1、20XX20XX 年年 8 8 月大学生酒店打工社会实践报告月大学生酒店打工社会实践报告 自从走入大学，就业问题就似乎总是环绕在我们身边， 成了说不完的话题，然而当今社会，无论什么工作，都总 是“有经验者优先”。所以为了拓展自身的知识面，扩大 与社会的接触面，以及锻炼与提升自身的能力，在这个暑 假我开始了自己的社会实践。 不管是哪个岗位，都有其中的知识;不管从事哪份工作， 都必须以一个平常心去接纳，并对此份工作进行学习，以 致做到最好! 这个假期，我的工作是一名普通的服务员， 可能在大多数人心中，都不大看好这份职业，觉得这只是 伺候人，端茶倒水的简单工作，一开始我也这样认为。但 当自己真的接触
2、了这份工作时，才体会到自己原来的想法 是多么的可笑。 由于该酒店所招聘的大部分员工都为假期工，所以一 开始我们进行了为期 15 天的短期培训，培训过程当中我们 学到了很多不知道的东西，同时也深刻体会到任何工作都 有难度，只有持之以恒才可以成功。例如，头几天我们先 进行了口头讲解培训，经理以上领导，以及外聘指导导师 分别为我们讲解了餐饮的一些注意事项，餐桌礼仪，以及 如何心理定势等关键问题，每日下午我们也会进行一些实 操，例如练习托盘等。以前看到酒店服务员托托盘也不觉 得有什么，但当亲身体会到时，才感受到了他们的不容易。 通过长时间的练习我们同样也找到了一些技巧在培 训过程中，我们虽然很辛苦，但
3、我们学到的东西也很多， 这些在以后的工作生活中，都是很有帮助的。 8 月 1 日我们迎来了我们假期工的第一次接待任务，同 时也是一次十分重要的市领导接待，此次接待实为重大， 负责接待的服务生，同我一样，一开始都忐忑不安，但当 客人来了以后，大家也只有一个信念，那就是服务到 位，大家都一起努力着。本次接待以本店的一大特色位 上个吃蒙古宴席为主，第一道菜为蒙古烤肉，烤肉盘 重达 8 斤，并且带火，完全由服务员上，服务员撤，这也 是上菜过程中最有难度的一道席间，服务员们都分 工明确，配合默契，三人一组，一上一撤一挪位以及倒酒 倒茶换香巾。所有工作都在有序进行，为 21 为客人井然有 序的服务约两个多
4、小时后，我们圆满的结束了此次 接待任务，不论是菜品还是服务我们都受到了领导们的一 致好评!当自己圆满尽全力圆满完成一项任务时，心里总是 美滋滋的，拥有一份成就感。同时我也深刻体会到，不论 做什么，只要端正态度，努力进取，总会得到意想不到的 收获。客人与家人等同，只要我们用心为其服务，将他们 真的看做我们的家人，我们一定可以做到最好 通过这次的暑期社会实践经历，是我学到和懂得了许 多，我懂得了赚钱的艰辛，所以以后我会很节俭;在工作过 程中我也同样学会了如何端正态度，摆正位置，不论做什 么工作，都不该随意挑剔，或伴有不满不服态度，而是应 该正确看待自己的工作，发现其中的乐趣，努力做到最好。 同时我也看到了一些不公正不公平，但是我们也不可以任 性与其较劲，而是应该学会忍耐，用实际工作去证明自己 的实力，去打消别人的异样眼光，让他人真正信 服总之，这次难忘的暑期实践经历使我受益匪浅， 对我以后的发展起着十分重要的作用。
