1、DESIGN IN SU LAURN-英国英国馆馆 缅甸馆缅甸馆 韩国馆韩国馆参 观 目 录日不落帝国万塔之邦棒子国DESIGN IN SU LAURNDESIGN IN SU LAURNPART.1DESIGN IN SU LAURN饮食礼仪1.国以民为本，民以食为天2.现在的吃已经不再是一种简单的生理需要，而是渗透到了我们的语言文化政治经济中，影响着我们的审美观，左右着国家的政治态势，操控我们的生活。a moment on the lips，forever on the hip英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又
2、有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉寇、肉桂等新鲜香料。爱讲究的英国人 早餐：熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁有时还有炸薯条，当然还会有咖啡或茶佐餐。主食一般是炸面包片有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等晚餐对英国人来说也是日常生活中最重要的一部分，他们选择的用餐时间通常较晚，而且都是边吃边喝边聊，以促进用餐人之间的情谊，可想见他们是属于极有自主性的民族，而一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头爱讲究的英国人-垂涎欲滴的下午茶 时间时间：
3、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟（就是一般俗称的Low Tea）服饰服饰：维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则是长袍。现在每年在白金汉宫正式下午茶会，男性来宾则仍是燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白色洋装，且一定要戴帽子。通常是有主人着正式服装亲自为客人服务。非不得已才请女佣协助以表示对来宾的尊重。吃喝吃喝：一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是和奶茶，则是先加牛奶再加茶，由下而上品尝茶点：正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统的英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，
4、吃完一口、再涂下一口。点心食用礼仪点心食用礼仪：由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，在啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。严谨的态度严谨的态度：在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯，传统影视下午茶是仅次于晚宴的非正式社交，很讲究姿势姿态。韩国料理 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜以烧烤为主，但口味非常讨中国
5、人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的食文化中的“国粹国粹”难以忘怀。韩式烤难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主。石锅拌饭韩国大酱汤 冷 面韩国传统餐桌的摆法 所谓“床”是现代式的厨房和餐桌出现之前，韩国的一般家庭使用的移动式餐桌。目前
6、，依旧执着于传统的餐厅一般家庭也仍在使用这种矮餐桌“床”。传统韩国饮食的餐桌摆法一般是将准备好的菜一次全部上齐为原则，每种菜的位置也是固定的。根据摆桌的方法和种类可分为粥床、饭床、面床、酒宴床、交子床。韩国传统餐桌的摆法 一般来说，主要用于摆饭和菜的桌子叫饭床，一人吃的饭桌叫独床，两人吃的饭桌叫兼床。独床饭桌有碟、碟、碟、碟、碟等叫法，数字是指除了饭、汤、泡菜、作料以外的菜碟数。碟是一般平民的摆法，碟是富裕的平民，碟是新郎、新娘的餐桌，碟是一般平民最高级的宴请，碟是宫廷中献给国王的御膳。缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。早餐常缅甸盛产稻米，人民以大米为主食。早餐常吃吃“馍亨卡馍亨卡”、椰子面、椰
