1、赕马J(鵑氀匀岟娥氀讀缁仌燺缀隨椀秀眂洃笃笗笗蔗餗餙|葔搀漀挀昀挀愀搀昀愀愀挀昀搀最椀昀餀|葔搀漀挀尀尀挀昀愀愀搀攀搀挀搀攀昀攀搀愀氀爀戀琀琀椀嘀匀稀渀愀圀匀愀倀搀昀圀一渀嘀一娀儀焀最一椀眀最餀桧琀琀瀀猀眀眀眀眀攀渀欀甀渀攀琀挀漀洀椀氀攀刀漀漀琀尀圀攀渀欀甀渀攀琀椀氀攀刀漀漀琀尀搀昀昀挀挀攀愀挀搀搀攀戀挀戀昀戀琀饞|葔餀|鵣杏乎煬豑獶譬骉鯿O屔泿獑汞捑鋿鉠葒齶絓余N何绿獎襞恓葥饶|魔筒琀饞|葔00忿开开开开开开开开开开开开开开开开开开聎0鬰忿开开开开开开开开开开开开开开开开开开餀饼香聎她0鴰杏乎煬豑獶譬骉鯿O屔泿獑汞捑鋿鉠葒齶絓余N何000輰謀瀀唀鶑00谰0İ0谰0貍駿0卥罢杨戀琀m饒筟饛喏葥
2、豭滿馋罔腵盿喍繎舰饒腔湥0魧腒l技罎啎0鐰夰0猰蹑饎喏豥饜镼敢衒葎艥衢潎屎啎呏羍楛奒饏屎O抐0洰0繥坻睥0T彟开开开开开开开奵杔形开开开开开开开0敖襵鑥佞俿葢啎O織著扬瞖000桎0吰0縰0縰忿开开开开开开开琀彞开开开开开开彧开开开开开开0夰00桎0吰0縰0縰忿开开开开开开开琀彞开开开开开开彧开开开开开开琀繞馋|葔筒000縰屔慛蒌蹒繗葔魗慫鑶葞噛抖榘蒖0夰屔葥塏癛李杢灙艐屔铿喋癟佞鮏潏蹒給敗叿葾蹒葥貋扬蒖杶0谰瀰噎0鐰渰0睟桓譻祎喏驕鹗斖杒0尰魎铿神奒W鶑鐀湦喏湦驕驕腛lN驎鶑蒘驢薀鶑蒘鯿衢驕魛R葎桫0榘沖00概彫洰榘辖榖汧批沗廿蹜葎楶汥舰驕魎葥鍎獡榋鍑盿彫洰葙榘汎R繗珿蹑葰铿乞蕛0艐楙肐叿湦驕
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4、其他相关法律、法规之规定，双方在自愿、平等、互惠互利 的基础上经友好协商，一致同意签订本合同，并共同遵照执行。 第一章总则 一、本合同当事人： 委托方：（以下简称甲方） 受托方：（以下简称乙方） 二、物业基本情况 物业类型：餐饮业休闲业服装娱乐业商业街区 座落位置： 占地面积：约公顷 建筑面积：约平方米 主配电房：座，其中高压室座应急发电机组组 水池：个，共计平方米 绿地面积：约万平方米 男女公厕：座 经营性垃圾房：座 办公楼：约平方米 三、乙方提供服务的受益人为甲方和商场各商户。 第二章委托管理事项 一、商场公共部位环境卫生的保洁工作（不含商家内部保洁工作）， 包括商场楼道、 过道、广场、绿
5、地、水池、垃圾桶、垃圾站、垃圾房、 果皮箱、公共卫生间、室内外公共设施设备等场所、 设施设备的清扫、 . word 专业资料 清洁、除尘、漂浮物及落叶的清理、垃圾归集以及经营性垃圾的收集 清运等。绿化修剪后的残留物， 乙方必须监督绿化养护单位自行清理， 否则由乙方负责及时清理。 二、交通与车辆停放秩序的导引和管理。 三、24小时维护商场公共秩序、公共安全，包括安全监控、消防监 控、巡视、门岗执勤、公共突发事件的应急处理、设施设备看护等。 四、24小时值班保证街区内能源供应（供水、供电、供气）正常， 设施设备运转正常，及商场内外的应急维修工作。 五、商场内房屋、公共设施设备的维护、保养、巡检、修
6、缮和管理。 （其中材料费由甲方另行支付， 正常维护所产生的耗材和工具费用除 外） 。 六、经商场商户委托，可提供有偿服务并合理收费。 七、与甲方相互配合对商铺装修进行管理。 八、对物业使用人违反业主公约 施工安全责任书装修管理规 定的行为，根据其情节轻重，采取提醒、批评、规劝、警告、制止、 罚款等手段进行管理， 并对决意不纠的负有向甲方或商场“综治办” 报告的责任。 九、按照消防法及有关法规对街区消防设施、设备、及其他有关 消防事项，商家消防进行管理。 十、按照安全、公平、合理的原则，协调街区内商家之间物业方面的 相互关系。 十一、按照本合同附件： 业主公约施工安全责任书装修管理 规定等对商场
