1、 ICS 01.040.065 CCS B 20 4117 驻马店市地方标准 DB 4117/T 3062021 鱼苗种池塘常规培育技术规范 2021 - 04 - 20 发布 2021 - 05 - 20 实施 驻马店市市场监督管理局 发 布 DB 4117/T 3062021 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由驻马店市农业农村局提出。 本文件起草单位：驻马店市水产技术推广站、西平县水利局、西平县农业局、汝南县水产局、泌阳县水产局、上蔡县水产站、泌阳县宋家场水库管理局。 本文件主要起草人：孙耀民、周世平、秦松
2、军、李红艳、张海洋、宋德春、陈凡、刘海潮、张亚敏、王磊。 DB 4117/T 3062021 1 鱼苗种池塘常规培育技术规范 1 范围 本文件规定了青鱼、草鱼、鲢、鳙等淡水鱼苗种池塘常规培育的术语和定义、环境条件、放养前的准备、夏花鱼种培育、鱼种培育、越冬管理及档案记录等技术要求。 本文件适用于青鱼、草鱼、鲢、鳙等淡水养殖鱼苗种的池塘常规培育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质文件 GB/T
3、18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB/T 22213-2008 水产养殖 术语 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 GB/T 22213-2008界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 试水 清塘后，用少量水产养殖对象活体检验池水中药物毒性是否消失的方法。 3.2 鱼苗 受精卵发育出膜后至卵黄囊基本消失、鳔充气、能平游和主动摄食阶段的仔鱼。 3.3 鱼种
4、 鱼苗生长发育至体被鳞片、长全鳍条，外观已具有成体基本特征的幼鱼。 3.4 夏花 鱼苗经20天左右饲养后在夏季出池的鱼种。全长为2 cm3 cm。 4 环境条件 渔场位置 4.1 DB 4117/T 3062021 2 交通便利，无工业“三废”、农业及生活污染源，养殖场地环境符合GB/T 18407.4要求。 水源与水质 4.2 水源水质符合NY 5051要求。养殖池水水质符合GB 11607要求。 池塘条件 4.3 鱼苗池面积为 667 m22000 m2,水深 1.2 m1.5 m；鱼种池面积为 667 m22000 m2,水深 1.5 m2.0 m. 池底平坦，淤泥厚度小于 20 cm。
5、池塘底质应符合 GB/T18407.4 中的要求。 进排水渠分开。 按每 667 m2配备 1 KW 的要求配置增氧机。 5 放养前的准备 池塘清整 5.1 排干池水，曝晒池底7天10天，清除杂物与过多淤泥，修整池埂。 药物清塘 5.2 5.2.1 干法清塘 生石灰每667 m2水面60 kg70 kg(水深0.2 m)，用水溶化后趁热全池泼洒。毒性消失时间为7天10天。 5.2.2 带水清塘 漂白粉，每667 m2水面15 kg(水深1 m，漂白粉有效氯30%)，用水溶化后全池泼洒。毒性消失时间为3天5天。 注水 5.3 清塘2天3天后注水，鱼苗池水深至0.5 m0.6 m；鱼种池水深至0.
