1、第第1414章章 饮食营养与美容饮食营养与美容饮食调养既有利于补充人体健康和饮食调养既有利于补充人体健康和 美容美容所必需的营养素，又可防治各种不利于人体所必需的营养素，又可防治各种不利于人体健康和健美的疾病。食物中的蛋白质、脂肪健康和健美的疾病。食物中的蛋白质、脂肪 、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素，是人体健康和颜面的美所必需的营营养素，是人体健康和颜面的美所必需的营养素养素 。这些营养素的主要来源是食物。因。这些营养素的主要来源是食物。因此，全面合理地从食物中摄取平衡膳食，是此，全面合理地从食物中摄取平衡膳食，是美容健体最美容健体最 重要的
2、物质基础。重要的物质基础。 面黄肌瘦说明营养不良，然而肥胖油亮也不一面黄肌瘦说明营养不良，然而肥胖油亮也不一定是健康的表现。饮食与美容的关系极为密切，主定是健康的表现。饮食与美容的关系极为密切，主要应注意以下几个方面：（要应注意以下几个方面：（1 1）各种维生素与皮肤）各种维生素与皮肤健美，维生素缺乏易使皮肤粗糙。（健美，维生素缺乏易使皮肤粗糙。（2 2）蛋白质与）蛋白质与皮肤健美。蛋白质缺乏皮肤弹性减退，皮肤干燥，皮肤健美。蛋白质缺乏皮肤弹性减退，皮肤干燥，无光泽。（无光泽。（3 3）微量元素与皮肤健美。微量元素可）微量元素与皮肤健美。微量元素可影响皮肤的肤色。皮肤美容学家研究证明，面部皮影
3、响皮肤的肤色。皮肤美容学家研究证明，面部皮肤过早出现皱纹，除遗传因素外主要有太阳的曝肤过早出现皱纹，除遗传因素外主要有太阳的曝晒、乱用化妆品、吸烟、精神因素、休息不良、较晒、乱用化妆品、吸烟、精神因素、休息不良、较为严重的干性皮肤、蛋白质摄入不足等因素。为严重的干性皮肤、蛋白质摄入不足等因素。 饮食中长期缺碘，会影响人的体格饮食中长期缺碘，会影响人的体格 发发育和智力发育，还会因甲状腺素产生不育和智力发育，还会因甲状腺素产生不足影响身体健康，导致甲状腺肿大等，足影响身体健康，导致甲状腺肿大等，同时颜面的同时颜面的 光泽和弹性也会消失；光泽和弹性也会消失； 食物中如长期缺铁，会导致缺铁性贫血食物
4、中如长期缺铁，会导致缺铁性贫血，使人体的抵抗力下降，表现，使人体的抵抗力下降，表现 为乏力，为乏力，头晕眼花等。同时，皮肤也会失去红润头晕眼花等。同时，皮肤也会失去红润及光泽，变得苍白无化；及光泽，变得苍白无化； 微量元素锌缺乏，微量元素锌缺乏， 会影响人性器官的会影响人性器官的发育，可引起食欲减退、脱发、记忆力发育，可引起食欲减退、脱发、记忆力减退等症，还能使皮肤脱屑、粗糙减退等症，还能使皮肤脱屑、粗糙 ，产，产生皱纹，同时易患湿疹、痤疮等症。生皱纹，同时易患湿疹、痤疮等症。美容养颜与饮食调养的另一种意义是对美容养颜与饮食调养的另一种意义是对 不同体不同体质、体形、疾病的人利用饮食来进行调养
5、和治疗。质、体形、疾病的人利用饮食来进行调养和治疗。vv对患有缺铁性贫血症的人，可给予补充含铁丰富对患有缺铁性贫血症的人，可给予补充含铁丰富的食物，以改善贫血症状，使皮肤恢复红润和光泽的食物，以改善贫血症状，使皮肤恢复红润和光泽；vv对患有维生素对患有维生素A A缺乏症缺乏症 的人，给予补充富含维生的人，给予补充富含维生素素A A的食物，以改善皮肤干燥、粗糙状态；的食物，以改善皮肤干燥、粗糙状态；vv以恢复皮肤的光泽和柔润；对体胖者，可选食用以恢复皮肤的光泽和柔润；对体胖者，可选食用具有减肥和美容作用的食品和药膳，以使体形健美具有减肥和美容作用的食品和药膳，以使体形健美，颜面皮肤恢复弹性；，颜
6、面皮肤恢复弹性；vv对于体瘦者对于体瘦者, ,可选择食用具有生肌泽肤，增重壮体可选择食用具有生肌泽肤，增重壮体的食品和药膳，以获得健壮的体魄和健美的肌肤。的食品和药膳，以获得健壮的体魄和健美的肌肤。饮食与人体健康和美颜美体是息饮食与人体健康和美颜美体是息息相关的。科学合理的饮食，对颜面息相关的。科学合理的饮食，对颜面美和形体美起着重美和形体美起着重 要的作用，更是人要的作用，更是人体健美所必需的。因此，应在平衡膳体健美所必需的。因此，应在平衡膳食的基础上，选择具有独特功效的食食的基础上，选择具有独特功效的食 品来美容驻颜、减肥壮体、抗衰延品来美容驻颜、减肥壮体、抗衰延寿。寿。柠檬柠檬-护肤皇后
7、护肤皇后 在天然美容品中在天然美容品中, ,名气最大，最深名气最大，最深入人心的恐怕就数柠檬了，所以称他入人心的恐怕就数柠檬了，所以称他是护肤皇后绝对是众望所归柠檬富是护肤皇后绝对是众望所归柠檬富含维他命含维他命C,C,果酸及生理活性成分，如果酸及生理活性成分，如糖类，多种矿物质，维生素以及橙皮糖类，多种矿物质，维生素以及橙皮戎，香豆精，挥发油等柠檬的精油戎，香豆精，挥发油等柠檬的精油具有抗菌的效用，可以软化及清洁皮具有抗菌的效用，可以软化及清洁皮肤，并可深曾洁净及增加脸部弹性；肤，并可深曾洁净及增加脸部弹性；柠檬中含有大量有机酸及维他命柠檬中含有大量有机酸及维他命C C等还等还原性酸性物质，