7、、商家进行管理，并负有相应责任。 十二、甲方按照财产清册移交房屋、设施、设备以后由乙方对其进行 管理，乙方负有管理、维护责任和权利。 十三、其他： . word 专业资料 1、向商家提供报纸、信件、邮件投递到户。 2、开设24小时服务热线、接受商家、甲方的咨询、投诉及 要求协助解决的其他问题。 3、协调商场与各管理机构的关系，为保障甲方、商家正常 合法公平经营提供帮助。 4、无条件配合甲方对商户的管理。 5、配合甲方的在商场内或广场的活动。（产生的费用由甲乙 双方另行商议结算） 第三章委托管理期限 委托管理期限年，自年月日起至年 月日止，本合同期满前 30日内，若甲乙双方均未提出异议， 本合同
8、在期满后将按照年为一周期继续履行。 第四章双方权利义务 一、甲方的权利义务 1、负责制定业主公约 和施工安全责任书装修管理规定 并作为商场房屋物业合同的附件， 要求商场商户或其他使用人共同遵 守。甲方负责制订物业管理服务费收取标准。 2、审定乙方根据甲方要求、结合街区经营特点所制定的卖场 管理制度、 服务标准、 岗位职责、 考核办法和标准、制度 。 3、每季召集一次商户联系会，检查监督乙方商场管理服务工作 实施及制度执行情况， 每月对乙方的物业管理服务水平进行一次全面 测评，若考核测评结果较差，甲方有权要求乙方限期整改，仍未整改 的并造成重大损失的，甲方有权随时终止本合同。 4、审定乙方提出的
9、物业管理服务年度计划。 5、收集、整理物业管理所需全部图纸、档案、资料，并于本合 同生效之日起 30日内向乙方提供。 . word 专业资料 6、按合同或甲乙双方协议及时足额支付交由乙方实施的特约维 修费用。 7、向乙方无偿提供经简装的办公用房、工具房各一间，男女更 衣室各一间，共计 100平方米。 8、甲方提供乙方用水用电（其中水：30吨/月，电： 300 度/ 月 由甲方无偿提供， 超出上述额度的部分由乙方按照相应单价按实际使 用数量向甲方支付费用） 。 9、对乙方的物业管理服务工作进行指导、监督。 10 、对房屋、设施、设备进行财产清册，并在合同签订以后向 乙方进行移交。 11 、甲方对
10、项目内所有外立面、公共区域享有改造、改变、发 布广告、增加永久、临时设施、设备的权利。 12 、甲方有权根据本合同向乙方授予、解除乙方与甲方签约商 户签订物业管理服务协议、收取物业管理服务费的权利。 14、项目内水、电费由甲方负责代收代缴，乙方予以配合。 15 、甲方对各商户承租区域的外墙体及以外部分，享有完全的 处分和管理权，乙方不享有此项权利，乙方对此有配合甲方之义务。 二、乙方的权利义务 1、根据有关法律法规及本合同的约定，制定商场物业管理制 度 。 2、向商户或其他物业使用人告知业主公约、 施工安全责任 书 装修管理规定，并按法规、及上述规定对商户或其他物业使用 人进行管理，并对管理负
11、有相应职责、权利和责任。 3、不得将本物业的管理责任转让给第三方。 4、负责编制房屋、商场公用部位、公共设施设备的阶段性养护 计划和有偿维修服务方案，并在甲方认定签字后组织实施。 . word 专业资料 5、负责编制物业管理年度服务计划、代购物品采购计划。 6、对本物业的公用设施不得擅自占用或改变其使用功能，对确 需改、扩建或需要完善的项目必须征得甲方的书面许可。 7、本合同终止时，乙方必须向甲方移交全部办公、工具用房、 代购的各类工具、器材和办公用品，并保证完好。 8、本合同终止时，乙方按财产清册记载的项目和数量将合同项 目房屋、设施、设备等如数完整地(正常损耗除外 )交还甲方，若有故 意损
