1、ce/Costco通过核心原则的创新成功地创立了一个全新的业 态 SHA-05704-06-01-08 - 57 - 横向多元化纵向多元化 多元化 进入新的业态，例如： 大卖场 “品类杀手” 新的零售领域例如： 非食品零售（DIY， 时尚服装零售，） 服务（旅游） 前向例如： 家庭配送 电子商务 后向例如： 研发/设计 采购 生产 多元化方式 多数情况下采用合资或者并购的方式进行 很少通过自建来实现多元化 3 3通过横向和纵向的多元化实现价值创造 SHA-05704-06-01-08 - 58 - 麦德龙的核心业务 (自1964年) 并购 (1987年) 并购 (1993年) Cash & C
2、arry Metro 批发 Kaufhof AG 例如： 百货店 品类杀手 Asko AG 例如： 大卖场 DIY 案例：麦德龙 麦德龙采用并购的方式进入不同的业态和零售领域 SHA-05704-06-01-08 - 59 - 研发/ 设计 采购/ 生产 分销 营销/沟通 门店陈列/ 商品品种 门店管理/销售 High flexibility Cost/price advantage Increased independence (private label) 纵向多元化：零售商成为价值链上的“领导者” SHA-05704-06-01-08 - 60 - 3 4国际化是90年代以来国际零售商增
3、长的重要来源 领先零售商国际市场的销售额 十亿美元 “全球零售商”的数量 在三个大陆上有业务的零售商 逐渐朝全球化发展 +85% SHA-05704-06-01-08 - 61 - 4 大卖场 葡萄牙 356 折扣店 219 大卖场 法国 24 折扣店 36大卖场 意大利 28 大卖场 中国 19 大卖场 台湾 18 大卖场 墨西哥 74 大卖场 23 超市 巴西 22 大卖场 阿根廷 新加坡11 大卖场 泰国 121 大卖场 西班牙 4 大卖场 南韩 2 大卖场 土尔其 1 大卖场 印度尼西亚 8 大卖场 波兰 1 大卖场 哥伦比亚 1 大卖场 智利 马来西亚 6 大卖场 1 大卖场 1 大
4、卖场 捷克 家乐福的国际化 家乐福是国际化的领先者 SHA-05704-06-01-08 - 62 - 151 149 日本 47 45 55 20 7 12 9 5,626 171 1,908 398 1105 177 8 7,605 22 241 47 89 夏威夷 30 7-Eleven的国际化 7-Eleven是国际化比较成功的例子之一 SHA-05704-06-01-08 - 63 - 美国 廉价商店 大卖场 山姆店 综合超市 1,682 977 486 22 176 加拿大 245 英国 93 德国 17 波多黎各 21 巴西 11 阿根廷 515 墨西哥 总计3,167 2 印尼
5、 12 中国 6 南韩 沃尔玛的国际化 沃尔玛的起步相对较慢，但也在进行快速的国际化渗透 SHA-05704-06-01-08 - 64 - F.深度专业化和专业化的集成是未来零售业态的发展趋势 SHA-05704-06-01-08 - 65 - 购物中心 百货商场 连锁超市 折扣店 便利店 大卖场 Cash&Carry Mini-mart 品类杀手 百货商场的兴衰贯穿了整个国际现代零售业态发展历史 深度专业化及专业化集成阶段 （80年代中后期至今） 3 日 常 购 物 非 日 常 购 物 专业化及细分化阶段 （二战结束至80年代中后期） 2 简单综合化阶段 （二战以前） 1 业态 发展 特征
6、 百货商场的兴起和鼎盛时期 百货商场的食品销售被连锁超 市替代 食品零售商出现多业态细分 并成为食品销售的主流渠道 非食品品类杀手酝酿之中 品类杀手大规模发展，缩小了 百货商场非食品类的生存空间 百货商场衰落并转型 食品零售商业态创新 购物中心产生和发展 百货商场 百货商场 连锁超市 折扣店 便利店 大卖场 Cash&Carry Mini-mart 品类杀手 SHA-05704-06-01-08 - 66 - 二战后，涌现出了大量的食品及非食品品类杀手及其进一步专业 化细分的业态 便利店品类杀手 购物中心大卖场 折扣店 SHA-05704-06-01-08 - 67 - 零售业态发展是零售商创
7、新与消费者需求成熟化循环互动的过程 ，其中零售商发挥着主观能动的作用 消费者 需求成 熟化 零售业态 发展 零售商 业态创 新 寻求竞争优势 发掘消费者潜在需求 开发核心技能 资料来源:罗兰贝格分析 SHA-05704-06-01-08 - 68 - 第一阶段，百货商场充分利用各部类生产的社会化分工和明码标 价优势取得了迅速发展 百货商场 的产生 各部类生产社会化分工优势 明码标价优势 消费者对质量保证、价格保证的需求 消费者对更多品种的需求 品类管理和价签技术的运用 SHA-05704-06-01-08 - 69 - 第二阶段，消费者对不同品类的需求差异导致了专业化业态的发 展 N E +
8、坚实 刺激 解决方案 价格 R 自然 明智购物 美誉 个性化 刺激有趣 全面成本 公平 纯粹 新颖/“酷” 无忧无虑 舒适 活力 安静 质量 服务 归属感 价格 意识 热情 经典 24/7 3.5 3.6 3.1 1.1 2.1 3.2 4.1 1.2 1.4 1.3 1.5 2.6 2.2 2.4 2.3 2.5 3.3 4.2 4.3 3.4 日常购物的需 求要素 非日常购物的 需求要素 日常购物以理性需求要素为主 非日常购物则包含较多的情感需求要素 日常购物与非日常购物在购物频率等购物形 态上也有较大差别 SHA-05704-06-01-08 - 70 - 食品专业零售商运用连锁技术获得
9、规模经济，从而在这一阶段得 以迅速壮大 连锁技术 “3S” 标准化 Standardization 专业化 Specialization 简单化 Simplification 在满足消费者日常购 物的基础上提供更专 业的服务，以扩大单 店的食品销售量 较高的门店复制能力 规模经济优势 SHA-05704-06-01-08 - 71 - 同时，消费者核心需求的多样化拉动了食品零售业态多样化 日常购物业态的核心需求组合 品种近便 价格 服务 高品质环境 效率 多样化业态 超市 便利店 大卖场 Cash&Carry Mini-mart 折扣店 SHA-05704-06-01-08 - 72 - 第三阶段，现代超市业态的稳步发展和品类杀手的日益壮大使得 百货商场进入衰退期 食品 日用品 服装 电器 家具 化妆品 其它 百货商场 超市 服装专卖店 电器专卖店 家具专卖店 化妆品专卖店 SHA-05704-06-01-08 - 73 - 百