8、对面部黑斑，雀斑有原性酸性物质，对面部黑斑，雀斑有预防和治疗的作用，能减少色素生成预防和治疗的作用，能减少色素生成，使皮肤白皙，使皮肤白皙胡萝卜胡萝卜-雀斑大师雀斑大师 胡萝卜：用鲜胡萝卜捣胡萝卜：用鲜胡萝卜捣烂挤汁，早晚擦脸数次，待烂挤汁，早晚擦脸数次，待干后，再用涂有植物油的手干后，再用涂有植物油的手帕轻轻拍打面部，并每日喝帕轻轻拍打面部，并每日喝一杯胡萝卜汁，可治脸上的一杯胡萝卜汁，可治脸上的雀斑，使皮肤变白，光润。雀斑，使皮肤变白，光润。菠萝出垢将军菠萝出垢将军 菠萝的果肉有去毒美菠萝的果肉有去毒美白的功效，因为他所含的白的功效，因为他所含的蛋白酶成分可以令角质过蛋白酶成分可以令角质过
9、厚，干燥粗涩起皱的肌肤厚，干燥粗涩起皱的肌肤软化，清洁，滋润，使痤软化，清洁，滋润，使痤苍之类不易发生，这可是苍之类不易发生，这可是水果护肤品中独具特色的水果护肤品中独具特色的芒果润肤公主芒果润肤公主 芒果含有丰富的水分芒果含有丰富的水分，并且具有软化角质的作，并且具有软化角质的作用，许多抗老化产品，都用，许多抗老化产品，都是由芒果的酶素中提炼出是由芒果的酶素中提炼出来的，芒果随价钱偏高，来的，芒果随价钱偏高，但美味一举两得，真正的但美味一举两得，真正的物有所值物有所值橘子弹性王子橘子弹性王子 橘子含有丰富的维生素橘子含有丰富的维生素，叶酸，铁以及较多的酸性，叶酸，铁以及较多的酸性成分，拥有增
10、加肌肤弹性及成分，拥有增加肌肤弹性及镇定肌肤的功能另外，橘镇定肌肤的功能另外，橘子还可以减少脂肪在体内的子还可以减少脂肪在体内的堆积，从而达到减肥健美的堆积，从而达到减肥健美的效果，因此深地圆润美眉的效果，因此深地圆润美眉的喜爱喜爱苹果大众情人苹果大众情人 苹果深得众人爱戴的原因苹果深得众人爱戴的原因是每他含有的果胶和大量的水是每他含有的果胶和大量的水分以及各种保湿因子，对皮肤分以及各种保湿因子，对皮肤有保湿，增白的作用每天吃有保湿，增白的作用每天吃个苹果能提供皮肤必个苹果能提供皮肤必须的基本矿物质和维他命，要须的基本矿物质和维他命，要知道这是维护面部肌肤红润光知道这是维护面部肌肤红润光泽的必
11、要保障泽的必要保障樱桃樱桃- -润肤元帅润肤元帅滇南本草滇南本草记载：记载：“ “治一切虚治一切虚 症，能大补元气，滋润皮肤症，能大补元气，滋润皮肤” ”。樱桃之所以有樱桃之所以有“ “幸而颜色幸而颜色” ”作用，作用，与其所含的营养成分有关与其所含的营养成分有关 。据。据分析，每分析，每100100克樱桃中含铁克樱桃中含铁0.40.4毫毫克，铁是组成血红蛋白的主要成克，铁是组成血红蛋白的主要成分，又因富含维生素分，又因富含维生素C C ，能促进，能促进血红蛋白的生成，补血红颜，使血红蛋白的生成，补血红颜，使皮肤红润，娇美动人。皮肤红润，娇美动人。桑桑椹椹桑椹嫩时色青，味酸，熟后变为黑紫色桑椹
12、嫩时色青，味酸，熟后变为黑紫色，味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果，味甜汁多。含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。 据据唐本草唐本草载：食桑椹载：食桑椹“ “久服不饥，安久服不饥，安魂镇神魂镇神 ，令人聪明变白，令人聪明变白( (变白发为黑发变白发为黑发) )不老不老” ”。滇南本草滇南本草中述：中述：“ “益肾脏而固精，久益肾脏而固精，久服黑发明服黑发明 目。目。” ”历代养生家都把桑椹当作一历代养生家都把桑椹当作一种健美抗衰果实来食用。实践证明，它对防种健美抗衰果实来食用。实践证明，它对防衰润肤确有疗衰润肤确有疗 效。桑
13、椹还具有补血功效，血效。桑椹还具有补血功效，血虚体弱者适宜食用。虚体弱者适宜食用。丝瓜丝瓜丝瓜的美容作用已为世人所注目。丝瓜的美容作用已为世人所注目。丝瓜中含有丰富的维生素，每丝瓜中含有丰富的维生素，每100100克中克中含维生素含维生素B 10.02B 10.02毫克，维生素毫克，维生素B20.04B20.04毫克，胡萝卜素毫克，胡萝卜素9090微克，维生素微克，维生素C5C5毫毫克。此外，还含有较丰富的克。此外，还含有较丰富的 钾、磷、钾、磷、等矿物质及微量元素硒。这些成分对美等矿物质及微量元素硒。这些成分对美容是十分有益的。容是十分有益的。 目前，在日本，丝瓜已成目前，在日本，丝瓜已成
