1、第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐教学目标 通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途。初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法；能判断复分解反应的类型及发生条件。充分认识到生活中处处有化学、了解我国科学家做出的杰出贡献，从而激发爱国热情和学习激情。重点和难点重点：粗盐的提纯、对碳酸盐的特性的认识、复分解反应概念的形成。难点：复分解反应发生条件的判断。实验准备粗盐的提纯：烧杯、漏斗、量筒（10 mL）、玻璃棒、蒸发皿、酒精灯、药匙、铁架台（带铁圈）、滤纸、剪刀、托盘天平、粗盐、水。实验11-1与实验11-2：试管、带导管的单孔橡皮塞、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠、稀盐酸、澄清的石
2、灰水。增加的演示实验：碳酸钙与盐酸的反应。多媒体电脑及投影仪。课时安排 共3课时教学设计第一课时 初步认识生活中常见的盐课前准备日常生活中，你所见到的氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、高锰酸钾、碳酸钙等实物。食盐与人体健康的关系。氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等几种常见的盐，在日常生活及工农业生产中的用途。氯化钠、碳酸钙在自然界的存在情况，我县境内的碳酸钙的含量如何？人们是怎样从自然界中获取氯化钠、碳酸钙的？3.阅读教材P70-71页，整理资料，完成下表。 氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式 主要用途 组成上的共同点 结论日常生活中所说的盐是指：化学中所说的盐是指： 4.集体交流：各组代表汇报交流整理
3、后的资料。（学生可以补充、修正；教师给予提示、补充、点评）教师指导1.多媒体投影：投影出整理的完整资料表。（学生对照此表补充、完善自己的资料表，也可以提出疑问）2.简要说明、释疑，评价学生学习状况。练习巩固学生主持，出示问题（常见盐的名称、化学式、用途等），小组竞赛（抢答问题或争抢板书化学式）。自我反思这节课我学到了什么？同位同学交流与互查。课后活动1.作业：P76页2题、P77页4题。2.家庭小实验：将食盐与细砂混合后，再分离出来。（提示：仪器代用品，想想制作简易净水器的原理。为下一课时做准备） 活动与探究：粗盐的初步提纯创设情境1.学生交流家庭小实验情况（教师点评）。2.教师出示：一瓶食盐
4、，一瓶粗盐，一瓶食盐的水溶液，一瓶粗盐的水溶液。3.学生观察：固体食盐与粗盐的外观差异；食盐与粗盐的水溶液的外观差异。4.提出问题：“如何将粗盐转化为精盐？”“怎样除去粗盐中不溶性杂质和可溶性杂质？”今天的学习任务：活动与探究粗盐的初步提纯。学生活动1.分组讨论：（教师深入实验小组，了解情况、发现问题、发现典型）通过观察、比较固体食盐与粗盐的外观和食盐与粗盐的水溶液的外观，你得出什么结果？除去粗盐中不溶性杂质，你采取什么方法？粗盐提纯的基本步骤有哪些，怎样设计？每个步骤，应该注意哪些问题？2.交流讨论结果：组内交流，形成方案。全班交流，互为补充。（教师发现典型，及时评价；根据问题，及时指导）教
5、师示范1.制作过滤器。2.简要说明过滤操作注意事项。学生活动1.分组实验：分工协作，分步操作，记录现象及数据。（教师巡回指导，了解情况、发现问题、发现典型）2.交流实验结果：各组代表汇报实验结果，交流实验的得与失。（教师适时点评，告诉精盐产率的理论值）3.学生评议，提出疑问：我们小组得出的精盐产率大于理论值，为什么？我们小组得出的精盐产率远低于理论值，为什么？4.分组讨论：造成实验误差的原因，可能有哪些？根据实验误差的原因，你在操作中，还应该注意什么？怎样改进？5.交流讨论结果：尽可能多找出造成实验误差可能出现的原因。（学生可以进行争论，教师给以引导）教学小结1.学生：这节课我学到了什么？提高
