1、.从业人员健康管理及培训管理制度1、从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检。从业人员患上有碍食品安全的疾病时，应立即离开原岗位。病愈须取得健康证明后，方可重新上岗。2、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴金银首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。3、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。 4、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。5、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接
2、受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。 6、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。 7、定期组织本单位食品从业人员学习食品安全法，及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规，做知法守法的模范。 8、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周。签字( 盖章 )： 年 月 日食品安全管理员制度根据食品安全法规定，做好对经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。1.负责食品采购、运输、储存、加工、销售等环节的食品进行卫生监督检
3、查，督促做好食品索证、进货查验、台帐记录工作，并做好书面记录；2.从业人员健康体检、持证上岗的监督检查；3.对环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况和餐饮服务过程监督检查；4.对洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠剂等采购的索证验货、储存保管、标示、记录、使用情况监督检查；5.对餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器清洗、消毒和保洁情况监督检查；6.组织实施自查自纠活动，定期检查食品安全管理制度执行情况并记录存档；7.积极参加卫生和食品药品监督部门组织的会议、培训，落实相关工作。签字( 盖章 )： 年 月 日食品安全自检自查与报告管理制度1、目的为了保
4、证食品的质量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保证落实质量安全企业主体责任。2、适用范围适用于公司内对质量安全有关的管理层及各只能部门和有关人员。3、职责3.1质量负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向公司管理层报告食品安全自查结果。3.2自查组长：提出自查小组名单，全面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。3.3质保部：负责起草食品安全自查方案，组建食品安全自查小组，按照食品安全自查计划实施自查，起草自查报告。对不合格项目的整改、实施效果进行确认。3.4自查小组成员：按照食品安全自查计划及时实施自查，提交自查报告
5、。3.5受检部门：在职责范围内，协助自查，负责本部门不合格项目的整改措施的制定和实施。4、要求4.1起草食品安全自查的策划4.1.1自查频次：每年不少于1次且时间间隔不超过12个月。质保部每年初起草食品安全自查方案，在每个年度内所进行的安全自查，并覆盖所有的相关部门。4.1.2当有下列情况时，需追加食品安全自查。a）发生了严重产品质量问题或外界有重大投诉；b)组织的内部机构、生产工艺、质量方针和目标等有重大改变。4.1.3食品安全自查方案的准则、范围、频次和方法由质保部提出，质量负责人批准实施。4.2食品安全自查的准备4.2.1由自查组长提出食品安全自查实施计划，质量负责人批准，经批准生效的食