14、为风靡为风靡一时的天然美容品。经常用丝瓜擦洗面一时的天然美容品。经常用丝瓜擦洗面部，可减少皱纹的出现。据报道，日本部，可减少皱纹的出现。据报道，日本有位老有位老 妇用此法养肤，妇用此法养肤，9090岁时，脸上岁时，脸上皱纹减少。皱纹减少。大白菜大白菜大白菜不仅是日常佳蔬，还具有药用价值大白菜不仅是日常佳蔬，还具有药用价值，对人体有很，对人体有很 好的保健作用。它含有丰富的好的保健作用。它含有丰富的纤维素，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防纤维素，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，还止大便干燥，还 可用来防治结肠癌。可用来防治结肠癌。 另外，特别值得推崇的是，大白菜中维生另外，特别值得推
15、崇的是，大白菜中维生素素E E的含量比较丰富，因此大的含量比较丰富，因此大 白菜为一种能防白菜为一种能防治黄褐斑、老年斑的美容美颜蔬菜。因为，维治黄褐斑、老年斑的美容美颜蔬菜。因为，维生素生素E E是脂质抗氧化剂，能够是脂质抗氧化剂，能够 抑制过氧化脂质抑制过氧化脂质的形成。皮肤出现色素沉着，老年人的老年斑的形成。皮肤出现色素沉着，老年人的老年斑，就是由于过氧化脂质增多造，就是由于过氧化脂质增多造 成的。所以，成的。所以，常吃大白菜，能防止过氧化脂质引起的皮肤色常吃大白菜，能防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉着，抗皮肤衰老，减缓老年素沉着，抗皮肤衰老，减缓老年 斑的出现。斑的出现。香菇中含有香菇中
16、含有1818种氨基酸，种氨基酸，3030多种多种 酶酶等，这些营养成分对人体健美和营养皮等，这些营养成分对人体健美和营养皮肤都十分有益。常食这种高蛋白的食用肤都十分有益。常食这种高蛋白的食用菌，可源源菌，可源源 不断地补充人体组织的不断地补充人体组织的“ “建建筑材料筑材料” ”，使皮肤得到营养而滑润细腻，使皮肤得到营养而滑润细腻，毛发得到营养而乌黑亮毛发得到营养而乌黑亮 泽。香菇中所含泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素的微量元素及丰富的维生素B2B2、D D及维生及维生素素A A原，都是容颜悦色、护发养发的原，都是容颜悦色、护发养发的 好好材料。因此，香菇不愧是美肤佳品。材料。因此，香菇
17、不愧是美肤佳品。香菇香菇芝麻可以明目乌发，是极佳的芝麻可以明目乌发，是极佳的 天然天然美容食品。据分析，每美容食品。据分析，每100100克芝麻中含蛋克芝麻中含蛋白质白质18.418.4克，脂肪克，脂肪39.639.6克，钙克，钙620620毫克，毫克，磷磷513 513 毫克，铁的含量毫克，铁的含量14.114.1毫克。毫克。 此外，还含有卵磷脂和维生素此外，还含有卵磷脂和维生素B B1 1、B B2 2、尼克酸等。芝麻的美容健、尼克酸等。芝麻的美容健 美作用，与美作用，与这些成分是分不开的。芝麻中所含丰富这些成分是分不开的。芝麻中所含丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白和脱的卵磷脂，可以防止
18、头发过早变白和脱落落 ，保持发乌秀美。，保持发乌秀美。芝麻芝麻 具体方法是：取等量的黑芝具体方法是：取等量的黑芝麻、何首乌、枸杞子研磨，制成蜜麻、何首乌、枸杞子研磨，制成蜜丸，每丸重丸，每丸重 约约1010克。每次空腹服用克。每次空腹服用1 12 2丸，温开水送下，每日丸，温开水送下，每日2 23 3次。可治疗因肝肾不足所致的头发次。可治疗因肝肾不足所致的头发早早 白或脱落。黑芝麻、何首乌各等白或脱落。黑芝麻、何首乌各等份研末为丸，每日服份研末为丸，每日服6 6克，适用于发克，适用于发枯。每日枯。每日2-32-3次，温开次，温开 水送下。水送下。芝麻芝麻松子仁松子仁松子仁是松树的果仁，其脂肪含
19、量特松子仁是松树的果仁，其脂肪含量特别丰富，每百克果仁中含脂肪别丰富，每百克果仁中含脂肪70.670.6克。这克。这种种 脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸。松子仁具有较好的润肤作用。脂肪酸。松子仁具有较好的润肤作用。名医别录名医别录 载：松子仁载：松子仁“ “可以润泽皮肤，可以润泽皮肤，驱除死肌驱除死肌” ”。因为女性面容憔悴，肌肤粗糙。因为女性面容憔悴，肌肤粗糙，形神枯槁，如不，形神枯槁，如不 是由疾病引起，就是因是由疾病引起，就是因为脂肪缺乏所致。如能经常食用松子仁，为脂肪缺乏所致。如能经常食用松子仁，其中的油脂能营养肌肤，若其中的油脂能营养肌肤，
