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2015年食品重金属超标事件 中国化工仪器网2015-08-24 15:23:05阅读(784)评论(0) 声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。举报 　　近年来，食品安全问题层出不穷，严重影响人们身体健康，造成巨大经济损失，影响国民经济的健康有序发展。重金属，作为一种普遍存在的环境污染物，给食品安全造成极大隐患。铅、砷、汞、镉、锡等有毒重金属通过各种途径污染食品,沿食物链进入人体 后，对人体的多个脏器都具有破坏作用，甚至诱发癌症。 　　1批次葡萄酒经实验室检测检出重金属（铜）超标 　　河南出入境检验检疫局郑州经济技术开发区办事处发现，4批进口食品不符合我国食品卫生标准。其中2批口香糖共120纸箱，价值0.88万元人民币，检出 超范围使用食品添加剂；1批葡萄酒420纸箱，货值2.16万元人民币，经现场检验包装不完整，发生渗漏；1批葡萄酒200纸箱，货值0.65万元人民 币，经实验室检测检出重金属（铜）超标。铜的过量摄入可能引发铜中毒，导致神经损伤。 　　市场抽检：油条烤鸡翅贝类重金属超标 　　7月28日，山东省青岛市食品药品监督管理局发布针对市民最关注的十类食品的抽检结果，整体合格率为95.9%，早餐食品合格率只有80%，油条、烤鸡 翅、贝类中查出重金属超标。本次抽检41批次不合格产品中，涉及铝超标的20批次，铅超标的4批次，镉超标的4批次，其中大部分是早餐食品中铝超标，烧烤 食品铅超标，贝类产品镉超标。 　　青岛抽检四批次扇贝重金属镉超标 　　本次 抽检的24批次海水贝类中有4批次扇贝镉含量超标,检出值在4.4毫克/千克—7.9毫克/千克之间,最高超标近三倍。专家介绍,镉是一种重金属污染物, 会在水体生物如鱼类、浮游动物等体内积累富集,并且对它们产生毒性危害风险,更为严重的是通过食物链将毒性放大,危害到人体健康。 　　辣椒重金属镉超标 食品企业负责人被约谈 　　8月21日下午，宜宾市农业局就今年省级绿色食品例行抽检中3家企业辣椒重金属镉超标问题，约谈了其属地农业局和三个绿色食品生产企业（专合社）负责 人，这是宜宾建农产品质量安全约谈制度以来，首次就农产品质量安全约谈相关责任人。约谈小组决定：取消三家企业年度“三品一标”奖励资格，提请上级部门取 消这三家企业辣椒绿色食品认证。 　　总结 　　随着我国经济的不断发展，食品重金属超标已经成为不得不面对的问题。食品安全隐患若长期得不到解决，容易引发食品安全事故，各地食品安全管理部门需加强食品检测，积极开展食品安全风险评估和食品污染源调查分析，让消费者安心购买食品。