1、DB3706烟台市地方标准DB3706/T 004.6-2020代替 DB3706/T004.6-2002无公害农产品桃生产技术操作规程2020-02-25 发布2020-03-25 实施烟台市市场监督管理局发 布DB3706/T 004.6-20201前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则编写。本标准代替 DB3706/T 004.62002无公害农产品 桃生产技术操作规程 。与 DB3706/T 004.62002 相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：更新了相关农药种类；增加了梯改坡（将梯田改成一面坡）的概念；删除了中耕相关内容；删除了禁止使用的农药、科学合理使用农药相关内容
2、；细化了相关技术措施；增加了生产废弃物处理的相关要求。本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。本标准主要起草单位：烟台市果茶工作站。本标准主要起草人：田利光、曹新芳、曲恒华、李晓萍、许孝瑞、宋青、侯署明。DB3706/T 004.6-20202无公害农产品 桃生产技术操作规程1范围本标准规定了无公害农产品桃的园地选择与规划、 品种与砧木选择、 定植、 土肥水管理、 整形修剪、花果管理、病虫害防控、植物生长调节剂应用、采收、包装、运输及贮藏、生产废弃物处理、生产档案。本标准适用于烟台市无公害农产品桃的生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所
3、注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则GB/T 17420 微量元素叶面肥NY/T 227 微生物肥料NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则NY/T 658-2015 绿色食品 包装通用准则NY/T 1276-2007 农药安全使用规范 总则NY/T 5010-2016 无公害农产品 种植业产地环境条件DB37/T 2544-2014 桃生产技术规程3园地选择与规划3.1环境条件应选择在生态条件良好，无污染的地区，远离工矿区、铁路干线等，具有可持续生产能力的农业生产区域。不应在重
4、茬地和低洼易积水地栽植。产地环境条件应符合 NY/T 5010 的要求。3.2气候条件适宜的年平均气温为 1217， 绝对最低温度大于等于23， 休眠期小于等于 7.2的低温积累 500 小时以上；年日照时数大于等于 1200 小时。3.3土壤条件土壤质地以砂壤土、壤土为宜，理化性状良好，排水方便。土壤 pH4.57.5 可以栽植，以 pH6.57.0为宜， 盐分含量小于2g/kg， 有机质含量宜大于10g/kg， 地下水位在1.0m以下， 并按照NY/T 5010-2016中 3.2 执行。3.4园地规划园地规划包括小区划分、道路及排灌系统、电力系统及附属设施等。10以下坡提倡梯改坡栽植。栽
5、植行宜采用南北向，梯改坡采用顺坡栽植。DB3706/T 004.6-202034品种与砧木选择4.1品种选择选择适宜当地土壤、气候特点，抗病、抗逆性强，适应性广、商品性能好、优质丰产的品种，根据市场需求，成熟期合理搭配，宜选择花粉量大，能自花授粉的品种。无花粉或少花粉的品种应选择 23 个授粉品种，主栽品种和授粉品种的比例 58:1。4.2砧木选择砧木以山桃、毛桃为宜。5定植5.1整地施肥定植前开沟，沟宽 80cm100cm，深不少于 60cm，回填时沟底施足基肥。基肥用量：农家肥每 667m2不少于 8000kg，或商品有机肥，每 667m2不少于 2000kg。农家肥及商品有机肥质量按照
6、NY/T 394 执行。宜采用起垄栽培，结合回填起垄，垄宽 1m 左右，高 30cm40cm。回填起垄后浇水沉实，苗木栽植在垄上。5.2苗木质量要求应选择品种纯正的嫁接苗，苗木高度 90cm 以上，嫁接口以上 5cm 处直径 1.0cm 以上，整形带内饱满芽 8 个以上，砧穗愈合良好。有主根和较发达的须根，侧根长度 15cm 以上，无根瘤和根结线虫等病虫害，无枝干病虫和机械损伤，并遵循 DB37/T 2544 的规定。5.3栽植密度宜采用宽行密植， 具体栽植密度根据园地立地条件、 品种、 整形修剪方式而定， 一般缓坡地以 1.5m2.5m4m6m 为宜，丘陵山地 3m4m 为宜。5.4定植时期