20、若 每天吃数粒，每天吃数粒，坚持半年，皮肤就会渐见润泽，容光焕发坚持半年，皮肤就会渐见润泽，容光焕发，皱纹也可减少。，皱纹也可减少。蜂蜜蜂蜜蜂蜜含有多种矿物质和维生素。这些矿物质蜂蜜含有多种矿物质和维生素。这些矿物质和维生素能刺激皮肤的血液循环，改善和维生素能刺激皮肤的血液循环，改善 皮肤的皮肤的营养状况，提高代谢水平，促进细胞生长发育，营养状况，提高代谢水平，促进细胞生长发育，增强皮肤的弹性和韧性，使表面更加增强皮肤的弹性和韧性，使表面更加 光泽润光泽润滑。特别值得一提的是，蜂蜜中还含有较多的锌滑。特别值得一提的是，蜂蜜中还含有较多的锌和镁，这两种元素是使皮肤健美和美和镁，这两种元素是使皮肤
21、健美和美 容的重要容的重要微量元素，有益于保持青春的活力。蜂蜜对皮肤微量元素，有益于保持青春的活力。蜂蜜对皮肤有很好的滋润作用，是皮肤的天然有很好的滋润作用，是皮肤的天然 润滑剂。在润滑剂。在秋冬季节，气候干燥，涂些蜂蜜在皮肤上，可防秋冬季节，气候干燥，涂些蜂蜜在皮肤上，可防止肌肤燥裂，也可使燥裂皮肤早日恢复。止肌肤燥裂，也可使燥裂皮肤早日恢复。枸杞子枸杞子枸杞子又名枸杞，含有丰富的胡萝卜枸杞子又名枸杞，含有丰富的胡萝卜素、维生素素、维生素B B1 1、B B2 2、烟酸、维生素、烟酸、维生素C C、维、维生生 素素E E、多种氨基酸、亚油酸、甜菜、多种氨基酸、亚油酸、甜菜碱、铁、钾、锌、钙、
22、磷硒等多种美颜碱、铁、钾、锌、钙、磷硒等多种美颜润肤成分。古人称润肤成分。古人称 枸杞子能留得青春美枸杞子能留得青春美色。色。 现代医学研究发现，枸杞子有增强现代医学研究发现，枸杞子有增强机体免疫功能，增强机体抵坑力机体免疫功能，增强机体抵坑力 ，促进，促进细胞的新生，降低血中胆固醇含量，抗细胞的新生，降低血中胆固醇含量，抗动脉硬化，改善皮肤弹性，抗脏器及皮动脉硬化，改善皮肤弹性，抗脏器及皮肤衰老肤衰老 ，延缓皮肤皱纹等作用。常服枸，延缓皮肤皱纹等作用。常服枸杞子，能使人面色红润，须发黑亮，延杞子，能使人面色红润，须发黑亮，延缓衰老，美肤益颜及缓衰老，美肤益颜及 提高性功能。提高性功能。枸杞子
23、枸杞子 枸杞子又是延长青春的妙品。枸杞子枸杞子又是延长青春的妙品。枸杞子的服法很多，可浸酒，可作粥、汤的服法很多，可浸酒，可作粥、汤 。其。其中枸杞粥制作方便，味美可口，是家庭强中枸杞粥制作方便，味美可口，是家庭强身健体及护肤抗衰老的美食。老年人可常身健体及护肤抗衰老的美食。老年人可常饮枸饮枸 杞三仙茶，每日杞三仙茶，每日1 1剂，代茶饮。其配剂，代茶饮。其配方为，枸杞子方为，枸杞子5050克，山楂克，山楂5050克，泽泻克，泽泻1515克克，水煎。久服，水煎。久服 ，可延缓衰老，减少皮肤，可延缓衰老，减少皮肤皱纹、老年斑和色斑，且有降低胆固醇，皱纹、老年斑和色斑，且有降低胆固醇，预防血管硬化
24、，延年轻身作用。预防血管硬化，延年轻身作用。花粉花粉 在日本被称为在日本被称为“ “健康美容之源。健康美容之源。” ”科学科学研究发现：花粉中含有美容所必需的多研究发现：花粉中含有美容所必需的多种维种维 生素，生素，8 8种矿物质和种矿物质和1818种天然活性种天然活性酶。它们具有促进皮肤及毛发细胞生长酶。它们具有促进皮肤及毛发细胞生长的作用，能使毛发的作用，能使毛发 乌黑发亮；防止皮肤乌黑发亮；防止皮肤干燥，使皮肤润泽、皱纹舒展；并能消干燥，使皮肤润泽、皱纹舒展；并能消退皮肤斑点和色素沉着，延缓皮退皮肤斑点和色素沉着，延缓皮 肤的衰肤的衰老。老。花粉花粉 花粉中的天然活性物质花粉中的天然活性
25、物质酶和辅酶，酶和辅酶，能参与人体的新陈代谢活动，具有独特的能参与人体的新陈代谢活动，具有独特的调调 节生理功能、增强抗病力以及延缓衰老节生理功能、增强抗病力以及延缓衰老过程作用。还可以改变细胞色素，增加细过程作用。还可以改变细胞色素，增加细胞活力，保持皮肤健美。胞活力，保持皮肤健美。 花粉食品对儿童可助长发育，增强智花粉食品对儿童可助长发育，增强智力；对改善中老年人皮肤细胞功能力；对改善中老年人皮肤细胞功能 有奇特有奇特功效。目前，我国花粉护肤品，花粉健美功效。目前，我国花粉护肤品，花粉健美食品，正应运而生。花粉的内服、外用，食品，正应运而生。花粉的内服、外用，一一 定会收到理想的美容和健美
26、功效。定会收到理想的美容和健美功效。杏仁杏仁 杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙仁甙 、蛋白质和各种氨基酸成分，内服、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用；甜杏仁含有有止咳平喘、润肠通便作用；甜杏仁含有维生素维生素A A及维生及维生 素素B1B1、B2B2、C C和脂肪、蛋和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补虚润肺作用。杏仁主要作虚润肺作用。杏仁主要作 用于肺经，而用于肺经，而“ “肺主皮毛肺主皮毛” ”，杏仁不论内服或外用均是