7、子粥、凉拌面、凉、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。喝早茶的糕点小吃。喝早茶：人们在茶馆里喝咖啡、人们在茶馆里喝咖啡、奶茶，吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、奶茶，吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子、油条及油饼，还喜欢喝鱼片汤、鸭肉包子、油条及油饼，还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。肉粥等。缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法多以炸、油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法多以炸
8、、烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保存，烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保存，凉拌不需加热，又能祛暑。缅甸濒海多河，凉拌不需加热，又能祛暑。缅甸濒海多河，在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。缅甸在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋，和其他蔬菜、肉类人喜欢将竹笋腌成酸笋，和其他蔬菜、肉类混炒，味道鲜美。混炒，味道鲜美。吃在缅甸吃在缅甸缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡，缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡，不油腻，类似中国四川口味，一般不油腻，类似中国四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱，鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱，喜食喜食咖喱咖喱，
9、要求略带甜味，最好拌上番要求略带甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人们喜欢茄，除吃一般蔬菜之外，人们喜欢用水果做莱。如把芒果切成片，拌用水果做莱。如把芒果切成片，拌入黄豆粉、虾米松，入黄豆粉、虾米松，虾酱油、洋葱虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽头以及炒过的辣椒籽，吃起来又酸、吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜又咸、又辣、又鲜 冷总结：总结：吃和什么有关吃和什么有关 气候气候 地理环境地理环境 如何吃和什么有关如何吃和什么有关 人的思想人的思想 观念观念 禁忌礼仪1.轻松的方式有多种，2.不论是哪种，让大3.脑停止思考，以一4.个愉悦的状态迎接5.体验，是最适宜的。6.爱生活，爱工作，爱7.不同状态
10、的自己。8.适时调整，重装待9.发。生活其实是一10.场修行。1.音乐，电影，大海，访友，旅行，放松的不只是心情。DESIGN IN SU LAURNLOGOLOGO过去，到缅甸人家里作客，都要进门脱鞋，现在这种习俗已渐有改变。进入佛塔或寺庙时，任何人都要脱鞋，就是国家元首也不能例外，否则被视为对佛的最大不敬，有时还可能要招来麻烦。缅甸人对佛极度虔诚。平时，即使天气炎热山路崎岖，赤脚拜佛的人仍络绎不绝。过去到缅甸人对牛无限崇拜，敬若神明。对“神牛”不准鞭打、役使，更不可宰杀。“神牛”无论走到哪里，人们都会拿出最好的食物奉献给它。在路上或闹市中如遇上“神牛”，行人和车辆都要暂时回避。逢年过节，缅
11、甸人要举行敬牛仪式。缅甸缅甸的禁忌礼仪的禁忌礼仪由Nordri（）设计提供LOGOLOGO商务活动必须注意，在缅甸，女性地位高，不可歧视女性。认为左手是不洁的。男女不可牵着手走路。游客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的举动，会被视为“罪恶滔天”。跨坐石佛像上拍照，会惹出麻烦，甚至有可能被课刑。一般人决不会坐在高过和尚的坐位，商客必须“人境随俗”。为了接待和尚，缅甸商人天大的事可不管，约会也只好改期。缅甸缅甸的禁忌礼仪的禁忌礼仪由Nordri（）设计提供LOGOLOGO缅甸人认为在星期二做事情必须做两次才能成功。所以，一般人都避开在星期二做事，缅甸人有个风俗，每逢星期五这一天，忌讳乘船渡河。缅甸
