1、 人力资源运营手册Code of OperationsHuman Resources2009速8酒店，此书为速8酒店不向外界公开的内容，其中包含速8酒店重要的商业机密和其他所有者信息。此书将永远为速8酒店的财产，在有必要时才可以公开予他人。没有速8酒店的书面同意，在任何情况下不得以任何形式复制任何部分。此书受中华人民共和国及国际版权法的保护。2005 Super 8 Hotels,This book is an unpublished work of Super 8 Hotels, which includes its commercial valuable trade secret and
2、other proprietary information. It shall at all times remain the property of Super 8 Hotels, and must be surrendered upon request. No portion may be reproduced in any manner whatsoever without the prior written consent of Super 8 Hotels. This work is protected by PRC and international copyright law.速
3、伯艾特（北京）国际酒店管理有限公司Super 8 Hotel(China)Co.,Ltd.中国北京市朝阳区东三环北路19号中青大厦8层808室邮编100020Room 808, China Youth PlazaNo. 19East 3rd Ring Road NorthChaoyang District, Beijing, 100020P.R.China- 2 -文件类型人力资源管理手册文件内容制定人力资源管理手册的目的制定人力资源管理手册的目的 制订本手册的目的是为了说明速8酒店（中国）人力资源管理运作程序，确保人力资源管理工作的一贯性； 本手册向速8酒店人力资源管理人员提供日常工作及指导
4、； 本手册可以使人力资源负责人了解人力资源管理的核心作用，了解人力资源在日常运作及管理过程中所使用的标准和程序： 本手册使人力资源管理工作形成标准化、格式化，以便在今后的运用过程中对于不适应的内容或者在标准发生变化时进行更正与修改； 本手册不是为了限制各个酒店的创造力，相反，它应被看作是速8酒店（中国）人力资源工作的一个基础，各个酒店可以利用本手册对本酒店的实际情况提出合理的调整，让它日趋完善。本手册的格式是为了方便内容的修改或增补，并方便在日常工作中使用。因此，各酒店应保证经常更新它的内容，以反映酒店管理的最新精华。但是，任何更改都应体现速8酒店的经营与服务理念：“干净、友好“；凡对本手册的
5、内容进行任何修改都必须经过酒店店长的批准，并报速8酒店（中国）总部批准备案。这样做的目的是为了保证任何冠以速8酒店名称的加盟店运营标准的全球一贯性。本手册中所有程序和标准由速8酒店（中国）运营部负责解释。本手册应以机密文件对待，速8酒店（中国）拥有它的知识产权。这并不意味着里面有什么机密，只是我们不想让公司外的人看到它的内容，希望所有酒店予以严格执行。目录岗位职责(各岗位)3组织架构和人员编制及工资级别21操作与程序标准绩效考核22人员流动分析23招聘24入职26劳动关系管理27内部调动、升降职29离职30工资32福利33人事档案及考勤办法35奖励与惩罚36员工设施管理规程40其它制度与规定4
6、2附件有二十六个表格文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 店长职位编号08001职位名称酒店店长 直接上级业主或董事会级 别1下属副店长/店长助理、值班经理、各部门主管、财务人事、员工联系部门酒店各部门、速8总部、酒店有关政府职能部门、社会组织职责概述：贯彻执行上级主管领导布置的各项工作，带领全员提供“干净友好”的对客服务，认同速8的价值观和服务理念，全面负责酒店日常经营和管理工作，完成酒店既定的经营目标，负责酒店文化宣传和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通，执行速8统一的市场宣传策略和服务标准，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相关密码的保管，负责应收帐款