27、一，杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。种天然的植物性美肤护肤佳品。杏仁杏仁 现代医学研究证实，杏仁中现代医学研究证实，杏仁中主要含有维生素主要含有维生素B1B1、B2B2、脂肪酸、脂肪酸及挥发油等成分。脂肪油可滋润及挥发油等成分。脂肪油可滋润 皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩皮肤，挥发油可刺激皮肤血管扩张，改善皮肤的血液循环和营养张，改善皮肤的血液循环和营养状态，起到润泽面容，减少状态，起到润泽面容，减少 面面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用；还可对皮肤局部的补经末梢用；还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。用其制起麻醉止痒作用。用其制 成粉成粉霜乳膏
28、涂于面部，可在皮肤表面霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。痣等各种皮肤病。杏仁杏仁 杏仁也是现代美容面膜的极好原杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡料。方法是将杏仁在热水中浸泡 2 2小时小时后，晾干磨成极细粉末，再用水调和均后，晾干磨成极细粉末，再用水调和均成为稀糊状，涂于面部成为稀糊状，涂于面部2020分钟后再用温分钟后再用温水洗净水洗净 ，并涂上营养润肤霜，坚持每，并涂上营养润肤霜，坚持每周一次，可使面部皮肤变得光滑细腻。周一次，可使面部皮肤变得光滑
29、细腻。用杏仁、滑石各等份研用杏仁、滑石各等份研 成细末，蒸过成细末，蒸过后加入冰片、白芷少许，用鸡蛋清调匀后加入冰片、白芷少许，用鸡蛋清调匀成膏，每日洗脸后将此膏涂于面部，成膏，每日洗脸后将此膏涂于面部，2 2 小时后洗净。此膏气味芳香，除有驻颜小时后洗净。此膏气味芳香，除有驻颜美容作用外，还可治疗多种面部皮肤美容作用外，还可治疗多种面部皮肤病。据说杨贵妃病。据说杨贵妃 除常坚持用此膏涂面除常坚持用此膏涂面外，还经常食用鲜杏，使得肌肤细嫩饱外，还经常食用鲜杏，使得肌肤细嫩饱满，晶莹润泽，从而深得唐明皇的爱。满，晶莹润泽，从而深得唐明皇的爱。乌梅乌梅 乌梅性味酸，温。含柠檬酸乌梅性味酸，温。含柠
30、檬酸19%19%，苹果，苹果酸酸15%15%，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡，还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样样 物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。功效止渴生津，敛肺类、三萜、糖分等。功效止渴生津，敛肺止咳，消肿止咳，消肿 解毒。乌梅中含有较多的抗衰解毒。乌梅中含有较多的抗衰老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。老活性物质，能使全身组织趋于年轻化。经常食用能促使耳下经常食用能促使耳下 腺分泌腮腺素，使老腺分泌腮腺素，使老人面色红润，肌肤光泽，延缓衰老。外用人面色红润，肌肤光泽，延缓衰老。外用对湿疹、癣病、鸡眼等有效。对湿疹、癣病、鸡眼等有效。猪
31、蹄猪蹄 汉代名医张仲景在汉代名医张仲景在伤寒论伤寒论中写道：中写道： 猪蹄有猪蹄有“ “和血脉和血脉” ”，润肌肤之功效。清代王士，润肌肤之功效。清代王士雄的雄的随息居饮食谱随息居饮食谱中写道：猪蹄能中写道：猪蹄能“ “填肾填肾 精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈溃汤溃汤” ”。猪蹄之所以能美容，与其所含的营养。猪蹄之所以能美容，与其所含的营养成分有关。成分有关。 每每100100克猪蹄肉中，含蛋白质克猪蹄肉中，含蛋白质22.622.6克，脂克，脂肪肪20.020.0克。此外，猪蹄中还含有铁、锌等矿克。此外，猪蹄中还含有铁、锌等矿物质。猪蹄中的蛋白质主
