1、中国马铃薯行业分析报告：进出口贸易、行业现状、前景研究（智研咨询发布）一、 马铃薯产业链马铃薯不仅能作为人、畜的粮食和作为蔬菜鲜食，其加工用途也非常广泛，可以加工出马铃薯淀粉、马铃薯全粉等初级产品，以此为原料又可以生产酒精、葡萄糖、饴糖、变性淀粉等产品，在医药、化工、食品、造纸行业中具有重要作用。马铃薯产业链资料来源：智研咨询整理二、薯类种植面积及产量土豆、白薯、红薯、芋头及山药等根茎类作物的总称。人体能量的来源之一，血糖指数较低。2021年中国薯类播种面积为7333.4千公顷，同比增长1.7%；中国薯类产量为3043.5万吨，同比增长1.9%。2016-2021年中国薯类播种面积及产量资料来
2、源：国家统计局、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的中国马铃薯行业市场供需态势及发展前景研判报告三、马铃薯种植面积及产量马铃薯又名洋芋、土豆、山药蛋，是世界上主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。世界土豆主要生产国俄罗斯、波兰、中国、美国、墨西哥。中国土豆的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。我国马铃薯的种植面积居世界第一位，2021年中国马铃薯种植面积约为4606千公顷，同比下降1.08%；中国马铃薯产量为1830.9万吨，同比增长1.81%。2016-2021年中国马铃薯播种面积及产量资料来源：国家统计局、智研咨询整理马铃薯占薯类比例逐年下降。其中2021年中国马铃薯种植面积占薯类比
3、例的62.8%；马铃薯产量占薯类比例的60.2%。2016-2021年中国马铃薯占薯类比例资料来源：智研咨询整理四、马铃薯出口情况我国近三年，马铃薯出口数量逐年下降，其中2021年中国种用马铃薯出口数量为17.5吨，同比下降67.4%；其他鲜或冷藏马铃薯出口数量为389761.5吨，同比下降11.8%。2017-2021年中国马铃薯出口数量资料来源：中国海关、智研咨询整理据中国海关数据，2021年中国种用马铃薯出口金额为96.5万美元，同比下降49.3%；其他鲜、冷藏马铃薯出口金额为21117万美元，同比下降26.6%。2017-2021年中国马铃薯出口金额资料来源：中国海关、智研咨询整理以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的中国马铃薯行业市场供需态势及发展前景研判报告。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