7、的追缴，负责店内治安和消防安全，严格遵守公司规定的各项管理制度。主要职责：1. 全面负责酒店日常经营和管理工作，督导店长助理和值班经理、各部门负责人的日常工作；2. 确保酒店经营和管理指标的完成，开源节流；3. 负责按速8开业手册标准做好新店开业工作；4. 负责按照速8运营手册、人力资源手册等规定执行各项管理标准；5. 负责酒店文化和员工队伍建设，员工满意度合格；6. 负责组织、实施及督导下属按速8手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为速8培养合格管理人才；7. 实施整改总查和暗访中存在的问题；8. 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作；9. 负责店内财产使用和保管，确
8、保资产保值增值；10. 公正、公平、公开地执行酒店绩效考核方案和奖罚制度，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的；11. 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；12. 定期分析店内经营和管理状况并向主管上级汇报；13. 执行速8统一的市场策略，赋有宣传速8的使命；14. 处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈，建立相关案例库达到资源共享；15. 确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生；16. 制订酒店经营指标，接受下达的年度经营指标；17. 制定店内日常维修计划，与维护部一同制定有效的大修理计划；18. 负责店内公章、各种证照、相关密码和万能钥匙的保管，负责各种经营数据的保密；1
9、9. 负责应收帐款的追缴；20. 负责店内治安和消防安全；21. 完成上级领导布置的各项工作。任职资格： 认同速8价值观，有很强的服务意识和学习能力，精通速8经营和管理体系； 大专以上学历，50岁以下，6年以上酒店前厅、客房部门经理以上管理工作经验； 具备良好的酒店销售和市场活动能力，有经营管理酒店的成功案例， 有酒店开业筹备和独立经营管理经验和能力， 熟悉国家的劳动、税务、工商行政、治安等方面的法律法规； 爱岗敬业，注重工作结果； 诚信，正值，有亲和力，自信； 无不良职业记录和重大违纪记录，与公司总部人员无亲属关系； 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力； 有很强的执行力，富有激
10、情，能出色完成公司下达的各种指令。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 店长助理职位编号08002职位名称酒店店长助理（营运经理） 联系部门酒店各部门、速8总部及酒店有关政府职能部门、社会组织级 别2上 级酒店店长下 属值班经理、各部门主管、前台、客房、餐厅职责概述：协助店长做好酒店运营工作，具体负责市场开发及维护工作，督导部门主管进行酒店的运营管理，组织实施酒店岗位培训。店总缺席时代理店总岗位职责主要职责： 配合店长做好酒店的运营管理工作。 完成公司总部下达的各项经营任务。 在公司市场部的指导下，负责市场的开发和客户维护。完成销售任务。 负责制定销售计划和客户维护计划并负责实
11、施。 督导值班经理和客房、工程、前厅负责人完成本职工作。 负责组织、实施及督导值班经理按速8手册标准进行岗位培训。 按速8手册标准进行酒店现场管理。 配合店长做好酒店安全工作，督导值班经理进行安全工作的现场管理。 负责督导值班经理及工程人员做好工程维护工作。 配合店长协调当地政府的行政事务。 定期分析店内经营和管理状况并向店长汇报。 负责督导值班经理确保食品卫生合格，杜绝食物中毒事件的发生。 完成上级指派的其它工作。任职资格： 认同速8价值观，有很强的服务意识； 大专以上学历，3年以上酒店销售管理经验，40岁以下； 性格开朗、乐观、诚信、正直； 爱岗敬业，具有较强的学习能力； 出色的沟通能力和
12、团队合作精神。无不良职业记录和重大违纪记录，与公司总部人员及酒店员工无亲属关系。签发人签收人职位编号08003职位名称前台主管 值班经理联系部门酒店各部门级 别3上 级店长、店长助理下 属前台员工、客房主管，餐厅主管职责概述：协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。主要职责： 协助、指导前台服务员按标准完成各项工作任务； 检查员工日常工作中是否热情礼貌、耐心细致、认真负责，仪表仪容是否达到酒店标准； 控制房态，达到收益最大化，并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店； 负责处理宾客投诉，超过职责权限，及时请示店总； 主动