32、要是胶原蛋白和弹物质。猪蹄中的蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白。胶原蛋白是一种大分子的特殊蛋白性蛋白。胶原蛋白是一种大分子的特殊蛋白质，在其被机体吸收后，能促进皮肤细胞质，在其被机体吸收后，能促进皮肤细胞 吸吸收和储存水分，能有效防止皮肤干瘪和起皱收和储存水分，能有效防止皮肤干瘪和起皱，从而使皮肤显得丰满，充实而光泽。弹性，从而使皮肤显得丰满，充实而光泽。弹性蛋蛋 白能使肌肤增强弹性和韧性，使血液旺盛白能使肌肤增强弹性和韧性，使血液旺盛，肌肤营养供应充足，从而使皮肤滋润娇，肌肤营养供应充足，从而使皮肤滋润娇嫩。嫩。猪皮与猪蹄有相同的美容功效。常吃猪肉猪皮与猪蹄有相同的美容功效。常吃猪肉皮，不但有
33、利于健美，还能延缓衰老过程。据皮，不但有利于健美，还能延缓衰老过程。据分分 析，猪肉皮含蛋白质为猪肉的析，猪肉皮含蛋白质为猪肉的2.52.5倍，而脂倍，而脂肪含量却只有猪肉的肪含量却只有猪肉的1/21/2。肉皮中蛋白质的主要。肉皮中蛋白质的主要成成 分为胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占分为胶原蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占肉皮蛋白质的肉皮蛋白质的85%85%。 近年来，有关科研人员发现近年来，有关科研人员发现 ，人的面部所，人的面部所以会出现皱纹，与皮肤组织细胞贮水功能发生以会出现皱纹，与皮肤组织细胞贮水功能发生障碍以至障碍以至“ “缺水缺水” ”有关。而这种有关。而这种 贮水及改善水代贮水
34、及改善水代谢的最好营养物质，就是胶原蛋白。猪肉皮就谢的最好营养物质，就是胶原蛋白。猪肉皮就是这种胶原蛋白质的最好来源是这种胶原蛋白质的最好来源 。因此，常吃猪。因此，常吃猪肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善。肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善。同时，猪肉皮中所含的大量胶同时，猪肉皮中所含的大量胶 原蛋白，又是皮原蛋白，又是皮肤细胞生长的主要原料，能滋润皮肤，使人皮肤细胞生长的主要原料，能滋润皮肤，使人皮肤丰满细腻，使头发光泽柔顺肤丰满细腻，使头发光泽柔顺 。猪皮猪皮鱼类鱼类 鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的鱼类是极佳的美容食品。鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大胶
35、原蛋白和黏蛋白。胶原蛋白是一种大 分子蛋白分子蛋白，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生，在分子结构上有一定的空间，从而能充分维持生命的命的“ “结合水结合水” ”，保持皮肤具有，保持皮肤具有 光洁、无皱褶和富光洁、无皱褶和富有弹性，防止毛发脱落和富有光泽，并有促使人体有弹性，防止毛发脱落和富有光泽，并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的肌肉健美和骨骼发育的 功效。鱼翅、鲑鱼头、鲨功效。鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼、鲥鱼等的软骨中含有丰富的软骨素，它是构成鱼、鲥鱼等的软骨中含有丰富的软骨素，它是构成皮肤弹性纤维的皮肤弹性纤维的 重要物质。常食软骨类食物有利重要物质。常食软骨类食物有利于预防皮肤产生皱纹。
36、于预防皮肤产生皱纹。 鱼类、虾类、牡蛎等含有丰富的核酸鱼类、虾类、牡蛎等含有丰富的核酸 。核酸。核酸是一种生命信息物质，不仅在蛋白质合成中起重要是一种生命信息物质，不仅在蛋白质合成中起重要作用，对各种代谢方式和速度也有作用，对各种代谢方式和速度也有 一定影响。皮一定影响。皮肤细胞是新陈代谢最快的细胞之一，每肤细胞是新陈代谢最快的细胞之一，每1515日左右就日左右就得更新一次。实验证明，每得更新一次。实验证明，每 日摄入一定数量的核日摄入一定数量的核酸，可以减轻面部细微的皱纹，使粗糙的皮肤变得酸，可以减轻面部细微的皱纹，使粗糙的皮肤变得光滑细嫩。光滑细嫩。鱼类鱼类 鱼肉中脂鱼肉中脂 肪含量较少一
37、般低于肪含量较少一般低于10%10%，含量在，含量在5%5%左右。但也有含脂肪丰富的鱼，如海鲫鱼含脂肪可左右。但也有含脂肪丰富的鱼，如海鲫鱼含脂肪可达达13. 7%13. 7%，鳗鱼为，鳗鱼为10.8%10.8%，黄花鱼为，黄花鱼为9.8%9.8%，草鱼为，草鱼为8.9%8.9%。鱼类所含的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，。鱼类所含的脂肪大多数为不饱和脂肪酸， 其中海鱼所含的脂肪不饱和脂肪酸最高。带鱼是鱼其中海鱼所含的脂肪不饱和脂肪酸最高。带鱼是鱼类中著名的美容食品，带鱼含脂肪为类中著名的美容食品，带鱼含脂肪为4.9% 4.9% ，其中，其中大量的不饱和脂肪酸除具有重要的健脑作用和防治大量的不饱和脂