6、8 m1.0 m。注水时用60目的筛绢网过滤。 施基肥 5.4 放鱼前5天7天,鱼苗或鱼种池中施经发酵腐熟的有机肥200 kg/667 m2300 kg/667 m2或绿肥200 kg/667 m2300 kg/667 m2。新挖鱼池应增加施肥量或增施氮磷比为9:1的化肥5 kg/667 m210 kg/667 m2。 透明度 5.5 鱼苗培育池水透明度为 25 cm30 cm。 鱼种培育池水透明度：鲢、鳙、鲫为主的培育池池水透明度为 25 cm30 cm；青鱼、草鱼、鳊、鲤为主的培育池池水透明度为 35 cm40 cm。 池水轮虫密度为 5000 个/L10000 个/L。 鱼苗来源 5.6
7、 DB 4117/T 3062021 3 鱼苗应来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。 苗种质量 5.7 需经检疫合格，质量符合SC/T 1008的规定。肉眼观察95%以上的鱼苗卵黄囊消失，鱼鳔充气，能平游和主动摄食。鱼体透明，色泽光亮。集群游动，行动活泼，在容器中轻微搅动水体，90%以上的鱼苗有逆水能力。规格整齐，逆水能力强，体质健壮，畸形率小于3%，伤病率小于1%，95%以上的鱼苗全长应达到0.7 cm。 试水 5.8 将50尾100尾活鱼苗、夏花或鱼种放入设置于池内的网箱中，经12 h24 h观察鱼的状态，检查池水药物毒性是否消失，如果鱼苗正常，即可投苗。 试水后用夏花捕捞网在池中拉网
8、1次2次。若发现野鱼或敌害生物，应重新清塘。 6 夏花鱼种培育 鱼苗放养 6.1 单养，一次放足。培育夏花鱼种的鱼苗放养密度见表1。 表1 鱼苗放养密度 单位：万尾/每667 m2 品种 鲢、鳙 鲤、鲫、鳊、鲂 青鱼、草鱼 放养量 2030 2030 1015 投饲与施肥 6.2 6.2.1 豆浆培育法 鱼苗放养后，每天每667 m2水面用2 kg3 kg黄豆加水泡发后磨成豆浆，分23次全池泼洒；一周后，黄豆增至3 kg4 kg；培育10天后，草鱼、鲤、鲫的培育池还需在池边加泼一次或在池塘周围浅水处堆放豆渣或豆饼糊。 6.2.2 绿肥培育法 鱼苗放养后,每隔3天5天在池塘四角堆放鲜草,每667
9、 m2水面150 kg200 kg,1天2天翻动次，一周后逐渐捞出不易腐烂的根茎残渣。 培育后期， 视水质与鱼苗生长情况适当泼洒豆浆或在池边堆放豆饼糊。 6.2.3 有机肥培育法 鱼苗放养后，每天两次泼洒经发酵的有机肥，每次每667 m2水面30 kg40 kg；培育期间，根据水质与鱼苗生长情况适当增减；在培育后期，草鱼、鲤、鲫鱼苗还应在池边堆放豆渣或豆饼糊。 6.2.4 施追肥 DB 4117/T 3062021 4 水质过瘦需适当施追肥。 每次每667 m2水面有机肥用量100 kg150 kg， 加无机肥5 kg （氮磷比为9:1） ；若单用无机肥，每次每667 m2用量为10 kg（氮
10、磷比为47:1），隔天施用一次。无机肥在晴天施用。 日常管理 6.3 6.3.1 巡塘 每日巡塘35次， 观察水质及鱼的活动情况。 此外还应注意随时消灭池中的有害昆虫、 蛙卵和蝌蚪，及时清除敌害生物，检查鱼苗摄食、生长及病害情况。发现问题及时采取措施，并做好记录。 6.3.2 定期注水 一周后，每35天注水一次，每次加深10 cm15 cm。待鱼体全长3 cm左右时，池塘水深为1.2 m1.5 m。 6.3.3 鱼病防治 经常观察，定期检查，坚持预防为主、防重于治的原则，发现鱼病及时诊断和治疗。 防治用药按NY 5071的规定执行。 出池 6.4 6.4.1 时间 鱼苗经约20天培育至全长3
11、cm左右时及时拉网锻炼，准备出池。 6.4.2 拉网锻炼 夏花出塘前拉网锻炼23次，每次拉网前停喂饲料、清除池中杂草和污物。 拉网时间选择在晴天上午9时10时。 第一次拉网将鱼围入网中，观察鱼的数量及生长情况，密集1020 min后放回池中。如发现浮头，应立即放回池中； 如活动正常， 可适当延长密集时间。 隔天拉第二网， 待鱼围入网中密集后赶入网箱中，随后在池中慢慢推动网箱，清除箱内污物。经12 h，若距鱼种培育池较近即可出塘；若需长途运输，需再隔一日，待第三网锻炼后出塘（操作同第二网） 拉网分塘操作应细心， 尤其是鱼体娇嫩的鳊、 鲂， 起网时鱼种不可过度密集， 计数时采取带水操作。 6.4.