13、征询和收集客人意见和建议； 做好前台客销用品的管理与销售 统计早餐用餐客人名单，及时与餐厅进行沟通。 根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。 按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作； 负责夜间审核，对各类凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐； 检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生； 加强前台财产管理、单据和客用品管理，最大限度地减少物品损耗； 根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作； 根据业务情况和人员配备，每月汇总审核编排的排班和考勤，并将汇总表上交店长； 掌握监控和酒店安全
14、状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，并立即报告店长； 定期对消防器材和安全设施定期检查，做好监护，确保器材可用； 完成上级指派的各项工作；任职资格： 中专及同等学历以上，年龄在35岁以下； 具有酒店前厅服务和管理两年以上工作经历，了解酒店前台规范流程； 工作勤奋，具有良好的沟通和协调能力，电脑操作熟练； 普通话标准，有一定的英语表达能力品貌端正。 反映灵活，沟通能力和销售意识强。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 客房主管 职位编号08004职位名称客房主管联系部门酒店各部门级 别3上 级店长、店助、值班经理下 属客房领班、客房服务员职责概述：负
15、责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房设施完好，达到“干净友好”标准，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。主要职责： 每天安排客房服务员的工作，合理调配人员，检查员工仪表仪容； 每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房，保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求，设施情况良好； 巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患； 发现客房或公共区域的设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修质量； 配合值班经理妥善处理客人投诉，努力满足客人的要求； 制定客房设施设备保养计划、公共
16、区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作； 负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当； 做好棉织品的收发、送洗、交接等工作； 督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训； 负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管； 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作，指导客房服务员安全使用和稀释； 做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录； 完成上级指派的其他任务。任职资格： 中专以上学历，年龄在35岁以下； 爱岗敬业，认真负责，无不良职业记录； 具有较强的服务意识和协调、沟通能力； 具有酒店客房服务和管理两年以上
17、工作经历。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 客房领班职位编号08005职位名称客房领班所在部门客房部级 别4上 级客房主管下 属客房服务员职责概述：接受客房主管分配的工作；客房主管不在岗时，代理客房主管的工作；满足客人的服务要求；主要职责： 了解当日住店情况和预抵、预离状况； 检查员工出勤、仪容、仪表和工作情况； 认真填写查房表并及时向前台通报房态； 检查客房卫生和清扫记录； 客房部门卡、工作牌、工作用具的管理； 负责公区卫生的检查，确保随时保持干净； 对二级库房进行有效管理；确保物品用料备份充足、保存完好、数量准确； 统计当日物料使用情况； 完成上级指派的其他任务。任职资
