附子生产技术规范.doc

   迪庆州地方标准 迪庆附子生产技术规程 迪庆州市场监督管理局   发布 前  言 本规范按照GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本规范由迪庆开发区三江生物开发有限公司提出。 本规程由迪庆州市场监督管理局归口。 本标准负责起草单位：迪庆开发区三江生物开发有限公司、云南省农业科学院高山经济植物研究所、丽江蓝玛生物科技开发有限责任公司、云南农业大学。 主要起草人：刘家权、苏泽春、吴新荣、和加卫、李兆光、杨丽云、侯志江、杨正松、程远辉、和家梅。 迪庆附子生产技术规程 1 范围 本标准规定了附子大田生产的环境条件、选地与整地、附子种根优劣的甄别、附子栽培技术、附子轮作、附子病虫害防治、采收等要求。 本标准适用于迪庆州海拔2000 m-3400 m的附子栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 3543.1-3543.7 -1995 农作物种子检验规程 《中华人民共和国药典》(2015版) 一部 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 附子 毛茛科乌头属植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的子根。 3.2附子种根 指采挖过程中，筛选出个头较小，具备独根、个头近圆形、饱满有光泽、无病虫害，且根粗在2㎝-3㎝之间的子根。 3.3 附子打顶 摘除附子植株顶端花蕾的技术叫附子打顶。 3.4 附子抹芽 附子打顶后，腋芽开始萌动。人工机械抹除腋芽的技术叫抹芽。 4 产地环境 4.1 区域 本项目研究制定的标准适用于迪庆州德钦县、维西傈僳族自治县、香格里拉市海拔2000-3400m附子栽培。 4.2 气候 适宜年平均气温4.7～13.6℃，年降雨量966.3～1200 mm，年均日照数2500h以上，无霜期230～240d以上（以附子大田生育期为主）高海拔山区。 4.3 土壤 附子对土壤条件的要求不是很严格，但土壤质地疏松、通透性好的壤土更适合附子生长。 4.4 环境质量要求 空气环境应符合GB 3095的一、二级标准；灌溉水质应符合GB 5084 质量标准；土壤环境质量应符合GB15618一、二级标准。 5 栽培管理技术 5.1 选地整地 选择地势高燥、耕层深厚、易排易灌、富含有机质的沙壤土或壤土为宜。种植前要对土壤进行碎垡，精细整地后理厢、开沟，做到厢面平整、沟直，纵横方向的排水沟要配套。以厢面宽80㎝、厢高20㎝、沟宽40㎝为宜。配套排水沟沟深40㎝为宜。 5.2 播种 5.2.1 选种 选择独根、根粗壮、个头近圆形、饱满有光泽、须根粗壮、须根长，根粗在2㎝-3㎝之间的子根作为种根。剔除机械损伤、缺芽、有病、有虫眼的子根。 5.2.2 种根处理  种根采用即采即播，但播种前要对种根进行消毒，采用每100㎏种根用300g～500g多菌灵可湿性粉剂进行拌种。 5.2.3 播种时间 迪庆州附子种植的海拔跨度较大，可按下列标准安排相应的播期：（1）海拔2200m上下，播期可选择在12月上旬；（2）海拔2700m上下，播期可选择11月下旬至12月上旬期间；（3）海拔3200上下，播期可选择在11月上旬。 5.2.4 播种方法 采用横向打孔条播，孔穴间距20㎝、穴深15㎝，在穴中施入尿素及普通过磷酸钙作为底肥，施好底肥后，在肥料上盖1㎝厚度的细土；然后按一穴放置一个种根，芽口朝上的方法下种；下种后先用土覆盖种根，盖土厚度为5～8㎝；盖完土后，平整好厢面，并在厢面上盖一层10㎝厚的松针。 5.3 田间管理 5.3.1 查苗补缺 全田有50%的附子达到出苗标准的日期为出苗期。迪庆州附子种植的海拔跨度较大，出苗期按海拔高低呈有规律的变化，主要表现为：（1）海拔2200m上下，在3月下旬达到出苗期；（2）海拔2700m上下，在4月中旬达到出苗期；（3）海拔3200上下，在5月上旬达到出苗期。出苗期要勤检查，发现大田有弱株、病株，要连土拔出，并在穴内用生石灰粉消毒处理。发现缺塘情况要检查附子是否发生了根腐病，如果发生根腐就连土挖出，并在穴内用生石灰粉消毒处理；如果没发生根腐，可用健壮的无病害假植苗补种。苗期管理要早观察、勤观察，做到大田苗齐、苗壮。 