7、秋季落叶后或次年春季萌芽前均可，越冬抽条现象较严重的区域以春季定植为宜。5.5定植方法定植前对根系进行修剪，将断根处剪平，用 k84 放线菌 12 倍液蘸根。定植时开挖 40cm 见方的定植穴，将苗木放入定植穴内，根系要舒展，填土并踏实。栽植深度以浇水沉实后根茎部位与地表相平即可。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1覆盖DB3706/T 004.6-20204覆盖材料可选用作物秸秆、粉碎的树皮、蘑菇棒、通过发酵处理的牛羊粪等有机物料以及园艺地布等， 将覆盖物覆盖到行内。 有机物料覆盖宽度 1m 左右， 厚度 10cm15cm。 园艺地布可选用宽 75cm90cm的宽幅，沿树干方向左右各覆一幅。
8、6.1.2果园生草6.1.2.1生草方式提倡行间生草，行内覆盖的方式。生草包括自然生草和人工生草两种方式。6.1.2.2自然生草利用当地的杂草，拔除深根性、高杆杂草，保留浅根性、矮杆杂草；当草长到 30cm40cm 时进行刈割，建议留茬高度 5cm10cm，每年 8 月份行间旋耕一次。6.1.2.3人工生草以豆科类、禾本科类牧草为宜，推广种植长柔毛野豌豆、紫花苜蓿、黑麦草等。需要刈割的牧草按照自然生草刈割要求及时进行刈割。6.2施肥6.2.1施肥原则选用 NY/T 394 中规定允许使用的肥料，微生物肥料应符合 NY/T227 的规定，微量元素叶面肥应符合 GB/T 17420 要求。增施有机
9、肥（包括农家肥、商品有机肥）和微生物肥料，科学使用化学肥料，增加中微量元素肥料用量，减少化学肥料使用量。6.2.2秋施基肥6.2.2.1施肥时间早中熟品种 8 月底9 月中旬，晚熟品种果实采收后至落叶前，越早越好。6.2.2.2肥料种类以充分腐熟的优质农家肥或商品有机肥为主，辅以速效性氮磷钾和中微量元素肥。6.2.2.3施肥量按产量确定， 每生产 100kg 果实施用充分腐熟的优质农家肥 150kg200kg， 或有机质含量 50%以上商品有机肥或生物有机肥 15kg25kg，混用氮磷钾肥。氮磷钾用量为每生产 100kg 果实，加用纯氮0.6kg0.8kg，五氧化二磷 0.3kg0.5kg，氧
10、化钾 0.8kg1kg。并混用含钙、镁、硼、锌、铁等螯合态中微量元素肥 1.5kg2.5kg。6.2.2.4施肥方法采用放射状沟、条状沟、环状沟施肥法，沟宽 20cm30cm，深 30cm40cm。施肥部位：条状沟、环状沟树冠垂直投影向内开挖，放射状沟靠近树干一端距树干 60cm 以上，外端不超过树冠垂直投影。基肥提倡集中施用，肥料应与土充分混合。6.2.3追肥DB3706/T 004.6-202056.2.3.1土壤追肥肥料可选用全水溶冲施肥，结合肥水一体化进行追施。追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同。通常于萌芽前、花芽分化期、果实膨大
11、期及果实采收后分 34 次进行，前期以氮磷为主，后期以磷钾为主。果树萌芽前每 667m2可结合浇水施用高氮、高磷水溶肥 10kg15kg，加用黄腐酸肥料 10kg15kg，果实硬核期每 667m2施用高磷、高钾水溶肥 10kg15kg，加用黄腐酸肥料 10kg15kg，果实采收前 20 天左右施用高钾水溶肥 10kg15kg，果实采收后及时补充肥料，后期尽量控制氮肥施用量。6.2.3.2根外追肥结合病虫害防治进行叶面追肥。 盛花期喷施 1 次 0.2%的硼砂溶液， 果实膨大期喷施 23 次 0.3%0.5%磷酸二氢钾溶液，落叶前喷施 1 次 2%5%的尿素液。6.3水分管理6.3.1灌溉灌溉水
12、应符合 NY/T5010-2016 中 3.1 的要求。浇水时期应在萌芽前、果实迅速膨大期和土壤封冻前， 同时结合天气情况灵活掌握。 灌溉方式宜采用滴管、 喷灌等节水灌溉技术， 并配套肥水一体化设施，或采用行间沟灌技术。6.3.2排水完善排灌系统，汛期及时排除果园积水。7整形修剪7.1树形7.1.1树形选择原则简化修剪技术，根据品种特性、栽植密度和管理方式，主要采用主干形、Y 形和三、四主枝无侧枝开心形。7.1.2主干形干高 50cm60cm， 树高 2.5m3m， 有明显的中心干， 中心干直立， 其上均匀分布 2030 个结果枝，结果枝粗度不超过其着生部位的 1/4，角度 8090 度。7.
