亚朵酒店 餐厅经理 岗位说明书岗位说明职位餐厅经理职级经理直接上级总经理直接下属人数110人直接下属职位餐厅服务员、厨师、厨工岗位职责1）全面负责餐厅运营工作，包括：费用预算、商业预测、菜谱订制、员工招聘、岗位培训、与供应商关系维护、库存管理；2）全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量；3）妥善处理运营中的各种问题，分析问题原因并提出解决的意见，并将解决方案反馈给高层，以进一步提高运营的效率；4）处理客户需求和各种意见、建议，并主动跟进以加强客户服务的质量；5）实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内；6）在店面协调和实施市场营销活动；7）全面管理店面并做好协调工作。任职资格性 别 男 女 不限年 龄不限学 历大专 本科 高中 工作经验4年以上其他要求1） 大专及以上，酒店管理类专业；2） 4年及以上高级餐厅工作经验，2年及以上管理工作经验；有新元素、Wagas、星巴克、COSTA等企业运营管理工作经验者优先3）精通餐厅运营、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准；4）熟悉相关财务知识，尤其是损益表/收益表的日常处理；5）具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工；6）较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势；7）有较强的工作抗压能力；8）持有有效健康证。签名
