1、第一节第一节 物质分类物质分类 （第二课时）（第二课时）（第二课时）（第二课时）1/25二、分散系及其分类二、分散系及其分类分散系：分散系：把把一个一个(或各种或各种)物质物质分散在分散在另一另一个个(或各种或各种)物质物质中所得到体系。中所得到体系。被分散物质被分散物质起容纳分散质作用物质起容纳分散质作用物质分散质：分散质：分散剂：分散剂：1、定义：2/25分散质分散剂气气气气液液液液固固固固思索：这个是不是上节课学习交叉分类法呢？思索：这个是不是上节课学习交叉分类法呢？9 9种分散系种分散系3/25思索与交流：思索与交流：试举出几个分散系实例，并与同试举出几个分散系实例，并与同 学交流。学
2、交流。4/25分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气液液气气固固气气气气液液液液液液固固液液气气固固液液固固固固固固空气、其它混合气体空气、其它混合气体云、雾云、雾烟烟泡沫泡沫牛奶、酒精牛奶、酒精糖水、油漆糖水、油漆海绵、泡沫塑料海绵、泡沫塑料珍珠、硅酸凝胶珍珠、硅酸凝胶有色玻璃、合金有色玻璃、合金5/25分散系分散系分散质粒子分散质粒子大小（粒子大小（粒子直径直径d d）主要特征主要特征微粒组成微粒组成溶液溶液 1nm 100nm 100nm不不稳定，稳定，不不均一均一小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒2 2、分散系分类、分散系分类:分散剂是液体时，按分散质粒子大分散剂是液体时，按分散质
3、粒子大小来分：小来分：3 3种种 注：注：1nm=101nm=10-9-9m m6/25（1 1）定义定义：分散质粒子直径在：分散质粒子直径在1-100nm1-100nm之间分散系。之间分散系。（2 2）本质特征本质特征:分散质粒子直径在分散质粒子直径在1-100nm1-100nm之间。之间。常见胶体：淀粉溶液、豆浆、果冻、血液、烟、云、常见胶体：淀粉溶液、豆浆、果冻、血液、烟、云、雾、墨汁、碳素墨水、雾、墨汁、碳素墨水、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体等。胶体等。胶体：胶体：7/25下面我们经过试验来探究胶体、溶液和下面我们经过试验来探究胶体、溶液和浊液区分：浊液区分：【试验1】Fe(OH
4、)3胶体制备胶体制备及胶体、溶液、及胶体、溶液、浊液外观特征比较浊液外观特征比较氢氧化铁胶体氢氧化铁胶体泥水悬浊液泥水悬浊液硫酸铜溶液硫酸铜溶液8/25【试验【试验2】验证验证Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和胶体和CuSOCuSO4 4溶液是否发生溶液是否发生丁达尔效应丁达尔效应现象：现象：结论：结论：可见到可见到Fe(OH)3胶体有一条光亮胶体有一条光亮“通路通路”，而，而CuSO4溶液看不到此现象溶液看不到此现象胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔胶体能发生丁达尔效应，而溶液不能，丁达尔效应是区分溶液与胶体惯用物理方法效应是区分溶液与胶体惯用物理方法光线经过硫酸光线经过硫酸铜溶液铜
5、溶液光线经过氢氧光线经过氢氧化铁胶体化铁胶体9/25【试验【试验3】过滤过滤Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体和泥水胶体和泥水现象：现象：结论：结论：泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，泥水过滤后在滤纸上得到泥沙，而过滤后液体是澄清、透明而过滤后液体是澄清、透明；Fe(OH)3胶体全透过滤纸，没得胶体全透过滤纸，没得到滤渣，过滤后液体还是红褐到滤渣，过滤后液体还是红褐色色。胶体粒子能够经过滤纸空隙，胶体粒子能够经过滤纸空隙，浊液分散质粒子则不行浊液分散质粒子则不行10/25l过滤后现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水l光束照射时现象原因分析原因分析Fe(OH)3胶体胶体CuSO4溶溶液液形成一条光亮通路
6、形成一条光亮通路胶体直径在胶体直径在1100nm之间，之间，能使光波发生散射能使光波发生散射无光现象产生无光现象产生溶液中粒子直径小于溶液中粒子直径小于1nm，散射极其微弱，散射极其微弱无改变无改变由浑浊变澄清由浑浊变澄清11/253、胶体性质：、胶体性质：（1）丁达尔效应：因为胶体粒子对光线散射）丁达尔效应：因为胶体粒子对光线散射形成光亮通路形成光亮通路 利用丁达尔效应是区分胶体与溶液一个利用丁达尔效应是区分胶体与溶液一个惯用惯用物理方法物理方法。丁达尔效应在日常生活中随地可见。丁达尔效应在日常生活中随地可见。12/25光线透过树叶间光线透过树叶间缝隙射入密林缝隙射入密林电影放映时丁达尔效应
