1、.珲阿公路（G302）农安西绕越线工程建设项目食物中毒应急预案吉林省荣发公路工程有限责任公司食物中毒应急预案一、概况和目的员工食物中毒事故发生以后，为确保项目部能迅速有效地开展抢救工作，最大限度降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。二、应急安全组织机构及职责1、项目部成立事故应急领导小组，负责对工地职工食堂食物中毒事故的处理。组 长：李怀武副组长：贾琳娜 徐 强 成 员：赵希生 杨双双 谷俊学 亓海荣 刘广东 王端宇 刘苏飞 张宇峰 赵佳乐 宋美娜 2、通讯联系医院急救中心: 120 报警: 110相关负责人电话：组 长：李怀武副组长：贾琳娜 徐 强 成 员：赵希生 杨双双
2、 谷俊学 张 雪 刘广东 王端宇 刘苏飞 张宇峰 赵佳乐 宋美娜 三、食物中毒事故应急措施1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。3、对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。5、用硫酸镁153g加水200ml来给中毒者导泻。6、项目部指挥小组接到报告后，即指令小组全体人员在第一时间赶赴现场，
3、了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食品化验样品，供卫生防疫部门检验。7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析，制定相应的纠正预防措施，认真填写事故调查报告，并上报公司及有关上级机关。四、应急物资常备药品：消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及担架、氧气袋等物资。五、注意事项1、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐时，将呕吐物吸入气管里面。2、不可作口对口人工呼吸，以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。3、误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）昏迷者、抽筋者或孕妇不可进行催吐。4、事故发生后应组织人员进行全力抢救，视情况拨打120急救电话和通知有关负责人。5、重症中毒者要
4、禁食812小时，可静脉输液，待病情好转后，再吃些米汤、面条等易消化食物。六、加强食堂卫生自身管理1、严格按照建设部、卫生部企业食堂集体用餐卫生管理规定的要求，建立健全各项食品卫生管理规章制度。2、进一步加强食堂卫生管理，严把食物操作各个环节，对食品采购、蔬菜进货、餐具消毒等把好索证、验收质量关。3、对食堂炊饮人员经常进行食品卫生法制教育培训，提高炊饮人员的卫生意识和法制观念。4、保证员工饮用水质量安全。供水部门必须备有饮用水质量合格证及批次合格化验单。七、加强卫生宣传力度大力开展健康教育，普及防治食物中毒卫生知识，提高广大员工的自我保护意识。充分利用黑板报、电视、录像、卫生小报、墙报、宣传窗等多种形式，广泛开展食品卫生法、肠道传染病的预防知识等宣传教育，防止病从口入；及时黑板报宣传“预防食物中毒”、“营养卫生”“肠道传染病预防”等健康教育系列科普资料，提高员工对预防食物中毒的认识，增强自我防护意识和技能。八、加强项目部环境卫生管理积极开展爱国卫生运动，彻底清理项目部内外及周边环境，不留死角。对员工宿舍、食堂、办公室、厕所等人群聚集的场所按相关要求进行定期消毒，保持室内空气流通。项目部环境卫生设有专人负责，按常规一日二次安排打扫、检查；对宿舍、办公室、食堂内及周边环境卫生存在的问题，实行定期整改。.