6、品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。4.2.3自查小组成员不检查自己的工作。4.2.4质保部负责向自查小组成员提供自查时所需的质量手册和程序文件，受检部门负责提供其他支持性文件和相关标准。4.2.5自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点，编制有可操作性的食品安全自查查表，供检查时使用。4.3食品安全自查的实施4.3.1召开一次简短的首次会议，组长介绍自查的目的、方位、准则、方式、计划和自查人员分工及日程安排，澄清自查计划中不明确的问题，确定末次会议的时间、地点。4.3.2在受检部门人员陪同下，由自查组长主持进行现场检查，检查员采
7、用现场观察、查阅资料、提问等方法进行抽样调查。4.3.3寻找客观证据，在自查表中记录质量管理体系是否符合规定的要求的事实。若发现不符合要求时，将不符合事实与受检部门交换意见。4.3.4自查结束，自查小组成员互相交流分析，确定不符合事实。在编写“食品安全自查不符合项报告”时，须事实描述清楚，证据确凿。4.3.5帮助受检部门制定评价纠正措施。4.3.6对自查结果进行汇总分析，确定不合格项，取得受检部门签字认可。4.3.7召开末次会议，由自查组长报告自查情况和自查结果。就食品安全提出检查结论，并对如何提高食品安全提出建议。4.3.8提交自查报告。4.4纠正措施4.4.1根据审核员填写的食品安全自查不
8、符合项报告，受检部门除进行确认外，还要分析不符合产生的原因，由问题的责任部门在5个工作日内提出纠正措施，并规定完成纠正措施的期限。4.4.2纠正措施须在规定的日期内实施完成，如不能按期完成，责任部门必须向质量负责人说明情况，请求延期。4.4.3受检部门在预定期限内完成纠正措施的实施后，通知质保部确认完成情况，并报质量负责人认可。4.4.4对期限较长的纠正措施，可在下一次食品安全自查时由自查小组确认。4.5食品安全自查结果提交管理评审。4.6食品安全自查的记录由办公室负责保存。签字( 盖章 )： 年 月 日食品经营过程与控制制度为规范本单位食品经营行为，严控风险点，保证食品安全，根据食品安全法等
9、有关规定，制定本制度。一、食品采购环节1.确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。2.要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。3.与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。4.向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料。5.对采购食品的外观质量状况、食品温度、保质期等方面进行查验。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐，并按照要求妥善保管。二、食品储存环节1.详细记录各类食品的入库日期、数量等相关信息。入库记录应与进货查验相衔接，定期与供货者核对购进食品的品种、规格和数量。2.按照食品
10、储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期等分类、分架存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。4.定期对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。三、食品运输环节1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，并生熟分开，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。2.运输工具应能满足食品的运输条件（如温度、湿度等）。四、食品销售环节1.每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。2.对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。3.用于食品销售的
11、容器、销售工具必须符合食品安全要求。签字( 盖章 )： 年 月 日经营场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度一、食品销售经营者应当建立场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度，明确清洗消毒和维修保养的对象、方法、频次和人员等内容，确保清洗、消毒效果。二、食品销售经营、贮存场所内环境（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等）应保持清洁和良好状况。废弃物及时清理，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。三、食品销售经营、贮存场所应当做好防虫、防鼠等措施，防止虫害污染。除虫灭害工作应当采取物理捕杀的方法。四、食品销售设施设备应做到专区设置、专用标识、专人维护，确保设备设置能够正常运转。五、各类食品销售设施
