1、封面框内自行添加主题9577门店经营分享门店经营分享 物流与配送物流与配送主讲人：全国营运中心管理部主讲人：全国营运中心管理部 罗平罗平第1页页面序序一、什么是物流？一、什么是物流？二、什么是配送？二、什么是配送？三、配送体系关键内容三、配送体系关键内容四、岗位编制及岗位职责四、岗位编制及岗位职责五、配送中心作业流程五、配送中心作业流程六、沃尔玛配送模式六、沃尔玛配送模式页面第2页页面一、什么是物流？一、什么是物流？页面物流物流(logistics)是指是指利用当代信息技术和利用当代信息技术和设备，将设备，将物品物品从供给从供给地向接收地准确、及地向接收地准确、及时、安全、保质保量、时、安全、
2、保质保量、门到门合理化门到门合理化服务模服务模式式和先进服务流程。和先进服务流程。第3页页面物流定义物流定义物流是物品从供给地到接收地实体流动过程，依据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功效实施有机结合。页面第4页页面目实施物流管理目标就是要在尽可能最低成本条件下实现既定客户服务水平，即寻求服务优势和成本优势一个动态平衡，并由此创造企业在竞争中战略优势。页面第5页页面物流组成及功效内容物流组成及功效内容页面物流组成：物流组成：物体运输、配送、仓储、包装、搬运装卸、流通加工，以及相关物流信息等步骤。物流活动物流活动详细内容包含：用户服务、需求预测、定单处理、
3、配送、存货控制、运输、仓库管理、工厂和仓库布局与选址、搬运装卸、采购、包装、情报信息。第6页页面物流运输工具物流运输工具页面第7页页面物流运输工具物流运输工具页面第8页页面物流运输工具物流运输工具页面第9页页面二、什么是配送？什么是配送？配送概念配送概念配送中心主要性配送中心主要性配送模式配送模式页面第10页页面配送概念配送概念配送是物流中一个特殊、综合活动形式，是商流与物流紧密结合，包含了商流活动和物流洁动，也包含了物流中若干功效要素一个形式。页面从配送角度来看，存货策略含有高风险及从配送角度来看，存货策略含有高风险及高影响。但从成本买卖观点来看（批发、高影响。但从成本买卖观点来看（批发、零
4、售），一旦决定未来销售存货物项类别，零售），一旦决定未来销售存货物项类别，即有一连串物流作业须完成。即有一连串物流作业须完成。第11页页面从物流来讲，配送几乎包含了全部物流功效要素，是物流一个缩影或在某小范围中物流全部活动表达。普通配送集装卸、包装、保管、运输于一身，经过这一系列活动完成将货物送达目标。特殊配送则还要以加工活动为支撑，所以包含方面更广。不过，配送主体活动与普通物流却有不一样，普通物流是运输及保管，而配送则是运输及分拣配货，分拣配货是配送独特要求，也是配送中有特点活动，以送货为目标运输则是最终实现配送主要伎俩，从这一主要伎俩出发，经常将配送简化地看成运输中之一个。页面第12页页面
5、从商流来讲，配送和物流不一样之处于于，物流是商物分离产物而配送则是商物合一产物，配送本身就是一个商业形式。即使配送详细实施时，也有以商物分离形式实现，但从配送发展趋势看，商流与物流越来越紧密结合，是配送成功主要保障。页面第13页页面配送中心主要性配送中心主要性配送中心是商品流转主要部门，配送中心日常运作衔接各部门岗位工作范围，关系到补货、进货、退货、配送、库存、结算等各项工作步骤，配送中心配送安排是否合理、顺畅，将直接影响分企业整体销售业绩，合理存货管理能使企业降低商品损耗，降低经营成本；页面第14页页面配送模式配送模式直通直通 店铺按采购提供（有效合作）供给商货店铺按采购提供（有效合作）供给