13、1.3Y 形主干高度 50cm60cm，其上着生两个主枝，对生，伸向行间，无中心干，两主枝夹角 5060 度，主枝上无侧枝，直接着生结果枝组。7.1.4三、四主枝无侧枝开心形干高 50cm60cm，其上水平方位均匀着生 34 个主枝，无中心干，主枝基角 2025 度，主枝上无侧枝，直接着生结果枝组。7.2修剪技术DB3706/T 004.6-20206包括冬剪和夏剪， 以冬剪为主， 夏剪为辅。 冬剪主要采取长枝修剪的方法调整树体结构， 结合长放、疏枝、回缩、拉枝、压枝等修剪方法维持树势平衡；夏剪主要通过抹芽、摘心等方法改善光照，疏除竞争枝，清头，保持主枝单轴延伸，主从分明。8花果管理8.1授粉
14、8.1.1花期放蜂花期释放壁蜂、蜜蜂或熊蜂。壁蜂或熊蜂于开花前 34 天放入果园，每 667m2200500 头；蜜蜂于开花前 10 天左右放入果园，每 667m220003000 头。8.1.2人工点授选择晴天上午，用带橡皮头的铅笔或用羽毛、烟蒂等做成的授粉棒，蘸上稀释后的花粉，由树冠内向外按照枝组顺序进行，点授到新开的花柱头上。长果枝点 56 朵，中果枝 34 朵，短果枝、花束状果枝 13 朵；每蘸一次可授 510 朵花，每序授 12 朵花，被点授的花朵在树冠内分布均匀。8.1.3液体授粉将花粉配制成花粉液，花期用喷雾器喷洒。花粉液的配制方法为：先用白糖 250g，加尿素 15g，加水 5
15、kg，配成糖尿混和液，临喷前加花粉 10g12g、硼砂 5g，充分混匀。8.2疏花疏果8.2.1疏花在蕾期至花期人工疏花。主要疏除畸形花、弱小的花、朝天花、无叶花，留下先开的花，疏掉后开的花；疏掉丛花，留双花、单花；疏基部花，留中部花。全树的疏花量约 1/3。8.2.2疏果疏果的原则是以产定果，盛果期树要求每 667m2产量控制在 3000kg 左右。大型果少留，小型果多留，长果枝留 3 个4 个，中果枝留 2 个3 个，短果枝、花束状结果枝 1 个。疏果在谢花后 10 天-15天，疏除小果、黄萎果、病虫果、并生果、无叶果、朝天果、畸形果。8.3套袋与摘袋8.3.1套袋定果后及时套袋，选用材质
16、牢固、耐雨淋日晒的袋子，套袋时间以晴天 9 时11 时和 15 时18时为宜。套袋前 35 天喷施一次杀虫剂和保护性杀菌剂。8.3.2摘袋果实成熟前 1020 天摘袋，浅色品种不用去袋，采收时果与袋一起摘下。9病虫害防控9.1防控原则DB3706/T 004.6-20207积极贯彻“预防为主，综合防治”的方针。以农业和物理防控为基础，提倡生物防控，按照病虫害的发生规律，科学使用化学防控技术，将各种病虫害控制在经济阈值范围内。9.2农业防控通过选用抗性品种、合理施肥、科学的土壤管理、合理修剪等综合农艺管理措施，培育健壮树体，提高树体的抗逆能力，采取剪除病虫枝、人工捕捉、清除枯枝落叶、耕翻树盘、地
17、面秸秆覆盖等措施抑制或减少病虫害发生。9.3物理防控刮除树干翘裂皮消灭越冬害虫，降低越冬害虫基数，利用糖醋液（糖 5 份，酒 5 份，醋 20 份，水80 份）、绑草把等诱杀害虫，人工、机械捕捉害虫。9.4生物防控保护利用天敌、利用有益微生物或其代谢物、性信息素（性诱芯、性迷向丝）诱杀和控制害虫的发生。9.5化学防控9.5.1化学防控原则按照 NY/T1276-2007 和 GB/T8321 （所有部分）的要求控制施药量与安全间隔期，并遵照国家有关规定。科学合理使用农药，坚持一药多治，尽量减少化学农药使用量。9.5.2主要病虫害防控方法参见附录 A。9.5.3部分农药使用方法参见附录 B。10