12、设备使用后应当立即清洗，存放在清洁的容器或区域内。直接接触食品的应当消毒，非直接接触食品的适时消毒。六、鼓励采用热力消毒方法对设施设备进行消毒，因材质、大小等原因无法采用热力消毒方法的可采用化学消毒方法。七、清洗消毒食用的洗涤剂、消毒剂应当符合国家标准，对人体安全、无害。八、场所及设施设备清洗消毒和维修保养应当建立档案，如实记录清洗消毒和维修保养的时间、对象、方法、频次和人员等内容，保存时限不得少于2年。签字( 盖章 )： 年 月 日进货查验和查验记录制度一、食品销售经营者应当建立进货查验制度，对采购的食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品（以下统称食品）进行 文件名称：薪资制度及薪资标准
13、第一 总则第一条 背景 公司于日前实施之薪资制度，其职等职级、薪资结构等到目前为止已作了部分或重大调整，工薪福利参照标准不明确，因无绩效薪资部分，不能有效调动员工积极性。第二条 目的本着劳酬合理、有据可依的原则，结合经营实绩制订本制度和薪资标准，给予员工相应合理的待遇，籍此推动员工进步与企业共同成长。第三条 薪资制订程序(一) 薪资制订程序图分享原则 成本原则 合理原则 效益原则 制订职位分等订薪资构成项目依激励及制约原则制订权责范围依不同职位及部门制责任工作依不同功能部门制订经营政策执行及控制实施方法制订薪资水准制订薪资结构制订职等制订/职称岗位描述制订部门职能制订组织架构设计(二) 薪资制
14、订程序说明1依照经营政策进行组织架构设计，是确定薪资制度的第一步；2制订部门职能、岗位描述，以便进行职位分等；3在职位分等之基础上，依激励制约原则，进行薪资结构设计及薪资标准制订；4实施薪资制度过程中，进行有效控制。第二章 职等划分及核定第四条 职等职级与职位别（一）职位别公司的职位别分为：主管位、技能位、职员位。（二）职等职级公司的职等依不同职位类别最高分为四等，最高等为一等。其中一等分二级，其余职等分二至四级，每一职级分为A、B、C三薪点。主管位(分四等)：A. 一等主管位：总经理/执行总经理B. 二等主管位：副总/总监、项目总经理C. 三等主管位：部门经理/独立分公司经理D. 四等主管位
15、：职能部主管、业务部经理、各级执行、运作部主管技能位(分四等)：A. 一等技能位：高级工程师、会计师、经济师、高级学位、管理人员B. 二等技能位：工程师、会计师、审计师、相等级技术管理人员C. 三等技能位：助理工程师、会计师、相等级专业技术资格人员D. 四等技能位：技术员、技术工、各专业资格技能人员（含行业内定技能）职员位(分四等)：A、一等职员位：总经理助理、公司级项目经理B、二等职员位：总经理/副总经理秘助、大部经理助理、专职主管、客户经理C、三等职员位：业助、文秘、专职助理、客户专员D、四等职员位：文员、统计员、办事员、操作员、业务员、保安员第五条 职等划分及工资级数核定（一）职等之划分
16、根据其学历、工作年限、岗位职责、专职工作经验及相关经验等来进行划分。公司之职等评定，依照职等评定标准表执行。（二）职等评定标准职位职等职等标准主管位一等1、负责全公司经营方针的规划及全面工作的公司最高层管理者；2、具有高度敬业精神及坚韧不拔的毅力；3、具非常广泛的学识和经历及掌控全局的应变能力。二等1、负责企管职能、系统管理或担任专业化业务管理的高层管理人员；2、具高度的专业学问及较丰富的工作阅历和实践经验；3、参与经营规划，具企划、组织、经营管理及应变能力；4、相关工作经验八年以上。三等1、具有大学或大专毕业程度的专业基础知识和经历，负责部门的目标设定及目标达成的全过程管理；2、相关工作经验
17、5年以上；3、具应变能力能独立解决部门内具有难度的工作及人员管理。四等1、具备相当于中专程度及以上的专业基础知识；2、在上司的组织领导下，指导下属按技工等级规定实施目标达成；3、相关工作经验3年以上；4、具有一定的理解和执行判断能力。技能位一等1、具有高级职称，从事专业技术管理十年，有较高的技术判定和裁决能力，本行业及相关专业学识丰富；2、负责产品开发等项目立项、研究审核等工作，并能组织策划相关研发工作；3、参与经营规划，能独立解决重点技术疑难问题，擅长技术引进和应用研究工作。二等1、具有中级职称，专业要求较强，有五年以上专职经验；2、大学本科相关专业毕业或具有同等操作能力；3、独立负责专职技