12、坏、灭失， 乙方应予修复或赔偿。经甲方同意乙方变更或甲方变 更的除外。 9、乙方不享有在项目内发布任何广告的权利，甲方书面同意的 除外。 10 、乙方在本合同签订生效后、经甲方书面授权后按照与甲方 共同商议的方式与甲方签约商户签订物业管理协议并按协议收取物 业管理费及提供相应服务、 承担相应责任。 物业管理服务费收取标准 由甲方确认，乙方未得到甲方书面同意不得擅自更改收取标准。 11 、无条件配合甲方对商家进行管理、及采取的相应措施。包 括乙方按甲方书面要求对商家进行的切断水、电供应的工作。 12 、因乙方管理不力造成甲方损失的，乙方应给以赔偿。因甲 方直接原因造成乙方损失的，甲方给予赔偿。
13、13 、商场商户向乙方申报的门头，房屋外立面、户外店招、户 外广告、户外亮化等项目的装饰、装修以及营销广告、节日景观的设 置、空调室外机、制冷室外机及排风机等户外设施、设备安装，由甲 方进行审批，乙方予以配合并进行管理，乙方不享有审批的权利。商 场商户向乙方所报图纸、资料应向甲方报备。 第五章物业管理服务质量 乙方须按下列约定，实现目标管理： . word 专业资料 一、公共环境： 商场通道及过道：每日清扫2次，循环保洁，目视过道路要求干 净、整洁，无垃圾、杂物、浮砂，地砖无污迹，无积水，每100 痰 迹、烟头、纸屑平均不超过5个，无直径 2cm 以上的石子；地面垃圾 滞留时间不能超过 1小时
14、； 标识、宣传牌、导视图、标识、宣传牌每日擦拭1次，保持干净、 整洁。清洁后检查无污渍、无积灰，不损伤被清洁物。 绿化带：每日清扫2次绿化带、草坪上垃圾，捡1次草地、绿化 带上的烟头、棉签等小杂物，秋冬季节或落叶较多季节增加清洁次数， 地面基本干净、无积尘、无污渍、无垃圾。 办公室：办公室每日清洁2次，内外地面拖洗干净，擦洗干净内 外门窗玻璃、窗台及其他台面，发现不卫生随时处理，保持墙、地面 干净、光亮、整洁，无积灰；工、器具排放整齐、有序。 垃圾箱、垃圾桶：垃圾箱隔日抹布抹1次；垃圾桶、垃圾箱定期 冲洗清洁，保证无异味、积垢（具体时间）；垃圾桶、垃圾池周围地 面无散落垃圾、无污水、无明显污迹
15、、油污，无明显异味。 垃圾收集与处理： 保持垃圾桶清洁， 回收垃圾桶垃圾后重新铺好 新的垃圾袋；再盖好垃圾桶盖；每日定时收集、清运商场内生产、生 活垃圾并集中堆放在隐蔽位置，做到垃圾日产日清， 每日按时运离街 区；建筑垃圾定点堆放；灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以 遮挡，防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染；废弃涂料、油漆等流质性 垃圾在运送途中注意容器的封闭，防止溢流污染路面。 卫生消杀：夏季等蚊、蝇孳生季节每月消杀2次，其他根据季节 和当地情况制定具体计划；灭鼠：每季进行1次；特殊情况根据需要 增加次数；确保操作人员和经营户安全，有切实可行措施。 公共卫生间：保持空气畅通无异味、不堵、不露
16、，卫生洁具包括 . word 专业资料 镜子无污迹，地面无水迹、污迹。 公共水池：保持清洁无杂物、定期清洗，保持水质，并每日有人 进行检查确保硬件完好，无淌水漏水现象。 绿化：每月对公共区域绿化，进行两次维护保养，修剪草坪。 二、交通和车辆停放秩序: 各类车辆按指定方向行驶，分类有序停放。无车辆混杂停放，无 易燃、易爆及有毒物品放置。按甲方要求进行管理。 三、安全护卫： 1、护管人员一律佩带工号牌，着装整齐、仪容、仪表规范，不 留长发、胡须，行为规范、语言礼貌文明。 2、各出入口设立固定岗，值班中不得擅自离岗、并岗，不得聚 集聊天，高声喧哗。不得在岗位上或禁烟区域内吸烟。谢绝推销或其 他闲杂人
