1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 2306 黑龙江省大庆市地方标准 DB 2306/T 1502021 大蒜生产技术规程 2021 - 12 - 13 发布 2022 - 01 - 12 实施 大庆市市场监督管理局 发 布 DB 2306/T 1502021 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 本文件由大庆市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：黑龙江八一农垦大学。 本文件主要起草人：盛云燕 戴冬洋 李俊凤 才羿 杨丽敏 张帆 李丹丹 张君鸣 初明洋 王守华 DB 2306/T 1502021 1 大蒜生
2、产技术规程 1 范围 本文件规定了大蒜生产过程中的产地环境、品种选择、播种前准备、播种、田间管理、病虫害防治和采收技术要求。 本文件适用于大庆地区大蒜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321.1 农药合理使用准则(一) GB/T 8321.2 农药合理使用准则(二) GB/T 8321.3 农药合理使用准则(三) GB/T 8321.4 农药合理使用准则(四) GB/T 8321.5 农药合理使用准则
3、(五) GB/T 50363 节水灌溉工程技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地环境 产地环境条件应符合GB/T 50363的规定。 5 品种选择 选择白皮品种，要求种蒜个头饱满、大小适中且蒜瓣新鲜。 6 播种前准备 施肥 DB 2306/T 1502021 2 肥料使用应符合NY/T496 规定。每667 m2施有机质含量8%的优质农家肥1000 kg2000 kg，磷酸二铵15 kg20 kg，尿素10 kg15 kg，硫酸钾10 kg15 kg，硫酸锌10 kg15 kg。撒
4、施，深翻入土。 整地 秋整地，旋耕和深松相结合，旋耕深度15 cm20 cm，深松深度30 cm35 cm。 起垄 施基肥后耙细起垄，垄宽65 cm70 cm，垄高15 cm20 cm。 7 播种 种子处理 播种前选晴天进行晒种2 h3 h，晒种时要把种蒜摊开，并翻动。及时淘汰风干、虫蛀以及无芽瓣的蒜瓣。 播种方式 开沟，插种，种蒜拱面朝向一致。株距8 cm10 cm，行距15 cm，垄上双行，覆土厚度2 cm3 cm。 播种时间 一般在4月上旬。 播种量 每667 m2用种量为100 kg150 kg，每667 m2种植20000株25000株。 8 田间管理 补苗和除草 幼苗期间易及时补苗
5、和中耕除草。中耕的同时，把垄沟的土壤培于垄面。 水份管理 大蒜播后保持土壤湿润。特别是幼芽顶土时、真叶2片4片应适度浇水。蒜头采收前 5 d7 d 停止灌水。 追肥管理 8.3.1 肥料使用应符合 NY/T 496 的规定。 8.3.2 应根据土壤肥力和生长状况确定追肥时间。 一般追肥二次， 在出齐苗后进行第一次追肥， 每 667 m2施复合肥（15：15：15）5 kg；8 片9 片时进行第二次追肥，每 667 m2施高钾复合肥（15：12：35）15 kg。施肥时，在距苗根部 10 cm 处开沟施入，然后覆土。 DB 2306/T 1502021 3 9 病虫害防治 农业防治 实行严格轮作
6、制度，培育壮苗。及时清理残叶，摘除病叶。 化学防治 9.2.1 总体原则 使用化学农药时，应执行GB/T 8321.1、GB/T 8321.2、GB/T 8321.3、GB/T 8321.4、GB/T 8321.5、NY/T 1276和其他条例的相关规定。合理混用、轮换交替使用不同作用机理的药剂。 9.2.2 紫斑病 按说明使用嘧菌酯或苯醚甲环唑或代森锰锌防治。 9.2.3 叶枯病 按说明使用代森联或百菌清或苯醚甲环唑防治。 9.2.4 软腐病 按说明使用新植霉素或中生菌素防治。 9.2.5 灰霉病 按说明使用代森联或百菌清或苯醚甲环唑防治。 9.2.6 葱蝇 按说明使用阿维菌素或氯氟氰菊酯防治，间隔3 d5 d用药一次，连续喷施2次3次。 9.2.7 蛴螬、地老虎、金针虫 整地时按说明施用辛硫磷颗粒，按说明使用辛硫磷乳油灌根。 10 采收 当大蒜上部叶片逐渐变为灰绿色，底部叶片逐渐枯黄、脱落，假茎松软充分膨大，此时进行及时的收获。收获大蒜后，在田间一字排摆开，使后排的茎叶盖住前排的蒜头。晾晒2 d3 d天，待茎叶干枯后捆成把，将蒜头向外堆垛或编成蒜辫，挂在避雨通风的棚内贮藏或销售。
