1、农业工程技术综合版 2023 年 5 月刊104104畜禽与水产工程DOI:10.16815/ki.11-5436/s.2023.13.064（3）收获困难，捕鱼不便稻田鱼收获期可先收水稻再收鱼，也可先收鱼再收水稻，但要抽干稻田里的水后才能捕鱼，不能随时出售，人工投入大，操作不便。二、稻鱼网箱养殖技术1、优点稻鱼网箱可选用竹、木、金属、塑料等材料，成本低，材料来源广泛且工艺简单；占地面积小，不会对稻田造成破坏，还能重复使用；对水产品庇护效果好，能够显著减少水产品损失；方便收捕，减少抽水的人工成本；提高放苗规格，延长稻田内养殖周期，增加水产品产量2。2、稻鱼网箱养殖效益迪庆州畜牧兽医科学研究院在
2、 2021 年小规模试验论证该技术对提高稻田养鱼生产效率的基础上进行适当改进，于 2022 年在香格里拉市上江乡开展 10 户 10 余亩“稻鱼网箱养殖”新技术试验示范。经组织县、乡业务部门测产，试验稻田亩均稻米产量增加3%5%，稻田鱼产量 80 100 kg，减少农药施用量 90%以上，经济效益和生态效益明显，测产数据详见表1，增效情况详见表2，价格按本地稻田鱼 50 元/kg、生态大米 16 元/kg 测算。稻鱼网箱养殖技术要点李志鹏，王 镇，罗胜红，马冬梅（云南省迪庆州畜牧兽医科学研究院，云南 迪庆 674499）摘要:稻田养鱼是种植业和养殖业在稻田水域空间的有机结合，是种养结合、稻鱼共
3、生互补的农田渔业生产模式，是典型的生态渔业。该文分析了传统稻田养鱼的特点，阐述了稻鱼网箱养殖的优点与养殖效益，介绍了稻田修整、鱼沟鱼凼开挖、稻鱼网箱制作等准备工序，以及苗种放养、投饵、水体调节、捕捞等养殖要点，以期解决西南山区群众吃鱼难的问题，实现经济效益与生态效益共同发展。关键词:稻鱼网箱养殖；传统稻田养鱼；优势；养殖效益；网箱制作；养殖要点李志鹏，王 镇，罗胜红，等.稻鱼网箱养殖技术要点 J.农业工程技术，2023，43(13):104 105.稻田养鱼技术利用稻田中的浅水环境，进行适当空间改造，将水稻生长期与鱼类养殖期进行时空重叠，充分利用稻田水资源、杂草资源、水生底栖生物、浮游生物、昆
4、虫及其他物质和能源，作为养殖水产品的能量来源；同时通过养殖水产品的生命活动，达到除草、除虫、疏土和增肥目的，提高自然资源利用率，进而提高稻田综合效益。一、传统稻田养鱼特点1、传统稻田养鱼的优点传统稻田养鱼是在稻田中开挖鱼沟、鱼凼，在水稻秧苗种下返青立稳后将鱼苗放到稻田浅水中进行养殖，达到 2 份收益的稻田种养结合生产方式。稻田养鱼开辟了养鱼生产新途径，西南地区有大面积山区，没有发展大规模水产养殖的基础，稻田养鱼模式可利用稻田进行水产养殖，让山区群众吃鱼不再困难。同时，实现了绿色生态种养。稻田养鱼利用生物转化循环原理，将光能、二氧化碳、水、养分通过生物形成有机产品。水产品以稻田水体为生存空间，以
5、杂草、浮游生物、昆虫幼体、天然有机物和无机物为食物来源，可大大降低病虫害的发生率，减少农药化肥施用量1。2、传统稻田养鱼缺点（1）鱼凼开挖面积大，维护困难传统稻田养鱼为增加鱼类活动空间，需开挖一定面积的鱼凼，作为鱼类栖息和避难场所，一般开挖面积为稻田面积的3%8%，亩均面积最小 20 50 m2，占用面积明显偏大。而且鱼凼长时间泡水后边缘和塘壁易垮塌，机械收割地块碾压后鱼凼易破坏，维护较麻烦。（2）放苗规格小，产量低以鲤鱼为例，传统稻田养鱼放苗规格通常为 15 50 g，放200300尾，收获时250300 g，除去天敌侵害、逃逸等损失，亩均产量仅40 kg左右，而且成鱼较小，刺细且多，影响食
6、用体验。表 1 经济效益表 2 稻鱼网箱养殖技术增效情况户均鱼苗投放量（kg)生态米平均产量（kg)水产品平均产量（kg)农药化肥减少成本（元）平均效益（元）12.5277.359.81207546.8亩均减少鱼凼面积（m2）亩均增加生态米产量（kg)亩均减少水产品损失（kg)亩均减少抽水成本（元）亩均延长养殖周期收益（元）亩均促进增收（元）166.74.6120275732.2三、稻鱼网箱养殖准备1、稻田修整选择面积在 1 亩左右、水源充足、土壤保水性较好的稻田，翻耕后适当修整，尽量使表土平整。在进排水口处做必要的拦鱼设施，适当加高田埂防止逃逸，高度不低于 40 cm。2、鱼沟鱼凼开挖初春农