6、了哪些能力？（学生自我评价）2.教师：对粗盐的初步提纯的基本步骤及注意事项进行归纳小结，评价学生学习情况。（教师激励性评价）课后活动按要求写探究实验报告。复分解反应及发生条件的探究创设情境1.教师演示：碳酸钙与盐酸的反应。2.提出问题：生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧化碳气体？学生活动1.分组实验：按要求完成实验11-1、实验11-2，记录实验现象。2.集体交流：汇报观察到的实验现象。3.创新尝试：仿照示例：碳酸钙与盐酸反应的化学方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2试着书写下列反应的化学方程式：碳酸钠与盐酸：Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2碳酸氢钠与盐
7、酸：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2碳酸钠与氢氧化钙：Na2CO3+Ca(OH)2 =2NaOH+CaCO34.观察与思考（一）：观察：反应有什么共同特点？讨论：由此你发现了什么？归纳：含有碳酸根离子（或碳酸氢根离子）的盐的鉴定方法。5.观察与思考（二）：观察：第个反应有什么特点？ 讨论：由此，你又有哪些新发现？ 归纳：复分解反应的概念、一般形式与特点。6.回忆与反思：根据你具有的酸、碱、盐知识，列举几个酸与碱、盐与盐反应的化学方程式，观察判断它们是否属于复分解反应？为什么？7.讨论与归纳：讨论：你所做实验中的复分解反应与你所列举的反应，它们的生成物有什么特点？由此你得出了什么结
8、论？归纳：复分解反应发生的条件。课后活动1.作业：P76 1、3。2.归纳整理本课题的知识要点。课题1 生活中常见的盐(第二课时）教学目标知道鸡蛋壳、水垢的成分中有碳酸根离子，醋、柠檬中含酸类物质；掌握含碳酸根离子的检验方法；能书写简单的化学方程式。通过不同的含碳酸根离子的盐能与不同的酸反应的实验，学习用控制实验条件的方法设计实验，体会并初步掌握设计实验的方法，并用此类方法解决实际问题。通过对生活中常见的一些物质及其实验探究，感受生活中处处有化学，做一个学化学的有心人。重点和难点重点：通过含碳酸根离子的盐与酸反应放出二氧化碳的事实，掌握碳酸根离子的鉴定方法。难点：通过控制实验条件设计实验的思维
9、过程与方法。实验准备仪器：试管架、小试管、大试管、与之相配套的单孔橡皮塞（带导管）、小烧杯、药匙、量筒、玻璃棒、表面皿、纱布、滤纸。药品：鸡蛋壳、醋、稀盐酸、柠檬、纯碱、澄清的石灰水。教学设计复习引入 学生板演实验室制取二氧化碳的反应原理：CaCO3+ 2HCl=CaCl2+ H2O + CO2提问 出示一瓶纯碱，我们要知道纯碱中是否含碳酸根离子，应采取什么方法？投影实验 1.将0.5 g碳酸钠放入试管， 并加入2 mL稀盐酸，将生成的气体通入澄清的石灰水。2.用碳酸氢钠代替碳酸钠，重复上述实验。学生思考 实验中，澄清的石灰水变浑浊，说明什么问题？指导板演 上述两个反应的化学方程式。提问 上述
10、三个反应有何共同点？怎样检验某种物质中是否含碳酸根离子？学生实验 检验水垢中是否含碳酸根离子：将少量水垢放入试管中，并加入5 mL稀盐酸，将生成的气体通入澄清的石灰水，观察现象。观察、分析 水垢中是否含碳酸根离子；检验的方法：用稀盐酸和澄清的石灰水。讲述 在碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠分别与稀盐酸反应的这一组实验中，相同的反应物是稀盐酸，称为这组实验的恒量；不同的反应物是碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠，我们称为这组实验的变量。（板书注明）变量 恒量CaCO3+2HCl=CaCl2 + H2O + CO2Na2CO3+2HCl=2NaCl +H2O + CO2NaHCO3+HCl=NaCl +H2O + CO2提问 你所知道的酸除盐酸外，生活中还有哪些酸？举例 稀硫酸、醋酸、柠檬酸等。提问 上面一组实验（三个实验）中为相同的酸与不同的盐反应，那么不同的盐能与相同的酸反应吗？请你设计实验证明。学生实验 1.将醋加入放有碳酸钠粉末的试管中，并将生成的气体通入澄清的石灰水。课堂练习 把一只新鲜鸡蛋放入盛水的玻璃杯中，鸡蛋沉入水底。回答下列问题：（1）若向杯中逐渐加入食盐粉末直至溶液饱和（饱和食盐水的密度大于鸡蛋的密度），将会观察到什么现象 ？并解释
