1、课程缘起一、一次户外活动的时候，孩子们路过院子里的堆肥桶，看到哥哥姐姐们做的展板，对堆肥桶产生了很多疑问。马苏昱：夏老师，这是什么呀？徐志尚：这是一个大垃圾桶吧？魏莱：对，这肯定是个垃圾桶，我们小区也有。小心：这是堆肥桶吧？魏莱：这就是垃圾桶，扔垃圾的。可爱：这里面是什么样子的啊？小心：太高了，我们看不见。这个时候园长爸爸正好过来了，他抱起孩子们对堆肥桶探了究竟，并向孩子们介绍了堆肥桶：“孩子们，这个是堆肥桶，不是垃圾桶，用来堆肥料的，现在是空的，你们看一看堆肥桶里面是什么样子的。”了解堆肥二、户外活动回来，孩子们开始议论堆肥桶。小心：我就说吧，那是堆肥桶，不是垃圾桶。魏莱：它看起来就像垃圾桶
2、啊。堆肥记夏影影（徐州市云龙区雍景新城幼稚园，江苏徐州221000）魏煜哲：堆肥桶是干嘛用的啊？小心：园长爸爸不是说了嘛，堆肥料的！谦谦：用什么堆肥料？茜茜：水果吧，我看到哥哥姐姐们贴在展板上的照片了。多多：是果皮吧，那都是被啃过的。魏煜哲：堆肥料是干什么用的？我想，大班孩子做事情的计划性逐渐增强，是否可以让他们梳理关于堆肥的问题，制订解决问题的计划，并一步步去实践、探索和发现呢？于是我对孩子们说：你们都有哪些想知道的问题呢？咱们把这些问题用大家都能看得懂的方式记录下来，你会怎么记呢？我抛出这个问题的基础是我们班自小班开始就给每个孩子配备了速写本，孩子们养成了有发现、有问题就随时记录的习惯。通
3、过聚焦堆肥的话题，我想孩子们的记录可以实现从面向自己到面向同伴，从独自记录到彼此分享的发展。“提出自己的问题”“用自己能看得懂、别人也能看明白的方式记录”，带着我的建议，孩子们整理好了自己的问题清单。我们决定，解决问题的第一个步骤是向爸爸妈妈求助。商量好任务，孩子们各自带着速写本回家，通过向爸爸妈妈请教、上网查找资料等不同方式寻找答案。而在孩子们回家之前，我已经通过班级群，把问题的由来、回应的策略、引导孩子主动探寻答案的思路分享给了家长。孩子们兴致勃勃地将寻得的答案记录在速写本上，第二天带到了幼儿园和同伴分享。原来，堆肥的材料可以是各种果皮核、树叶、坏掉的蔬菜；堆肥还需要垫料早期教育教育教学2
4、023.07-0882堆 肥三、通过第二天晨间的谈话，我了解了孩子们关于堆肥的已有经验，也看到他们在制订探究计划方面的发展。当我把“你们现在最想做的事情是什么”这个问题抛给他们时，大部分孩子表达了要“开始堆肥”的愿望。这也充分体现了儿童科学学习是在探究具体事物、解决真实问题中发展的特点。于是，我们决定堆肥！1.收集果皮讨论第一个问题：堆肥的果皮哪里找？小魏：我们每天吃的水果皮就可以。我：咱们班的果皮太少了，不够怎么办？茜茜：我从家里带。多多：从家里带也太少了，不够用的啊！堆肥桶太大了。小心：也可以去别的班要啊，小朋友每天都会吃水果。我：谁去要？多多：夏老师去要。我：我得带你们活动，我去要了，谁
5、带你们活动？谦谦：让许老师去要。我：许老师得给小朋友洗碗、拿水果，没有时间。航航：让王老师去。我：王老师要去教研、学习、开会，也没时间呢。孩子们突然安静了下来小心：要不我去吧。我：你要怎么说？小心：嗯老师，我想要果皮。我：你想请别人帮忙要怎么说？小魏：要有礼貌，先问老师好。我：然后呢？小魏：再让老师帮忙留果皮。我：小心，你同意他说的吗？小心点了点头。我：那你觉得应该怎么说？小心：老师好，能帮我们留一下水果皮吗？我：如果老师问留果皮干什么用，该怎么回答？魏莱：堆肥。我：如果我们去跟老师说的时候，水果皮已经被扔掉了怎么办？多多：那我们现在就去，还没吃早饭，老师还没削水果呢。我：如果老师问你什么时候
