某某有限责任公司食品工程师岗位说明书单位名称某某有限责任公司岗位名称食品工程师直接上级部 门直接下级下级人数职位代码职系职等职级薪金标准核准人填写日期主要工作职责研究、开发新型食品。工作内容1. 研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源； 2. 根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造原料开发新型食品； 3. 研究罐头食品、烘焙食品、发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识； 4. 研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导； 5. 进行食品营养、卫生检测和分析； 6. 研究、开发食品包装机械和材料； 7. 研究、开发食品储运养护技术并指导应用。工作条件工作场所:办公室及生产场所。 环境状况:基本舒适。 危 险 性:基本无危险,无职业病危险。任职资格性 别不限年 龄资格证教育背景食品相关专业本科以上学历。培训经历经 验3 年以上相关工作经验。知识技能具有系统的食品学、食品营养学知识理论； 掌握食品加工工艺，食品储运养护工艺； 熟练使用食品工艺相关工具、仪器设备。职业素养良好的协调、高度敬业，良好的团队合作精神； 较强的观察力和应变能力； 动手能力强，吃苦耐劳。
