1、中国线上零食 消费 趋势报告20161. 行业 概况2. 年轻 女性消费者是休闲零食主力3. 渠道趋势 : 移动端与跨境电商驱动增长4. 进口食品成为热门 -进口食品爆款解析 线上食品 行业处于 高速发展阶段 ，越来越多的人关注到吃的问题并且选择在网上购买； 线 上 食品成交 人数远 高于 食品行业整体平均 水平，并且还在持续高速 增长。食品行业概况2013 2014 2014Q1-Q3 2015Q1-Q32013-2015Q3 线上食品行业成交人数成交人数 截止 2015年第三季度，休闲零食销售额连年占了整个食品 行业超过 30%的比重 , 以绝对优势成为榜首。休闲 零食是 食品行业中 最受
2、欢迎的品类2011 2012 2013 2014 2014Q1-Q3 2015Q1-Q32011-2015Q3 食品行业各品类销售额占比休闲零食 营养保健 茶叶冲饮 粮油干货调味 生鲜 酒类 目前 线上休闲 零食成交 人数已经超过 200万，并且还在持续高速增长 。休闲零食 行业特征 ： 发展 最成熟 、 消费者覆盖最 广2013 2014 2014Q1-Q3 2015Q1-Q32013-2015Q3 休闲零食行业成交人数成交人数 休闲零食的 热销品类在不断变化 ，从蜜饯果干到坚果炒货，再到 饼干糕点 ，分别占据过销量榜首。 蜜饯果干和糖果巧克力 的销售占比有所下降，说明高糖分食品正在被替代，
3、消费者的饮食习惯正向 健康化 转移 。饼干糕点成为赢家 ， 消费习惯正朝健康化发展饼干糕点 糖果巧克力 坚果炒货 蜜饯果干 肉干鱼干2012-2015Q3 休闲零食各品类销售额占比2012 2013 2014 2015Q1-Q3 休闲零食各品类因季节不同呈现不同的销售变化 ； 蜜饯果干、肉干鱼干和糖果巧克力的规模已经达到稳定，增速相对较低。每个季节都要囤不同的“口粮”20131031 20131231 20140228 20140430 20140630 20140831 20141031 20141231 20150228 20150430 20150630 201508312013Q4-2
4、015Q3 休闲零食行业分品类销售额相对增速饼干糕点 糖果巧克力 坚果炒货 蜜饯果干 肉干鱼干年轻女性消费者是休闲零食主力 女性撑起食品网购 大半天 ,占 绝对主力地位。与其他品类相比 ,休闲零食女性比重 最大 ; 分年龄段来看 ,休闲零食用户 偏年轻化 ,95后与泛 90后 占比远远大于其它食品品类 。年轻化 ： 95后与 泛 90后女性成为消费主流2015Q1-Q3 食品 细分类目 消费者 年龄分布19-22 23-28 29-35 36-50 51-702015Q1-Q3 食品 细分类目 消费者性别 分布男 女 购买 休闲零食的 消费者中 ,女性消费连年以大 比重占据 主要地位； 分品类 看 ,女性在 饼干糕点 , 蜜饯果干和坚果炒货 的比重尤其高。新一代破产秘籍 ： 找个爱吃零食的女朋友 ！2011 2012 2013 2014 2014Q1-Q3 2015Q1-Q32011-2015Q3 休闲零食 类消费者性别分布男 女饼干糕点 蜜饯果干 坚果炒货 糖果巧克力 肉干鱼干2015Q1-Q3 休闲零食细分类目 消费者性别 分布男 女
