1、101、硝酸盐食物中毒的典型临床表现是（B）A、抽搐B、口唇、指甲紫绀C、腹泻D、肌肉麻痹E、剧烈呕吐102、四季养生的根本原则是（C）A、有规律的劳动和休息，保持精力充沛B、怡养心神，调摄情志，调剂生活C、春夏养阳，秋冬养阴，寓防于养D、适度补充营养，补益精气E、使用药物延缓人体系统的衰老103、保持营养平衡要做到（B）A、多吃杂粮B、少食盐、少饮酒C、多吃鱼肉D、少吃多餐E、多吃素食104、生活方式管理的核心是（A）A、预防B、治疗C、教育D、康复E、行为105、高血压收缩压和舒张压的临界值（B）A、收缩压120mmHG，舒张压90mmHGB、收缩压140mmHG，舒张压90mmHGC、收
2、缩压120mmHG，舒张压80mmHGD、收缩压140mmHG，舒张压80mmHGE、收缩压160mmHG，舒张压90mmHG106、成人空腹血糖正常值参考范围为（A）A、3.35.6mmol/LB、3.36.1mmol/LC、3.95.6mmol/LD、3.96.1mmol/LE、3.55.6mmol/L107、原发性高血压的病因是（D）A、主要由遗传因素引起B、由肾实质疾病引起C、由某些内分泌疾病引起D、在遗传背景轻度异常的基础上，加上不健康生活习惯的诱而发病E、以上都是108、癌症是（A）A、以细胞异常增殖及转移为特点的一大类疾病B、以脂肪变性为特点的一大类疾病C、以纤维过度生长为特点的
3、一大类疾病D、以器官功能性改变为特点的一大类疾病E、以细胞死亡为特点的一大类疾病109、下列可构成健康相关生命质量主要内容是（C）13A、经济发展水平和卫生服务质量B、经济发展水平和健康状态C、健康状态和主观满意度D、健康状态和寿命长度E、主观满意度和寿命长度110、关于建立健康档案的基本要求,错误的是（C）A、资料的真实性B、资料的科学性C、资料的健康性D、资料的连续性E、资料的可用性111、以下哪些情况不可改变的健康危险因素（D）A、酗酒B、高血压C、吸烟D、年龄E、运动不足110、脑卒中最大的危险因素是（A）A、高血压B、肥胖C、痛风D、过多的脂肪摄入E、以上都不是112、青少年视力主要
4、与哪种维生素有关（A）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E113、危害人类健康的三大疾病（C）A、恶性肿瘤、心脑血管疾病、传染性肺炎B、恶性肿瘤、传染性肺炎、流感C、恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病D、恶性肿瘤、传染性肺炎、糖尿病E、恶性肿瘤、糖尿病、传染病114、科学营养的进食包括（A）A、饮食种类、数量B、饮食结构C、饮食习惯D、饮食结构和习惯E、饮食次数115、经常看电视应注意补充（A）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E116、在新的医学模式下，应该倡导的医患关系是（C）A、病人自主型B、医生家长型C、互惠型D、冲突型E、亲友型117、铁的
5、良好食物来源是（A）A、畜肉B、水果C、水产品D、谷类E、蔬菜118、缺乏下列哪种维生素可以引起脚气病（B）A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素CE、维生素D119、下列哪些运动方式更适合心血管病患者（C）A、游泳B、爬山C.步行D.跳绳E.跳舞120、以下哪个不是心身疾病的影响因素（D）A、生活事件B、情绪C、个性D、知觉E、遗传121、下列说法中正确的是（E）A、发病率增高，则死亡率必然增高B、死亡率增高，则病死率必然增高C、发病率增高，则病死率必然增高D、病死率高，则发病率和死亡率一定高E、发病率、死亡率和病死率间无必然联系122、有关冠心病传统上的三大危险因素指（A）A、
6、高血压、血脂异常、吸烟B、血脂异常、糖尿病、肥胖C、吸烟、糖尿病、血脂异常D、高血压、肥胖、确乏体力活动E、吸烟、饮酒、不健康饮食123、65岁男性患者在家突发胸部疼痛半小时，经自行含服速效救心丸后有所减轻。你的最重要建议是哪一项（B）A、绝对卧床休息密切观察如再加重可重复服用药物B、呼叫急救中心争取尽快送医院处理C、含服速效救心丸争取完全缓解症状D、尽快赶到附近做心电图检查，以初步判断124、影响成年人热能消耗的因素主要是（B）、年龄、性别、体力劳动程度、体重、气候、不同的生理状态125、贫铁食品是（C）、鱼类、动物内脏、牛奶、肉类、蛋类126、有关膳食调查，正确的是（E）、属于营养调查方法