6、去拿，果皮放在哪里，你想过吗？小魏：放在老师削水果的地方，我们去拿。我：老师知道你是哪个班的小朋友吗？我们到底怎么说呢？最后孩子们进行了梳理总结：老师您好，我们是大一班的小朋友，想要堆肥，需要很多果皮，您能帮我们把小朋友吃剩的水果皮放在一楼茶水间吗？我们午饭后去取，谢谢老师！我：谁愿意去预留果皮呢？这时，几乎所有的孩子都举起了手。我：想去的人太多了怎么办？彤彤：我们轮流吧。我：怎么轮？彤彤：可以按照学号。小魏：也可以分组。最后通过举手表决，按照小组顺序，第一小组领了任务立刻去其他班级预留果皮。正如杜威所说，儿童所关心的事物，与其生活所带来的个人的和社会的兴趣的统一性是结合在一起的，凡在他的心目
7、中最突出的东西就暂时对他构成整个的宇宙。面对生活中的问题，孩子们积极提出解决办法，在整个过程中，他们都全身心地投入。真实的情境和真实的问题推动着他们去思考和交流，让我看到了儿童真正感兴趣的课程就藏在他们自己真实的生活中，儿童的早期教育教育教学2023.07-0883境中，通过观察、讨论、思考来解决问题。2.放果皮孩子们利用饭后散步的时间去拿预留好的果皮，遇到大包拿不动的情况，会很默契地抬着走。孩子们轮流往堆肥桶里放西瓜皮，后面小朋友帮忙传递。可爱：累死了。小心：我也是，一个一个递给你太累了！可爱：夏老师，你能帮我们一下吗？教师：我腰受伤了，弯腰就疼。可爱和小心对视着呵呵笑。我以身体不适为由，想
8、看看孩子们会想到什么办法。会申：直接往里倒不就行了吗？不过这个盆太重了，我抱不动呢。默默：会申，我和你一起抬。孩子们从开始把果皮一个一个往桶里放到互相帮助一起抬着往堆肥桶里倒，在此过程中，他们能积极思考问题，找到更好的方法，并能主动与同伴合作，合理分工。3.肥料变少了一次堆肥的时候，孩子们惊奇地发现昨天几乎快要堆满的果皮，今天变少了，而且堆肥桶下流出来很多褐色的液体。默默：夏老师，快看！桶里的肥料变少了！可爱：夏老师，你看！下面好多褐色的水，看起来好脏啊！而且闻起来臭臭的。于是我们连续两周去观察堆肥桶里果皮量的变化，并用照片记录的方式进行对比。两周后的一个下午，我和孩子们梳理疑问：堆肥桶里的果
9、皮为什么变少了？堆肥桶下面流出来的液体是什么？多多：是不是被晒干了？小魏：盖子是盖上的，根本晒不到！航航：是不是被老鼠给偷吃了？小叶：老鼠喜欢吃大米，不喜欢吃水果。小心：可能天气太热了，淌汗了，估学习与发展是靠他们自己亲身经历的事件达成的。对我来说，敏锐地抓住生活中的教育契机是非常重要的。面对儿童在生活中的疑问，如何去挖掘其中的成长价值，帮助儿童获得积极解决问题的能力，是非常值得思考的问题。在面对他们安排我去“收集果皮”时，作为老师，我没有急于答应，而是将问题抛给了孩子们，让他们在真实的情早期教育教育教学2023.07-0884计下面流出来的水就是果皮淌的汗。可爱：那果皮是香的，流出来的水也没
10、有水果味，还难闻。小叶：夏老师，你知道吗？我：哎呀，这还真难倒我了，我也想知道的呢，谁能当当我的老师，也教教我啊。佳璐：夏老师，我回家查找资料，明天告诉你好不好？火火：夏老师，我回家也让我爸爸帮我一起查资料，明天告诉你。第二天晨间活动的时候，孩子们把自己查到的资料向大家介绍，还有孩子把自己了解到的知识录制成讲解视频分享在“一起长大”平台上。原来，在封闭的堆肥桶里，果皮树叶里的水分被太阳照射的高温蒸发，产生发酵。堆肥桶下面流出来的褐色液体就是被蒸发出来的水分，也就是液体肥。孩子们还了解到，优质的有机肥需要堆肥4560天，所以大家决定等60天后再出肥。在整个“堆肥”过程中，我的干预都很少，没有直接