6、商货物清单进行补货下单，要货单据直接传给物清单进行补货下单，要货单据直接传给采购，由采购通知供给商送货，货物送达采购，由采购通知供给商送货，货物送达配送中心后，经过物流中心转到店铺；这配送中心后，经过物流中心转到店铺；这种直通模式优点在于占地面积小，配送及种直通模式优点在于占地面积小，配送及时，普通以小型周转仓形式操作；时，普通以小型周转仓形式操作；页面第15页页面配送模式配送模式配送配送 采购依据销售情况结合配送中心实际库存得采购依据销售情况结合配送中心实际库存得出补货需求，向供给商下单进行补货操作，店铺出补货需求，向供给商下单进行补货操作，店铺依据配送中心现有库存进行补货下依据配送中心现有
7、库存进行补货下“要货单要货单”，配送中心经过拣货，配送到店铺；这种配送模式配送中心经过拣货，配送到店铺；这种配送模式需要有足够仓储空间进行周转，但不是店铺越多需要有足够仓储空间进行周转，但不是店铺越多面积就需要越大，经过系统分析（包含安全库存、面积就需要越大，经过系统分析（包含安全库存、周转天数、货物吞吐量、存放使用期等）以及其周转天数、货物吞吐量、存放使用期等）以及其配送功效来决定；配送功效来决定；页面第16页页面思索符合本公司物流送货模式？A:直送B:直通C:配送页面第17页页面三、配送体系关键工作三、配送体系关键工作页面第18页页面连锁便利店配送体系连锁便利店配送体系5 5大关键大关键页
8、面退退/换货换货运运 输输配配 送送仓仓 储储采采 购购第19页页面采购采购商品采购是连锁企业经营活动起点。连锁企业采购必须是整个连锁分店要货计划，配送中心聚集各连锁分店提出要货计划后，结合总部要求和市场供给情况，制订采购计划统一向市场采购商品和物料。页面第20页页面仓储仓储连锁店与其它商店一样，需要有常年销售商品，需要销售产销不一样时间商品，假如对常年销售商品，在各连锁店每次发出要货请求后，配送中心就到市场上采购，势必增加成本和采购费用，也不可能最大程度享受到批量优惠。这就要求配送中心在确保商品储存品质程度内大批量购进，在连锁分店提出要货请求后，就直接调运分送。对季节性商品，配送中心也应保持
9、一定仓储量，以确保异时销售需要。页面第21页页面配送配送配送作为连锁业物流基本功效之一，在其中占有相当主要地位。连锁经营发展离不开物流配送，合理物流配送使连锁经营中统一采购、统一配货、统一价格得以实现，能否建立高度专业化物流配送中心关系到连锁经营规模效益能否充分发挥。配送中心建设是整个物流体系重点。页面第22页页面运输运输因为各连锁分店分布相对较散，且数量众多，限于交通条件或基于经济上考虑，不可能配置足够多交通工具，这就要求配送中心能够依据计算机网络所取得各分店要货信息，合理安排调运力量，及时向各分店运输商品，充分满足各分店销售要求。页面第23页页面退退/换货换货及时处理临近过期退换货商品能较
10、大挽回企业损失，假如物流中心不能有效处理、处理这批商品，将造成企业资源损失，物流中心也将因退货积压陷入周转困难局面，影响正常商品进货及存货；所以退换货也是很关键一环。页面第24页页面四、配送中心岗位编制及岗位说明四、配送中心岗位编制及岗位说明页面第25页页面岗位页面退货专员退货专员仓管专员仓管专员司机司机单据员单据员拣货员拣货员验收员验收员跟车员跟车员增加第26页页面仓管专员：仓管专员：除了负责仓库商品摆放有序，还应负责指导新进商品存货管理，遵照先进先出标准，依据商品库存及来货调整存货板位，帮助拣货人员进行拣货工作，做到存取方便，定时和不定时检验商品保质期，定时统计高库存商品，并发给相关人员做
