1、第 1 页 共 4 页1 江 苏 大 学 农业推广硕士(专业学位)研究生培养方案 （领域: 095113 食品加工与安全） 一、培养目标： 农业推广（含农业、林业、牧业、渔业推广，下同）是与农业技术推广和农村发展任职 资格相联系的专业学位。主要为农业技术研究、应用、开发及推广，农村发展，农业教育等 企事业单位和管理部门培养具有综合职业技能的应用型、复合型高层次人才。 食品加工与安全领域是与农业生产、食品加工业、食品质量安全监管方面任职资格相联 系的专业学位。以发展现代农业和食品产业为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养从事 生产、开发、质量安全控制、分析检验等技术与管理方面的应用型、复合型高层
2、次人才。具 体要求为： （一）农业推广硕士专业学位获得者应较好地掌握中国特色社会主义理论；拥护党的基 本路线、方针、政策；热爱祖国，热爱农业，遵纪守法，品德良好，艰苦奋斗，求实创新， 积极为我国农业现代化和农村发展服务。 （二）农业推广硕士专业学位获得者应掌握农业推广领域坚实的基础理论、系统的专业 知识，以及相关的管理、人文和社会科学知识；具有较宽广的知识面，较强的专业技能和技 术传授技能，具有创新意识和新型的农业推广理念，能够独立从事较高层次的农业技术推广 和农村发展工作。 （三）基本掌握一门外国语，能够阅读本领域的外文资料。 （四）身心健康。 二、学习年限及学分要求 全日制学习年限一般为
3、2 年，总学分不少于 36 学分，其中学位课程不少于 20 学分，社 会实践 6 学分。 第 2 页 共 4 页2 三、课程设置 课程类别课程类别课程名称课程名称学分学分学期学期开课单位开课单位备注备注 自然辩证法 11 马克思学院 中国特色社会主义理论与实践研究 21 马克思学院 公共公共 必修必修 英语 4 1、2外国语学院 必修 农业推广理论与方法 21 农工院 农业科技与“三农”政策 22 农工院 农业传播技术与应用 22 农工院 必修 数值分析 31 理学院 数理统计 21 管理学院 食品微生物学 21 食品学院 基础基础 理论理论 高级食品生物化学 21 食品学院 可选 食品加工技
4、术导论 22 食品学院 农产品贮藏与物流学 22 食品学院 食品质量安全与管理 22 食品学院 农产品国际贸易与食品营销学 22 食品学院 食品标准与法规 22 食品学院 学学 位位 课课 专业专业 基础基础 或专或专 业课业课 现代农业知识产权与保护 22 食品学院 至少 选四门 科技创新与论文写作 22 材料学院 农业产业化发展战略 22 食品学院 食品生物技术进展 22 食品学院 人力资源管理学研究 22 管理学院 食品工程新技术 22 食品学院 食品质量安全检测新技术进展 22 食品学院 食品毒理学 22 食品学院 选选 修修 课课 食品加工与安全领域食品加工与安全领域 食品加工与安全
5、领域专题讨论 21 食品学院 至少 选三门 生物化学食品学院 微生物学食品学院 食品工程原理食品学院 补修课程补修课程 食品工艺学食品学院 跨学科或 同等学力 入学至少 补修二门 四、培养方式 （一）全日制农业推广硕士专业学位研究生采用课程学习、实践教学和学位论文相结 合的培养方式。 （二）为加强全日制农业推广硕士专业学位研究生的思想政治工作和道德品质教育， 采取政治理论课学习与经常性政治思想教育相结合的方法。研究生应认真参加政治理论课和 时事政策的学习，积极参加公益劳动和集体活动等。 第 3 页 共 4 页3 （三）全日制农业推广硕士专业学位研究生实行双导师制，校内导师应具有实践背景， 负责
6、为学生选配相关领域的专家为业界导师。研究生在入学一个月内进行师生互选、确定导 师，并在导师指导下制定个人学习计划。 （四）全日制农业推广硕士专业学位研究生的学习应强调以自学为主，导师的作用在 于启发他们深入思考与正确判断，培养独立分析和解决问题的能力。 （五）实践教学是全日制专业学位研究生培养的重要环节。全日制农业推广硕士专业 学位研究生应在农业推广实习基地实习不少于 12 个月，以提高相关领域的知识和技能解决 实际问题的能力。专业实践应在导师指导下完成，并提交相应的实习总结报告，考核合格计 6 个学分。 （六）为使全日制农业推广硕士专业学位研究生全面了解本学科新进展和本研究方向 的国内外研究
7、动态，更好地锻炼文献资料检索、阅读和综合分析能力，要求在导师的指导下 阅读文献资料、翻译外文资料，并定期进行专题研讨，具体要求如下： 专题研讨原则上每学期举行 1 次，累计总数不少于 4 次； 专题研讨由导师、指导小组成员（或相关学科教师）和研究生共同参加； 专题研讨公开举行，由硕士研究生综述、分析、评价所阅读的文献资料或报告自己 的论文研究工作进展，导师和其他教师提出问题并给予指导； 专题研讨结束后，填写“专题研讨简况表”，连同专题研讨报告一并交所在学院审 核； 外文资料翻译要求每位硕士研究生翻译二万汉字以上的专业外文资料或论著，填写 “专业外文资料阅读考核表”，连同翻译稿和外文原稿一并交所
8、在学院审核并留存。 五、研究工作与学位论文 学位论文是硕士研究生培养工作的重要环节，它是衡量研究生培养质量高低和能否授 予学位的重要依据之一。 硕士研究生在论文开始之前，要进行广泛的文献阅读和综述及调查研究，初步构筑出 论文工作框架并适当进行可行性研究，完成学位论文的选题报告，并聘请相关的五名以上副 教授或相当专业技术职务的专家（其中行业专家不得少于 2 名），对选题报告进行评议。选 题报告评议通过后由硕士研究生在指导教师的指导下拟定论文工作计划。如选题报告未通过， 则在 1-2 个月内可补作选题报告，仍未通过，按有关规定处理。选题报告和论文工作计划一 式三份，一份由导师保存，一份由研究生本人
9、保存，另一份于选题报告通过后两周内交学院 审核留存。论文工作过程中，允许对工作计划作局部调整，但原则上不得随意改题，如确有 特殊原因需改题者，须由研究生本人写出书面报告，导师签署意见后报所在学院、研究生处 备案，并及时重作选题报告。 第 4 页 共 4 页4 硕士研究生进入论文研究工作中期时应做阶段性研究工作汇报。具体办法为：由所在 学院组织三名以上的副教授或相当专业技术职务的专家组成考核小组（包括一名指导教师）， 并指定负责人，公开举行报告会，由研究生对阶段性论文研究工作情况进行全面介绍，考核 小组成员质疑，指出存在问题，并提出改进意见。报告会需做好详细记录。报告会结束后， 针对研究生阶段研究工作的情况由考核小组讨论并给出评语和成绩，填写考核表，经考核小 组负责人签字后交学院系部负责人审核。考核成绩将作为学位授予的参考材料之一。 按要求完成全部课程学习及专题研讨、外文资料翻译、实践性环节、选题报告和论文 工作阶段汇报者方可送审论文。 硕士研究生学位论文必须在导师指导下独立完成，论文应以评估实务研究为主要内容， 论文形式可以是理论研究、案例分析、研究报告、专项研究或调查等。并按国家和学校相关 规定组织评审与答辩，答辩通过者由校学位评定委员会受理学位授予事宜。 其他相关要求参照学校相关规定。
