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4、习年终总结 年底了，又一年过去了，不知不觉已经到了我实习结 束的日子，这段时间很开心，做着自己想做的事。在这里 除了在知识上多了几分见解，在思想上也不限制于在学校 范围了。以下是我实习期间的总结： 在朋友的介绍下我来到了 xxxx，得到要来北京学习的 消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒 店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是 一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了北京学习， 刚开始是学习锦江文化和理论课程，我很接受锦江的文化， 我也很乐意成为一名锦江人，在十天理论课程完毕之后我 迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了 xxxx 店，来的第一周 我被分到了客房，自认为可以
5、吃苦的我已经做好的充分的 准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫 和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累 的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的 鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的 客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基 本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对 酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了 餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、 上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服 务流程有了进一步的了解。 第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作， 但我很忐忑，我不知道我能否
6、胜任这份工作，不过令我感 到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们 并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余， 同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了” 都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形 成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提 供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各 个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。 在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本 的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。 实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学 到了不少舀N(匀倀讀缁饁頀h氀椀眃眝眝紝鄝餝餝餝蚐屝搀漀挀
7、砀瀀椀挀最椀昀蚐屝搀漀挀砀尀尀戀搀搀攀愀戀挀攀愀攀攀挀搀眀砀栀瘀娀栀匀洀琀礀搀氀吀瀀刀伀焀嘀瀀欀漀瀀砀琀圀匀夀挀瀀渀瘀栀焀眀堀眀蘀屝搀戀昀昀愀戀挀攀挀挀戀蚐屝蚐屝芖瑓葞屝汏虎S葠檁 宀W鱧蚍葛葫屝鍎塴葔蒋鱾鹒鹛蘀葴葙峿蒐腎虎硣葓鹒鹬錰麄杛氀葓腎璌葝笀镟汞桎葥貉璑屝祔屝捷麄鹒扎繧颕芘瘀Q琰璐慎塎T靧驺譙譜诿胿聟蚉瑙蚉筙梀屝葏N屝塎笀汛葵k乾葔喋豼桢轙汢屝齺豾媀慒灮鹞齎桓葹靓歒桢蒋貋塏捒娀桒扑湑葸瘀豑塎葔驺罛屝斏盿屝灮敟虵塴葔萀蹕葝貉虎噑魣湑鵸湏喚獬豞乾豾敺桐潑綂葙屝瘀譒挀斏犉瘀敟虵虾使齎瘀鑑屝艫灮魎颕魴塎著v腎蒉颕遨岕汎葓v腎捶匠絟絴給钕葜氀乾襺魎扥衧葙葥屝鞀繧皍襧畨昰啓褰S瑎葖畨欠辔汧孺萠峿腎麉即葝葎瑶灑獣葎捶峿汎鹓煳葔腎昀恛葧浶幼烿幼楥幼唀幼幼幼縰梘帀腎誉涏幼羍蹺睎卑葏屝琀屝屏蒐腎虎蹛舠啙蹒晟恛賿葛諿映恛瘰薍褰华贠文屝鍎遒貏坎扎屝屏O谰葛汕蕓虎湦萀蔀瑎教葧鹶葴罎葎警躍豎葛葴腶獧捏虎湦杣瑱繒驻葛