5.3.2 除草 全生育期一般除草2-3次，待全部苗出苗后，可对厢面进行浅中耕除草1次，现蕾期初期对结合中耕追肥时除草1次，日常管理过程中，发现杂草可增加人工除草次数，保持全生育期附子大田无杂草。 5.3.3 灌溉 迪庆州6月份才进入雨季，有灌溉条件的地块，6月前，待苗出齐后可采用走沟灌水进行水分补给。灌水时水不能没过厢面。走沟灌水时灌一沟排一沟，做到边灌边排。有条件的也可进行喷灌，以土壤湿透5㎝左右地表土壤为宜。 5.3.4 打顶抹芽 7月下旬～8月下旬，附子花蕾清晰可辨时，人工摘去花蕾，摘花蕾是不要伤及叶片。摘花蕾后7d～15d，腋芽开始萌动，人工抹去腋芽，抹腋芽要抹早、抹小、抹了。 5.3.5 施肥 底肥用量为每666.7㎡用2000㎏腐熟的农家肥、15㎏尿素和40㎏普通过磷酸钙，在播种前一次性施入；苗肥每666.7㎡用三元复合（N:P205:K2O=15:15:15）10 kg兑水进行灌根施肥，浓度一般为5%～8%，苗肥在全部出苗后进行施肥；壮根肥每666.7㎡用5㎏尿素进行沟施，壮根肥在现蕾初期中耕除草后，在附子的行间开沟，然后施入尿素，再用土壤覆盖尿素。 5.3.6 病虫害防治 “预防为主，综合防治”是植物保护工作的方针。附子“预防为主”包括三个方面的内容：播种前清洁田园卫生，植物残体要集中统一焚烧，消灭病虫来源途径，降低病虫害发生基数；土壤要深翻晒垡7d以上，恶化病虫为害的环境条件；及时采取适当措施消灭病虫在大量显著为害之前。附子“综合防治”的内容一般包括植物检疫、农业防治、生物防治、物理防治和化学防治。植物检疫可防止有害生物的人为传播；农业防治的措施主要通过选用抗（耐）病品种、清除田间病残组织、精选无病种根、施行轮作、合理施肥等综合技术措施；生物防治主要通过保护天敌等方法进行防治；物理防治主要采用灯光诱杀、黄板诱捕等方法诱杀昆虫；化学防治是利用药剂毒性来防治病虫害，附子主要病害的防治见附录A、主要虫害的防治见附录B。 6 采收 6.1 采收时间 10 月上旬～11月上旬进行人工采挖。 6.2 采收方法 采收前将附子植株地上部分统一割去，挖出附子，抖去根部泥土后摘下附子，摘附子时将须根去掉。 6.3 分级 对去须根后的附子，人为按附子大小进行等级区分，特级附子横径一般在7㎝以上、一级附子横径一般在3㎝～7㎝、二级附子横径一般在2㎝～3㎝、其余为等外级。 6.4 包装 分别按等级进行网袋袋装, 并附上标签。标签上注明品种名称、等级、产地、采挖日期、合格证等。包装后及时运往附子加工厂进行加工。 附 录 A （规范性附录） 主要病害及化学防治 病害类型 危害症状 防治方法 根腐病 发病初期，附子下部表面为水浸状斑，随着病情的加重，水浸状斑逐渐扩大，根部逐渐腐烂，呈褐色，根皮层渐坏腐，有时也表现为为湿腐，略有臭味。在雨热同季的时期，植株的茎表会有白色霉状物发生，连根拔出病株，茎基部及母根下部结的附子小或腐烂，有的植株块根维管束也变色，最后病株干枯死亡；在干燥环境下，发病植株地上部分萎蔫下垂，甚至干枯死亡。植株受害初期上部植株萎蔫，叶片下垂，像被开水烫过。该病会影响附子膨大。 种子可用种子重量0.3 %的退菌特或种子重量0.1%的粉锈宁拌种；大田发病时，初期可用3%广枯灵水剂1000倍液加70%纯品甲托可湿性粉剂1000倍液进行灌根，发病期可用50%福美双或75%代森锰锌进行灌根。 叶斑病 发病初期主要为害下部叶片，叶片呈现针头大的褐色斑点，轮廓不清，由淡绿色变为黄绿色，斑点逐渐扩大为近圆形、椭圆形或不规则形，直径1～4 mm，褐色，斑块周围有明显褪绿晕圈，后期病斑上密生黑色小点。严重时一片叶上数目极多病斑相互连成片，导致叶片焦枯、死亡、脱落。 发病初期可用50%混杀硫悬浮剂500～600倍液喷雾，隔10天左右重复1次，连续防治2～3次。 白绢病 主要在附子母根长出的主茎的基部上发生。有菌丝，菌丝呈白色，有绢丝状光泽。 白绢病常在雨热同季时发生。发病时根茎部逐渐腐烂，发病初期叶子正常，随着病情的加重，晴天正午前后叶子萎蔫下垂，严重时地上部分倒伏，叶子青枯，但茎不折断，母根仍与茎连在一起，在烂根的表面，茎基部和周围土面出现白绢丝状菌丝，可清晰观察到黑褐色的菌核。该病会导致全株枯死。 发病初期可用绢遁稀释800-1000倍或丰洽根保600-800倍或用1%硫酸铜液浇灌病株根部或用25%萎锈灵可湿性粉剂50g，加水50kg，浇灌病株根部；也可每亩用20%甲基立枯磷乳油50ml，加水50kg，每隔10天左右喷一次，，连续防治2～3次。 