1、通道地处湖南省西南边陲，湘、桂、黔三省（区）交界处，气候温暖湿润，生态环境优良，在发展林下经济方面有着得天独厚的优势，尤其是虫茶，养殖历史悠久，品质优良可靠，已发展成为通道本地重要特色产品。发挥区位优势，打造特色产品。一是养殖历史悠久，经验丰富。通道县养殖虫茶距今已有 500 年历史，几乎遍布全县各乡镇。悠久的养殖历史和广阔的种植地域，为该县虫茶养殖积累了丰富的经验，成为该县虫茶养殖的先天优势。二是生态优势突出，质量可靠。该县森林资源丰富，林下经济产业发展优势明显，盛产青钱柳、钩藤、化香树、显齿蛇葡萄藤茶、鱼腥草和苦茶树等，为虫茶养殖提供了丰富的饲料。目前该县虫茶养殖已初具规模，虫茶种类主要以
2、钩藤虫茶、化香虫茶和苦叶虫茶等为主，营养元素丰富，保健疗效显著，目前已经作为一种品质优良的保健饮料开始普及和推广。三是发挥区域优势，汇集资源。虫茶主产于湖南通道县、广西龙胜县、三江县和贵州黎平县等少数民族聚居地区，特别是在通道已形成了独具特色的虫茶文化，尤其以“芋都虫茶”“哆谐籁虫茶”闻名周边县市。借此，通道将打造为虫茶产业湘桂黔三省汇集地，促进虫茶产业蓬勃发展。强化政府引导，加大政策扶持。一是政府高度重视。通道县委、县政府始终把虫茶产业发展作为林下经济调整发展的重要抓手，精心部署，强力推动，科学地制定虫茶产业发展规划，加强对虫茶养殖工作的研判和调度，将虫茶产业发展作为支持乡村振兴战略的重要力
3、量。二是转变服务观念。不断拓宽服务领域，将服务重心转向市场对接，引导养殖户走进市场，强强联合，注重精深加工、标准包装、文化品位等创新机制，推进虫茶产业市场化。三是完善优惠政策。先后出台了通道县关于扶持新型林业经营主体发展实施方案通道侗族自治县农业产业化奖励暂行办法通道侗族自治县农业经营主体奖励办法和通道侗族自治县农村土地承包经营权流转实施办法（试行），明确林下经济发展目标，落实优惠奖励政策，建立产业扶持的长效机制。加大科技投入，扩大生产规模。一是加强科研合作，强化技术研发。该县与中国林学会、中国林科院、湖南省林科院、怀化市林业科技推广站等单位建立长期科研合作关系，研发虫茶饲料的栽培技术，制定虫
4、茶饲料资源培育及生态种植技术规范。引进中国林学会陈幸良、绿色产业发挥优势 突出特色 推动虫茶产业跨越式发展文/罗旭平 陆安忠 陆松全32绿色产业林业与生态 发挥优势 突出特色 推动虫茶产业跨越式发展中国林科院资源昆虫研究所陈晓鸣等 3 名专家，带动全国各地林下经济专家学者来该县参与钩藤种苗选育、高产栽培、钩藤全株利用、虫茶开发等科研项目开发，最终在湖南省天敌繁育中心科研所取得灰直纹螟培育人工繁育技术的重要突破。二是改进生产工艺，提高产品质量。虫茶生产工厂化和家庭式的生产工艺得到了改进，家庭模式新型虫茶养殖设备经过多次改进已经成型，目前正在申报发明专利，工厂化走上了无菌生产方式的道路，奠定了虫茶
5、规模化、标准化生产基础，极大地提高了虫茶生产效率和产品质量。三是推进产业合作，扩大生产规模。建立通道春香苗木专业合作社、通道春阳虫茶专业合作社等，充分整合资金、人力、物力，建成了蛇冲园艺场 26.67 公顷钩藤种植等示范基地，建设了钩藤初加工、钩藤茶、虫茶生产加工车间，扩大了养殖规模，规范了技术标准。初步形成了种植、研发、加工、营销等为一体的完整产业链，对推动整个虫茶产业的发展起到了重要作用。目前，通道县虫茶产业产量近 10000 公斤，年产值达 800 万元。共有 536 户农户参与，带动就业人口 1608 人，成立相关合作社 59 个强化品牌建设，提高经济效益。以“两茶一药”（茶叶、油茶、
6、中药材）“一特两辅”县域主导产业为抓手，已培育出钩藤虫茶、谷雨藤（显齿蛇葡萄）虫茶、化香虫茶、青钱柳虫茶、鱼腥草虫茶、天蚕虫茶等六个虫茶产品，注册“阿萨多谐”“玉带虫酿”“万佛寨”“哆谐籁”等商标，力争将通道虫茶打造成地方名片，形成著名品牌，扩大市场规模，提高经济效益。争取中林集团支持，争创“中林好食材”，奉献“自然好味道”，提高虫茶知名度、美誉度、影响力。链接：虫茶制作方法一般茶叶制作工艺是将鲜叶采摘后，经揉捻、初炒、复炒、拣杂等工序制成。而虫茶的制作过程别具一格，非常的奇特!茶农在春夏之交，利用谷雨前后以“一芽一叶”或“一芽二三叶”采摘茶叶或者采集的当地野生苦茶叶，化香树、糯米藤、黄连木、
7、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。吸引一种名为“化香夜蛾”的昆虫来生育繁衍。它的幼虫喜食腐烂了的茶叶及化香树叶，排出一粒粒比菜籽还小的虫屎。到第二年四五月份，茶农把虫屎收集起来晒干，这便是虫茶。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广，这种化香夜蛾，在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过 10 多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时，主人便收集这些“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒干过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为讲究的是，经阳光暴晒后，还要在铁锅里经 180高温炒上 20分钟，再加上蜂蜜、茶叶，才成为优质的虫茶。33绿色产业林业与生态