12、人送给别人东西时，必须在星期一至星期六进行，星期天禁忌送物。尤其禁忌送衣服、纱笼等。避讳母鸡在布上下蛋，以防破财。避讳旅途遇蛇，若遇蛇，则应返回并推迟行期。忌在“安居期”（从缅历4月15日至7月15日）结婚、宴请、迁居、娱乐，僧人亦不得外出。严忌不脱鞋就进入佛塔或寺庙。忌睡高床。在吃饭时，须按照男右女左的习俗入座。缅甸缅甸的禁忌礼仪的禁忌礼仪由Nordri（）设计提供英国禁忌1：不能加塞：不能加塞2：不能问太私人的问题：不能问太私人的问题3：不能砍价：不能砍价4：不喜大声喧哗：不喜大声喧哗5：不能随意更改或变更计划：不能随意更改或变更计划6、如果没有很急的事的话，不要在晚上九点或十点以后给他们
13、打电话。、如果没有很急的事的话，不要在晚上九点或十点以后给他们打电话。7、英国人认为、英国人认为13和星期五是不吉利的和星期五是不吉利的，尤其是，尤其是13日与星期五相遇更是忌讳。日与星期五相遇更是忌讳。这个时候，许多人宁愿呆在家里也不愿出门。对这个时候，许多人宁愿呆在家里也不愿出门。对“666”，他们也十分忌讳他们，他们也十分忌讳他们，还还忌讳四人交叉式握手，忌讳四人交叉式握手，忌讳用同一根火柴连续点燃三根香烟。忌讳用同一根火柴连续点燃三根香烟。12、英国人、英国人在图案方面忌讳在图案方面忌讳甚多。人像以及甚多。人像以及大象、孔雀、猫头鹰等图案大象、孔雀、猫头鹰等图案，都会，都会令他们大为反
14、感。在握手、干杯或摆放餐具时，无意之中出现了类似十字架的令他们大为反感。在握手、干杯或摆放餐具时，无意之中出现了类似十字架的图案，他们也认为是十分晦气的图案，他们也认为是十分晦气的14、在人际交往中，英国人、在人际交往中，英国人不欢迎贵重的礼物。涉及私生活不欢迎贵重的礼物。涉及私生活的服饰、肥皂、的服饰、肥皂、香水，带有公司标志与广告的物品，亦不宜送给英国人。鲜花、威士忌、巧克香水，带有公司标志与广告的物品，亦不宜送给英国人。鲜花、威士忌、巧克力、工艺品以及音乐会票，则是送给英国人的适当之选。力、工艺品以及音乐会票，则是送给英国人的适当之选。DESIGN IN SU LAURN社交礼仪没有人一
15、直处于逆境或顺境。将自己的身心收放自如，处惊涛之不变。困闲世之蛰伏，佛曰，心不动，人不妄动。文化环境*缅甸是著名的“佛教之国”，每一个男人在一定时期内都必须削发为僧。否则，就会受到社会的蔑视。佛教徒崇尚建造浮屠，建庙必建塔，缅甸全国到处佛塔林立。因此，缅甸又被誉为“佛塔之国”。*进入佛寺一律要赤脚，否则就被视为对佛教不敬。缅甸缅甸的风俗的风俗风俗习惯*缅甸（包括缅族在内）大部分民族，都是有名无姓的民族。一般缅甸人会在自己的名字前加一些冠词以表示性别、身份和地位。服饰现代韩国男子多穿西装，女子着连衣裙 传统服饰富有民族特色，男装主要有袄、裤、坎肩、长袍等。袄多为白色，称则高里，袄的右襟在里，左襟
16、在外，用袄带在右胸前系以一定式样的活扣。裤称巴基，裤的裆、腿和裤脚都较肥大。坎肩套在袄外，颜色花纹较丰富。女式韩服包括一条长裙和一件短上衣。女装的最大特点是袄短，紧贴身。裙子分长裙和筒裙，长裙长及脚跟，是婚后妇女穿的，婚前妇女穿筒裙，长及小腿，腰间有许多细糟。妇女做饭洗衣时还穿围裙，称幸州裙。男女韩服外面都可罩一件剪裁类似的长衫。今天，韩国人大多在节日或婚丧庆典之时才穿韩服。礼貌 礼貌v在韩国传统的社会里，年长者因其知识经验而受到尊重，年轻者必须自觉地在行为上以此为准。在公共集会、社交场合和宴会酒店上，谁应当首先向谁表示敬意，谁应当坐在哪个位置上，谁应当首先落座，谁应当首先向谁敬酒，人人自幼都
17、知道这些规矩，不会弄乱，否则就会被视为粗俗和缺少家庭教育。韩国的食礼：v注意：穿袜子进韩国人家里要脱鞋，到韩国式食堂进餐也要脱鞋，因此一定要注意穿干净的袜子。袜子不干净或有破洞是失礼行为，被人看作没有教养。入座时，宾主都要盘腿席地而坐，不能将腿伸直，更不能叉开。v韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。v在炕上吃饭时，男人盘腿而坐，女人右膝支立这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。坐好点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘中先取出餐具，然后是饭菜。DESIGN IN SU LAURNDESIGN IN SU LAURN感 谢 关 注 THANK YOU FORYOUR ATTENTION