11、告诉孩子们应该怎么做，而是尽可能让他们去观察、操作，从而引发讨论和思考。4.出肥在堆肥发酵第68天的时候，孩子们进行了出肥。我：咱们的肥料已经可以出了，但是怎么把它们弄出来呢？元：打开盖子，挖出来。小心：这样不好挖，太深了，会掉进去的。小魏：下面不是有盖子吗？我们把下面盖子打开，从下面的口扒出来。我：用什么扒呢？魏莱：不能用手，太脏了，可以用铲子。多多：用铲子手会被磨红的，如果戴手套就好啦。小魏：幼儿园有手套，之前拔山桃草用过。我：肥料扒在哪？小心：不能直接扒出来，太脏了，草坪也不好清理。小魏：找个东西在下面垫着，兜起来。可爱：用大袋子或者大板子。我：肥料运到哪里去？小明：运到后面菜园，放地里
12、种小青菜。我：怎么运到后面去？航航：抬着走。沐彦：别抬洒了。小魏：那用小推车推，之前拔山桃草的时候就是用车子推的。我：会用到哪些工具，我们做个出肥计划画出来吧。接下来就是实施计划了。我：我们现在要干什么？小叶子：我们需要找工具。小魏：我去拿。我：你拿哪个呢？小魏：我去推车。小叶子：我去拿手套。小明：我去拿铲子。孩子们进行了讨论，明确分工后就立刻行动起来。他们效率很高地完成任务，工具都到位后就开始了出肥。他们之前有过收集果皮的经验，所以在向别人寻求帮助并表达用意的时候就游刃有余了，比早期教育教育教学2023.07-0885如向门卫爷爷借铲子、袋子并说明他们的用意。孩子们自告奋勇想要尝试用推车将肥
13、料运到幼儿园后面的菜园。运输的过程中，车子总是不能够直行，左摇右摆，一个不小心就跑偏了。可是他们并没有放弃，而是不断地调整方向、力度以及两边的人数，最终完成了运送肥料。现在刚好是秋种的季节，孩子们施肥，为播种做准备，希望经过施肥的地，长出来的菜更大更好。感悟与反思：对于幼儿来说，“堆肥”这一活动最大的意义是什么？是掌握堆肥流程吗？是知道怎么使用各种工具吗？是更深入地认识肥料吗？这些经验都是在这个活动中可以获得的，但显然，这些还不是这个活动最重要的意义所在。随着活动的持续开展，我越发感受到它更大的意义在于：孩子们喜欢参与这个活动；在发现活动中存在的问题时，能积极地想办法去解决；与同伴友好协商、分
14、工合作；在活动后与大家分享自己的发现与困惑。此时我最好的做法是当一名合格的观察者、参与者和支持者。只有静下心来观察，才能了解孩子们行为背后的原因；只有参与到活动中，才能真实地体会到他们的感受；只有欣赏他们的想法和行为并给予支持，才能让活动不断得以丰富和发展。教师的儿童观和教育观会直接影响其教育行为，影响教育活动的开展。在幼儿探究的过程中，我始终以幼儿的兴趣为主导，追随幼儿的发展。在幼儿遇到困难或者问题时，我并不急于给出答案，而是用讨论的方法逐步引导幼儿进行自主尝试与探究。虽然幼儿的想法可能天马行空、不切实际，但是给幼儿充分表达的机会是十分重要的，因为互相倾听和交流的过程，也是他们梳理自己已有的
15、经验并吸收新经验的过程。但是，让幼儿成为活动的主导并不是说教师没有发挥作用，相反，教师的支持和引导是非常重要的，体现在关键时刻激发幼儿的探究动机、通过提问引发幼儿进一步的思考以及提供适宜的材料支持幼儿的探究等方面。在“肥料变少了”环节中，当孩子们对“材料变少了”“褐色液体”“难闻的味道”等提出疑问时，因为我没能够提前预想到，并且在这方面的知识储备不足，没能给孩子更好的支持。我如果能够提前了解相关知识内容，并且提供相关探究工具，让孩子通过观察、记录、小实验等方式去理解，孩子的探索能力、自我成就感也会有更好的提升。在回应儿童的每一个瞬间，我自然地关注儿童“是否喜欢”“愿望是否达成”，但是在和我们教研员李老师探讨的过程中，她却总是问我“孩子获得了哪些发展”“你提供了哪些支持”。这两种关注角度的不同，是我实施本次课程的最大收获。对于幼儿来说，好的教育，不仅是愉快的体验，更是经验的系统更新与增长。早期教育教育教学2023.07-0886