17、员、衣冠不整者进入商场、办公室。对于从商场内搬运物品 者，需要持有世纪天成欢乐谷书面签署同意的撤场申请流程单， 方可放行。各区域设立流动岗，实行24小时值勤制度， 24小时不间 断巡逻，保持商场内外的治安秩序，巡逻纵向到底，横向到边，不留 死角，不留空点，做好记录。巡逻中要多看、 多听、多嗅以检查治安、 防火、防盗等情况。 3、严格控制易燃易爆、有毒有害的违禁物品进入商场。 4、严格按照商场突发事件应急预案 ，及时准确处理事故隐患 或停电、火灾、治安等各类突发事件。 5、熟悉商场情况，遇有问讯，准确耐心地给予回复，态度温馨 周到，增强服务意识。 6、监控室人员持证上岗，熟练掌握各系统的工作原理
18、、性能和 常规的维护保养工作及操作方法。并准确、真实、清晰地填写监控值 班记录。 . word 专业资料 7、爱护公共设施、设备，廉洁奉公，秉公执勤，互相配合、互 相帮助、团结一致 8、认真处理好客户的投诉，做好记录工作。 四、供配电、供水、供气： 1、严格执行配电房运行制度和电气设备操作程序。 2、保持总配电房及街区内各分配电房的清洁卫生，每周清扫地 面及擦拭配电柜表面，要求地面干燥无积灰，配电柜表面无污渍。 3、每日检查变压器电压、电流互感器、断路器、隔离开关、高 压熔断器及避雷器、 配电箱、导线及街区内各分配电房设备等供配电 系统的运行状况，并定时抄表做好记录，出现异常及时处理。 4、每
19、年对变压器外部、低压配电柜进行2次以上清洁、保养。 5、每年按照当地供电局之相关标准对供电主设备进行维护和保 养，确保商场供电正常安全有序。 6、保证正常电力供应，限电、停电按规定时间通知经营户。 7、每年检测 1次护管接地电阻和配电房主要电器设备的绝缘强 度；每年检测 4次配电房内消防器材，保持消防器材完好。 8、潮湿天气时，采用安全有效措施，保持配电房内主要电器设 备干燥。 9、每月检测 1次配电房内有无蛙、鼠、蚁害，及时采取措施消 除隐患。 10、每日填写运行记录，建档备查。 11、按日、周、月周期安排作好对商场内设施、设备进行巡视、 检查、维护、保养工作并做好记录。 特殊天气状况下增加
20、对商场设施、 设备的巡检。发现异常及时处理解决。 12、对商场内水、电、气定期进行巡查，及时发现并防止漏水、 漏电、漏气事件、事故的发生，对水、电计量器具加强巡查防止偷窃 . word 专业资料 发生。 五、房屋及共用设施设备的维修与养护： 1、保持商场内外道路畅通，无货品堆积占道现象。 2、化粪池每月巡查 1次。出入口畅通，井内无积物浮于面上， 池盖无污渍、污物，清理后及时清洁现场； 3、楼面落水管落水口等保持完好，及时上报更换开裂、破损的 落水管落水口，每季度检查一次； 4、每周清扫 1次排水明沟内的泥沙、纸屑等垃圾，拔除沟内生 长的杂草；目视基本干净无污渍、 杂草，排水畅通，无积水，无臭
21、味； 5、每3个月对地下管井疏通、 清理1次，捞起井内泥沙和悬浮物； 6、坚持每日对地下室设施设备进行巡视，认真做好巡视纪录， 发现问题及时处理，每年对地下室水泵保养两次（材料费由甲方支 付） 。 7、维修、养护计划按季度编制报送甲方确认，并在甲方确认后 一周内组织实施。临时性维修及时呈报甲方，甲方确认后及时实施。 8、大雨、大风、大雪及灾害性天气前要做好预防、告知工作， 发生时要作好巡查和紧急处理，发生后要作好善后和补救工作。 9、负责对商场外广场路面基础设施的维修，包括路牙、路面、 树池、水管、公共洗手间设备等。 10 、必须每年对消防监控设施进行日常维修和检测，确保商场 消防监控系统正常
