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药店店 员经典培训教材.pdf

1、药店店员经典培训教材 各类保健品 保健品不能代替药物或食物;不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时 食用。 一、概念 保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的 机能,适用于特定人群食用, 但不以治疗疾病为目的。 二、分类 大体上讲,保健品分为两类:营养补充性保健品和功能性保健品。 (一)营养补充性保健品人体所需营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素、矿物质。与之相关的 、C、A 保健品可以视作营养补充性保健品。代表型产品:维生素()、 矿物质(钙、铁、锌、硒)、E、B 蛋白质粉。 (二)功能性保健品不是人体所必须的,但是对人体具有一定的调理功 能,能够使人体在某些

2、方面功能 得到增强。代表性产品:胶原蛋白、褪黑素、蜂胶、螺旋藻、葡萄籽、大 豆异黄酮、鱼油、卵磷脂等。 、促进胶原蛋白1 个碳原子酸性多羟基化合物。作用:6又名抗坏血酸, 含有 C 必须掌握的品种维生素 、促进铁的吸收:使三价铁离子(难3、解毒功能:使酶的活性升高,增 强药物或毒物的解毒过程;2 合成; 吸收)还原成二价铁离子(易吸收);、清除5、预防癌症:阻断亚硝酸盐 转化成亚硝胺(吸烟人群);4 、免疫力低下者 易 2、皮肤老化、晦暗者;1:适宜人群自由基:增强 血管弹性、美白;提高免疫力。 、缺铁性贫血患者。5、牙龈出血; 4、吸烟者; 3 感冒人群、过敏患者; B1 族维生素成分组合:

3、B、促进成长;参与糖类1(硫胺素)作用:B1、 叶酸、烟酸等。 B12、B6、B2、 、改善精神状3、帮助消化(碳水化合物);2 代谢,在生病、生活紧张、 接受手术时,要增加必要用量。 6、减轻晕机、晕船;5、维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常;4 况;、可缓解有关牙科手术后的痛苦; 、有助于对带状疱疹的治疗。7 的人群:妊娠或哺乳期妇女,甲状腺肝胆疾病,小肠系统疾病及胃功能亢 进,烧伤,长期B1需要补充 慢性感染患者,重体力劳动者,吸收不良综合症伴切除后病患。 、帮助消除 3、促使皮肤,指甲,毛发的正常生长;2、促进发育和细胞的 再生; 1(核黄素)作用:B2 、和其他的物质相互作用来帮助碳

4、水化合物,5、增进视力,减轻眼睛的疲 劳; 4 口腔内,唇,舌的炎症; 脂肪,蛋白质的代谢。 的美容功能:保持皮肤新陈代谢正常,使皮肤光洁柔滑,展平褶皱,减退 色素,消除斑点。B2 维生素 的就会引起皮肤代谢症状的。B2 缺乏维生素 ,会损害细胞,影响体液免疫功能,而诱发癌B6 参与氨基酸代谢,预防 动脉粥样硬化。缺乏维生素B6 可预防膀胱癌和乳腺癌的发生。还应用在妊娠呕吐。由于药物反应引起的 胃部不适。 B6症;充足的维生素 (钴胺素)参与制造骨髓红细胞,促进红细胞再生,防止恶性贫血、促进 儿童生长发育增进食欲、B12 增强体力、维持神经系统正常功能、促进注意力集中增强记忆力和平衡 感。 叶

5、酸()促进红细胞生成预防贫血、维护神经系统正常发育(孕妇)、促 进乳汁 U 维生素、维生素 B9 分泌、加速新陈代谢、有利于治疗色素沉着、预防宫颈癌变发生、增强食 欲。预防婴幼儿血管畸形。 )促进消化系统的健康减轻胃肠障碍、促进血液循环、减轻腹泻、缓解美 尼尔综 PP、维生素 B3 烟酸( 合征的不适症状、治疗口腔嘴唇炎症防口臭、降低血脂。烟酸在体内构成脱 氢酶的辅酶,在碳水化合物、 症, D 蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用,严重缺乏时引起神经、皮肤、 消化道病变,叫做癞皮病,也叫三 表现为皮炎、腹泻和痴呆。 族维生素是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全 是辅酶,参与体内糖、蛋白B 质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。有协同作用,一次摄取全部族的维 生素,要比分别摄取效果更B 、头屑、脚气病、口角炎、口腔溃疡者;2、患有皮肤病的人群,包括皮肤 粗糙、干燥者; 1:适宜人群好。 、疲劳乏力、饮食不规律者。3 2 / 1

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