18、术管理及研发，解决一般技术疑难问题、学习理解力较强。三等1、具初级职称，大学专科相关专业毕业，专业工作经验五年以上，有独立操作经验、一般技术问题处理能力较强。四等中专高中以上，从事本行业工作连续三年以上，具专业特殊技能资格，操作技能水平及专业知识本企业先进。职员位一等1、 较丰富专业学识和三年以上连续经历，参与高层次的规划、立项等工作2、 具卓越的出谋划策之能力，善于协调和配合；3、 独立担当公司级开发管理之工程项目。二等1、领悟性好，文字编辑及业务处理能力较强；2、行政办公，经营业务等相关工作知识较全面，擅长配合支持性的工作。3、大学专科毕业程度，相关工作经历3年以上。三等1、 任本部门范围
19、内的日常操作性工作，具有中专以上毕业程度的知识及经历，工作经验一年以上操作技能熟练；2、 工作专注，重视结果和信息反馈传递，求知学习度好。四等1、从事一般性作业，具初高中毕业知识及一定的作业经验，工作态度良好，学习领悟较强，工作准确度好。 (三) 职等职级核定1、新入职各等职位人员，原则上均自该职位职等第一级起薪，但有下列情形之一者，需提高其薪级一到二级。A其所具工作经验，已超过该等所需专业3年以上；B其所具能力特别优异，且为本公司甚难罗致之人才。2、新入职人员，薪资等级核准依以下办理：2.1、职员位之等位由人力资源部薪资专员依规定办理，人力资源部经理及分管负责人审核及批准。2.2、其余职等以
20、上之人员，由人力部经理或分管总经理预核后，报薪酬评审组评审通过，报总经理批准。3、新入职职员未具专业技术资格，虽在专业技术部门工作，仍按照一般职员核薪。4、各部门新进职员位四等职员工到职后，各部主管于每月1日到8日期间将新进人员月工作小结及部门评核意见，连同个人资料送交人力资源部，以便审查。41试用期满需转正时，用人部门需将转正考试记录、结果于每月1日到8日期间送交人力资源部。4、 除普通员工之外，其它职员的职等职级核定由人力资源部于每月8日到12日期间组织相关部门进行月度评核，并于15日前将评核结果报总经理审批。第三章 薪资结构第六条 本公司之薪资结构分为A 基本薪 B 福利津贴 C 绩效奖
21、金 D 特殊规定的薪资(一) 基本薪拟定1依部门职能、岗位描述之内容规定给付范围。2每年7月由总经理决定是否作出调整。3调整依据：同类型企业的综合标准，周边企业的工资水平，本企业经营绩效。(二) 福利津贴1职务津贴：企业内部之管理人员或特殊岗位(如外勤岗位)之人员，公司依不同职务，给予不同津贴。2住房津贴：依不同职位职等，给予不同住房津贴及住宿配置标准及面积。3值班津贴：办公室周日值班所给予之津贴。副总经理、总工程师、总经理助理值班，不享有值班津贴。4技术津贴：具有专业技术职称职员所享有之津贴。5话费额度：相关职员因业务往来需发生一定话费，额度话费之内由公司承担，超过额度，自行承担。6伙食津贴
22、：根据不同职等之工作用餐标准实行伙食津贴，未出勤之日无津贴。7工龄金：公司不同职等之职员为企业服务之年资，享有相应之工龄金。8、保险金：政府规定之工伤、养老、医疗等保险购买支出，标准以职位不同而定。9、交通津贴依据：人员居住地理及人才需求；外勤作业工作特性的费用需要，而确定津贴支付或报销。第七条 薪资结构表分 类项 目适用人员基准依据基本薪日/月薪金全体员工薪资基准表福利津贴职位津贴主管位、职员位薪资基准表住房津贴全体员工薪资基准表值班津贴值班人员专项管理规定技术津贴工程师、高级工程师等具技术职称资格人员薪资基准表伙食津贴全体员工薪资基准表保险合同期员工薪资基准表工龄金合同期全体员工薪资基准表
23、奖金全勤奖金三、四合同期职员工专项规定目标绩效奖合同期全体员工薪资基准及绩效考评制度佣奖绩效佣金营销系统营销人员营销部业薪、佣、标准薪资结构表 第八条 加班费/津贴1、 计时制：加班费适用于职员位之三、四等职员工，包括技能位三等职员，不列入薪资结构，但会在工资表中体现。2、 职员三等按作业性质核发固定加班津贴。3、 职员四等按超劳动工时制度部分核发，按1：1，1：1.2，1：1.5不等，区别不同，岗位性质。4、 国家法定假日安排上班，按2倍于时薪资计算。加点若未满30分钟，则不予计算加班费。5、 三等以上职员加点超时或法定节假日工作，按公司有关规定执行。6、 计件制：无按此例核发加班费，但根据实际工作情况，超时工作核发超时津贴、加点津贴标准按实际情况制定。第九条 全勤奖三、四等职员年度内无未%欀瀀栀琀洀氀舅汯/前台访问/c-0002500002-12-237-0-0-0-0-9-0-1.html94.130.12.1180椀搀栀琀洀氀頀/Mk前台访问/p-3442043.html220.181.108.1460最瀀栀琀洀氀頀/Mi前台访问/p-3442056.html220.181.108.990漉匀漀眀愀瀀瀀