22、有序， 无监控死角。 如因此工作延误而造成消防检 查处罚，由乙方自行负责。 六、水电维修时限 急修： 5分钟内到达。 七、甲方和商场商户对乙方服务的满意率: 95%以上（非乙方因素除外） 。 . word 专业资料 八、以上未详尽部分，按照甲乙双方所确定的相应附件（）执行。 第六章物业管理服务费用 一、财务收支总的原则 1、 经甲乙双方共同协商， 本着“既节约费用开支、 又确保服务质量” 的目的，世纪天成欢乐谷物业管理服务范围将根据甲方对外招商的进 度和实际入驻经营的面积的不断增加而逐步扩大、分阶段实施。 2、在确保物业管理服务人员素质、数量和服务质量的前提下，甲方 同意乙方按每平方米元/月的
23、标准对入驻的商铺收取物业管理 公共服务费， 乙方如不能足额收取与甲方无关。乙方可根据市场价位 以及管理成本实际情况， 在取得物价局批文或备案的情况下，合理对 物业管理费进行适当调价， 但必须事先与甲方沟通并取得甲方书面同 意。 3、乙方不得向甲方商户收取超过本合同有效期以外的物业管理费， 否则除必须无条件退还外， 还需承担一切可能引起的相关责任。 同时， 甲方有权扣除乙方保证金作为补偿。 二、乙方物业费中已经包括下列费用: 1、人员工资、福利费用 2、环卫部门收取的垃圾清运费用 3、办公、耗材、低质易耗品、设备维修保养的正常费用。 4、各项不可预见费用。 5、管理费用、税金。 . word 专
24、业资料 6、政府部门向街区收取的涉及物业管理的各项规费和杂费。 7、服装、设备更新费。 8、配电房、供水、供气设施的检测、保养费用。 9、设施、设备非正常损坏，或为乙方管理不力造成损坏的维 修相关费用。 10、街区环境保洁工作所需要的各种工具或耗材，包括垃圾桶、 垃圾袋、保洁用具等。 11、 乙方物业人员的培训费。 12、 乙方人员的劳保、工伤、事故、社会福利等费用。 13、 乙方为商户提供的其他服务。 14、 因乙方管理不力造成的街区商户、第三方损失的相关费用 及相应赔偿。 15、以上费用由乙方承担，甲方不再予以支付。 三、乙方物业费中不含以下费用： 1、甲方对商场的建设费用，或主动为乙方添
25、置的设备费用。 2、因绿化公司清洁不力， 甲方委托乙方处理的费用。（费用额甲 乙双方另行商议） 3、公共设施、设备的水、电正常消耗费用。 4、管委会发生的费用、公安部门从安全角度向街区派驻的公安 人员所发生的费用。 5、因甲方进行街区或建筑物改造而产生的建筑渣土、装修垃圾 的清运费用。 . word 专业资料 6、公共设施设备的大修， 以及其他可申请维修基金的维修项目。 第七章违约责任 一、甲方因完全自身原因违反本合同第四章第一条的约定，致使乙方 未完成规定的管理目标或未达到服务质量，乙方有权要求甲方在一定 的期限内解决，逾期未解决的，乙方有权终止合同，造成乙方经济损 失的，甲方应给予乙方相应
26、的经济赔偿。 二、若甲方收到商家针对物业服务内容的重大投诉从而造成对甲方形 象的严重影响或发生重大安全、消防责任事故，甲方有权终止合同， 乙方因此造成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应的经济赔偿。 三、 乙方违反本合同第四章第二条的约定， 未能达到约定的管理目标， 甲方有权要求乙方限期整改，逾期未整改的，甲方有权终止合同，造 成甲方经济损失的，乙方应给予甲方相应的经济赔偿。 四、乙方于本合同生效之日起7日内，向甲方缴纳项目实施保证金人 民币（￥元） ，待本合同终止时双方结算 完毕后无息退还。 五、甲乙任意一方无正当理由提前终止合同的，应向对方支付 万元人民币的违约金， 给对方造成经济损失的，
