1、化学与生活全章复习与巩固（基础） 【巩固练习】一、 选择题 (每小题只有一个选项符合题意)1.某家长为临近学业考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，应该补充的食物是()A.煎鸡蛋 B.稀饭 C.五香牛肉 D.炒青菜2.下列食品中维生素C含量最丰富的是()A.牛奶 B.鸡蛋 C.面包 D.青菜3.某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是( )A.小麦粉 B.植物油 C.牛肉 D.食盐4（2015浙江中考）下列物质中，属于合成纤维的是（ ） A棉花 B涤纶 C羊毛 D蚕丝5（2015湖南中考）下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（ ） A塑料瓶 B
2、纯棉衣服 C玻璃杯 D羊毛围巾6（2015广东中考）下列说法正确的是（ ） A玻璃钢和碳纤维是天然材料 B钢铁在海水中不易锈蚀 C白色物质造成的污染称为白色污染 D用灼烧的方法区别棉花和羊毛7.下列做法正确的是（ ）A用亚硝酸钠腌渍咸菜B用氮气保存粮食C用甲醛溶液浸泡海产品D用二氧化硫漂白馒头8.下列物质燃烧时，能产生烧焦羽毛气味的是()A棉纤维B动物毛发C锦纶D涤纶9.下列服装中属于合成材料制作的是()A塑料雨衣B棉布内衣C羊绒大衣D真丝旗袍10.家庭装修需要各种材料，下列材料中属于合成材料的是()A塑料水管B大理石C铝板D水泥11.回收各种废弃塑料可以节约资源，减少“白色污染”。下列标志属
3、于塑料包装制品回收标志的是( ) A. B. C. D.12.“既满足当代人的需求，又不对后代人满足其自身需求构成危害的发展”是科学发展观的重要内涵之一。下列叙述不符合科学发展观的是()A.废旧金属的回收利用，既可以节约金属资源，又可以减少对环境的污染B.开发太阳能、风能等新能源，既可以解决能源危机，又可以减少对环境的污染C.为了避免造成土壤污染，应将使用过的一次性塑料饭盒倒入江河湖泊D.用秸秆制沼气，既能避免焚烧秸秆产生的污染，又能解决生活用燃料问题13.能调节新陈代谢，但一般在人体内不能合成，可从水果、蔬菜中摄取的营养素是（）A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素二、填空题14. “白
4、色污染”主要是由于 造成的。15.食物中的营养素包括 、 、 、 、 和 ，其中 、 和 能在人体中 （填“氧化”或“还原”），供给人体所需要的能量。16.“信息”、“材料”、“能源”被称为新科技革命的三大支柱。下列叙述正确的是 。塑料制品的广泛应用“有百利而无一害”；太阳能、氢能等新能源将是未来发展的主要能源；新型材料将在航空航天领域中得到广泛应用；用乙醇汽油作为汽车的燃料，可节省石油资源，减少汽车尾气的污染17.下列对“化学与生活”的认识，正确的是 。18.（2015湖北中考）周末郊游野炊，同学们准备了丰富的食物：炸鸡腿 面包 牛奶 蔬菜 植物油 矿泉水，以及炊具和其他用品。 （1）上述食
5、物属于糖类的是_（填序号）。 （2）炒菜用的铁锅的手柄用塑料制成，塑料属于_（选填“金属材料”或“有机合成材料”）。 （3）野炊结束后同学们用水将柴火浇灭，该灭火原理是_。19.豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数。请根据下表回答： 成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素A质量分数/96.01.80.71.10.010.030.00050.015（1）豆浆中含有的微量元素是_；（2）青少年缺乏_元素易患有佝偻病。（3）在豆浆所含的营养素中_是供给人体能量的营养素。二、 综合题20.（2015西城一模）有机物是与我们关系密切的一类化合物。（1）下列属于有机物的是_（填序
6、号）。A. 一氧化碳B. 乙醇（C2H5OH）C.碳酸钙（2）糖类物质能为人体提供能量。富含糖类的食品有_（答1种即可，下同）。（3）维生素A有助于对眼部疾病的治疗，包括维生素A1（C20H30O）和维生素A2（C20H28O）两种。依据化学式分析它们的相同之处有_。【答案与解析】1.【答案】D 【解析】晚餐食谱为米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼，该食谱中缺少维生素，所以应补充一种含维生素的食物。2.【答案】D 【解析】牛奶、鸡蛋中含有较多的蛋白质；面包中含有淀粉，属于糖类；青菜中含有大量维生素。3.【答案】A 【解析】小麦粉富含淀粉，而淀粉属于糖类。B项属于油脂，C项富含蛋白质，D项属于无机盐。4【答
7、案】B 【解析】棉花、羊毛、蚕丝属于天然纤维，涤纶、锦纶、腈纶等属于合成纤维。5【答案】A 【解析】有机合成材料包括：塑料、合成纤维和合成橡胶。纯棉衣服、羊毛围巾使用的主要材料是天然纤维；玻璃杯使用的主要材料是无机非金属材料。6【答案】D 【解析】玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的，故A错误；钢铁在海水中同时与氧气、水接触可生锈，海水中的盐还能加速钢铁的锈蚀，故B错误；白色污染是指废弃塑料引起的污染，故C错误；灼烧时，棉花燃烧快且有烧纸的气味，羊毛有烧焦羽毛的气味，故D正确。7.【答案】【解析】亚硝酸钠、甲醛、二氧化硫均是对人体有害的物质，不能用它们处理食品。而N2是空气中的主要气体
8、，它无毒，且在一般情况下很难与其他物质发生化学反应，可作为粮食、瓜果的保护气。8.【答案】【解析】灼烧蛋白质产生烧焦羽毛的气味。四选项中富含蛋白质的为动物毛发。9.【答案】【解析】塑料是合成材料；棉花、羊绒、丝绸是天然材料。10.【答案】11.【答案】D 【解析】D为塑料包装制品回收标志。本题以日常生活中常见的标志为素材，考查学生对各种标志的识别能力。12.【答案】C 【解析】使用过的一次性塑料饭盒倒入江河湖泊中会引起水的污染，故C错，回收利用金属、开发新能源及秸秆制沼气有利于减少环境污染，故A、B、D正确。13.【答案】D 【解析】水果、蔬菜中摄取的营养素是维生素，故应选D。14.【答案】难
9、降解的塑料15.【答案】蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 蛋白质 糖类 油脂 氧化16.【答案】 【解析】塑料的废弃物容易造成环境污染。17.【答案】A、B、C【解析】D项中甲醛是有毒物质，对人体有害，不能作为食品防腐剂。18【答案】（1） （2）有机合成材料 （3）使温度降到着火点以下 【解析】（1）鸡腿、牛奶中富含蛋白质；面包中富含糖类；蔬菜中富含维生素；植物油中富含油脂；矿泉水中含有水和无机盐。（2）有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，而金属材料包括纯金属和合金。（3）水在灭火中的作用是降低可燃物的温度到着火点以下。19.【答案】（1）铁 （2）钙 （3）糖类、蛋白质、脂肪 【解析】豆浆中的铁元素是微量元素；缺钙元素易患有佝偻病；糖类、蛋白质、油脂为人体提供能量。20.【答案】（1）B （2）馒头 （3）都含有相同的元素