18、格： 高中以上学历，年龄在30岁以下； 爱岗敬业，工作勤奋，无不良职业记录； 具有良好的服务意识和团队意识； 具有酒店客房服务两年以上工作经历。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 前台服务员职位编号08006职位名称前台服务员所在部门前台级 别5上 级值班经理下 属职责概述：为客人提供接待、预订、结帐等服务。在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准备、高效的服务，竭诚服务，殷勤待客，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。主要职责： 为客人办理入住登记手续，发放、回收房卡及磁卡钥匙，主动销售客房； 及时准确地将入住宾客信息输入电脑，向公安系统及时上传
19、中外宾信息； 随时掌握和了解房态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目； 负责办理客人换房、开门、留言、行李寄存、叫醒、洗衣服务； 负责办理客人离店结帐手续； 向客人介绍、出售VIP卡，并按制度办理会员的入住手续； 为客人提供使用保险箱、物品租用、销售小商品等各项商务服务； 正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息； 负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护； 负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员； 负责提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续，不得把住店客人资料泄露； 熟悉酒店安全规范，做好可疑客人的监控，发现问题及时报告； 做
20、好客人损坏酒店物品的赔偿处理工作，并报告值班经理； 做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作； 负责制作酒店的营业日报； 做好交接班工作；任职资格： 高中以上学历，年龄在30岁以下； 品貌端正，普通话标准，身高女1.6M以上；男1.7M以上； 具有良好的服务意识和团队意识； 反映灵活，工作有热情，有耐心； 一年以上前台接待工作经验，电脑操作熟练。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 客房服务员职位编号08007职位名称客房服务员所在部门客房部级 别6上 级客房主管、客房领班下 属职责概述：按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净友好的客房和环境，满足客人的服务
21、需求，负责本区域安全工作。主要职责： 认真填写每日物品表和做房时间表； 根据前台反馈的客人退房信息，及时查房，反馈信息； 按规定要求清洁房间卫生和对客服务； 及时向客房主管报告需要维修的设备和项目； 及时上交客人的遗留物品； 按规定程序进行房间清洁，达到既定标准； 注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管； 合理使用各类物料用品，准确查点所用品种及数量； 完成上级指派的其他任务。任职资格： 初中以上学历，年龄在40岁以下； 五官端正，身体健康； 具有良好的服务意识和团队精神； 具有酒店客房保洁工作经历。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 PA服务员职位编号08
22、0008职位名称PA所在部门客房部级 别8上 级客房主管、客房领班下 属职责概述：负责酒店公共区域的清洁，为客人提供干净、友好的环境；满足客人的服务需求。主要职责： 负责酒店服务区域内的清洁卫生； 按工作程序和标准清洁、保养所负责区域的卫生； 正确使用保管和保养清洁、通讯工具，合理控制清洁剂的使用； 做好定期的各项清洁工作和公共区域的计划卫生； 按照标准实施酒店绿植的清洁养护和准确摆放； 及时上报工程上需要修理的项目； 及时上交客人遗失物品； 完成上级交派的其他任务。任职资格： 初中以上学历，年龄在40岁以下； 五官端正，身体健康； 具有较强的服务意识和团队精神； 具有酒店客房和公共区域保洁工
23、作经历。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 餐厅主管职位编号08009职位名称餐厅主管所在部门餐厅级 别4上 级店长、值班经理下 属餐厅服务员、厨师职责概述：协助店长做好对客服务、菜肴质量控制、人员培训和考核、成本控制的日常经营管理等方面实施管理和服务工作。包括餐厅服务员的全部工作内容。主要职责： 负责酒店餐厅、威望的经营管理工作，确保为宾客提供优质的餐饮服务； 协助店长完成酒店的餐饮经营预算，并完成酒店下达的餐饮经营指标； 对餐厅服务人员的日常工作进行监督、指导、定期检查； 协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提供服务效率； 严格控制原材料和辅料成本，做好采购和库房
