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3、菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高 温高压杀菌机来言。是指低于 100 摄氏度的杀菌方式。巴 氏杀菌机整机采用优质 SUS304 不锈钢制作，灭菌温度、速 度可根据工艺要求设定。巴氏杀菌机运行平稳，噪音低， 不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。巴氏 杀菌机彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的 “随意性”加强了“一致性” ，大大提高了灭菌的成功率。 一 工作原理 采用巴氏杀菌巴氏杀菌法，对各类包装产品蔬菜或罐装食品通过温 度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在 80-90 摄氏度之 间，即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在 较大温度范围内波动，保持食品原有的品质
4、，达到对食品 不加防腐剂和添加剂，而延长保质期，从而保护了人们的 生命健康。同时对杀菌后的物品通过能却水进行冷却并用 强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。 二设备构成 本设备有杀菌机杀菌机及电控部分组成，通过电器控制实验自动化连续式 生产，分两种规格形式： 1. 标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。 2. 电脑全动控制型：采用电脑触摸屏与 PLC 自动执行进行控制 三：产品特点 1. 采用全不锈钢（SUS304）制成设备安全、卫生。 2. 采用巴氏杀菌法巴氏杀菌法能保持原有品质，保质期长。 3. 采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度 低可选配电脑全自动
5、控制系统 4. 设备使用，维护方便，外形美观。 四 使用方法： 1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业 人员进行连接线作业，以防对设备造成损害） 2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按 SET，按右键调适需 要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次 SET 键确认。 3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在 工作过程中温度下降升温自动工作。 4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。 5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转 为提高速度，反之速度降低。 注意事项： 1. 明天工作结束后，应对设备进行清洗。 2. 每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业所用 油为 32 号汽机油。 3. 设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转则将三相电 中的两相任意两相倒换 4. 电器系统非专业人员禁止开箱。 WXLW0002300003产品手册20191023232047447250aYO5tKUuUkmXg+gVGdWAKqVhF8GkCzywheklMPns9+2BYQ4jTKT/P+hMINhq1wLLB
