1、第三章 细胞基本结构细胞基本结构系统边界细胞膜系统内分工合作细胞器系统控制中心细胞核第1页细细胞胞膜膜细胞膜成份细胞膜成份主要成份：主要成份：脂质和蛋白质，以及少许糖类脂质和蛋白质，以及少许糖类动物细胞还含有胆固醇动物细胞还含有胆固醇成份特点成份特点：脂质中脂质中磷脂最丰富，磷脂最丰富，功效越功效越复杂细胞膜，复杂细胞膜，蛋白质种类和蛋白质种类和数量越多数量越多细胞膜功效细胞膜功效将细胞与环境分隔开，确保细胞内部环境将细胞与环境分隔开，确保细胞内部环境相对稳定相对稳定控制物质出入细胞控制物质出入细胞进行细胞间进行细胞间信息交流信息交流 说基础第2页细细胞胞器器之之间间分分工工叶绿体：叶绿体：存
2、在于绿色植物细胞，光合作用场所线粒体：线粒体：有氧呼吸主要场所内质网内质网：细胞内蛋白质合成和加工，脂质合成场所 高尔基体高尔基体：对蛋白质进行加工、分类、包装液泡：液泡：植物细胞特有，调整细胞内环境，维持细胞形态溶酶体溶酶体：分解衰老、损伤细胞器，吞噬并杀死侵入细胞病毒或病菌核糖体：核糖体：合成蛋白质主要场所中心体：中心体：与细胞有丝分裂相关双双层层膜膜单单层层膜膜无无膜膜分泌蛋白合成和运输核糖体核糖体合成肽链进入内质网内质网加工成蛋白质转移高尔基体高尔基体深入加工细胞膜细胞膜囊泡与细胞膜融合，蛋白质释放运输细细胞胞器器之之间间合合作作细胞器线粒体供能第3页结构核膜：双层膜，把核内物质与细胞
3、质分开，外膜上有核糖体核仁：匀质球形小体，与某种RNA合成及核糖体形成相关。核孔：大分子物质通道，实现核质之间频繁物质交换和信息交流。染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息载体。（染色质和染色体是同一个物质在不一样时期两种形态。）功效：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传控制中心。细细胞胞核核第4页磷脂双分子层组成膜基本骨架蛋白质分子镶嵌在表面，部分或全部嵌入，横跨整个磷脂双分子层磷脂双分子层含有流动性，大多数蛋白质分子能够运动。1、2、3、说考点考点一：生物膜相关问题考点一：生物膜相关问题1.生物膜流动镶嵌模型生物膜流动镶嵌模型第5页2 2、生物膜系统、生物膜系统 细胞膜、核膜和各种
4、细胞器膜所组成系统。生物膜在组成和结构上大致相同。（针对生物膜在组成和结构上大致相同。（针对真核生真核生物物）（含有磷脂细胞器即有膜细胞器）（含有磷脂细胞器即有膜细胞器）判断：“生物膜是对生物体内全部膜结构统称”注意问题：注意问题：推测生物膜种类，依据各组分成份含量来判断推测生物膜种类，依据各组分成份含量来判断 (1)含糖类多普通为细胞膜含糖类多普通为细胞膜 (2)含蛋白质多普通为为功效复杂生物膜，含蛋白质多普通为为功效复杂生物膜，如线如线粒体内膜粒体内膜第6页3 3、细胞器之间穿膜问题、细胞器之间穿膜问题1层膜层膜=1层磷脂双分子层磷脂双分子=2层磷脂分子层磷脂分子比如：某植物细胞内，线粒体
5、中产生一个比如：某植物细胞内，线粒体中产生一个CO2分子分子扩散进入叶绿体进行光合作用，则该分子穿过几扩散进入叶绿体进行光合作用，则该分子穿过几层细胞膜，几层磷脂分子。层细胞膜，几层磷脂分子。4 8第7页考点二：细胞结构图像识别考点二：细胞结构图像识别1.显微图像与亚显微图像识别显微图像与亚显微图像识别显微结构显微结构：普通光学显微镜下看到（未表示出细胞器：普通光学显微镜下看到（未表示出细胞器结构）结构）亚显微结构亚显微结构：电子显微镜下看到（表示出核糖体、内：电子显微镜下看到（表示出核糖体、内质网、高尔基体等细胞器结构）质网、高尔基体等细胞器结构）液泡、叶绿体、线粒体液泡、叶绿体、线粒体（染