24、管理，合理控制餐饮毛利率； 严格控制能源费用、合理安排人员，有效地降低餐饮费用； 定期开发菜肴新产品，不断创新，确保质量，满足客人的要求； 及时处理好客人的投诉意义，并报告上级主管； 做好餐具、用具和设备的财产保管，降低损耗； 熟悉餐厅布置、台面布局、菜肴酒水特点特色以及服务标准； 负责酒店员工餐的供应计划，确保菜肴和服务质量； 负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作； 制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能； 加强对安全、消防、食品卫生等有关制度和法规的培训和监督； 做好与前台、客房等所有相关岗位人员的协作工作，满足客人的需求； 完成上级交派的其
25、他任务；任职资格： 中专以上学历，年龄在35岁以下； 普通话标准，品貌端正； 具有较强的服务意识和良好的协调、沟通能力； 具有酒店餐管理工作经历。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 餐厅服务员职位编号08010职位名称餐厅服务员所在部门餐厅级 别6上 级餐厅主管下 属职责概述：为客人提供高效优质的服务和干净友好的用餐环境，在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。主要职责： 为客人提供优质的餐饮服务，视酒店具体的经营情况，分为便餐服务和早餐服务； 按照服务标准做好开餐前的准备工作； 熟悉掌握各种酒
26、水饮料的名称、特性及价格； 熟悉本酒店餐饮的风格及菜肴的品特点和烹饪方法； 适时向客人推荐各种菜肴和酒水饮料了解客人的消费心理； 正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其清洁、保养方法； 负责本岗位卫生工作，保持餐厅的干净、整洁和美观； 主动参加酒店的业务知识培训，提高餐饮服务和销售技能； 按照早餐的用餐人完成上级指派的工作。任职资格： 高中以上学历，年龄在30岁以下； 普通话标准，形象气质佳； 具有良好的服务意识和团队意识； 一年以上酒店餐饮服务工作经验。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 厨师职位编号08011职位名称厨师所在部门餐厅级 别 5上 级餐厅主管下 属厨工职责概述：为客
27、人和酒店员工提供美味和健康卫生的菜肴，配合餐厅服务员为客人提供准确高效的服务，满足客人需求。主要职责： 按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作； 按照标准制作优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求； 做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费； 做好定期成本盘点和毛利结算工作； 确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具； 做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养； 做好酒店员工每日三餐的供应工作，确保质量； 做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全； 遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全；任职资格： 职高以上学历，年龄35岁以下； 身体健康、爱岗敬业，工作勤奋； 具有
28、较强的菜品创新意识和协调能力； 具有三年以上相关工作经历，能按照酒店的经营要求，制作出合适的菜品主食点心等。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 厨工职位编号08012职位名称厨工所在部门餐厅级 别8上 级餐厅主管、厨师下 属职责概述：按照规范操作，确保厨房环境卫生和清洁消毒餐具的供应，确保所供应的食品符合卫生标准和制作标准，口味适当。确保厨房的安全生产。 主要职责： 严格按照标准和程序进行洗涤、消毒工作，确保洗涤质量符合餐饮卫生标准； 按规定整齐摆放所有的餐具和厨具用品，避免污染； 负责洗皿间、员工食堂区域的地面、墙面的环境卫生以及员工餐厅餐桌整齐摆放； 及时清理和打扫威望垃