7、闲时节在正对入水口距离 3 5 m 处挖长宽均为2 m、深度 1.0 1.5 m 的鱼凼，最好铺设防渗膜，方便水稻收获后延长养殖时间，减少转塘。挖好后用木桩和木板加固塘壁，防止鱼凼坍塌，并在鱼凼四边的中央位置设置 4 个进出口与鱼沟连接，进出口下沿与鱼沟底部水平高度一致。鱼沟呈纵横相交的“十”字或“田”字形，为便于鱼类活动和觅食，鱼沟设计应与农业工程技术综合版 2023 年 5 月刊105105畜禽与水产工程（上接第 103 页）用洁尔灭清洗；用高压水枪清洗孵育室地板。最后熏蒸消毒，可用福尔马林 42 mL/m3、高锰酸钾 21 g/m3，控制在 24、空气湿度 75%，熏蒸 1 h 后打开门
8、窗通风，将空气中的甲醛全部排出。3、防止垫料霉变梅雨时节温湿度较高，非常适宜霉菌滋生，垫料和草料极易霉变。必须保证饲料新鲜，严格控制易发霉的玉米、碎米、大米等饲料用量，必要时先脱霉处理。推荐使用氧化铝钠，饲料添加2 5 g/kg；或使用有机酸，如丙酸、乙酸，饲料添加 3 5 g/kg。雏鸭饲料冬天保存 7 天，夏天保存 3 天，严格控制添加量，保证添加后鸭群能够短时间内采食完毕，避免饲料剩余。夏秋季节曲霉菌病高发，可以在饲料中添加 0.1%制霉菌素。此外，需经常更换垫料，定期用 0.3%过氧乙酸按 30 mL/m2喷洒地面、墙壁和天花板，用 1硫酸铜溶液处理垫料，用 1高锰酸钾溶液对饮水器或水
9、槽进行清洁和消毒。七、结语为避免曲霉菌病的发生流行，应加强养殖环境调控，严格消毒，及时清理垫料，科学搭配饲料，减少环境中的曲霉菌数量，切断病原传播渠道。出现疑似患病鸭需及时有效隔离，应用针对性诊疗方案，减轻病害危害程度，降低经济损失。参考文献1 陈连颐，徐德锁.一例鸭霉菌性肺炎的诊治报告 J.中国禽业导刊，2004，21(16):22.2 耿亚杰，田 谊，李永秋，等.禽曲霉菌病的防制措施 J.吉林畜牧兽医，2008，29(4):35.3 罗 树 武.雏 禽 曲 霉 菌 病 的 诊 治 J.养 殖 技 术 顾 问，2009(8):76.稻田面积相适应，深度不低于 30 cm，宽度不低于 35 c
10、m，与鱼凼进出口连接，方便进出。3、稻鱼网箱制作（1）材料选择稻鱼网箱是指在鱼凼上部空间搭建的庇护鱼类的框式装置，根据各地实际可选择木材、竹子、金属型材等，如需一定的防盗功能可用薄钢材加工制作。（2）制作方法以金属方管制作为例。主要材料为角钢、铁丝网、太阳能诱虫灯、锁具等，以易组装、易拆卸为原则，详见图 1。四、稻鱼网箱养殖技术1、苗种放养根据养殖区域气候选择生长速度快、商品价格高的品种，可短期内获得较好经济效益，主要以鲤、鲫、草、鲢、罗非等品种为主。鱼苗以长 20 cm、质量 250 g 左右的健康大苗为宜，通常每亩放养 100 尾左右3。2、投饵放苗初期天然饵料还不丰富，可每天早晚投饵 2
11、 次。中后期稻田生态系统逐渐成型，生物繁衍旺盛，天然饵料逐渐丰富，可减少投喂量，以每天 1 次为宜。3、水体调节根据水稻生长期对稻田水环境进行调节，提高水体溶氧度，降低水温，促进鱼凼内水体交换。水稻生长初期，苗体弱，可适当控制稻田水位。稻田生长中期开始分蘗，稻秧生长旺盛，随着水体温度不断升高，稻田生物系统活跃，可适当提高水位，促进鱼类活动和觅食。后期应加强防病抗病，合理使用低毒农药，增加换水次数，加强水质调节，防止水位过低造成缺氧或农药中毒。4、捕捞稻田鱼在养殖90天左右即可生长到500 g左右，可现捞现卖。将鱼驱赶集中到网箱内，用抄网便可打捞。五、结语稻鱼网箱养殖管理更加方便，可增加养殖收入
12、，特别适合山区小地块农户养殖，该技术已申请了国家实用技术专利，可进一步示范推广。参考文献1 梅 顺.稻虾鱼共生轮作综合种养技术模式J.现代农业科技，2022(18):140 142.2 王 文 彬.稻 田 综 合 种 养 防 旱 抗 旱 措 施 J.新 农 村，2022(1):29 31.3 周先文，彭英海，向先嘉，等.稻鱼综合种养模式研究 J.科学养鱼，2022(11):24 25.图 1 稻鱼网箱示意图先使用 2.5#镀锌方管加工 4 个长 2 m、宽 0.8 m 的长方形方框，内部焊接支撑柱，但不宜过密，以免增加框架质量，在方框底部设置进出口。将 4 个方框作为网箱的 4 个立面用螺丝连接拼装成 1 个框架。制作顶盖。用 2.5#方管根据成型框架尺寸制做顶盖，一边焊接 2 个合页方便开关，另一边焊接 1 个锁扣。顶盖用 4 cm 铁丝网蒙住封闭，防止水禽进入。将制作好的网箱固定在鱼凼上，可用粗铁丝绑扎牢固。顶盖上安装太阳能诱虫灯，安装时将灯垂直悬挂在顶盖下方，有助于被诱捕昆虫落到鱼凼内成为鱼类食物。