6、色）（染色）细胞壁、细胞核细胞壁、细胞核（核仁）（核仁）、染色体、染色体（染色）（染色）内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、中心体内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、中心体细胞膜细胞膜第8页2.真核、原核细胞图像识别真核、原核细胞图像识别：有没有核膜：有没有核膜3.动植物细胞图像识别动植物细胞图像识别（1）有中心体）有中心体,但无叶绿体、液泡，则为动物细胞图但无叶绿体、液泡，则为动物细胞图（2）有中心体，还有细胞壁、叶绿体、液泡，则为）有中心体，还有细胞壁、叶绿体、液泡，则为低等植物细胞图。低等植物细胞图。（3）无中心体，有细胞壁、叶绿体、液泡，则为高）无中心体，有细胞壁、叶绿体、液泡，则为高等植
7、物细胞图。等植物细胞图。全部植物细胞都含有叶绿体全部植物细胞都含有叶绿体没有液泡细胞一定是动物细胞没有液泡细胞一定是动物细胞细胞中含有中心体，能够判断是动物细胞细胞中含有中心体，能够判断是动物细胞 注意：成熟区有大液泡判断判断第9页光合作用光合作用场所场所有氧呼吸有氧呼吸主要场所主要场所光合作用光合作用相关相关酶酶有氧呼吸有氧呼吸相关相关酶酶光合作用相关光合作用相关酶、酶、色素色素光滑膜光滑膜向内腔面折叠形成向内腔面折叠形成嵴嵴与细胞质基质分开与细胞质基质分开绿色植物绿色植物细胞细胞动植物动植物细胞中细胞中内膜内膜外膜外膜基基 质质类囊体类囊体双双层层膜膜功功 能能分布分布叶绿体叶绿体线粒体线
8、粒体都与都与能量转换能量转换相关相关考点三：相关细胞器问题考点三：相关细胞器问题1、叶绿体与线粒体比较、叶绿体与线粒体比较第10页相同点相同点：结构方面：均为双层膜结构方面：均为双层膜遗传方面：都含有少许遗传方面：都含有少许DNA能量转换方面：都与能量转换相关能量转换方面：都与能量转换相关（叶绿体将光（叶绿体将光能转化为有机物中稳定化学能，线粒体是将稳定能转化为有机物中稳定化学能，线粒体是将稳定化学能转化为活跃化学能）化学能转化为活跃化学能）不一样点：不一样点：颜色方面：叶绿体中含有色素，线粒体中无色素颜色方面：叶绿体中含有色素，线粒体中无色素分布方面：线粒体是动植物细胞都含有，叶绿体分布方面
9、：线粒体是动植物细胞都含有，叶绿体是高等植物细胞所特有。是高等植物细胞所特有。功效方面：二者含有酶不一样，所以完成生理功功效方面：二者含有酶不一样，所以完成生理功效不一样。效不一样。增大膜面积方式方面：线粒体是经过内膜向内折增大膜面积方式方面：线粒体是经过内膜向内折叠形成嵴，叶绿体是经过基粒片层结构（类囊体）叠形成嵴，叶绿体是经过基粒片层结构（类囊体）重合。重合。第11页 2 2、细胞器功效分类、细胞器功效分类按按功功能能分分能产生水细胞器叶叶绿体、体、线粒体、核糖体、高粒体、核糖体、高尔基体基体与能量转换相关细胞器叶叶绿体、体、线粒体粒体能产生ATP细胞器叶叶绿体、体、线粒体粒体能合成有机物