29、圾桶、杯筐等； 正确使用和检查洗皿间设备，发现问题及时上报； 时刻注意威望的日常安全，发现问题及时上报； 协助厨师或者自行完成规定的烹调工作； 完成上极指派的其他任务。任职资格： 初中以上学历，年龄在40岁以下； 身体健康，踏实肯干； 具有良好的服务意识和团队意识； 具有一年以上相关工作经历。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 保安职位编号08013职位名称保安所在部门安保级 别7上 级值班经理下 属职责概述：负责维护酒店的治安秩序，保护住店宾客和酒店的人身财产安全，为酒店提供安全服务和宾客泊车、行李搬运等工作。主要职责： 按照酒店确定的警卫目标和巡逻路线警戒，重点保护要害部
30、位，维护店堂秩序，阻止有碍酒店安全和秩序的人员进入酒店； 敏锐地观察进店客人的动态，劝阻行动怪异、衣冠不整的人进店，同时将发现的情况报告值班经理； 认真完成站岗、值班、巡逻任务； 做好进出车辆的登记（每天22：30次日7：00），严禁出租车乱停乱放，维护车场秩序； 当班人员要将值班情况与接班人员交接清楚，检查所持械具和通讯等器材有无损坏，并做好交接班记录； 做好车辆停放的登记工作（包括：时间、车主房间号、车牌号、车型）； 做好出店员工的验包工作，发现可疑情况及时报告领班； 做好防火防盗工作，遇有火警或其它事件，听从店长调动积极协助工作，注意警戒，保护好现场； 维护店内秩序， 协助宾客搬运笨重行
31、李，提供友好服务。 完成上级指派的其他任务。任职资格： 初中以上学历，年龄在18至30岁之间； 男士170CM以上，女士165以上； 五官端正，身体健康； 具有良好的服务意识和团队精神，责任心强，坚持原则； 具有一年相关工作经历； 履历清晰，无不良生活习性和不良社会背景及职业记录； 退伍军人、民兵优先。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 工程职位编号08014职位名称工程所在部门工程级 别5上 级值班经理下 属职责概述：全面负责酒店管道系统、供电系统、电气系统及设备的运行、厨房、餐厅、客房设备维护与检修工作；负责酒店零星的木泥漆工程的日常维护与检修以及负责机械类设备及建筑设施
32、的检修与维护。主要职责： 对设备保修项目进行维修，并对维修的项目做好记录，对暂时无法解决的项目要做好记录； 熟悉设备的性能和运行方式和性能，掌握检修保养操作技术； 严格执行操作规程，安全工作规程和其它制度中的有关规定，确保人身和设备安全； 搞好设备的维护检修，发现设备问题及时处理，并向上级汇报； 负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准； 负责工程维修材料、配件的采购和预算，防止物料用品积压浪费，做好材料消耗统计报表； 熟悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案，发生情况立即按方案执行； 做好工程各系统机房钥匙包管工作； 按规定巡查设备运行状况，抄录设备运行参数； 完成上级指派的其
33、他任务。任职资格： 高中以上学历，45岁以下； 具备高、低压电工本，设备维修操作证，身体健康，责任心强； 五年以上电、气、设备维护、维修工作经验； 身体健康，无不良职业记录。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 财务人事职位编号08015职位名称会计所在部门酒店级别3上级店长、总助下属出纳职责描述： 完成店内各项财务工作，监督店内各项财务制度的实施，审核出纳各项工作的完成情况，完成店长下达的各项任务，积极配合店长的工作。贯彻执行公司既定的人力资源管理规范和业务流程，执行酒店的人员招聘、培训、劳动关系管理、社保、入离职、薪酬福利等工作。主要职责： 完成各项对内和对外的财务报表；
34、严格按照公司规定的财务制度和审批流程开展日常财务工作； 对出纳制作的各项报销、付款凭证进行审核，定期检查店内物品的盘点情况，；定期进行现金盘点； 完成公司下达的其他财务工作，并定期向店长汇报店内财务工作碰到的问题，并提出自己的建议； 负责店内资金的申请与调拨及与当地银行的联系工作； 对经审核营业款项与经营单据不符的要查清原因，同时向店总提交事情报告及处理意见。 负责酒店库存物资的记账及实物的收、发、存管理； 负责每月填制酒店的经营报表，并向当地税务机关报缴税款； 负责酒店人事管理，于每月30日制定酒店工资表，报店长审批，并组织次月10日发放本部员工工资； 负责酒店各项费用的汇总、报销的审核工作
35、； 负责审核并于每月26日向店长上报酒店下月经营预算支出报告； 负责于每月30日前上报当月财务业务分录； 负责酒店固定资产帐目的管理并监督使用部门对固定资产的保管及使用，发现问题及时与店总沟 通。每年于6月中旬和12月中旬结合使用部门对资产进行盘点清查，并将盘点结果上报店长； 负责按照中国会计法的规定保管酒店财务会计档案； 在店长的指导下工作，协助其做好人事行政后勤等方面的工作； 负责酒店人事招聘、入离职、考勤、调动、薪酬核算等人事工作。 做好酒店员工纪律及后勤服务工作，并跟员工贯彻公司的企业文化和管理制度； 负责酒店员工的社保办理； 协助店长做好开业筹备期的各项工作； 完成上级交待的其他事务
