1、世界乳业世界乳业1010强强 滋润生命活滋润生命活 力力 伊利伊利伊利伊利价值链分析价值链分析价值链分析价值链分析 SWOTSWOT分析分析 BYBY：杨继业：杨继业 薛强薛强 陈一斌陈一斌 1 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 伊利实业集团有限公司价值链分析 伊利实业集团有限公司价值链分析 伊利实业集团有限公司SWOT分析 伊利实业集团有限公司SWOT分析 2 公公公公 司司司司 介介介介 绍绍绍绍 内蒙古伊利实业集团股份有限公司(以下简称伊利集团)是中国乳业行业中规模最大、生产线最健全的企业， 国家520重点工业企业之一。 1956年呼和浩特回民区成立养牛合作
2、小组，拥有1160头奶牛，日产牛奶700公斤，职工人数117名，这就是 伊利集团的前身。1993年2月企业改制为伊利集团，6月14日伊利集团更名为“内蒙古伊利实业股份有限公司” 。1996年3月12日“伊利股份”在上交所挂牌上市，成为全国乳品行业首家A股上市公司。1999年“伊利”商标被 国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”，在中国食品行业内首家通过了ISO9002国际质量体系认证，荣获“ 全国用户满意企业”和“质量效益型企业”称号。2000年9月伊利集团被国家质量技术监督局评为“全国质量管理先 进企业”。 2002年伊利纯牛奶独家获得质量安全国家标准合格产品证书，液态奶事 业部首先通过了
3、国际食品行业中通行的HACCP管理体系认证。2003年冷饮事业 部、奶粉事业部、原奶事业部通过“绿色通行证”。2005年7月成立酸奶事业部， 产品包括7大系列90多个品种。2010年伊利集团品牌升级，重塑 “滋养生命活 力”的品牌主张。 2014年在荷兰合作银行发布2014全球乳业20强排名报告中，伊利集团名 列全球乳业10强。 3 内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析 公司组织架构公司组织架构 人力资源管理人力资源管理 技术发展技术发展 采购采购 支持活 产品输出 生产
4、加工 营销与销售 服务 主要活 资产负债表 总结 利 4 内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析 公司组织架构公司组织架构 人力资源管理人力资源管理 技术发展技术发展 采购采购 支持活 产品输出 生产加工 营销与销售 服务 主要活 资产负债表 总结 利 5 股大会 研部 行政部 人力源部 法律事部 管理部 算中心 管理部 公共关系部 信息工程部 事会 董事会 董事会秘 裁 奶粉事部 冷事部 酸奶事部 液奶事部 原奶事部 伊利组织架构伊利组织架构伊利组织架构伊利组织架构 6
5、伊利人力资源管理伊利人力资源管理伊利人力资源管理伊利人力资源管理 （二）人才选拔 人才观：“四维一体” 选拔模式：内部为主、外部为辅 双轨晋升机制：管理与技术 双轨方向晋升机制 关键岗位：继任计划 （一）管理理念 选 人：德才兼备 用 人：汰弱留强，人尽其才 育 人：以需育才 绩效考核：以绩论效 薪酬激励：以岗定薪 （四）人才激励 薪资体系：基本+绩效 福利政策：法定福利+公司福利 社会保险政策：五险一金 （三）培训与发展 伊利创建伊利商学院 创建伊利-利乐专业学院 组建内部培训师队伍 总部-事业部-分子公司培训 Human Resource 7 伊利技术发展伊利技术发展伊利技术发展伊利技术发
6、展 国家520重点工企之一 部、国家展和改革委 会、政部、中国人民行、中 国券督管理委会等8部委首 批定全国151家 化企 第二批全国企事利点乳制 品企 北京奥运会及上海世博会官方指定 乳制品服企 企荣誉 3级研发体系：产学研平台+集团 技术中心+事业部技术研发部门 研发设施齐全：伊利拥有5个中心 室、1个中心 室、 6个乳品 室和1个定校 准室 通过行业标准：ISO14001环境管 理体系资格、ISO9002系列质量控 制体系、HACCP过程控制体系和 标准、全过程、全方位、全员质量 管理体系 发明专利丰硕：去年专利授权量 达到1298项，发明专利授权率稳居 国内行业首位 研能力 截止201
7、5年1月1日，伊利 工数59178人从学 来看，博士及以上学 14人，研究生学478人， 本科学13822人。从 工构来看，从事于技 研的人达到12416 人。 随着社会教育程度的提高 ，伊利集在人才拔， 是研伍，最低要 求本科学 研 伍 8 purchasepurchasepurchasepurchase 分销分销 原材料原材料 物流物流 检测检测 直销直销 伊利伊利伊利伊利采购采购采购采购伊利采购伊利采购伊利采购伊利采购 伊利三大 草原牧，天山 大草原，呼 尔大草原和 林郭勒大草原 科学的养食，借助 子耳跟踪每奶牛信息 ，每奶牛定制科学的 养套餐 伊利集了世界各地的良种 奶牛，如美国、新西