18、植物生长调节剂应用按照 GB/T8321（所有部分）规定执行。允许有限度使用对改善和提高果实品质和产量有明显作用的植物生长调节剂，禁止使用对环境造成污染和对人体健康有危害的植物生长调节剂。11采收根据品种特性、果实成熟度、销售距离、运输工具和市场需求等条件，在果实表现固有的品质特性（色泽、风味和口感等）时开始采收。成熟期不一致的品种，应分期采收。采收宜在晴天上午或阴天进行，雨天或中午烈日高温时不宜采果。整个采收过程中避免机械损伤和暴晒。12包装、运输及贮藏按照 NY/T658 和 DB37/T 2544-2014 中 12 执行。DB3706/T 004.6-2020813生产废弃物处理及时回
19、收废旧套袋、反光膜、农药包装物等生产废弃物；清理生产中产生的落叶、枝条，可作为有机肥、生物质能源的原料。14生产档案建立田间生产资料使用记录，生产管理记录，收获记录，产品检测记录及其他相关质量追溯记录，并保存 2 年以上。DB3706/T 004.6-20209附 录 A（规范性附录）主要病虫害防控方法序号主要病虫害防控时期防控方法备注1桃穿孔病萌芽前石硫合剂 35Be，全园喷施。展叶期、果实膨大期25%噻枯唑可湿性粉剂 600800 倍液+4%春雷霉素可湿性粉剂 12001500 倍液，全树喷施。2.桃炭疽病萌芽前石硫合剂 35Be，全园喷施。谢花后 710 天、采收前 20 天10%苯醚甲
20、环唑水分散剂 15002000 倍液，或25%吡唑醚菌酯 20003000 倍液，或 10%多抗霉素 1500 倍液， 加 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800倍液， 或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液， 或500%克菌丹可湿性粉剂 500 倍液，全园喷施。药 剂 交替使用3桃流胶病萌芽前石硫合剂 35Be。生长季节4%春雷霉素可湿性粉剂 12001500 倍液，或 3%中生菌素可湿性粉剂 8001000 倍液，或 80%代森锰锌可湿性粉剂 800 倍液，加 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂600 倍液，全园喷施。药 剂 交替使用4桃褐腐病萌芽前石硫合剂 35
21、Be，全园喷施。花前、花后、果实成熟前 30 天75%肟菌戊唑醇悬浮剂 40005000 倍液，或10%多抗霉素 1500 倍液，加 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液，或 50%多菌灵可湿性粉剂 600倍液，或 500%克菌丹可湿性粉剂 500 倍液，全园喷施。药 剂 交替使用5桃细菌性根癌病栽植前后1%的硫酸铜溶液，或 K84 放线菌 30 倍液浸蘸或浇灌根系。生长期3%中生菌素 800 倍液灌根。6梨小食心虫卵高峰期、幼虫孵化期2.5%的灭幼脲悬浮剂 15002000 倍液，或 2%的高氯甲维盐 1500 倍液，全园喷施。药 剂 交替使用7蚜虫类萌芽后或发生时10%吡虫啉可湿性粉剂