12、3 筛选与计数 出池时，若夏花规格参差不齐，需用鱼筛分选。 夏花计数有重量法和容量法2种。将筛选后的夏花随机取样，按单位重量或容积的夏花尾数乘以总重量或容积，即为夏花的总数量。再随机取出30尾测量全长与体重，求出平均规格。 7 鱼种培育 环境条件 7.1 按本文件第4部分给出的条件要求。 放养前的准备 7.2 按本文件第5部分给出的要求。 DB 4117/T 3062021 5 夏花放养 7.3 7.3.1 鱼种来源 鱼种来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场的鱼苗培育而成， 或从信誉良好、 质量可靠的鱼类繁育场引进，需经检疫合格。 7.3.2 鱼种质量要求 即体形正常，鳍条、鳞被完整，体表光
13、滑有粘液，色泽正常，游动活泼。畸形率小于1%，带病率小于1%，损伤率小于1%。规格整齐，体质健壮，符合SC/T 1008的规定。 7.3.3 鱼种消毒 用3%-5%的氯化钠水溶液浸洗5 10 min。期间应注意观察鱼体状况。 7.3.4 放养方式 最好采取23种鱼同池混养，主养鱼比混养鱼早放养1520天。青鱼、草鱼、鳊作为混养鱼时，须待规格达到5 cm以上时再放养。 7.3.5 放养比例 各种鱼类混养比例见表2。 表2 不同放养模式鱼种混养比例 混养鱼类 主养鱼类 草鱼 鳊 鲢 鳙 青鱼或鲤 鲫 草鱼 50 - 20 20 10 10 鳊 - 50 10 10 - 10 鲢 30 30 50
14、- - 10 鳙 10 10 10 50 30 20 青鱼或鲤 - - - 10 50 - 鲫 10 10 10 10 10 50 合计 100 100 100 100 100 100 注1：宜采取23种鱼同池混养。 注2：鳊、青鱼与鲤、鲫在放养时一般只放一种。 注3：以鲤为主时,按鲤40%鲢30%、草鱼20%、鳊、鲂10%的比例混养。 7.3.6 放养密度 从夏花养成一龄鱼种的放养密度、出池规格和产量指标见表3。 表3 鱼种放养及出池指标 放养密度（万尾/667） 出池规格（鱼体全长cm） 青鱼、草鱼、鲢、鳙 鲤、鲫、鳊、鲂 1.52 13.3 12 DB 4117/T 3062021 6
15、7.3.7 放养时间 5月份至7月份，当夏花全长达到3 cm以上时应及时放养。 投饲与施肥 7.4 7.4.1 投饲 7.4.1.1 投饲原则 定时、定位、定质、定量。 7.4.1.2 以天然饲料为主的投饲 7.4.1.2.1 草鱼、鳊的投饲 草食性鱼类应以青饲料为主，不论是主养还是作为混养。每生产1 kg草食性鱼的鱼种，青饲料的投饲量均不少于5 kg。 7.4.1.2.2 鲢、鳙的投饲 鲢鱼种放养后,每10天左右施绿肥或粪肥100 kg/667 m2200 kg/667 m2,培育池中浮游生物。同时，还应适量投喂精饲料。投饲量随鱼种的生长而逐渐增加，从1 kg/万尾增加至3 kg/万尾，以后
16、随水温下降而减少。 鳙鱼种培育池水质应较鲢鱼池更肥些，施肥量与精饲料的投放量比鲢鱼增加1/3。 7.4.1.2.3 鲤、鲫的投饲 鲤鱼以精饲料为主，投饲量由每日1 kg/万尾逐渐增加到5 kg/万尾。 鲫鱼以精饲料为主，投饲量约为鲤的2/3。 7.4.1.3 以配合饲料为主的投饲 鱼达到一定规格食性转化后， 可以用投饵机投喂配合饲料进行驯食和投饲。 根据不同种类鱼种的个体大小和营养需求， 选择相应鱼类鱼种的配合饲料投饲。 配合饲料质量符合各相应鱼类鱼种配合饲料文件和NY 5072 的要求。 7.4.2 施肥 7.4.2.1 施肥原则 鲢、 鳙及鲫为主的池塘宜多施肥培水， 青鱼、 草鱼、 鳊为主
