1、门店分类 门店种类区分 娱乐/ 酒吧 依据门店活动区域侧 重点的不同或是客户 到此处主要的活动目 的是什么来区分 在酒吧里聊天喝 酒. 跳舞 在包间里唱歌 喝酒游戏/在公开场 合观看运动节目 一家门店内包括上 述多种活动场所 酒店内进入口 处或走廊区域 高档装修 普通装修 酒店酒廊 高档清吧 普通清吧 的士高* 卡拉OK* 娱乐吧 高档夜总会 劲舞,高亢的喝酒猜拳等 游戏 多为商业应酬的目的,且 多数伴有公关小姐陪酒. 综合娱乐场所* * 包括酒城 主要为酒吧的区域,客人 去那里享受音乐/表演. 气氛比清吧更活跃/热闹 (例如. 波砵街, 上海) * 卡拉OK和的士高将继 续使用目前MIS系统
2、中 的高档,普通和低档的 分类标准. 保龄, 电影院, 桑拿等 其它 该家饭店提供 什么种类的食 物? 中国菜 其他亚洲国家的风 味食品 西餐或主题餐厅 高档装修,高价 . 普通装修, 随意 的环境布置. 大排档或是很低 的价格, 一般装 修, 很不正规 高档中餐厅 普通中餐厅 低档中餐厅# 异国风味餐厅 门店种类区分 餐饮 # 包括大排档,食堂 门店种类区分 零售 该门店的特性是 什么? 目标客户 / 购买者 是 消费者 各种杂货品项超过 80,000个 店内面积超过 2,500 平方米. Hypermarket 大卖场 各种杂货品项超过 10,000个 店内面积超过 2,500 平方米.
3、多楼层且每一部门 占据一个楼层 日用百货不是最重 要的部门 Department Store 百货公司 Supermarket 超级市场 有限的商品种类且 门店规模小 品种多为即时消费 品, 例如冷饮,啤酒, 香烟和各种零食 价格较高 店内布局有规划 商品种类广泛齐 全 24 小时营业 柜台服务 连锁店形式 个体户所开的 Convenience Store 便利店 Traditional 传统零售点 (续下页) 门店种类区分 零售 该门店的特性是什 么? 目标客户 / 购买者 是团体组织(并非 直接消费者) 例如 零售或餐饮门店 店内有着类似仓库 的布局和装修 在大型批发市场由 个人所开的批发部 Cash & Carry 现购仓储店 Traditional 传统零售点