38、肪酸除具有重要的健脑作用和防治心血管病作用外，还可以使皮肤细心血管病作用外，还可以使皮肤细 嫩，适量常食嫩，适量常食能使人容光焕发，面色红润光泽。尤其对促进毛发能使人容光焕发，面色红润光泽。尤其对促进毛发生长有独特效果。生长有独特效果。 此外，带此外，带 鱼中所含的丰富的维生素鱼中所含的丰富的维生素A A对减少皮对减少皮肤皱纹和柔嫩肌肤也有较好的作用。鲢鱼也具有明肤皱纹和柔嫩肌肤也有较好的作用。鲢鱼也具有明显的显的 滋润皮肤的功能，尤其对皮肤粗糙、无光泽滋润皮肤的功能，尤其对皮肤粗糙、无光泽的人，常吃鲢鱼可使皮肤变得细嫩，富有光泽。的人，常吃鲢鱼可使皮肤变得细嫩，富有光泽。 美容专家研究发现，
39、将天然纯米糠研磨成美容专家研究发现，将天然纯米糠研磨成极其细微的粉末，就像珍珠粉一样，用于极其细微的粉末，就像珍珠粉一样，用于 洁肤洁肤，可收到意想不到的美容效果。使用时先将装，可收到意想不到的美容效果。使用时先将装满米糠粉末的小棉布袋湿水，米糠细末便满米糠粉末的小棉布袋湿水，米糠细末便 缓缓缓缓渗出，然后用布袋轻拍额面部等处，再用清水渗出，然后用布袋轻拍额面部等处，再用清水洗净。棉布袋可以重复使用。洗净。棉布袋可以重复使用。 人的肌肤人的肌肤 主要成分是蛋白质，其氨基酸成主要成分是蛋白质，其氨基酸成锁链状联结在一起。而米糠内含有一些特殊的锁链状联结在一起。而米糠内含有一些特殊的酶，可以切断酶
40、，可以切断 各个氨基酸的锁链，即把老死的各个氨基酸的锁链，即把老死的表皮角质层切割成细屑状，使得它们很容易脱表皮角质层切割成细屑状，使得它们很容易脱落下来，从而落下来，从而 加速皮肤细胞的新陈代谢，保持加速皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤的光洁润泽。皮肤的光洁润泽。米糠米糠 米糠内还含有丰富的细胞营养米糠内还含有丰富的细胞营养成分成分 ，比如维生素，比如维生素B1B1、B2B2、E E等，等，在洁肤时，能强化肌肤的抵抗力。在洁肤时，能强化肌肤的抵抗力。米糠美容法对长有暗疮、皱米糠美容法对长有暗疮、皱 纹、纹、雀斑或表面水分不足的干性皮肤，雀斑或表面水分不足的干性皮肤，持续使用，效果尤其显著。由于米
41、持续使用，效果尤其显著。由于米糠粉末为纯天然产糠粉末为纯天然产 物，没有其它物，没有其它化学品，故不会引起皮肤过敏反化学品，故不会引起皮肤过敏反应。目前，日本化妆品市场已推出应。目前，日本化妆品市场已推出以天然纯米以天然纯米 糠为原料的美容制糠为原料的美容制品。品。米糠米糠有助于黑皮肤变白的饮食有助于黑皮肤变白的饮食 皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。于黑皮肤变白。 (1)(1)少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑
42、色素的少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。的食物，如马铃薯、红薯等。 (2) (2)多摄入富含维生素多摄入富含维生素C C的食物。化学实验证明，黑色素的食物。化学实验证明，黑色素形成的一系列反应多为氧化反应，但当加入维生素形成的一系列反应多为氧化反应，但
43、当加入维生素C C时，则可时，则可阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素阻断黑色素的形成。因此，多吃富含维生素C C的食物，如酸的食物，如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，新鲜绿叶蔬菜等。 (3)(3)注意摄入富含维生素注意摄入富含维生素E E的食物。现代科学研究证明，的食物。现代科学研究证明，维生素维生素E E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素人体
44、内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E E则具有则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素E E还具有抗衰老作用。还具有抗衰老作用。富含维生素富含维生素E E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。子、菜子油、葵花子油等。如何如何“ “吃吃” ”得更漂亮得更漂亮 英国科学家呼吁姑娘们要把自己英国科学家呼吁姑娘们要把自己“ “吃吃” ”得更漂亮。原来科得更漂亮。原来科学家得出结论，人体的内脏，
