1、1CS65.020.30B43黑龙江DB23省地方标准DB23/T2611一2020安格斯牛育肥技术规程2020一01一23发布2020一02一22实施黑龙 江省市场监督管理局发布DB23/T2611一2020生之月IJ-JL-二习本标准依据GB/T1.1一2009的编写规则起草。本标准由黑龙江省农业农村厅提出。本标准由黑龙江省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：黑龙江省农业科学院畜牧研究所、东北农业大学、黑龙江省畜牧总站。本标准主要起草人：孙芳、赵晓川、刘利、辛杭书、刘晓宁、王春微、许珊珊、卜也、郭珍珍、张丽丽、崔国志。DB23/TXXXX一XXXX安格斯牛育肥技术规程范围本标准规定了
2、术语和定义、牛场环境、牛只选择、隔离饲养、饲料和饮用水、管理、疫病防治、粪便和病死牛处理、出栏和生产记录等技术要求。本标准适用于安格斯牛育肥饲养管理。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB13078饲料卫生标准GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/ T388畜禽场环境质量标准NY/ T815肉牛饲养标准NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范中华人民共和国农业部（2017)25号病死及病害动物无害化处理技术规范日本饲养
3、标准肉用牛2008年版（日本铜眷镖举肉用牛2008年版）3术语和定义下列术语和定泛店用于本文件。3.1肥育度指数衡量肥育程度的参数，计算公式为：吮育度指数一体重（k g)体高（c m)x 10o。4牛场环境应符合NY/ T388的规定。5牛只选择从非疫区选择4月龄以上、己经断奶、生长发育正常、健康的安格斯牛。6隔离饲养转入牛要在隔离场（区）观察不少于15d。DB23/TXXXX一XXXX7饲料和饮用水的一般规定7.1饲料和饲料添加剂应符合GB13078的规定；饲料中不应含有动物源性饲料成分；青绿、青贮饲料、糟渣类和干草、秸秆等粗饲料无变质、结块和异味。7.2普通育肥日粮营养标准参照NY/ T8
4、15；高档育肥日粮营养标准参照日本饲养标准肉用牛(2008年版）的饲养标准制定。7.3饮用水符合GB5749中水质常规指标的规定。8饲养方式直线育肥、散栏饲养。9饲养管理9.1饲养9.1.1普通育肥9.1.1.1断奶一6月龄，日粮精粗比90一95:5一10，粗蛋白含量（c P%)18一22%，消化能（DE)4.5Mc a l/k g。9.1.1.27月龄一12月龄，日粮精粗比85一90:10一15，粗蛋白含量（c P%)15%，消化能（DE)3.5Mc a l/k g。9.1.1.313月龄一出栏，日粮精粗比85:15，粗蛋白含量（c P%)12. 5%，消化能（DE)3.3Mc a l/k
5、g。9.1.2高档育肥9.1.2.112月龄前同普通育肥。9.1.2.213月龄一15月龄，日粮精粗比90一92:8一10，粗蛋白含量（c P%)12%，消化能（DE)3.5Mc a l/k g。9.1.2.316月龄一出柱，育肥作饰期，禁止饲喂青贮类和青绿饲料，精饲料中减少黄玉米的比例，适当增加大麦比例，改善肌内脂吩颜仑，日粮精粗比92一95:5一8，粗蛋白含量（c P%)10一12%，消化能（DE)3.5一4Mc a l/k g。9.2日常管理9.2.1自由采食，自由饮水和自由活动。9.2.2保持圈舍地面清洁，定期消毒；寒冷天气保持垫料于燥；保侍饲槽和饮水槽清洁卫生。9.2.3高档育肥，公
6、牛4月龄前去势。10卫生防疫10.1疫苗接种免疫接种按NY/ T1952执行，防疫制度按NY/ T5126执行，日常消毒制度按NY/ T5128执行。10.2常见病防治DB23/TXXXX一XXXX兽药使用应重点关注酸中毒、瘤胃炎、肝脓肿综合症；牛病毒性腹泻和呼吸道传染病，按照相关要求执行。10.3粪便应符合NY/T1168的要求；排放应符合GB18596规定。10.4病死牛处理按照病死动物无害化处理技术规范的要求执行。11出栏体躯丰满、背腰宽平，尾根两侧脂肪突起，出栏月龄16一18月龄，出栏体重达到650k g以上；生产大理石纹牛肉，要求肥育度指数大于495。12生产档案包括育肥牛个体信息、牛群周转记录，精、粗饲料采购消耗记录，牛场消毒记录，牛场免疫、检疫记录，牛只患病治疗记录，兽药使用和病死牛无害化处理等记录，保持记录完整，年末按类别装订存档。