22、 4000 倍液，或 3%啶虫脒乳油 2000 倍液，或 22.4%的螺虫乙酯乳油 3000倍液，全园喷施。药 剂 交替使用8蚧壳虫类萌芽前石硫合剂 35Be，全园喷施。若虫孵化期22.4%的螺虫乙酯乳油 3000 倍液，喷施大枝干。9山楂红蜘蛛萌芽前石硫合剂 35Be，全园喷施。谢花后及发生时24%螺螨酯悬浮剂 5000 倍液，或 15%哒螨灵乳油1500 倍液，全园喷施。药 剂 交替使用10潜叶蛾类谢花花及发生时2%的高氯甲维盐乳油 1500 倍液，或 2.5%的灭幼脲悬浮剂 1500 倍液，或 1%甲维盐乳油 1000 倍液。药 剂 交替使用DB3706/T 004.6-202010附
23、录 B（规范性附录）部分农药使用方法农药名称农药名称毒毒性性防治对象防治对象稀释倍数稀释倍数1 1 年最多年最多使用次数使用次数安全间隔安全间隔期（期（d d）石硫合剂低缩叶病、 细菌性穿孔病、 炭疽病、褐腐病、疮痂病、叶螨、桑白蚧等萌芽前 35Be蕾期 0.30.5Be215波尔多液低细菌性穿孔病、 缩叶病、 炭疽病等1:2:20011550%多菌灵可湿性粉剂低细菌性穿孔病、 炭疽病、 褐腐病、流胶病、缩叶病等500700342570%甲基硫菌灵可湿性粉剂低炭疽病、褐腐病、流胶病、缩叶病等8001000342550%克菌丹可湿性粉剂低炭疽病、疮痂病等400500121580%代森锰锌可湿性粉
24、剂低流胶病、疮痂病、褐斑病等80023154%春雷霉素可湿性粉剂低流胶病，疮痂病，穿孔病等1200150034213%中生菌素可湿性粉剂低流胶病，疮痂病，穿孔病等8001000341510%苯醚甲环唑水分散剂低疮痂病、炭疽病、白粉病、褐斑病等1500200012710%多抗霉素可湿性粉剂低炭疽病、褐腐病等10001500231575%肟菌戊唑醇悬浮剂低褐腐病病、炭疽病等40005000232125%噻枯唑可湿性粉剂低细菌性穿孔病等600800231515%三唑酮可湿性粉剂低褐锈病、白粉病等150021525%吡唑醚菌酯乳油低疮痂病、白粉病、褐斑病等20003000231598.8%机油乳剂低桑
25、白蚧、 朝鲜球坚蚧、 桃蚜等501002204.5%氯氟氰菊酯乳油低桃蚜、叶蝉、桃蛀螟等2000233020%虫酰肼乳油低刺蛾、卷叶蛾等10001500122140%（油）硫酸烟碱水剂中桃蚜、桃粉蚜、瘤蚜、叶蝉等500100012103%啶虫脒乳油中桃蚜、桃粉蚜、瘤蚜等2000250011410%吡虫啉可湿性粉剂低桃蚜、桃粉蚜、一点叶螨等4000600023022.4%螺虫乙酯悬浮剂低桃蚜、粉蚧、蚧壳虫、叶蝉等3000400012301%甲维盐乳油低桃潜叶蛾、 桃蛀螟、 梨小食心虫、桃小食心虫等100012002142%高氯甲维盐乳油低桃潜叶蛾、 桃蛀螟、 梨小食心虫、桃小食心虫等15002201.8%阿维菌乳油低桃蛀螟、 桃小食心虫、 叶螨等20002302.5%灭幼脲悬浮剂低梨小食心虫、桃蛀螟等150020003724%螺螨酯悬浮剂低红蜘蛛等叶螨5000122015%哒螨灵乳油低山楂红蜘蛛等叶螨30001220_