17、的池塘少施肥； 水质清瘦的池塘多施肥，水质肥且鱼种经常浮头的池塘少施肥；施肥宜在晴天进行 。 7.4.2.2 用量 以鲢、鳙、鲫为主的池塘施有机肥总量为2000 kg/667 m23000 kg/667 m2，以其他鱼为主的池塘施有机肥总量为1000 kg/667 m21500 kg/667 m2。 7.4.2.3 方法 7.4.2.3.1 泼洒法 DB 4117/T 3062021 7 每2天3天将粪肥或混合堆肥的肥汁30 kg/667 m250 kg/667 m2(可加过磷酸钙20 g)对水全池泼洒；化肥每隔5天10天追施一次，每次3 kg5 kg/667 m2，对水全池泼洒。 7.4.2
18、.3.2 堆放法 每10天左右将粪肥或绿肥按150 kg/667 m2250 kg/667 m2堆放在池边浅水处。 日常管理 7.5 7.5.1 巡塘 每天巡塘不少于两次。清晨观察水色和鱼的动态，发现浮头或鱼病及时处理，投饲与施肥时注意水质与天气变化；下午清洗饲料台时检查吃食情况，检查进出水口设施和池埂，发现破漏及时修整，防止逃鱼和水鸟等敌害，并做好日常管理工作记录。 7.5.2 定期注水、换水、排水 每隔10天15天左右加水一次，每次池水加深10 cm15 cm。注水到最高水位后换水，每次最大换水量不宜超过池水的1/3。废水外排时，应满足SC/T 9101的要求。 7.5.3 增氧机管理 适
19、时开启增氧机：晴天中午开机2小时；阴天时次日凌晨2：004:00开机；阴雨天要常开机。 溶氧量保持在5mg/L以上。 鱼病防治 7.6 7.6.1 预防 7.6.1.1 池塘消毒 消毒药物及方法按NY 5071的规定执行。 7.6.1.2 鱼种消毒 鱼种出入池塘应检疫和药物消毒。消毒药物及方法按NY 5071的规定执行。 7.6.1.3 饲料台、饲料框、食场及工具等消毒 鱼病流行季节，每半月消毒一次。 7.6.2 治疗 发现鱼病及时诊断和治疗。治疗用药按NY 5071的规定执行。 鱼种筛选 7.7 自8月底9月初开始，拉网检查各类鱼种生长情况。如规格相差悬殊，宜及时拉网筛选分养，调整投饲施肥数
20、量，以保证各类鱼种出塘规格整齐。 并塘与越冬 7.8 7.8.1 越冬池塘条件 DB 4117/T 3062021 8 背风向阳,保水性好,面积1300 m25000 m2,水深2.5 m3.0 m。冰封前池中浮游生物量保持在25 mg/L以上。 7.8.2 鱼种进池与越冬密度 鱼种放入越冬池前应停食2天3天，拉网锻炼2次3次，经计数称重与药物消毒后放养。操作过程中防止鱼体受伤，发现鱼病及时治疗后再放养。 放养数量根据鱼体规格、体质及越冬池塘条件等决定。一般鱼种全长12 cm13 cm，放养量2万尾3万尾/667 m2左右;全长15 cm16 cm,放养量1万尾/667 m22万尾/667 m
21、2。 7.8.3 越冬管理 天晴日暖时适当投饲与施肥， 日常管理时注意水质和防止鸟害侵袭。 定期注入含浮游植物较多的池水。适时施放无机肥（尿素与过磷酸钙各0.5kg/667m2，不施有机肥），提高池水肥度和生物增氧量。 8 档案记录 按照农产品质量安全全程管理要求建立养殖生产档案，详细记录池塘消毒、苗种投放、饲养管理、水质调控、病害防治等信息。见附录A。 DB 4117/T 3062021 9 A A 附录A （规范性） 生产档案 A.1 苗种放养情况表 养殖场名称： 塘号： 面积： 负责人： 日期 种类 规格 数量 重量 来源 备注 A.2 饲料来源情况 日期 饲料名称 来源 批次 数量（吨） A.3 生产记录 日期 天气 气温 水温 透明度 溶解氧 PH值 氨氮 投饲量 注排水 其他 A.4 出塘记录 日期 种类 规格（千克/尾) 数量 重量（千克） 备注