36、；任职资格 大专以上学历，具备财务会计上岗职业资格证； 能熟练操作电脑及公司规定的办公软件，具备良好的英语阅读和书写能力； 40岁以下，有2年以上的人事财务综合管理工作经验； 熟悉财务管理制度和国家的财务税务法规，熟悉人事工作流程，能有效执行公司的各项业务要求； 熟悉社保办理工作； 能吃苦耐劳，工作细心，坚持原则，责任心强；签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 出纳职位编号08016职位名称出纳所在部门酒店级别4上级会计下属-职责概述 完成日常的店内报销和银行付款业务，完成店内各项物品的盘点、收、发、存工作，负责填制各类报销和付款凭证，负责酒店各项统计、档案管理工作。负责酒店人
37、事档案管理和协助财务人事做好人事行政管理工作。主要职责 每日核对店内的营业收入，收取营业款项并与收银系统核对，保证营业款项全额到位； 定期核对店内的小商品、贵宾卡、票据等； 定期完成店内物品的盘点和前台先进的抽盘； 负责日常的店内报销和银行付款业务，负责填制各类报销和付款凭证； 每日定时开启投币柜收取营业款在保安陪同下送存开户银行； 建立销号单（FD-005），每日定时对当日经营表单进行审核，与收取的营业款及电脑收银系统进行核对，直至钱款与经营数据相符； 监督收银员的业务工作，负责对收银人员进行相关财务业务知识的培训，确保收银员的业务水平符合本岗位工作的要求； 对经审核营业款项与经营单据不符的
38、要查清原因，同时向店总提交事情报告及处理意见； 负责前台收银人员营业票据（含发票）的领取、发放、稽核；填写发票购买、领用、销号记录表（FD-004）； 于次月10日发放本部员工工资； 负责保管酒店财务备用金及支付预算内及规定由酒店权限报销范围内的费用支； 负责酒店文档打印、统计汇总、整理归档等酒店文案工作；负责保管酒店合同文件； 13、协助财务人事，做好人事行政管理的各项工作。熟悉酒店人力资源管理规范。任职资格： 大专以上学历，有会计从业资格证； 35岁以下，工作认真仔细，积极主动； 具备良好的心态和学习精神； 品行端正，坚持原则，无不职业记录； 熟悉出纳的各项基本工作，具备熟练的工作技能，熟
39、悉银行现金、支票管理规范； 能提供完整的证明资料。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文件内容岗位职责 销售经理职位编号08017职位名称销售经理所在部门酒店级别3上级店长、总助下属职责描述： 在酒店店长的领导下，开展销售工作和酒店市场推广工作、客户管理工作，完成销售任务。主要职责： 负责会员卡、忠诚卡的销售与管理； 负责酒店常住客人、重要客户、会员客户的资料管理和客户关系维系； 负责酒店促销计划的执行和对外宣传； 负责酒店周边市场的调研，及时反馈给店长，并根据市场的波动和竞争对手的情况及时提出市场改进建议； 在开业前做好市场宣传工作，发放宣传单页； 负责中介机构的联络和沟通； 负责住店客人的
40、建议、投诉的跟踪处理； 负责住店客人遗留物品、遗留时间的跟踪处理； 负责拓展周边市场，主攻协议单位、旅行社、会展单位、客源集散地等； 负责接待重要的会议、团队、活动， 为客户单位提供优质到位的个性化服务； 尽一切可能的力量，完成酒店的既定销售任务； 协助前台做好客人入住和结帐工作； 完成店长安排的其他工作。 任职资格： 大专以上学历， 反映灵活，具备良好的交际能力和沟通技巧 自信心强，有胆量，能承受较大的工作压力。 从事终端客户销售工作2年以上，良好的市场反映能力和策划能力。 具备一定客户群和熟悉周边市场者优先。 能吃苦耐劳，工作细心，坚持原则，责任心强。签发人签收人文件类型人力资源管理手册文
41、件内容酒店组织架构、人员编制及工资级别1. 以120间房为例，酒店组织架构（：0.25人房比例标准配置）客房服务员(8-10人)PA(1人)客房领班（1人）客房主管（1人）会计兼人事（1人）厨工(1人)厨师(1人)餐厅服务员(1人)工程(1人)前台服务员(4人)出纳兼文员(1人)餐厅主管(1人)销售经理（1人）安保、维修领班（1人）安保(2人)店助（1人）值班经理(前台主管)(1人)店长（1人） 2. 酒店人员编制： 1）.店长对酒店组织结构图、人员编制定期审阅。 2). 所有部门/岗位均应按该组织结构图运作，人数不能超过编制。3). 所有人员申请必须填写人员招聘申请表（见附件），并须经店长最终批准。3. 工资级别：酒店管理级别ABCD工资级别123 - 45 - 8
