1、HJ中华人民共和国环境保护行业标准HJ/T 62一2001饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范(试行)Test regulation for cooking fume control equipment2001一06一04发布2001一08一01实施国家环屯境保护总局发布HJ/T 62-2001前言为贯彻执行中华人民共和国大气污染防治法，实施GWPB 5-20001(饮食业油烟排放标准，检VIII饮食业油烟净化设备去除效率及其他性能，制订本标准。本标准规定了饮食业油烟净化设备的术语和定义、技术要求、检测条件、试验方法、检验规则、标牌和使用说明书以及标志、包装、运输、储存等。本标准由国家环境
2、保护总局科技标准司提出。本标准起草单位:清华大学环境科学与工程系。本标准主要起草人:马永亮、徐康富、贺克斌、郝吉明、张楷。本标准为首次发布。本标准由国家环境保护总局负责解释。HJ/T 62 -2001饮食业油烟净化设备技术要求及检测技术规范(试行)1范围本标准规定了饮食业油烟净化设备去除效率等性能的技术要求和检测技术、检验规则。本标准适用于对烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理设备去除效率及其他性能的检测，适用于处理风量为2 000 m/h- -20 000 m/h的油烟净化设备。2规范性引用文件下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文GWPB 5-2000饮食业油烟
3、排放标准GB/T 16157固定污染源排气中颗粒物测定与气态污染物采样方法GB 191包装储运图示标志GB/T 6388运输包装收发货标志GB/T 9969.1工业产品使用说明书GB/T 13306标牌3术语和定义下列术语和定义适用于HJ/T 62.11标准状态standard state指温度为273 K，压力为101 325 Pa时的状态。本标准规定的浓度数值和处理风量均为标准状态下的千烟气数值。3.2饮食业油烟cooking fume指食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化和热裂解产生的混合物13油烟净化设备cooking fume control equipment指对
4、烹饪和食品生产过程中产生的油烟进行净化处理的设备。3.4油烟去除效率removal efficiency指饮食业油烟经过净化设备处理后，被去除的油烟质量与处理前的油烟质量的百分比。3.5机械式油烟净化设备指用过滤、惯性碰撞、吸附或其他机械分离原理去除油烟的净化设备。3.6湿式油烟净化设备指用水膜、喷雾、冲击等液体吸收原理去除油烟的净化设备。HJ/T62一20013.7静电式油烟净化设备指用静电原理去除油烟的净化设备。3.8复合式油烟净化设备指采用以上任何两种或两种以上净化方式，组合而成为去除油烟的油烟净化设备。4技术要求4门基本要求4.1.1在额定处理风量下，湿式油烟净化设备和静电式油烟净化设
5、备的本体阻力应小于300Pa，机械式油烟净化设备和复合式油烟净化设备的本体阻力应小于600Pa。4，1.2油烟净化分离和收集的油污、废水不得直接排放造成二次污染。机械式油烟净化设备更换下的滤料等固体废物应集中处理，不得造成二次污染4.13静电油烟净化设备应有醒目的安全提示和可靠接地，保障人身和设备安全。4，1.刁电气控制箱接地电阻应小于Zn。4门.5具有完整的技术文件，包括设计说明、图纸、企业标准等。4.1.6产品外观应平整光洁，便于安装、保养与维护。4.2检测技求要求4.2.1在实验室测试条件下，油烟净化设备在额定处理风量条件下的油烟去除效率应满足表1的要求。对于运行使用时间小于1年的设备去
6、除效率的检测，其检测值应按表1乘以运行时间修正系数K进行修正。表1油烟净化设备最低去除效率限值额定处理风量/(nl，/h)2000一50 Ma8湿式油烟净化设备出口烟气含水率有有无I年11额定风量条件下的去除效率有有无大型85 %中型75小型60%1280额定风量下的去除效率有无无13120 0L额定风量下的去除效率有无无HJ/T 62-20016检测规则6.1检验分类产品的检验分为出厂检验和型式检验。6.2出厂检验出厂检验项目及结果应符合表2的规定。6.3型式检验6.3.1当有下列情况之一时，产品应进行型式检验a)新产品鉴定;b)因产品材料或生产工艺发生重大改变，影响产品性能;c)连续停产两
7、年以上恢复生产;d)正常生产三年;e)国家质量检验机构提出检验要求。6.3.2检验项目进行一般型式检验时，检验项目应包括表2所规定的实验室测试或现场测试的全部项目。6.3.3抽样方法应从不少于两个生产批次中随机抽样，抽取数量不少于两台。6.3.4完成检验后，填写检验报告，其内容格式参照表3，并附测试数据报告64判定规则6.4.，型式检验结果应符合第4章的相应规定。6.4.2表2所列检验项目1-6项中有两项不合格或7.13项中任一检验项目不合格，需加倍抽样检验，若仍不合格，即判定为不合格。6.5其它规定6.5.1对于不同规格的同类型设备，检测结果按受检设备额定风量大、中、小型分别有效，其中大型设
8、备检测结果在不超过被检设备额定处理风量的ISO%的范围内有效。6. 5.2对于处理风量大于20 000 m/h的油烟净化设备，应进行单独的工程验收和污染源例行监测。7标牌和使用说明书7.1标牌7.1.1每件产品上必须有标牌，标牌应符合GB/T 13306,7.1.2产品标牌应包括以下主要内容:a)产品名称、规格型号;b)处理风量、净化效率、最高进口油烟浓度、设备阻力;c)生产厂名、地址、联系方式;d)产品的出厂日期和产品编号。7.2使用说明书产品必须随机提供使用说明书，使用说明书应符合GB/T 9969第1章要求，必须注明设备安装、运行、维修要求，并注明设备的保养周期和使用年限。HJ/T 62-20018标志包装运输储存产品的标志、包装、运输、储存，由各生产单位根据产品类型特点，按照GB/T 6388和GB 191的有关规定执行。表3检验报告内容产品名称商标受检单位规模类型大中小生产单位规格型号抽样地点抽样时间样品数量抽样者抽样基数原编号或生产日期检验项目技术文件产品外观标牌说明书本体阻力极板间绝缘电阻控制箱接地电阻烟气含水率本体漏风率去除效率主要使用仪器检验结论检验专用章年月日备注630