7、中的一种、常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法、小时回顾法属于询问法、以称重法进行膳食调查比较准确、以上都对127、下列食物中，铁的良好来源是（A）A、动物肝脏B、鱼C、蛋黄D、大豆E、小麦128、我国饮用水的卫生标准（GB5749-85）中规定（B）A、每毫升饮水中细菌总数不超过10个B、每毫升饮水中细菌总数不超过100个C、每毫升饮水中细菌总数不超过1000个D、每100毫升饮水中细菌总数不超过10个E、每500毫升饮水中细菌总数不超过10个129、食物蛋白质的生物学价值最高的是（C）A、玉米B、鸡蛋C、黄豆D、鱼E、大米130、小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（E）A、维生素AB、
8、维生素EC、维生素DD、维生素B1E、维生素C131、营养素的需要量是指（E）A、维持机体正常代谢所需要的量B、为满足机体从事轻劳动所需要的量C、为满足机体需要，每日必需由膳食摄取以满足机体需要的量D、维持机体正常生理功能所需要的量E、为保证机体正常健康与生长发育所需要的量132、一种疾病的病死率为（E）A、每10万人中的死亡数B、该病的死亡专率C、某疾病的死亡结果D、该病死亡在各种死亡中的比例E、该病患者中死于该病的比例133、高血压防治中健康教育的对象是（A）A、全人群B、学龄期儿童C、中老年人群D、高血压病高危人群E、高血压病人134、冠心病心绞痛发作的典型部位是（E）A、胸骨体下段之后
9、B、心前区C、心尖部D、剑突下E、胸骨体中、上段之后135、不属于冠心病主要危险因素的是（C）A、吸烟B、高血压C、酗酒D、年龄E、高胆固醇血症136、中医学的基本特点是（D）A、辨症论治B、辨病论治C、同病异治D、辨证论治E、标本兼治137、下列症状属于“虚证”表现的是（E）A、疼痛拒按B、声高气粗C、舌红苔黄腻D、面部红赤E、神疲乏力138、中药的“五味”指（B）、寒热温凉平、辛甘酸苦甜、喜怒悲恐惊、相需相使相畏相杀相恶、以上均不是17以下不属于初级卫生保健基本任务的是（A）、医学研究、健康促进、预防保健、合理治疗、社区康复139、下列对药膳的理解不正确的是（D）A、药膳是以辅治疗某些疾病
10、为目的。B、药膳和食疗的根本区别是在膳食中加入了一定的药物。C、许多物品即是食物，也是药物，也就是“药食同源”。D、饭店厨师可不经任何许可，自行调配药膳。E、药物有一定的适应范围和使用剂量，所以药膳也要在医生指导下服用。140、患者两目红赤、手足振颤、头目眩晕、心烦易怒，当首先考虑是哪一脏出现病变（A）A、肝B、心C、脾D、肺E、肾141、下列哪种食物性质偏寒凉，不适宜虚寒体质的人长期或大量食用（A）A、绿豆B、桂圆C、红枣D、羊肉E、生姜142、在我国凡诊断为“法定”职业病的患者享受国家规定的工伤保障待遇，下列属于法定职业病的是（A）A、尘肺B、肝病C、肺癌D、肺结核E、过敏性鼻炎143、不
11、属于健康管理师（疾病管理）保健服务干预的方法是（E）A、电话B、网络C、面对面家访D、邮寄E、手术144、生命论理学的基本原则有（E）A、不伤害/有利原则B、关怀原则C、尊重原则D、公正原则E、A和C和D145、现代健康观突出强调了三方面的完好状态，即（B）A、神经、精神、社会活动能力B、躯体、心理、社会适应能力C、神经、心理、社会活动能力D、躯体、生理、社会适应能力E、精神、心理、社会适应能力146、它可以反映你的健康才智，评估个人的健康全新的方面的是（C）。A、IQB、EQC、HQD、MQ147、神经系统的基本结构和功能的单位是（B）A、神经末梢B、神经元C、神经中枢D、神经纤维148、在
12、人体内，化学性消化作用的关键环境在（A）A、胃和小肠B、口腔和唾液C、肝脏和胆汁D、小肠和大肠149、在饮食过程中，这种营养素在消化中不能被分解，但可以防止便秘和帮助预防痔疮的是（C）A、蛋白质B、碳水化合物C、膳食纤维D、维生素150、常使人心理处于紧张状态和血压升高，心跳加快，胃液分泌减少，失眠，焦虑抑郁的是受到（A）A、挫折B、幽默C、压力D、曲解151、如果每天走1万步路，那么在你走5里路时大约消耗能量为（B）A、400kcal-500kcalB、300kcal-400kcalC、500kcal-600kcalD、200kcal-300kcal152、经常在家用材料的结构中，如家具、窗
13、帘和纤维板使用的一种无色的气体，超标会影响到健康，这种物质是（C）A、氡B、一氧化碳C、甲醛D、霉菌153、联合国预测，再过40年世界总人口将达到（A）A、91亿B、87亿C、85亿D、100亿154、正常血压(mmhg)即收缩压和舒张压应该是（A）A、收缩压130和舒张压140和舒张压90D、收缩压180和舒张压110155、由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱的是（D）A、冠心病B、高脂血症C、高血压D、糖尿病156、中国营养信息化工程在京正式启动时间是（B）A、2008年11月20日B、2008年12月20日C、2009年11月20日D、2009年12月20日
