1、包汤圆健康活动教案中班一、引言包汤圆是中国传统的冬季食物，不仅美味可口，还寓意着团圆和家庭的温暖。为了帮助幼儿了解食物的制作过程以及培养他们的动手能力和团队合作精神，本文将介绍一份中班包汤圆的健康活动教案。二、活动目标1. 培养幼儿对包汤圆过程的了解，包括食材的选择、制作的步骤等。2. 培养幼儿的动手能力和团队合作精神。3. 培养幼儿对健康饮食的认识和养成良好的饮食习惯。三、活动准备1. 材料准备： - 粘性米粉 - 水 - 食用色素（可选） - 馅料（如糖、花生酱等） - 盐 - 水煮沸的锅 - 汤匙 - 碗2. 空间准备： - 教室内清洁的桌面 - 学生间隔般的座位布置，使幼儿方便观察和参
2、与活动。 - 清洁的水源和洗手台。四、活动流程1. 引入：教师向幼儿介绍包汤圆活动的目的和意义，例如传统节日、家庭传统等。同时，与幼儿一起讨论他们对汤圆的认知和喜好。2. 材料介绍：教师向幼儿展示所需材料，并与他们一起讨论每种材料的作用和特点。3. 理论知识传达：教师向幼儿传达包汤圆的制作步骤，在过程中引导幼儿了解食物的制作过程和卫生习惯。例如，先将水倒入碗中，加入粘性米粉和少许食用色素，搅拌均匀成面团，再将面团分割成小块，搓圆并压成扁圆形；然后将馅料放在面团中间，折叠封口，揉圆。4. 动手制作：教师与幼儿一起进行包汤圆的实际制作。教师可事先将锅中的水煮沸，以便幼儿将最后制作的汤圆放入锅中煮熟
3、。教师需要耐心指导幼儿如何搓圆、揉圆等步骤。5. 团队合作：教师将幼儿分成小组，每组由3-4名幼儿组成，鼓励他们在制作过程中相互合作，共同完成包汤圆的制作。同时，教师需要提醒幼儿关注卫生习惯，如勤洗手、保持清洁等。6. 交流分享：制作完成后，教师可以引导幼儿分享自己的包汤圆制作经验、喜好以及与汤圆相关的故事。此外，教师也可以借此机会与幼儿讨论健康饮食的重要性，例如饮食均衡、适量摄取等。7. 品尝汤圆：如果教室条件允许，可以在活动结束后，与幼儿一起品尝他们亲手制作的汤圆。这将为幼儿增添对活动的满足感，并进一步加深他们对汤圆的认识。五、活动延伸1. 家庭参与：可以将教室内的活动延伸到家庭中，鼓励幼
4、儿邀请家人一起制作汤圆。这将增强家庭亲子关系，同时帮助幼儿巩固所学知识和技能。2. 购物体验：组织幼儿去超市或农贸市场参观，让他们亲自选购所需材料，学习选择食物的技巧和注意事项。3. 食物剩余利用：引导幼儿讨论如何处理包汤圆制作过程中产生的剩余材料，例如如何利用剩余的米粉或馅料制作其他美食。六、总结通过包汤圆的健康活动教案，幼儿不仅能够了解食物的制作过程和食材的选择，还能培养他们的动手能力和团队合作精神。同时，这也为幼儿提供了一个认识健康饮食和培养良好饮食习惯的机会，为他们的成长发展打下坚实的基础。通过引导幼儿的反思和思考，我们可以进一步提高活动的效果，同时也为他们的未来健康发展奠定了坚实的基础。
