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饭馆餐馆餐厅门店开业选址方法 建店筹备装修手册P9.doc

1、目 录编制说明31建店流程与操作规范41.1建店流程41.2装修质量管理流程51.3工程费用管理流程61.4 装修商选择规范61.5 建店工程招标81.6 门店VI设计规范91.7 装修报备规范101.8 门店测量规范10第 9 页 共 10 页1建店流程与操作规范1.1建店流程批注1 包括精确的平面图、测量数据及平面装修布局图等批注2 包括平面图、效果图、电路图、NB柜、PC柜、数码柜图等批注3 包括装修商、平面图、装修预算、装修进度等批注4 在装修过程中需对装修工程进行监督、指导,保证装修质量符合要求向相关部门反馈装修进度1.2装修质量管理流程1.3工程费用管理流程1.4 装修商选择规范

2、1.4.1装修商的资格审查方式、条件及资质等级要求1 具备独立法人资格并具有经年检合格的建筑装修装饰工程专业承包三级资质的国内施工企业2 经上一年度年检合格的营业执照正、副本,提供复印件要加盖公章3 建设工程施工安全许可证4 法定代表人、安全员持有安全生产考核合格证1.4.2装修商信誉要求1 在当地行业内具有一定的知名度2 企业诚实守法经营,没有不良记录3 具有可证明企业信誉的财务证明及荣誉证书等1.4.3装修商经验要求1 企业成立三年以上时间(以营业执照办理时间为准)2 有相关IT或相关公司专卖店装修经验及案例证明3 熟悉店面装修规范4 有能力承担公司单店的所有装修项目(室内、室外、货柜制作

3、、设备安装)1.4.4装修商硬件要求1 出具固定经营场所的房产证或租房证明,提供复印件要加盖公章2 具有店面装修的各项施工设备1.4.5装修商软件要求1 装修商要有工程质量保证体系:施工人员的挑选、培训、使用、管理办法(查看文件)工程管理人员的挑选、培训、使用、管理办法(查看文件)施工材料的采购、检验、使用、管理办法(查看文件)具有一套完整的施工全过程的管理办法(查看文件)2 装饰商要有完整、稳定的价格体系,应配备详细的不同材料、不同工艺做法说明(查看文件)3 要有一套完整的售后服务管理体系。(查看文件)1.4.6装修商配合度要求1 接受公司统一的装修承包合同2 能遵照合约使用公司规定的装修材

4、料并安装设备3 接受公司对于各项标准装修项目的标定价格1.4.7装修商评估表装修商评估表评估维度很好好普通得分资质20分专业承包一级资质(20分)专业承包二级资质(15分)专业承包三级资质(10分)信誉10分在全国具有一定知名度 (10分)在本省具有一定知名度(8分)在本市具有一定知名度(6分)经验15分公司成立5年以上(15分)公司成立4年以上(12分)公司成立3年以上(8分)规模15分注册资本超过100万元人民币(15分)注册资本50-100万元人民币(12分)注册资本低于50万元人民币(8分)人员20分专职技术骨干人员不少于15人(20分)专职技术骨干人员不少于10人(15分)专职技术骨

5、干人员不少于6人(10分)规范20分具有非常完整地工程质量文件、价格体系和售后服务体系(20分)具有比较完整地工程质量文件、价格体系和售后服务体系(15分)具有基本的工程质量文件、价格体系和售后服务体系(10分)合计2建店作业工具与表单2.1门店平面图、效果图示例2.2选材用料规范表1 本项目施工所需材料、设备均按施工图纸指定的规格、型号、质量标准及公司相应要求进行采购供应,且施工时不得更换。2 材料在用于工程前,装修上必须向拓展部人员提交有关质保资料,没有质保资料的材料不得使用。3 施工开始后,若拓展部人员对材料质量有怀疑的,可对该材料按现行国家有关规定进行检验,合格者可用于工程,不合格者由

6、装修商将其清除出施工现场并承担相应费用。选材用料规范表材料类型具体要求木器制品防火板面板板材货架货柜油漆防火涂料线路五金配件铁件玻璃照明设备开关、插座灯箱盒2.3装修费用清单材料名称规格数量单位单价总额备注卷闸门平方电机个玻璃门个门头灯箱个吸塑灯箱个门柱灯箱个包门口柱子个包卷闸门及门头封板个墙面粉刷平方电路套天花灯套电箱个铝合金门窗套防盗网个石膏隔墙平方间隔墙玻璃门套门套个封门项仓库门及维修室门个木地板平方天花平方空调安装费台加铜管米垃圾费厕所大便池个洗手盆个厕所门扇洗手台个楼梯加固套外设柜个转角柜个数码高柜个PC高柜个NB矮柜个NB中间柱个收银台个形象墙个数码矮柜个运费税费合计2.4装修实施计划进度表装修实施计划进度表项目名称完成时间1 23456789101112131415测量场地出方案平面图效果图和报价卷闸门电机包卷闸门及门头封板门头灯箱吸塑灯箱门柱灯箱玻璃门墙面粉刷电路电箱铝合金门窗防盗网石膏隔墙间隔墙玻璃门门套封门仓库门及维修室门套木地板天花天花灯厕所大便池2.5工程验收作业表

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