1、水产养殖 2023 年第 10 期东北蝲蛄（Cambaroides dauricus），学名东北螯虾、东北黑鳌虾，俗称蝲蛄、水蝲蛄、蝲蛄夹、石蟹等。隶属于节肢动物门，软甲纲，十足目，正螯虾科（蝲蛄科），蝲蛄属，是世界上淡水鳌虾的一种。其肉质洁白细嫩，味道鲜美，甘甜无比，含有丰富的氨基酸、维生素及钙、磷、钾等营养物质，其分布几乎覆盖了我国东北三省和内蒙古地区1。由于过度采捕等因素，东北蝲蛄资源量在 20 世纪 90 年代出现了急剧下降。近 20 多年来，因东北蝲蛄栖息地环境遭受破坏，天然生存水域受到污染，而其繁殖条件要求严苛，群体恢复能力差，在多重影响因素叠加下，其自然种群数量日渐稀少，分布区域
2、逐年缩减2。现开展东北蝲蛄的正常寿命和生长极限试验。1材料与方法1.1养殖设施在有空调的实验室内设置 21 个水族箱（200 cm伊50 cm伊60 cm），室内的气温和水族箱内的水温始终22 益。每个水族箱底部铺设 34 cm 厚的砂石和珊瑚砂，箱内放置有大小不等的生物棉块和不同规格的 PVC 管，用于东北蝲蛄的隐藏和攀附。每个水族箱上面安装有过滤筐，筐内放有过滤棉等。水族箱内放置一个潜水泵，配置冷水机，使孵化水温6 mg/L，水体硬度为270290 mg/L。1.2试验幼体5 月初，将抱卵的东北蝲蛄移入室内水族箱内孵化，共使用 6 个水族箱，每个水族箱放入抱卵的东北蝲蛄 10 只3。7 月
3、初，共孵化出东北蝲蛄幼苗约 1 200 尾，用于东北蝲蛄的生长试验。1.3其他个体东北蝲蛄一般在每年的 4 月中下旬至 5 月初可捕捉到，此时其结束越冬期，开始产卵孵化。将体长4 cm、未抱卵繁殖的雌性及相当体长的雄性暂时认定为 1 冬龄；将体长7 cm、抱卵量较多和未抱卵的雌性及体长9 cm 的雄性暂时认定为 3 冬龄。5 月初，分别将在自然界捕到的大约为 1 冬龄的东北蝲蛄 150 只，放入 5 个水族箱内，平均每个水族箱放养 30 只；将大约为 2 冬龄的东北蝲蛄 90 只，放入 5 个水族箱内，平均每个水族箱放养 18 只；将东北蝲蛄正常寿命及生长极限试验郭贵良1，吴德杰2，李霞1，于
4、涵1，刁海生3，王月琪1（1.长春市水产品质量安全检测中心，吉林长春130033；2.长春市农业综合行政执法支队，吉林长春130033；3.吉林省水产技术推广总站，吉林长春130012）资助项目：长春市科技局科技发展计划项目（21ZY58）作者简介：郭贵良（1968），男，正高级工程师，本科，从事水产技术研究与养殖工作.E-mail：试 验 与 总 结doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2023.10.01152水产养殖 2023 年第 10 期大约为 3 冬龄的东北蝲蛄，50 只放入 5 个水族箱内，平均每个水族箱放养 10 只。1.4试验方法1.4.1观察幼体生长状况
5、东北蝲蛄破膜后，每天观察东北蝲蛄的生长发育情况并记录。测量并记录其蜕壳次数以及每次蜕壳后的体长，数量不少于 10 只。1.4.2观察不同阶段生长状况测量并记录捕捉到的东北蝲蛄，然后按照 1 冬龄、2 冬龄、3 冬龄的不同生长阶段，放入不同的水族箱内饲养。每天观察其生长发育情况并记录。测量并记录其蜕壳次数以及每次蜕壳后的体长，不少于 10 只。2结果与分析2.1幼仔的生长6 月末至 7 月初，东北蝲蛄的受精卵孵化出幼仔，幼仔的平均体长在 0.7 cm 左右。东北蝲蛄的幼仔经过约 5 d 左右的发育，在 7 月5 日左右，完成第 1 次蜕壳，幼仔能够短暂离开母体，平均体长约为 0.9 cm（该东北