45、例如心、胃、肾等都与脸部的学家得出结论，人体的内脏，例如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定不同部位有特定“ “联系联系” ”。内脏机能的好坏会在人的脸部反映。内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来，因而饮食对美容极为重要。出来，因而饮食对美容极为重要。 如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每天至少饮酒，少吃动物脂肪，而且每天至少饮3 3升水。升水。如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾负担太重。请少吃如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾负担太重。请少吃盐、糖、咖啡，多吃小红萝卜、白萝卜和蒲公英。盐、糖、咖啡，多吃小红萝卜、白萝卜
46、和蒲公英。 脸颊发灰，说明身体缺氧，肺部功能不佳。应多去公园脸颊发灰，说明身体缺氧，肺部功能不佳。应多去公园散步、慢跑，并补充绿色蔬菜，增加蛋白质、矿物质和粗纤散步、慢跑，并补充绿色蔬菜，增加蛋白质、矿物质和粗纤维的摄入。维的摄入。鼻子不喜欢糖。过多的巧克力和甜食会在鼻尖上形成红鼻子不喜欢糖。过多的巧克力和甜食会在鼻尖上形成红色血管，所以可用果仁、水果和酸奶来代替巧克力当零食。色血管，所以可用果仁、水果和酸奶来代替巧克力当零食。但如果整个鼻子通红，那就是心脏负担过重了，应该立即放但如果整个鼻子通红，那就是心脏负担过重了，应该立即放松、休息，并戒烟，少吃含脂肪的食品。松、休息，并戒烟，少吃含脂肪
47、的食品。 上嘴唇肿胀常常由于胃痉挛引起，而土豆有暖胃的功能上嘴唇肿胀常常由于胃痉挛引起，而土豆有暖胃的功能，从而间接有利于嘴唇的美容。，从而间接有利于嘴唇的美容。 头发脆弱易受伤：宜多摄取蛋白质，海藻可提供充头发脆弱易受伤：宜多摄取蛋白质，海藻可提供充分的碘，鸡肉沙拉让你得到高量动物性蛋白质，均是必分的碘，鸡肉沙拉让你得到高量动物性蛋白质，均是必要的饮食。要的饮食。 容易长青春痘：维生素容易长青春痘：维生素B6B6、维生素、维生素C C均不可缺。猪肉均不可缺。猪肉大豆沙拉，猪肉炒蕃茄与蘑菇丁是值得一试的菜肴。大豆沙拉，猪肉炒蕃茄与蘑菇丁是值得一试的菜肴。 脸容易泛红：这是血管壁微弱的象征，应多
48、摄取维脸容易泛红：这是血管壁微弱的象征，应多摄取维生素生素C C。南瓜、马铃薯、洋葱与绿色花菜都是必要食谱。南瓜、马铃薯、洋葱与绿色花菜都是必要食谱。 皮肤易长黑斑：中药里的桂皮、芍药、当归与甘草具相皮肤易长黑斑：中药里的桂皮、芍药、当归与甘草具相当疗效，以青椒、大蒜、醋、沙拉油、少许盐、白酒与砂糖当疗效，以青椒、大蒜、醋、沙拉油、少许盐、白酒与砂糖混合，微波加热一分半钟，再喝其汁液，即可。混合，微波加热一分半钟，再喝其汁液，即可。 皮肤有小细纹：多吃南瓜。皮肤有小细纹：多吃南瓜。 肤色暗沉：应补充维生素肤色暗沉：应补充维生素E E、维生素、维生素C C与铁质。可多吃花与铁质。可多吃花生、开心
49、果之类的干果，主食则是将韭菜、蚌蛤罐头与蛋共生、开心果之类的干果，主食则是将韭菜、蚌蛤罐头与蛋共炒的蛋炒饭。炒的蛋炒饭。 皮肤容易过敏：吃蘑菇生菜沙拉以提供维生素皮肤容易过敏：吃蘑菇生菜沙拉以提供维生素B6B6与与B12B12，增加皮肤抵抗力。，增加皮肤抵抗力。 春春天，宜选食既有护肤美容作用又有天，宜选食既有护肤美容作用又有“ “养脾养脾” ”功能的食品、药品，如牛奶、鸡蛋、猪瘦功能的食品、药品，如牛奶、鸡蛋、猪瘦 肉、豆肉、豆制品、黑豆、鸡肉、羊肉、海带、韭菜、胡萝卜、制品、黑豆、鸡肉、羊肉、海带、韭菜、胡萝卜、葱、桃、樱桃、竹笋、苡米、大枣葱、桃、樱桃、竹笋、苡米、大枣 、白茯苓、炒、白
50、茯苓、炒白术、淮山药、莲子、莲藕、扁豆等。白术、淮山药、莲子、莲藕、扁豆等。 夏夏天，宜选食既能益肤美容又有天，宜选食既能益肤美容又有“ “养肺气养肺气” ”及及“ “清补清补” ”作用的食品、药品，如冬瓜、西作用的食品、药品，如冬瓜、西 瓜、丝瓜、瓜、丝瓜、赤小豆、甲鱼、乌龟、鸭蛋、鸡蛋、海带、海参、赤小豆、甲鱼、乌龟、鸭蛋、鸡蛋、海带、海参、猪瘦肉、梨、莲藕、荸荠、白猪瘦肉、梨、莲藕、荸荠、白 木耳、黑木耳、无木耳、黑木耳、无花果、百合、桑椹子、旱莲草、玉竹、杏仁、枸花果、百合、桑椹子、旱莲草、玉竹、杏仁、枸杞、薏苡仁、白菊花、女杞、薏苡仁、白菊花、女 贞子等。贞子等。四季饮食与美容四季饮