11、对应处理，做好防损和防四害工作；页面第27页页面退货专员退货专员：定时跟进返配回来可退货商品，定时汇总上报，处理供给商商品退货，跟进供给商未退商品，在一定时间内对未退商品进行报损或其它方式处理；页面第28页页面页面店店铺数数量量经理理主管主管仓管管员录入入员司机司机累计1010以内以内01 12 21 11 15 511-2011-201 11 14 41 11 18 821-3021-301 11 16 61 11 1101031-4031-401 11 18 82 21 1131341-5041-501 11 110102 22 21616以下待定配送中心编制五、配送中心作业流程五、配送中
12、心作业流程配送中心作业管理连锁配送业务流程内部布局结构规划配送路线最优规划广州补货、拣货、配送规划表配送效率管理主要指标配送主要单据第29页30页面配送中心作业管理配送中心作业管理第30页31页面连锁配送业务流程连锁配送业务流程设备管理 仓储管理拣货管理 单据管理存货管理车辆管理补货流程验收流程配送流程返配流程退货流程换货流程第31页32页面内部布局结构规划内部布局结构规划第32页33页面 依据节约法基本思想，假如有一个配送中心分别向N个用户配送货物，在汽车载重能力允许前提下，每辆汽车配送线路上经过用户个数越多，则配送路线越合理，总配送距离越小。配送路线最优规划配送路线最优规划第33页34页面
13、广州补货、拣货、配送规划表广州补货、拣货、配送规划表店铺店铺补货时补货时间间拣货时拣货时间间配送时配送时间间员村员村.上社上社.棠下棠下.盈溪盈溪.汇彩汇彩.珠江村珠江村.沙步沙步周一周一周二周二周三周三瑶台瑶台.棠景棠景.鹤南鹤南.金碧金碧.黄沙岗黄沙岗.时代时代.云山云山周二周二周三周三周四周四赤岗赤岗.赤岗一街赤岗一街.聚德聚德.大塘大塘.石榴岗石榴岗.广纸广纸.工业大工业大道道周三周三周四周四周五周五东兴二街东兴二街.元岗元岗.长兴长兴.周四周四周五周五周六周六C座座.西华西华.周门周门.金道金道.芳村芳村.周六周六周一周一周二周二第34页35页面配送效率管理主要指标配送效率管理主要指
14、标第35页36页面第36页37页面第37页38页面第38页39页面第39页40页面第40页页面我们来学习一下五.沃尔玛配送方式页面第41页页面沃尔玛配送方式沃尔玛企业共有六种形式配送中心页面“干货干货”配送中心配送中心 食品配送中心食品配送中心 会员店配送中心会员店配送中心 服装配送中心服装配送中心 进口商品配送中心进口商品配送中心 退货配送中心退货配送中心 第42页页面主要用于生鲜食品以外日用商品进货、分装、储存和配送，该企业当前这种形式配送中心数量最多。页面“干货干货”配送中心配送中心 第43页页面包含不易变质饮料等食品，以及易变质生鲜食品等，需要有专门冷藏仓储和运输设施，直接送货到店。页
15、面食品配送中心食品配送中心 第44页页面这种业态批零结合，有三分之一会员是小零售商，配送商品内容和方式同其它业态不一样，使用独立配送中心。页面会员店配送中心会员店配送中心 第45页页面不直接送货到店，而是分送到其它配送中心。页面服装配送中心服装配送中心 第46页页面为整个企业服务，主要作用是大量进口以降低进价，再依据要货情况送往其它配送中心。页面进口商品配送中心进口商品配送中心 第47页页面接收店铺因各种原因退回商品，其中一部分退给供给商，一部分送往折扣商店，一部分就地处理，其收益主要来自出售包装箱收入和供给商支付手续费。页面退货配送中心退货配送中心 第48页页面从案例中，我们能够看出，沃尔玛配送中心有六种，每种配送中心都是为适应它不一样商品或连锁店需要而成立。提升了配送效率，节约了采购成本，降低了管理和物流成本，与我们企业配送架构不谋而合。页面第49页50页面小结小结n n了解配送主要作业流程n n物流中心主要单证有哪些n n怎样合理规划配送线路以节约物流成本第50页封底谢谢大家！谢谢大家！第51页
