经理审阅，使他了解其状况。2.2洗衣房服务员职务名称：洗衣房服务员向谁负责：洗衣房经理/主管负 责：洗客人衣服、饭店布巾（饮食销售点、客房布巾）和员工制服。对第客人衣服的特别指示： a.所有在中午12：00点前收取的干洗和湿洗衣服要在同 一天送回。中午12：00点后收取的在第二天送回。 b.要熨的衣服要在收取后四小时内送回。 c.同天送回的加急洗衣服务截
6、止时间为下午2：00点，加 收50%额外费。 d.所有加急熨衣要在收取后两小时内送回，加收50%额外费工作职责： 任务概要：1、客衣检查员 a.检查客人送湿洗、干和熨烫衣物。在洗熨完后客衣检查员要将它们分裂，包装好，交取送员送回。同时在必要时帮助取送员工作。2、洗衣房衣服取送员 b.每日取送客人湿洗、干洗和熨烫衣物。如有必要帮 助客衣检查员工作。3、洗衣工/脱水工 c.完成每天送洗的饭店布巾和员工制服的洗涤程序 工作。4、客人洗衣工/脱水工/干燥工 d.完成每天送洗的客人衣物的洗涤工作。要即使完成 以便按时送还客人。5、干燥工 e.完成每天送来的饭店布巾和制服的干燥工作6、熨压工 f.熨压饭店
7、布巾。7、干洗工 g.干洗客人衣服，以及制服和布巾。确保按时将客衣 送还客人。8、制服和衬衫熨烫工 h.熨烫每天送来的员工制服和一些客衣。要确保工作 质量达到饭店标准。2.3公共区域清洁工职务名称：公共区域清洁工向谁负责：公共区域主管责 任：-确保可放楼道、电梯厅、所有饮食销售点、员工区域、饭店大厅和所有楼梯始终清洁整齐。-负责指派区域的清洁和一般维护工作。-负责对地毯和家具进行清洗和去污迹，不论何时何地需要。-确保客房部储藏室储备充足和摆放整齐。-协助向客房楼层分发杂品、文具和小酒吧供应品。-负责搬运客房部新购买的物品。-在需要时担任衣帽间服务员。-需要维修任何物品时间向主管报告。-执行主管指派的任何其它任务。客房过道：-每天用吸尘器清洁地毯，并除去地毯上的污迹。-经常松动地毯。-每天擦镜子和门玻璃。-掸墙、踢脚板和在需要时去污迹。-清洁所有的电梯厅和门。-清除和清洗烟缸。这些区域应始终保持清洁。要反复进行检查