10、细胞器叶叶绿体、核糖体、内体、核糖体、内质网、高网、高尔基体基体与分泌蛋白合成、分泌相关细胞器核糖体、内核糖体、内质网、高网、高尔基体、基体、线粒体粒体与糖类合成相关细胞器叶叶绿体、高体、高尔基体基体与物质分解相关细胞器线粒体、溶粒体、溶酶体体能复制细胞器叶叶绿体、体、线粒体、中心体粒体、中心体能发生碱基互补配正确细胞器叶叶绿体、体、线粒体、核糖体粒体、核糖体按特按特有成有成分分分分含DNA细胞器叶叶绿体、体、线粒体粒体含RNA细胞器叶叶绿体、体、线粒体、核糖体粒体、核糖体含色素细胞器叶叶绿体、液泡体、液泡第12页1线粒体线粒体A与动物细胞有丝分裂相关与动物细胞有丝分裂相关2溶酶体溶酶体B进行
11、光合作用场所进行光合作用场所3液泡液泡 C蛋白质加工和发送蛋白质加工和发送4核糖体核糖体D合成蛋白质场所合成蛋白质场所5高尔基体高尔基体E为细胞生命活动提供能量为细胞生命活动提供能量6中心体中心体F分解衰老、损伤细胞器分解衰老、损伤细胞器7内质网内质网G蛋白质合成和加工以及蛋白质合成和加工以及 脂质合成场所脂质合成场所8叶绿体叶绿体H储存物质，使植物细胞坚挺储存物质，使植物细胞坚挺3、细胞器之间分工与合作、细胞器之间分工与合作（1）分工）分工第13页核核糖糖体体内内质质网网高高尔尔基基体体细细胞胞膜膜分分泌泌蛋蛋白白（合成肽链合成肽链）（初加工初加工）（再加工再加工）（囊泡）（囊泡）（囊泡）（
12、囊泡）线粒体线粒体（供能）（供能）（外排）（外排）细细胞胞核核归纳以下：归纳以下：折叠、组装、折叠、组装、加上糖基团加上糖基团修饰修饰加工加工翻译翻译结论：生物膜系统在结构和功效上一定连续性。转录转录形成形成mRNA（2）合作）合作第14页注意问题：注意问题：（1 1）区分分泌蛋白和胞内蛋白：）区分分泌蛋白和胞内蛋白：分泌蛋白（胞外蛋白）分泌蛋白（胞外蛋白）：蛋白类激素（胰岛素）、：蛋白类激素（胰岛素）、抗体、消化酶（胃蛋白酶、唾液淀粉酶）等。抗体、消化酶（胃蛋白酶、唾液淀粉酶）等。胞内蛋白胞内蛋白：血红蛋白、呼吸作用相关酶、光合作：血红蛋白、呼吸作用相关酶、光合作用相关酶等。用相关酶等。（2
13、 2）研究分泌蛋白方法）研究分泌蛋白方法：放射性同位素示踪技术放射性同位素示踪技术 分泌蛋白在运输过程中穿膜问题：分泌蛋白在运输过程中穿膜问题：0层膜，都是以囊泡形式运输，囊泡和膜融合不是层膜，都是以囊泡形式运输，囊泡和膜融合不是穿膜过程。穿膜过程。（3）该过程膜面积改变：）该过程膜面积改变：第15页立体结构立体结构平面结构平面结构考点四：相关细胞核结构问题考点四：相关细胞核结构问题1、核膜：、核膜：结构：结构：双层膜，不连续（有核孔），主要由磷脂和蛋白双层膜，不连续（有核孔），主要由磷脂和蛋白质组成。质组成。功效：功效：屏障作用；控制离子和小分子物质进出细胞核；屏障作用；控制离子和小分子物质
14、进出细胞核；代谢旺盛细胞中核孔数目较多代谢旺盛细胞中核孔数目较多第16页思索：思索：你能依据结构与功效相适应角度，分析为你能依据结构与功效相适应角度，分析为何代谢和分泌旺盛细胞核仁较大？何代谢和分泌旺盛细胞核仁较大？结论：核仁与某种结论：核仁与某种RNARNA及核糖体形成相关。因为及核糖体形成相关。因为核糖体是蛋白质合成场所，所以通常蛋白质合成核糖体是蛋白质合成场所，所以通常蛋白质合成旺盛细胞核仁较大。旺盛细胞核仁较大。2、核仁、核仁3、染色体与染色质比较、染色体与染色质比较第17页考点五：相关细胞质问题考点五：相关细胞质问题1、区分细胞质和细胞质基质 细胞质包含细胞质基质和细胞器细胞质基质细