7、电影放映时丁达尔效应13/25思索：腌制咸鸭蛋时，Na+、Cl-能透过内壁半透膜进入蛋白质内，而胶体粒子蛋白质分子却不能透过半透膜，请说明半透膜上孔径大小？半透膜孔径比胶粒小，比单个分子或离子大半透膜孔径比胶粒小，比单个分子或离子大14/25试验一试验一试验一试验一 泥水过滤泥水过滤（固液分离）（固液分离）半透膜半透膜水水试验二试验二试验二试验二 泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤过滤泥沙滤液（淀粉胶体、氯化钠溶液）渗析渗析胶体（淀粉胶体）（氯化钠）溶液溶液渗析法是一个提纯胶体方法渗析法是一个提纯胶体方法半透膜半透膜胶体净化胶体净化渗析法渗析法15/25(2)布郎运动布郎运动 悬浮在水中花粉小颗粒作不
8、停地，悬浮在水中花粉小颗粒作不停地，无秩序地运动，这种现象叫做无秩序地运动，这种现象叫做布朗布朗运动运动.胶体粒子因为做布朗运动而使它们不轻胶体粒子因为做布朗运动而使它们不轻易聚集成质量较大颗粒而沉降下来易聚集成质量较大颗粒而沉降下来胶体介稳性原因：胶体介稳性原因：1.同种胶体粒子电性相同（主因）；同种胶体粒子电性相同（主因）；2.胶体粒子布朗运动（次因）。胶体粒子布朗运动（次因）。16/25(3)电泳现象电泳现象 胶体粒子带有电荷胶体粒子带有电荷，在电场作用下，在电场作用下，胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种胶体粒子在分散剂里作定向移动，这种现象叫做现象叫做电泳电泳。17/25电泳现象Fe(
9、OH)3胶体粒子带胶体粒子带正电荷正电荷，向，向阴极阴极移动。移动。阴阴极极阳阳极极 Fe(OH)3胶体胶体应用：静电除尘应用：静电除尘18/25（4）胶体聚沉胶体聚沉 往一些胶体里加入少许电解质，往一些胶体里加入少许电解质，因为电解质电离生成阳离子或阴离子因为电解质电离生成阳离子或阴离子中和了胶体粒子所带电荷，使胶体粒中和了胶体粒子所带电荷，使胶体粒子聚集长大，形成了颗粒较大沉淀从子聚集长大，形成了颗粒较大沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做分散剂里析出，这个过程叫做聚沉聚沉。19/25胶体聚沉条件胶体聚沉条件（1）加入少许电解质溶液）加入少许电解质溶液（2）加入带相反电荷胶粒胶体）加入带相反电
10、荷胶粒胶体（3）加热）加热20/25溶液溶液胶体胶体浊液液微粒直径微粒直径微粒微粒组成成特点特点能否经过滤纸光照光照能否经过半透膜实例例100n m分子或离子分子或离子分子集合体或分子集合体或高分子高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定、均一、稳定、透明透明不均一、不稳定、不均一、不稳定、不透明不透明均一、稳定、均一、稳定、透明透明能能 能能 不能不能可经过无光可经过无光路路可经过形成光可经过形成光路路透光性差有光路透光性差有光路能能 不能不能 不能不能蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、淀蛋白溶液、淀粉溶液粉溶液石灰乳、油水石灰乳、油水21/25练习：练习：1 1、以下关于胶
11、体说法中正确是以下关于胶体说法中正确是 A A胶体外观不均匀胶体外观不均匀B B胶体微粒直径在胶体微粒直径在1nm1nm100nm100nm之间之间C C胶粒不能经过滤纸胶粒不能经过滤纸D D胶体不稳定，静置后轻易产生沉胶体不稳定，静置后轻易产生沉淀淀B B 22/252 2、溶液、胶体和浊液这三种分散溶液、胶体和浊液这三种分散质根本区分是质根本区分是 A A是否为大量分子式离子集合体是否为大量分子式离子集合体B B分散质微粒直径大小分散质微粒直径大小C C能否透过滤纸能否透过滤纸D D是否均一、稳定、透明是否均一、稳定、透明B B23/253以下不属于胶体是以下不属于胶体是 A水银水银 B烟、云、雾烟、云、雾 C有色玻璃有色玻璃 D淀粉溶液淀粉溶液4判别胶体和溶液能够采取方法是判别胶体和溶液能够采取方法是 A蒸发蒸发 B从外观观察从外观观察C稀释稀释 D利用丁达尔现象试验利用丁达尔现象试验AD24/25利用所学知识解答以下问题：1、沙洲形成；2、海水倒灌使得土壤盐碱化、肥力下降；3、明矾净水；4、用豆浆点卤水做豆腐；5、向氢氧化铁溶液中加入盐酸,先变浑浊后又变澄清；6、静电除尘；7、血液透析。思索思索25/25