6、蝲蛄的发育比克氏原鳌虾要慢，克氏原鳌虾破膜后 3 d 左右就可以短暂离开母体4），见图 1。经过约 15 d 的发育，于 7 月 20 日左右，幼仔完成第 2 次蜕壳，平均体长约为 1.2 cm；经过约 30 d的发育，于 8 月 20 日左右，幼仔完成第 3 次蜕壳，平均体长约为 1.6 cm；经过约 50 d 的发育，于 10 月10 日左右，幼仔完成第 4 次蜕壳，平均体长约为2.2 cm；经过约 60 d 左右的发育，于 12 月 10 日左右，幼仔完成第 5 次蜕壳，平均体长约为 3.1 cm 左右。而后东北蝲蛄转入越冬期，不再发育。在此期间，也有极个别的东北蝲蛄没有完成 5 次蜕壳
7、，可能与营养等因素有关。由此可见，正常的东北蝲蛄的幼仔当年要经过大约 5 次蜕壳，体长在 3.1 cm 左右后，结束当年的生长，开始越冬。极个别的完成了 4 次蜕壳。4 月份开河后，野外捕到的 1 冬龄的东北蝲蛄的平均体长也在 3.1 cm 左右，极个别的较小。说明东北蝲蛄的幼仔在当年大约要经过 5 次蜕壳，体长长到 3.1 cm 左右。现以 x、y 多项式为基底，使用最小二乘法，对东北蝲蛄的生长情况进行拟合预测，根据每次蜕壳后体长，推导出以下公式：y=p1x3+p2x2+p3x+p4，p1=0.014 31p2=-0.021 72p3-0.237 4p4=0.692 9，RMSE=0.016
8、 82，R2=1。式中：p1、p2、p3、p4方程式的相关系数；y体长，cm；x蜕壳次数；RMSE均方差；R相关系数。2.2不同冬龄的幼仔生长1 冬龄的东北蝲蛄未发育成熟，雌雄在 1 年中，分别于 67 月和 910 月各蜕壳 1 次。2 冬龄的发育成熟，雌性在 57 月处于抱卵繁殖期，不能蜕壳生长，在繁殖期过后的 910 月可蜕壳，因而 1 年内可蜕壳 1 次；雄性在 1 年内，分别于 67月和 910 月各蜕壳 1 次5。3 冬龄的为发育高峰期，雌性怀卵量较多，在 57 月处于抱卵繁殖期，不能蜕壳生长，在繁殖期过后的 910 月可蜕壳，因而 1 年内可蜕壳 1 次，但蜕壳后大部分死亡；雄性
9、东北蝲蛄在 1 年中，分别于 67 月和 910 月各蜕壳 1 次，但大多数是在 67 月的第 1 次蜕壳后大部分死亡，剩下的在 910 月蜕壳后也基本都死亡。图 1 离开母体的东北蝲蛄的幼仔试 验 与 总 结53水产养殖 2023 年第 10 期渊 上接第 22 页冤2.100 mg/L,respectively,and the safe concentration of thiamethoxam to P.clarkii was 0.21 mg/L.The hepatopan原creas of Procambarus clarkii were enlarged and vacuolated
10、 when exposed to 52.5 滋g/L(1/4LC50)and 105.0 滋g/L(1/2LC50)for 14 days.The results showed that the activities of T-SOD and CAT and the concentrations of MDA,GPX and GSH increased significantly,which indicated that there was a large amount of ROS in the liver and ox原idative stress occurred in the hepa
