1、预预估估排排班班营营业业额额日期12.20.-12.26.12.27.-1.2.1.3.-1.9.1.10.-1.16. 1.24.-1.30.调调整整星期第一周第二周第三周第四周下周预估趋趋势势增增减减节节假假日日增增减减一3656.9374536324113.437873787600二4015.44110.84522.5443542714271600三4089.52156.141264393.642034203600四4041.636754902.34985.544014401600五3460.93850.54258.74259.539573957600六3458.225573212.14
2、492.837213721800日4097.53609.53374.23975.237643764600800去除前四周中特殊因素营节前加班对餐厅的影响遇促销活动：第一周10-15%；以后递减（活动对餐厅影响一般为5%）特殊事项：11:00-13:10停电促促销销增增减减其其他他增增减减最最终终预预估估43874387500537153714803480350015001455745574521452151645164特殊事项对营业额的影响：如停电为“”；周用“下周预估”调整项目，为最终预估预预估估排排班班营营业业额额调调整整遇促销活动：第一周10-15%；以后递减（活动对餐厅影响一般为5%）
