1、欢迎赐稿俗话说，“秋冬进补，来春打虎”。随着寒冬的来临，适当进补，不仅能恢复和调节人体各脏器的机能，而且能为人体未来一年的健康奠定物质基础，尤其对老年人恢复体力、提高抗病能力、减轻宿疾具有重要的意义。冬季进补饮食警钟JIANKANGSHENGHUO有些雷区不要踩王荣华冬季进补的方式有许多，包括进补食物、中药膏方、保健品、营养品等。近年来，随着养生概念的升温，人们越来越重视进补的生活方式。但是进补要讲科学，不要无病乱补、重补轻养、虚实不分，否则容易步入误区，给身体带来不良影响。常见进补误区如下：1.无病乱补。身体强壮的人不需要进补。无病乱补，既浪费钱财，又损害身体。任何补药服用过量都有害处，如服
2、用鱼肝油过量会引起中毒；长期服用葡萄糖不仅会发胖，而且会增加血中胆固醇，易诱发心血管疾病；过量服用参茸类补品可引起腹胀；过多服用维生素C可致恶心、呕吐和腹泻等。2.重补轻养。无论是正常营养的摄取，还是营养补品的吸收和利用，都必须依赖人体健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，代谢利用率低，就算服用营养补品，也不能很好地被消化、吸收，甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。因此，若想强身健体、延年益寿，光靠进补不是好办法，还应注意适当运动、饮食调理、多用大脑等，从而达到真正意义上的养生。3.虚实不分。中医的养生原则是虚者补之，而不是虚证者不宜用补药。虚证又
3、有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，辨证服药才能补益身体，否则会适得其反，伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格，但是仍要分辨进补对象体质的偏寒、偏热和阴虚、阳虚。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便糖，小便清长，舌质淡，脉沉细；偏热者手足心热，口干、口苦、口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数。若不辨寒热胡乱进补，则容易“火上浇油”。阴虚体质的人，经常潮热、盗汗，或常有咯痰不爽的情况，手脚心发热；阳虚体质的人，手脚冰?，怕冷，面色白，吐痰稀白。阴虚体质忌补阳，阳虚体质忌补阴，如果误补，就会损害健康。因此，身体虚弱的人在进补前应去医院看中医师，弄清自已属于哪种虚证，然后辨证进补。建议在医生的指导
4、下进补。4.多多益善。进补的药品种类很多，这些药品有补气、补血、补阴、补阳等功效，切忌样样都来一点、多多益善。中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，秋冬季节是闭藏的季节，可以适当选择补阴的药物进补，以顺应自47饮食警钟欢迎赐稿JIANKANGSHENGHUO然界和人体的变化。任何补药服用过量对身体都有害，“多吃补药，有病治病，无病强身”的说法是不科学的。5.补药越贵越好。不存在越贵越好、越贵越有效的补药，中药的补益效果关键在于辨证运用，只要运用得当，大黄都可以当补药；若辨证失准，人参即为毒草。医圣张仲景在伤寒杂病论中的方子多是几味并不贵重的常用药物组成，既简单又有效，如桂附地黄丸即是温补肾阳的代
5、表方，由肉桂、附子、熟地黄、山药、山茱萸、丹皮、茯苓、泽泻等中药加工配制而成，并由此衍生出许多滋补类地黄丸系列方剂。这些方剂中的药材简单易得，疗效并不比贵重中药差。“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅等，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱等食品，却有值得重视的食疗价值。凡食疗均有一定的对象和适应证，因此，进补者应根据需要来确定补品，即“缺什么，补什么”，切不可凭贵贱来分高低，尤其是老年人，更应以实用和价格低廉为滋补原则。6.凡补必肉。动物性食物不仅营养丰富，而且味美可口。但肉类不容易消化、吸收，若久食、多食，对胃肠功能减退的老年人来说负担太重。而肉类消化过程中的某些“副产
6、品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管疾病、癌症等常见病、多发病的病因。其实清淡饮食也是很好的补品，尤其是蔬菜、水果类食物更不容忽视。现代营养学认为，新鲜的蔬菜和水果含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。因此，人们在秋冬季进补时应做到荤素搭配，切不可只补动物性食物而忽视了植物性食物。7.以药代食。药补不如食补，中药（或药膳)进补的效果虽然好，但有一定的副作用。其实许多食物也有一定的治疗作用，如多吃芹菜可治疗高血压；多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳；多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、莲藕等都是进补佳品。人们如果不是出于医疗的需要，那么完全可以通过食
7、物进补，达到强身健体的目的。8.用补品代替一日三餐。人体的营养来源主要是一日三餐，而绝不是营养补剂。黄帝内经明确指出：补品只能用于调养虚弱的体质，而肌体的营养供给必须让位于“五谷”“五果”“五畜”“五菜”等日常生活所必需的食物。现代营养学证明，只有一日三餐饮食均衡，身体才能获得均衡的营养。9.重“进”轻“出”。随着人们生活水平的提高，不少家庭天天有肉吃，每餐的食物都很油腻。这些食物代谢后产生的酸性有毒物质需及时排出，而生活节奏的加快又使不少人排便无规律，甚至出现便秘。因此，近年来养生专家提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时重视排便
8、的及时和通畅。10.恒“补”不变。有些人喜欢按照自己的口味专服某一种补品，并发展成“偏食”“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健、治疗作用，又有一定的副作用，久服、多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，由于各脏器功能都有不同程度的减退，所以需要全面、系统地加以调理。而且在不同的季节，对保健药物和食物有不同的需求。因此，根据不同情况调整补品是必要的，不能恒补不变，一补到底。11.不调脾胃。在夏季，人们常常因苦夏而过量进食冷饮，导致脾胃功能减弱；入秋后，如果大量进食补品，特别是进食滋补的养阴之品，就会进一步加重脾胃的负担，导致消化功能紊乱。人体消化功能一旦紊乱，不仅所摄入的营养物质得不到正常的吸收、利用，而且会导致腹胀、厌食、腹痛、腹泻等消化系统疾病。因此，进补前最好调理一下脾胃。身体虚弱、消化功能不良、经常腹泻、腹胀者，更需要先恢复脾胃的功能。只有脾胃功能良好，才能保证营养成分的充分吸收。口48
