1、教学目的1.简述构成细胞的重要元素。说出构成细胞的最基本元素是C。、简述构成细胞的化合物。、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中重要化合物的种类。、认同生命的物质性。构成地壳和构成细胞的部分元素含量构成地壳和构成细胞的部分元素含量构成地壳和构成细胞的部分元素含量构成地壳和构成细胞的部分元素含量()表表表表元元素素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si 26.30极少极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.构成生物体的全部元素中，有构成生物体的全部元素中，有无哪某些元素是生物体所特有的无哪某些元素是生物体所特有的？没有。没有。这阐明什么？这阐明什么？生物界和
2、非生物界含有统一性。生物界和非生物界含有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？境中的含量有区别吗？有，相差很大。有，相差很大。这又阐明什么？这又阐明什么？生物界和非生物界还含有差别性。生物界和非生物界还含有差别性。阐明生命和非生命的无机环境现有统一性阐明生命和非生命的无机环境现有统一性又有差别性又有差别性,生命来源于非生命物质生命来源于非生命物质.一、构成细胞的元素一、构成细胞的元素、种类：多个、种类：多个、分类：、分类：大量元素：大量元素：指含量较多的元素（占生物体总指含量较多的元素（占生物体总重量万分之一以上的元素）。如重量万分之一以上的元素）
3、。如C C、H H、O O、N N、S S、a a、g g、等。等。微量元素：微量元素：指含量极少但生物体生活所必需指含量极少但生物体生活所必需的某些元素。如的某些元素。如FeFe、MnMn、ZnZn、o o、CuCu等。等。（）根据（）根据含量含量分为分为:（）根据作用分（）根据作用分O NS PCa Mg K最基本元素最基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素大量元素大量元素Fe Mn B Zn Mo Cu微量元素玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57 55.99氮氮 1.46 9.33氢氢 6.24 7
4、.46钾钾 0.92 1.09钙钙 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47镁镁 0.18 0.16铁铁 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005锌锌 0.01构成生物体构成生物体的化学元素的化学元素在种类上基在种类上基本相似但在本相似但在不同生物之不同生物之间含量存在间含量存在着差别着差别.这阐明什么这阐明什么?鲜鲜干细胞对比图干细胞对比图 构成人体细胞的重要元素构成人体细胞的重要元素构成人体细胞的重要元素构成人体细胞的重要元素（占细胞鲜重的比例）（占细胞鲜重的比例）（占细胞鲜重的比例）（占细胞鲜重的比例）构成人体细胞的重要元素构成人
5、体细胞的重要元素（占细胞干重的比例）（占细胞干重的比例）在人体细胞中，干重时含量最多的元在人体细胞中，干重时含量最多的元素是素是 ；鲜重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是 。C Co o细胞的重要元素是细胞的重要元素是:C:C、H H、O O、N N、S S、P P等等细胞的最基本元素是细胞的最基本元素是:C C 几十年前几十年前,新西兰有一种牧场的大片牧新西兰有一种牧场的大片牧草长势很弱草长势很弱,有的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶然人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛发现牧场内的一小片牧草长得
6、十分茂盛,原原来来,这一片这一片”绿洲绿洲”的附近有一座钼矿的附近有一座钼矿,矿工矿工每天上下班总是抄近路走每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩他们的鞋子个踩过的地方过的地方,牧草绿油油的牧草绿油油的,通过科学家的化验通过科学家的化验和分析和分析,一公顷牧草只需一公顷牧草只需150克钼就足够了克钼就足够了.通过分析通过分析,你能得出什么结论呢你能得出什么结论呢?微量元素微量元素(钼钼)是生物体不可缺少是生物体不可缺少的必需元素的必需元素;在生物体中含量极少在生物体中含量极少,但但其作用是其它元素不可替代的其作用是其它元素不可替代的.缺缺FeFe会使人患贫血等症状；会使人患贫血等症状；缺缺Zn
7、Zn使人发育受影响，性器使人发育受影响，性器官的发育不良等官的发育不良等;缺会造成甲状腺肿等。缺会造成甲状腺肿等。1、不同生物体的构成元素种类大致相似；但多个化学元素、不同生物体的构成元素种类大致相似；但多个化学元素的含量相差很大的含量相差很大.3、不管是大量元素还是微量元素都是、不管是大量元素还是微量元素都是必需必需元素元素2、在细胞鲜重中、在细胞鲜重中,氧氧的百分含量最大的百分含量最大,在细胞干重中在细胞干重中,碳碳的百分含量最大的百分含量最大.构成细胞的多个元素又是以什么形式存在的呢构成细胞的多个元素又是以什么形式存在的呢?化合物化合物构成细胞构成细胞的化合物的化合物无机化合物无机化合物