27、还应给予相应的经济 赔偿。 第八章附则 三、未尽事宜双方可以共同协商，并签订补充协议，补充协议与本合 同具有同等效力。 . word 专业资料 四、本合同及其附件中未规定的事项，均遵照中华人民共和国有关法 律、法规和规章执行。 五、本合同正本连同附件一式六份，其中甲方三份，乙方二份、淮南 市房产管理局（备案）一份，具有同等法律效力。 六、本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方应 按有关规定及时协商处理。 七、本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决或报请淮南市房产 管理局进行调解， 协商或调解不成的， 可向淮南市田家庵区人民法院 提起诉讼。 八、本合同自甲乙双方共同签字之日起生
28、效。 甲方签章：乙方签章： 代表人：代表人： 年月日年月日 . . 食品安全追溯管理规章制度 1 食品可追溯管理规章制度 为加强食品质量的可追溯管理，保证食品质量安全，保护客户和消费者的人身健康，制定本制度。 一、供应部做好送羊户调查管理工作，对养殖户进行登记编号，并根据养殖户的饲养规模、饲养条件、出栏情 况制定收购计划。 二、供应部负责安排专人做好送羊户的登记编号管理工作，检疫员按编号顺序进行宰前检验，并填写宰前检验 记录。 三、生产部屠宰车间根据养送羊户编号对准宰的活羊进行编号，便于屠宰时实施同步检验，屠宰完毕，质检员 根据活羊编号填写宰后检验记录。 四、生产部负责对生产加工的产品编写批次
29、号，质检部按批次号顺序进行检验，并填写成品检验记录。 五、成品库负责对销售的产品按生产批次号填写成品出货记录，销售部负责填写销售记录，注明：客户名称、 地址、产品名称、数量、生产日期、销往的国家或地区、联系方式等。 六、质检部根据宰前检验记录、宰后检验记录、成品出货记录、销售记录填写产品销售追踪记录表，便于进行 产品质量追溯。 七、本制度由质检部负责实施，自公布之日起执行。 2 南充市食品生产质量安全追溯管理制度 第一条、为加强食品生产质量安全管理体系建设，不断提升食品安全，根据食品安全法等法律规定，按照 四川省食品安全委员会关于食品安全追溯体系建设的指导意见要求，制定本管理制度。 第二条、本
30、制度适用于在南充市境内依据食品安全法、食品生产许可管理办法等法律法规取得食品生 产许可证的食品生产企业。 第三条、食品生产企业应当建立食品质量安全追溯体系，保证食品生产管理的全过程记录，使之可追溯。 第四条、食品生产企业质量安全追溯体系是指企业在食品原辅材料进货查验、食品添加剂使用、生产过程关键 控制点（如：投料记录、温湿度记录、消毒杀菌记录等）、出厂检验、销售等关键环节，设立若干个质量安全监控 点，以文件记录，结合条码、二维码和电子标签等新技术手段，以产品批号为切入点，实现对食品生产质量安全的 全程可记录、可监控、可查询和可追溯。 第五条、 食品生产企业是食品质量安全追溯管理制度的责任主体，
31、企业应根据规模大小确定其管理部门或管理 人员，负责食品质量安全追溯制度的建立和组织实施，自查食品质量安全追溯制度运行情况，确保食品质量安全追 溯制度的有效实施。 第六条、食品质量安全追溯制度内容主要包括：食品、食品添加剂等食品原辅材料、包装材料采购进货查验管 理，食品添加剂使用管理、生产过程关键控制点等生产过程控制管理、出厂检验记录管理、不合格品记录管理、产 品流向管理、原料和产品储存运输管理以及不合格食品召回管理等制度。 . . 第七条、企业建立食品安全追溯体系应在管理制度、操作规程、过程记录三个层面建立起从原料采购到出厂销 售的全过程体系架构，环环相扣，有机衔接，确保可追溯。 第八条、企业
32、应当以产品批号为切入点，逐批建立食品质量安全追溯记录档案并统一归档管理，没有保质期限 的，记录保存期限不得少于两年，产品有效期长于两年的，应保存至有效期满六个月以上。 第九条、鼓励企业采用信息化手段，采集、留存生产信息，建立食品质量安全追溯体系，以条码、二维码和电 子标签等先进技术为手段，实现食品生产电子信息化追溯。 第十条、本制度由南充市食品药品监督管理局负责解释。 第十一条、本制度自发布之日起施行。 3 食品安全追溯管理规章制度 1、目的 为了贯彻实施中华人民共和国食品安全法及相关食品法规等，以食品质量安全可追溯性确定食品的类别及 安全状态制定必要的食品安全追溯管理制度。 2、范围 生产食