霜霉病 霜霉病主要发生在附子苗期，其病状随附子生长时期而表现不同。在幼苗期，病株叶片直立向上伸长，叶片卷曲，也肿大，叶面呈灰白浅绿色，叶背产生褐色的霜霉层；随着病情的加重，全株会枯焦死亡，造成严重缺塘；大龄植株发生霜霉病，表现为顶部叶面变灰白浅绿色，叶背呈现紫褐色霉层，叶片卷曲，茎秆开裂，植株枯死。该病会影响附子产量。 发病初期可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾；发病较重时用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液或69%烯酰·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7 左右重复1次，连续防治2～3次。连续防治可有效控制霜霉病的蔓延。 萎蔫病 发病初期，茎秆表面有黑色长条形条纹，条纹边上叶子变黄，随着病情的加重，叶柄也有黑褐色条纹，有的叶脉也变黑、扭曲。横切块根可见维管束有黑褐色的 一圈。为土壤传播病毒，病害由块根伤口侵入维管束，再侵入到下一代种根。 在发病前和发病初在靠近地面的叶柄基部和茎基部喷施农用链霉素200毫克/升，隔7天喷药1次，连续防治2～3次。病情严重的进行灌根治疗。 白粉病 叶部重要病害。发病时在植株顶部幼嫩叶表面或背面产生白粉，逐渐向下蔓延，严重时茎秆和下部叶片都有白粉。发病后，先叶片向上扭曲，叶背产生褐色斑块，椭圆形，约2cm大。白粉分布于叶的两面，在叶脉处较为集中，雨热同季发生该病时，叶片会有黑点（即子囊壳），病菌在植物残体上越冬，次年环境条件适合再度发生，白粉形成后会随风蔓延，加速传播。 发病初期可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、50%硫菌灵或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液喷雾，间隔10天重复1次，连续防治2～3次。叶背面喷施1%～2%硫酸钾或5%多硫化钡能抑制病害蔓延。 花叶病 全株性病害。发病时在叶表面形成黄绿色相间的花斑，叶片变形、皱缩、卷曲，茎秆也会有扭曲现象，该病导致植株生长不良，地下块根畸形，品质变差。该病为虫媒传播，主要为蚜虫，严重时植株表现枯死。 发病前主要以防防治蚜虫为主。蚜虫防治方法参照附录B。 根根际线虫病 危害根部。发病植株变现为纤弱，叶片变薄，附子子根个小，须根上有成串的瘤状物，瘤状物有灰白色、褐色、黑色，严重破坏根部组织。在病灶内可看到白色细小的线状虫，使植株生长不良，防碍植株吸收营养，造成品种退化。严重影响附子产量。 可选用10%克线磷、3%米乐尔、5%益舒宝等颗粒剂，每亩3～5公斤均匀撒施后耕翻入土。或随定植穴施入，亩用药量1～2公斤，施药后所拌的药土要防止与根系直接接触。 附 录 A （规范性附录） 主要虫害及化学防治 虫害类型 危害症状 防治方法 钻心虫 主要危害茎秆。幼虫先危害心叶，初期表现为心叶变黑。随后幼虫在顶部2-5片叶的叶腋处驻孔进入茎秆内部，咬坏组织，附子营养及水分输送系统被破坏，顶部开始萎蔫下垂，直到上部枯死后，幼虫又继续往茎秆中部驻孔进入茎秆内部，再次对附子进行取食危害，直到把茎秆吃空。该虫为害后的附子，母根易腐烂，子根小、数量少，子根呈焦疤扭曲状。该虫是造成附子减产的主要虫害之一。 用90%晶体敌百虫原药1000倍液灌虫眼防治。 银纹夜蛾 幼虫将叶片卷起或缀合在一起，将身体裹在里面取食，啃食后的附子叶片成孔状或缺刻状，有的也在叶背面取食。成虫多不危害植株。 用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液或5%抑太保乳油2000倍液，于发病前期喷洒，隔20天1次，防治1～2次。 蚜虫 为害植株顶部的嫩茎和叶，造成叶片卷缩、变黄或发红，叶片缩小，抑制附子正常生长，并伴有花叶病发生。 大田生长期发现蚜虫及时用药防治。药剂有40%乐果乳油1000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，或20%杀灭菊酯乳油8000倍液喷雾。 金龟子 幼虫为害块根为主，将块根咬成凹凸不平的空洞，使植株逐渐枯萎，严重者咬断，植株萎蔫。 用3%高效氯氢菊酯微囊或2%噻虫啉微囊500倍液，在现蕾期前喷洒防治。 9