1、应急救援预案记录册满金园餐饮有限公司石景山分公司二0一八年 月目录1. 公司应急演练培训计划2. 应急演练计划3.应急救援预案演练记录 公司应急演练培训计划序号培训类别组织部门参加人员演练方式计划时间演练目的培训人培训地点1消防应急预案店长、经理前厅、后厨实战演练2018.011、学会使用各类消防器材及消防水龙带；并掌握扑灭初期火灾的方法。2、熟悉初级火灾现场，增强对现场火灾的心理素质。专职安全员大厅2火灾和人员疏散应急预案店长、经理前厅、后厨实战演练2017.21、学会使用各类消防器材及消防水龙带；并掌握扑灭初期火灾的方法。2、熟悉初级火灾现场，增强对现场火灾的心理素质。专职安全员大厅320
2、18年度应急演练计划序号应急预案名称计划演练时间演练方式演练目的组织者配合部门应急救援物资准备1火灾应急预案2017年01月实操提高职工安全意识和灭火技能。店长前厅、后厨灭火器、对讲机、灭火毯2火灾应急预案2017年2月实操提高职工安全意识和灭火技能。店长前厅、后厨灭火器、对讲机、灭火毯3应急救援组织台账姓名公司行政职务应急机构职务手机办公电话备注店长总指挥安全员副总指挥现场处置组现场处置组通讯联络组疏散引导组疏散引导组后勤保障组医疗救护组现场保卫组现场保卫组应急救援器材装备台账序号名称生产厂家规格数量储存位置配置时间负责人1灭火器5KG24店内2017年2对讲机5前厅、后厨2017年3456
3、78910应急设施、装备和物资维护、保养记录应急设施 应急装备 应急物资序号名称维修保养项目及部位维修保养日期维修保养后设备状态维修保养人1灭火器年检2018.1合格2对讲机日常检查2018.2合格345678910应急救援预案演练记录表演练主题： 火灾和疏散应急演练演练时间2018年 1 月 25 日演练类型桌面 现场处置 专项 综合参加人员观摩人员演练地点演练概况时间、地点、参加人员、演练项目、过程描述。2017年6月25日上午9点半，门店举行火灾和疏散应急演练，假设厨房油锅起火，现场厨师立即使用灭火毯进行扑救，其他人员沿着安全出口疏散，前台服务人员打电话报警，安全员引导消费者有序撤离。演
4、练总结（评价）1、适宜性 全部能够执行 执行过程不够顺利 明显不适宜2、充分性 完全满足应急要求 基本满足需要完善 不充分必须修改3、物资到位情况：现场物资 现场物资充分，全部有效 现场准备不充分 现场物资严重缺乏 个体防护 全部人员防护到位 个别人员防护不到位 大部分人员防护不到位4、协调组织情况：整体组织 准确 高效 协调基本顺利，能满足要求 效率低，有待改进。5、实战效果评价：达到预期目标 基本达到目的，部分环节有待改进；没有达到目标，须重新演练。总结： 评价人：附：4张照片。应急救援预案演练记录表演练主题： 演练时间演练类型桌面 现场处置 专项 综合参加人员观摩人员演练地点演练概况时间、地点、参加人员、演练项目、过程描述。演练总结（评价）1、适宜性 全部能够执行 执行过程不够顺利 明显不适宜2、充分性 完全满足应急要求 基本满足需要完善 不充分必须修改3、物资到位情况：现场物资 现场物资充分，全部有效 现场准备不充分 现场物资严重缺乏 个体防护 全部人员防护到位 个别人员防护不到位 大部分人员防护不到位4、协调组织情况：整体组织 准确高效 协调基本顺利，能满足要求 效率低，有待改进。5、实战效果评价：达到预期目标 基本达到目的，部分环节有待改进；没有达到目标，须重新演练。 总结：评价人：记录： 审核： 日期：附照片：