15、胞质基质定义：细胞质中除细胞器以外液体部分功效：1.细胞质基质中有各种酶，是各种代谢活动 场所。2.为新陈代谢提供所需物质和一定环境条件（如提供ATP、核苷酸、氨基酸等）。成份：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷成份：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等酸等,还有很各种酶。还有很各种酶。第18页渗透作用渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）原理原理：人或其它哺乳动物成熟红细胞人或其它哺乳动物成熟红细胞选材选材：原因原因：因为材料中因为材料中没有细胞核和众多细胞器没有细胞核和众多细胞
16、器提纯方法提纯方法：差速离心法差速离心法细节细节：取材用是新鲜红细胞取材用是新鲜红细胞稀释液稀释液（血液加适量（血液加适量生生理盐水理盐水）一、制备细胞膜方法一、制备细胞膜方法 说试验第19页原理原理：叶绿体叶绿体直接观察直接观察绿色绿色 线粒体线粒体健那绿染液健那绿染液蓝绿色蓝绿色（活性染色剂、（活性染色剂、专一性）专一性）二、二、用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体选材：新鲜藓类叶或菠菜叶选材：新鲜藓类叶或菠菜叶肉细胞下表皮肉细胞下表皮 人口腔上皮细胞人口腔上皮细胞第20页1 1.观察叶察叶绿体体制作藓类叶制作藓类叶片暂时装片片暂时装片 在洁净载玻片中央滴一滴在洁净
17、载玻片中央滴一滴_ 用镊子取一片藓类小叶用镊子取一片藓类小叶(或取菠菜或取菠菜叶稍带些叶肉叶稍带些叶肉_)盖上盖玻片盖上盖玻片_下找到叶片细胞下找到叶片细胞_下观察叶绿体形态和分布下观察叶绿体形态和分布(流动）流动）清水清水下表皮下表皮低倍显微镜低倍显微镜高倍显微镜高倍显微镜放入水滴中放入水滴中保持有水状态以确保叶绿体正常形保持有水状态以确保叶绿体正常形态态,并能悬浮在细胞质基质中并能悬浮在细胞质基质中在在强光强光下下,以其以其侧面侧面朝向光源朝向光源,防止被强光灼伤防止被强光灼伤;在弱光下在弱光下,以其以其正面正面朝向光源朝向光源,以接收充分光照。以接收充分光照。试验材料为何要用藓叶？试验材
18、料为何要用藓叶？观察叶绿体能选择根细胞？观察叶绿体能选择根细胞？第21页健那绿染液为何要溶于生理盐水中？健那绿染液为何要溶于生理盐水中？第22页 染色排除法染色排除法比如，用台盼蓝染色，死动物细胞会被染成蓝色，而活动物比如，用台盼蓝染色，死动物细胞会被染成蓝色，而活动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除染色排除法法”原理吗？原理吗？活细胞细胞膜含有控制物质进出能力，染色剂无活细胞细胞膜含有控制物质进出能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出
19、能力，染色剂进入后，细胞膜随之失去控制物质进出能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。依据细胞是否被染色来细胞细胞，细胞被染成蓝色。依据细胞是否被染色来细胞是否含有活力。是否含有活力。三、判定死细胞和活细胞三、判定死细胞和活细胞第23页经典例题经典例题：1、细胞膜功效复杂程度，主要取决于膜上（、细胞膜功效复杂程度，主要取决于膜上（）A 磷脂含量磷脂含量 B 蛋白质种类和数量蛋白质种类和数量 C 糖种类糖种类 D 水含量水含量2、以下细胞结构中，不能用光学显微镜观察是（、以下细胞结构中，不能用光学显微镜观察是（）A 细胞壁细胞壁 B 细胞膜细胞膜 C 大液泡大液泡 D 细胞核细胞核3、以下个组织、
