1、GB 中华人民共和国国家标准 2021-02-22发布 食品安全国家标准 食品添加剂碳酸纳 GB 1886. 1-2021 2021-08-22实施 中华人民共和国国家E生健康委员会串舍 国家市场监督管理总局也W 目。昌 本标准代替GB1886.1-2015J(1)2 H20J二0.05mol/Lo A.6.2.2.5 澳酣监指示液:1g/Lo A.6.2.2.6 工苯偶氮碳眈胖指示破:5g/L A.6.2.3 仪器和设备 滴定管:分辨率为0.01mL。 A.6.2.4 分析步骤 A.6.2.4.1 参比溶液的制备 GB 1886.1-一2021 在250mL锥形瓶中加入40mL水利12滴澳四
2、分蓝指示液。滴力日硝酸情液(A.6.2.2.2)至溶液由蓝色 价变黄色.再过量2滴3滴。加入1mL二苯偶氮碳酷脚指示液，用硝酸求标准滴定j容液滴定至榕液 由黄色变为紫红色，记录所用硝酸禾标准滴定辞液的体积。此情液在使用前制备。 A.6.2.4.2 试样的测定 称取约2g试样，精确至0.01g，置于250mL锥形瓶中，加40mL水语解，加2滴滇酣监指示液，滴 加硝酸j容液(A.6.2.2.l)中和l至黄色后，再滴加氢氧化讷辟液至呈蓝色，然后用硝酸溶液(A.6.2.2.2)调至 价呈黄色再过量2滴3滴，加入1mL二苯偶氮碳酷阱指示液，用硝酸求标准滴定j容液i商定至由黄色 变为与参比榕液相同的紫红色
3、即为终点。 将i商定后的含求废液保存起来，按GB3051-2000附录D规定进行处理O A.6.2.5 结果计算 氧化物(以NaCl计)的质量分数W4按式(A.7)计算。 式中: C:CV7 -Vg)/l OOOJ XM X 100% mX(l -wo) 硝酸采标准滴定榕液的浓度，单位为摩尔每升(mol/L); V7 滴定所消耗硝酸求标准滴定溶液的体积，单位为毫升(mL); Vs 参比j容液制备中所泊起硝酸禾标准i商定辞液的体积，单位为毫升(mL); 1 000 换算系数; M1 氯化讷的摩尔质量，单位为克每摩尔(g/mol)M(NaCl)二58.44J; i式样的质量，单位为克(g); 也由
4、A.3所测得知j烧J戚量的质量分数o ( A.7 ) i式盼结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独在测定结果的绝对差 值不大于0.02%。 8 GB 1886.1-一2021 A.7 铁(Fe)(以干基计)的测定 A.7.1 方法提要 同GB/T3049-2006第3章。 .7.2 试剂和材料 同GB/T3049-2006第4章。 A.7.3 仪器和设备 见GB/T3049-2006第5章。 .7.4 分析步骤 .7.4.1 试样溶液的制备 称取约10g试样，精确至0.01g，置于烧杯中，加少量水润湿，盖表面皿，滴加35mL盐酸j容液 (1十1)，煮沸3min5 mi口
5、。冷却(必要时过滤)，全部移入250mL容量瓶中.用水稀释至刻度.摇匀。 .7.4.2 空白试验溶液的制备 量垠7mL盐酸j容液o十1)，置于100mL烧杯中，滴力日氨水榕液(2十3)中和l至中性(用精密pH试 纸检验)。 .7.4.3 工作曲线的绘制 见GB/T:-3049-2006中6.:-30选取4cm或二crn吸收池和相应的铁标准语液体积。 .7.4.4 测定 用移液管移取.50mL试样溶液和50mL空白试验溶液，分别用氨水j容液0+8)或盐酸溶液0+3) 调节至pH约为2(用精密pH式纸检盼)。分别全部移入100日lL容量瓶中。以下操作按GB/T:-3049 2006中的6.4进行吸
6、光度的测定o测定试样溶液和空白试导(汩汩夜的吸光度o A.7.5 结果计算 铁(Fe)的质量分数Ls按式(A.8)计算。 (7ng -mc)/1 00o , , 0/ n二100yo n11U(1-wu) x (50/250) (八.8) 式中: Jng 根据测得的试样溶液吸光度，从工作曲线查出的铁的质量，单位为毫克(mg); 1ft, 根据测得的空白试验j容液脱光度，从工作曲线上查出的铁的质量，单位为毫克(mg); 1 000 换算系数; m 试样的质量，单位为克(g); Ltu 由A.3所测得知j烧减量的质量分数; 50 移取i式样溶液的体积，单位为毫升(mL); 250 试样陪液的体积.单位为毫升(mL)。 i式盼结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独在测定结果的绝对差 9 GB 1886.1-一2021 值不大于5mg/kgo .8 铅(Pb)(以干基计)的测定 按GB:1009.75或GB5009.12规定的方法进行测定，试验中所用水为GB/T6682规定的二级水。 .9 呻(S)(以干基计)的测定 按GB，5009.76或GB5009.11规定的方法进行测定，试验中所用水为GB/T6682规定的三级水。 nv
