1、1. 目的规范仓库的物料管理，保证物料的收、发、存有序、合理地运作，确保运营用主、辅料及最终产品，于待用及待运期中，能得到适当地储放保存。2. 适用范围适用于本公司所有用于运营用主、辅料、最终产品及仓库规划、物料标示及物料维护。3. 主要职责负责对物料的收、发、存进行管理，对物料实施计划；物料采购确认及交期的跟踪及废品的处理。4. 工作程序4.1采购入库流程：4.1.1收货4.1.1.1物料到达后，仓管员核对采购订单或采购申请单与送货单或其它相关单据的数量、外观品质、规格、包装与实物是否一致，一致后办理收货。4.1.1.2对于直接采购的货物，由采购员把货物送到仓库，并附上采购审批单仓管员办理收
2、货手续。4.1.2退货4.1.2.1如单据和实物不符时,仓管员通知采购以及申购部门负责人共同协商处理：4.1.2.1.1如需退货时，仓管员口头向供应商说明退货理由，把送货单及货物当场全部退还供应商，并及时通知采购员处理。4.1.2.1.2如数量短缺时,及时通知采购员处理，要求供应商修改送货单并确认。 4.1.3检验入库4.1.3.1检验合格后，仓管员按清单核对数量、外包装等确认无误后办理入库，把货物搬运到相应的区域。仓管员留存一联入库单据以登记账本，保管备查。送货单及两联入库单等单据于次日前交采购。4.1.3.5来料因运营急用或其它因素不能直接送仓入库的，仓管员必须到现场办理入库手续以及出库手续。4.1.3.6 物资验收后一段时间内若发现质量问题，仓管员应及时通知申请部门、采购处理。4.2 物资领、退流程: 4.2.1 运营物料领用周期：水果及时令菜，新鲜肉类，开单给采购，每天送货到店。 4.2.2牛排及小食冻品订货时间：下午14：00-15：00 ，到货时间：晚上21：00-22：00；饮品及 名称程序文件文件编号版次页次仓库管理程序ZC-COP-0031.12/8 4.4