20、器官细胞中，含核糖体与高尔基体较多、以下个组织、器官细胞中，含核糖体与高尔基体较多是（是（）A 红细胞红细胞 B 胰岛细胞胰岛细胞 C 汗腺细胞汗腺细胞 D 人体生发层细胞人体生发层细胞第24页4、在胰岛细胞中，参加合成并分泌胰岛素细胞器有、在胰岛细胞中，参加合成并分泌胰岛素细胞器有（）A 线粒体、中心体、高尔基体、内质网线粒体、中心体、高尔基体、内质网B内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体内质网、核糖体、叶绿体、高尔基体C内质网、核糖体、高尔基体、线粒体内质网、核糖体、高尔基体、线粒体D内质网、核糖体、高尔基体、中心体内质网、核糖体、高尔基体、中心体5、以下各项中，除哪项外都含有大量磷脂（、以下
21、各项中，除哪项外都含有大量磷脂（）A内质网内质网 B线粒体线粒体C核糖体核糖体 D高尔基体高尔基体6、以下物质中，在核糖体内合成是（、以下物质中，在核糖体内合成是（）性激素性激素 纤维素纤维素淀粉淀粉消化酶消化酶K+载体载体胰岛素胰岛素A B C D 第25页7、细胞膜主要组成成份（、细胞膜主要组成成份（）A 蛋白质和糖类蛋白质和糖类 B 脂质和蛋白质脂质和蛋白质C 脂质和糖类脂质和糖类 D 蛋白质、磷脂和糖类蛋白质、磷脂和糖类8、制备哺乳动物细胞膜时，在高倍镜下看到红细、制备哺乳动物细胞膜时，在高倍镜下看到红细胞改变是（胞改变是（）A 细胞吸水细胞吸水 B 细胞膨胀，凹陷消失，以至破裂细胞膨
22、胀，凹陷消失，以至破裂 C 细胞皱缩细胞皱缩 D 细胞核逐步退化细胞核逐步退化 9、细胞内能增大细胞内膜面积结构是（、细胞内能增大细胞内膜面积结构是（）A 内质网内质网 B 细胞膜细胞膜 C 叶绿体叶绿体 D 高尔基体高尔基体 第26页10、研究发觉，附着在内质网、研究发觉，附着在内质网 上核糖体主要合成一些专上核糖体主要合成一些专供运输到细胞外面分泌物质，下面哪种物质是由这种核糖供运输到细胞外面分泌物质，下面哪种物质是由这种核糖体合成？（体合成？（）A 血红蛋白血红蛋白 B 有氧呼吸酶有氧呼吸酶 C 胃蛋白酶胃蛋白酶 D 性激素性激素 11、水稻叶肉细胞和人口腔上皮细胞中共有细胞器是（、水稻
23、叶肉细胞和人口腔上皮细胞中共有细胞器是（）A 叶绿体、线粒体和中心体叶绿体、线粒体和中心体 B叶绿体、线粒体和高尔基体叶绿体、线粒体和高尔基体 C线粒体、内质网和中心体线粒体、内质网和中心体 D线粒体、内质网和高尔基体线粒体、内质网和高尔基体12、以下哪项研究能证实细胞核是遗传信息库，是细胞、以下哪项研究能证实细胞核是遗传信息库，是细胞和生物遗传控制中心（和生物遗传控制中心（）A 袁隆平等人培育超级水稻袁隆平等人培育超级水稻 B 用细胞工程方法培育抗虫棉用细胞工程方法培育抗虫棉 C 试管婴儿试管婴儿 D 用克隆技术培育多利羊用克隆技术培育多利羊第27页13、核孔作用是（、核孔作用是（）A 把核内物质与细胞质分开把核内物质与细胞质分开B 遗传信息载体遗传信息载体 C 沟通细胞核与细胞质之间物质交换和信息交流沟通细胞核与细胞质之间物质交换和信息交流 D 与核糖体形成相关与核糖体形成相关14、细胞能够完成各项生命活动基本条件（、细胞能够完成各项生命活动基本条件（）A 含有边界含有边界细胞膜细胞膜 B 线粒体供能线粒体供能 C 细胞核内有遗传物质细胞核内有遗传物质 D 保持细胞结构完整性保持细胞结构完整性第28页