8、有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类蛋白质蛋白质脂质脂质核酸核酸二、构成细胞的化合物二、构成细胞的化合物:1.有机化合物和无机化合物有什有机化合物和无机化合物有什么区别么区别?能举例阐明吗能举例阐明吗?细胞中多个化合物占细胞鲜重的含量细胞中多个化合物占细胞鲜重的含量化合物化合物质量分数（质量分数（%）水水8590无机盐无机盐11.5蛋白质蛋白质710脂类脂类12糖类和核酸糖类和核酸11.5细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物是；最多的有机化合物是 。水水蛋白质蛋白质一、填空一、填空1构成人体的元素中，占细胞鲜重比例最多的构成人体的元素中，占细胞鲜重比例最多的元素
9、是元素是_；占细胞干重比例最多的元素；占细胞干重比例最多的元素是是_。_是构成细胞的最基是构成细胞的最基本元素。本元素。2普通状况下活细胞内含量最多的化合物是普通状况下活细胞内含量最多的化合物是_，含量最多的有机化合物，含量最多的有机化合物_。OCC水水蛋白质蛋白质二、选择题二、选择题1、科学家在硕士物体的化学成分时、科学家在硕士物体的化学成分时,发现构成生物体的发现构成生物体的元素在非生物界也存在元素在非生物界也存在,这一事实重要阐明这一事实重要阐明:（）A 生物界和非生物界没有区别生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界含有统一性生物界和非生物界含有统一性 C 生物来源于非生物生物来
10、源于非生物 D 生物界和非生物界含有差别性生物界和非生物界含有差别性2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（多的化合物是（）A、蛋白质、蛋白质 B、脂肪、脂肪 C、糖类、糖类 D、水、水B BD D3.3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，构成它们的化学元素种类构成它们的化学元素种类构成它们的化学元素种类构成它们的化学元素种类 （）A A、差别很大、差别很大、差别
11、很大、差别很大 B B、有些差别、有些差别、有些差别、有些差别 C C大致相似大致相似大致相似大致相似 D D没有一定原则没有一定原则没有一定原则没有一定原则4 4在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（必不可少的元素是（必不可少的元素是（必不可少的元素是（）A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、Mn DMn DMgMg、MnMn、CuCu、Mo
12、Mo5.5.在构成生物体的化学元素中，最基本的元素是（在构成生物体的化学元素中，最基本的元素是（在构成生物体的化学元素中，最基本的元素是（在构成生物体的化学元素中，最基本的元素是（）A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA A检测生物组织中的检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质糖类、脂肪和蛋白质实验实验:检测生物组织中的糖类、脂肪检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质和蛋白质实验原理：实验原理：某些化学试剂能够使生物组某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜织中的有关有机化合物产生特定的颜色反映。如：色反映。如：还原糖还原糖+斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色沉淀沉淀
13、 脂肪脂肪+苏丹苏丹橘黄色橘黄色 蛋白质蛋白质+双缩脲双缩脲紫色紫色 淀粉淀粉+碘碘蓝色蓝色目的规定：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。材料用品：1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液 2.仪器：3.试剂：斐林试剂、苏丹、碘液、双缩脲办法环节：1实验材料、仪器和试剂的选择 2设计统计表格，统计预测成果 3检测的办法环节 (1)还原糖的检测和观察;(2)脂肪的检测和观察;(3)蛋白质的检测和观察;v注意事项：注意事项：v（）、检测还原糖时应水浴（）、检测还原糖时应水浴5060度加热度加热v（）、检测脂肪时，切片要薄，用苏丹（）、检测脂肪时，切片要薄，用苏丹 v染色时间不适宜过长染色时间不适宜过长,用显微镜观察用显微镜观察.v（）、斐林试剂是甲乙两液等量混匀后立刻使用，（）、斐林试剂是甲乙两液等量混匀后立刻使用，即现配现用。颜色变化：浅兰色即现配现用。颜色变化：浅兰色 棕色棕色 砖红砖红色沉淀色沉淀v双缩脲试剂是先如果双缩脲试剂是先如果A液液1ml,摇匀摇匀,再加入再加入B液液4滴滴,摇匀摇匀.颜色变化颜色变化:无色无色 浅蓝色浅蓝色 紫色紫色