11、topancreas.This study can provide theoretical support for the toxic mechanismof thiamethoxam on P.clarkii.Key words:Thiamethoxam;Procambarus clarkii;Semi-lethal concentration;Safe concentration;Antioxidantenzyme activity3讨论3.1东北蝲蛄寿命根据产地调查，东北蝲蛄的寿命一般为 3 冬龄。试验结果显示，3 冬龄在完成蜕壳后大部分死亡，表明其寿命一般在 34 年。根据以上推导出的
12、公式，再结合不同冬龄的生长及测量数据，可以推算出：东北蝲蛄第 6 次蜕壳后，其体长大约在 4.4 cm；第 7 次蜕壳后，其体长大约在 6.2 cm；第 8 次蜕壳后，其体长大约在 8.5 cm；第 9 次蜕壳后，其体长大约在 11.5 cm。能见到的最大的东北蝲蛄的体长大约就在 11 cm；如果有第10 次蜕壳，其体长大约在 15.7 cm。推算与产区传说的其体长在 10 cm 以上，体质量在 50 g 以上相符，但目前未得到验证。试验数据与在自然界中捕到的东北蝲蛄的情况基本相符。3.2东北蝲蛄生长在性成熟后，雌性的东北蝲蛄在抱卵孵化期不蜕壳，因而雌性的在性成熟后 1 年中只蜕 1 次壳，而
13、雄性的东北蝲蛄在性成熟后一般 1 年可以蜕 2 次壳。因此，雌性的一般在一生当中可蜕壳 78 次，大多数蜕壳 7 次，极少数蜕壳 8 次，因而成熟的雌性体长大多在 7 cm 左右，极少数能接近 9 cm，其体质量也大多在 20 g 左右，极少数能接近 25 g；而雄性的东北蝲蛄一生可蜕壳 910 次，大多数蜕壳 9 次，极少数蜕壳 10 次，因而成熟的雄性东北蝲蛄体长大多在 10 cm 左右，极少数能达到 12 cm 以上，其体质量也大多在 30 g 左右，极少数能接近 35 g。因此，在东北蝲蛄的捕获物中，雄性的规格要明显的大于雌性。在自然界捕到的和养殖的最大的东北蝲蛄为雄性，体长在 11
14、cm 左右，体质量在 32 g 左右。4结语东北蝲蛄的正常寿命为 3 冬龄，极个别的可能会达到 4 冬龄，可能会像河蟹一样在正常蜕壳生长期遇到环境的急剧变化而进行了长时间的休眠，从而达到 4 冬龄，并且多完成了 1 次蜕壳。东北蝲蛄雌性正常体质量可达到 25 g 以上，雄性可以达到 32 g以上，极个别的 4 冬龄的体质量可达到 50 g 以上。雄性的东北蝲蛄在自然环境中一般在一生中最多可蜕壳 10 次，雌性的一般在一生中最多可蜕壳 8 次；而克氏原鳌虾一生中可蜕壳 12 次6以上。因此自然界中的成体克氏原鳌虾要大于东北蝲蛄。参考文献：1 王桂云，堵南山，赖伟，等.蝲蛄的外形及呼吸系统观察J.
15、辽宁师范大学学报（自然科学版），1992，15（1）：49-56.2 张希，杨洁，董宏伟，等.东北蝲蛄的生物学特性及现状分析J.水产科技情报，2020，47（1）：41-43.3 张希.东北蝲蛄人工养殖技术要点J.科学养鱼，2020，36（4）：35-36.4 郭晓鸣，朱松泉.克氏原螯虾幼体发育的初步研究J.动物学报，1997，43（4）：37-46.5 韩叶，高春山，闫春梅，等.仿生态环境条件下的东北蝲蛄生活习性观察J.河北渔业，2022，50（1）：12-13，28，47.6 陶忠虎，邹叶茂.高效养小龙虾M.北京：机械工业出版社，2014.（收稿日期：2023-02-13）试 验 与 总 结54