8、、澳 大利荷斯坦牛 独特的“子耳” ， 行跟踪完善的奶牛 身份档案和定期的“奶 牛医保”机制 建伊利奶站， 自化大 批量奶。奶牛生 程中建立 了全封的控系 9 purchasepurchasepurchasepurchase 分销分销 原材料原材料 物流物流 检测检测 直销直销 三聚胺事件中国乳来 巨大信任危机。目前，伊利集 在30分内就能出具三聚 胺、抗生素及残留等目 的数据，比去的 短了一半。 在伊利，从原奶收到品出厂，需要完成 的各 指累达到899，在 原奶 ，伊利就 117 准，极 大超了国家定 指。以奶粉例， 出厂必 目有64，加上 目一 共有108，54伊利自行 ，54第三方 机构
9、 。 伊利伊利伊利伊利采购采购采购采购 10 伊利伊利伊利伊利采购采购采购采购伊利伊利伊利伊利采购采购采购采购 purchasepurchasepurchasepurchase 分销分销 原材料原材料 物流物流 检测检测 直销直销 1.1.厂家直厂家直（伊利（伊利 店）店） 2.2.平台式平台式 （如沃（如沃尔尔） 3.3.网网 商商 4.4. 市市 射射 5.5.零售零售端店端店 11 伊利技术发展伊利技术发展伊利技术发展伊利技术发展伊利伊利伊利伊利采购采购采购采购 purchasepurchasepurchasepurchase 分销分销 原材料原材料 物流物流 检测检测 直销直销 （1）
10、大客：集装箱运 （2）中小客：开 市 （3）制定五定班列（定起点，定点 ，定，定路，定品）；海洋 运和分建立 12 内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析内蒙古伊利实业集团股份有限公司价值链分析 公司组织架构公司组织架构 人力资源管理人力资源管理 技术发展技术发展 采购采购 支持活 产品输出 生产加工 营销 服务 主要活 资产负债表 总结 利 13 伊利产品输出伊利产品输出伊利产品输出伊利产品输出 奶粉事部：孕奶粉，儿奶粉，儿童奶粉，学 生奶粉，女生奶粉，中老年奶粉，全适用奶粉 液奶事部：伊利QQ星成奶，牛奶，金
11、 典有机奶，谷粒多，酸乳，舒化奶，安慕希 冷事部：冰工厂，巧，伊利牧，意 品，妙趣，柏豆集 酸奶事部：每益添， ，伊利QQ星酸奶，大果 粒， 酸奶，低乳糖酵奶 原奶事部 14 伊利生产加工伊利生产加工伊利生产加工伊利生产加工 原奶检验 过滤 冷却储存 预热分离 巴氏杀菌 单效降膜浓缩 入库储存 包材消毒 UHT灭菌 冷却 无菌输送 无菌灌装 运输销售 装箱 入库暂存 包材采购 保温检验 标准化 前储罐 预热 脱气、均质 预保温 UHT 系统灭 菌 压盖 检验 15 伊利营销模式伊利营销模式伊利营销模式伊利营销模式(4P(4P(4P(4P模式）模式）模式）模式） 行渠道下沉， 分和直 端渠道，沃
12、尔 等大客合作 和零售店小客 折价促 品促 特价促 文化促 品高中低位价共 存，奶粉以中高位 价格主，酸奶喝 液奶以中低价位 主，冷以中位 价格主 抓生 ， 保 品安全与 品 行差异化品 定位，服各个群 体 品 价格 渠道 促 （1）集+ 范化牧园区 ，奶牛合作社 ，建立研生 基地 （3）渠道下沉 ，建B2B， B2Ce鬀琀愀最稀栀漀渀最最甀漀砀椀愀渀搀愀渀最搀愀椀眀攀渀砀甀攀洀椀渀最稀栀甀搀愀漀搀甀砀椀渀最欀愀漀栀琀洀氀嬀迹哬攷頀5Smwap前台访问/p-1926402.html116.179.32.880e%笀需挀栀琀洀氀崀迹哩攷頀/前台访问/c-00004-999-233153-0-0-
13、0-0-9-0-1.html116.179.32.1420勈e犰譐最茀眀愀瀀漀漀欀刀攀愀搀愀猀瀀砀椀搀开迹胩攸頀/前台访问/c-00004-993-233153-0-0-0-0-9-0-1.html220.181.108.1450勈e礀錀挀栀琀洀氀愀迹胬攸頀/前台访问/c-00004-1000-233153-0-0-0-0-9-0-1.html220.181.108.970e匀漀眀愀瀀瀀栀琀洀氀挀迹改頀/u前台访问/c-0-993-3115582-0-0-0-0-9-0-1.html116.179.32.2400e%僀欀瀀栀琀洀氀攀迹改頀/Mi前台访问/d-3160544.html123.183.224.650e椀瀀栀琀洀氀最迹改頀/w前台访问/c-00004-5-233153-0-0-0-0-9-0-1.html220.181.108.1120e最茀眀愀瀀漀漀欀刀攀愀搀愀猀瀀砀椀搀椀迹攺頀/Mg前台访问/p-3087999.html157.55.39.1980e匀焀眀愀瀀瀀栀琀洀氀欀迹攺頀/w前台访问/c-00004-4-233153-0-0-0-0-9-0-1.html220.181.108.1200e焑最瀀栀琀洀氀洀迹攺頀便/y前台访问/c-00004-16-233153-0-0-0-0-9-0-1.html22