33、品所需原辅材料、食品添加剂、 食品相关食品的索证质量合格证明文件的有效性及查验或验收记录情况； 生产全程记录及卫生切情况、销售、使用、服务质量的全过程，若顾客另有规定时，按顾客的规定处理。 3、职责 3.1 供销科门负责原辅材料、食品添加剂、食品相关食品供方评价及购销计划； 3.2 质检科负责原辅材料、食品添加剂、食品相关食品的查验，负责产品质量检验工作等，同时配合销售科产 品质量安全召回工作，标识与追溯的归口管理；3.3 生产科负责对物资进货与贮存的标识； 3.4 各生产环节人员负责实施生产过程辖区内产品的标识与追溯； 3.5 出厂包装人员负责对成品的标识与追溯； 3.6 供销科销售人员负责
34、对客户所有信息进行记录，做好不合格产品召回工作。 4、定义 41 标识：利用标签、颜色等方式让操作人员清楚了解产品的规格以及检验状态。 42 产品标识：是识别产品特定特性或状态的标志或标记，包括生产产品和运作过程中的采购产品、中间产 品、最终产品和到交付客户使用的产品。 43 产品的状态标识：在产品实现以及生产和服务运作过程中，为了区别不同状态的产品，对产品的测量状 态（待检、合格、不合格、待判定）及加工状态（已加工、待加工）所作的标识。 4.4 不合格产品，只要产品质量不符合安全、卫生标准，存在着不合理的危险性，或者产品不具备基本使用性能。 4.5 召回，对不合格产品，按照召回的相关法律程序
35、进行召回、处理，进一步消除安全隐患。 5、工作程序5.1 产品标识及产品的状态标识 . . 5.1.1内容：产品属性（原辅材料、食品添加剂、食品相关食品）：品名、规格型号、编号、生产日期、保质 期、数量、出库保管员等；检验和测试状态：待验、合格、不合格等，检验测试人员、检验测试日期、批次等； 食品加工过程状态：原材料、外购品、在制品、半成品、成品等。 5.1.2标识的方式：可采用挂牌、贴签、分区域等方式，并配合表格记录。 5.1.3公司可追溯的标识分为三个环节进行，原材料的标识统一称为“原材料批号”；过程加工的标识统一称 为“生产批号”；成品标识统一称为“出厂批次号”。 5.2 采购品的标识
36、5.2.1原辅材料、食品添加剂、食品相关食品等外购产品到公司后，采购人员或需采购部门相关人员根据供方 的送货单进行清点收货，进行初步验货； 5.2.2 验货根据各部门对产品具体的标准要求和方法实施检验和试验；验货后检验合格的入库在指定区域存放， 分区域存放无法达到识别要求是，配合进行产品标识，标识内容包括：批次号、物料编号、物料名称、入库数量、 入库日期、生产厂家等。不合格品按不合格品控制程序执行，做好退货或者交换良品的工作准备，必要时进行 “不合格”标识，分区域存放、处理； 5.2.3仓管人员根据检验结果对产品进行入库处理。 5.3 生产过程中的标识 5.3.1生产过程半成品标识：按生产作业指导书和产品检验指导书要求进行生产人员代号标识及相关 生产质量控制表格的填写；生产中相关配件上均表明生产人员编号（用黑色记号笔写在相应位臵），严格遵守生产 规程要求，如果下道工序人员发现产品没有编号及时返回。 5.3.2产品生产时填写的相关表格必要时输入电脑，做成产品出厂原始记录，便于查询。 5.3.3各个工序的检验和测试状态及加工状态，可通过放臵于不同区域反映出来，必要时配合进行产品标识。 对于经检验为返工/ 返修的产品，直接返回上道工序，或放入返工/ 返修区表明情况。对于经