14、157、为人们提供经络养生、健康保养、香薰SPA、美容美体、减压放松等服务项目的场所叫（C）A、美容院B、疗养院C、养生会所D、保健院158、BMI是常用的体质指数的指标，在我国肥胖界定与BMI值大于（C）A、BMI25B、BMI18.5C、BMI28D、BMI30159、老年人唾液淀粉酶的减少，影响了淀粉的消化，造成消化不良，和年轻人比较，其量少了多少（B）A、少了1/3B、少了2/3C、少了1/2D、少了1/4160、身体对酒精的吸收率和代谢率的关系用一种数值表示，这个数值是（D）A、ADC数值B、BMI数值C、BMC数值D、BAC数值161、饱和脂肪对健康有一定的危害，以下含有饱和脂肪酸
15、高的食物是：（A）A、牛肉B、苹果C、黄花鱼D、西兰花162、一个正常人的平均日常心率是/分钟（B）跳。A、70-80B、55-65C、80-85D、50-60163、长时间处于噪音的环境对人的听力有害，正常的环境分贝是（D）。A、60分贝到65分贝B、70分贝到75分贝C、80分贝到85分贝D、50分贝到55分贝164、钙是人体含量中最多的金属元素，主要存在与骨骼中的。其比例是（C）A、85%B、90%C、99%D、89%165、每天保证充分的深度睡眠对身体有益健康，建议每晚最佳睡眠时间为：（A）A、每晚十点半到次日六点半左右B、每晚九点半到次日五点半左右C、每晚十一点半到次日七点半左右D、
16、每晚十二点半到次日八点半左右二、判断题1、（对）健商强调身心关联是建立完善的自我保健的基础。2、（错）健康管理的实质不是预防医学和临床医学的结合。3、（错）人体的基本结构和功能与人体的健康和疾病没有什么密不可分的关系。4、（错）在体内的各种元素中，铁参与制造血红蛋白，钙和纳与肌肉系统的工作。5、（对）免疫系统由免疫器官、免疫细胞、免疫分子构成。6、（对）现阶段，做好农村卫生工作、保护和增农民健康，是各级党和政府义不容辞的责任。7、（对）现阶段，人类的生存环境在迅速恶化，人们生活在污染日益严重、日益拥挤的城市里，环境已经成为了许多疾病的罪魁祸首。8、（对）在正常的生命过程中，生物体内总是不断地进
17、行着新的物质替代陈旧的物质发过程。9、（错）按摩可以促进肌肉的代谢，消除肌肉疲劳。除此之外没有其他作用。10、（对）向病人提供用药指南是帮助病人正确地认识药物，正确的服用药物，以确保药物发挥应有的疗效。11、（错）神经系统是人体的重要调节机构，它与内分泌系统和感觉系统器官一样，完成对人体各系统、器官功能的条件诶和控制，从而使人体成为完整的统一体，并不能保持这内外环境平衡。12、（对）研究发现，女性最适合怀孕的年龄是18-35岁，这时母亲和孩子所面临的危险性最小。13、（对）精神分裂症是一种与基因紧密相连的严重的心理疾病。14、（错）液态平衡不是通过一种被称之为电解质的物质的运动来维持的。15、
18、（对）食物在口腔内受唾液的作用主要是发生物理性变化，基本没有化学型消化作用。16、（对）激素是内分泌细胞分泌的高效能的生物活性物质。17、（对）面临越来越多的竞争和挑战，人们的生理和心理都不断在衰弱、老化和出现病变。18、（对）在生命的连续过程中，疾病是处于完全健康和绝对死亡之间的一种生命状态。19、（对）无论是谁、无论他在何方，体育活动都是健康生活的一个重要组成部分。20、（对）糖尿病人典型的症状可概括为“三多一少”即多尿、多饮、多食和体重减轻。21、（错）我们有把法人为的停止衰老程序，也可以减慢衰老的速度。22、（对）预防医学与公共卫生的目的都是促进和保持健康，预防疾病。23、（对）环境和
19、健康密不可分，保护人类健康，必须保护环境，营造可持续发展的环境条件。24、（错）商业健康保险不作为我国基本医疗保险制度的补充，在完善和健全社会保障体系过程中没有重要作用。25、（对）如果人活到80岁，你将消耗大约86000顿饭和大约63吨食物。26、（错）膳食纤维来源于植物的复杂碳水化合物，在消化系统中可以分解。27、（对）吸烟是肺癌的最主要原因，其危害程度与每天吸烟量、持续吸烟时间和烟草中的焦油和尼古丁含量直接关系。28、（错）机体的许多生理功能都受激素功能的调节。29、（对）心理健康是人体健康不可分割的重要组成部分，随着社会的发展，其对健康和疾病的重要性正日益受到重视。30、（对）身体的脂
20、肪相量与健康和健身有关。31、（对）病史采集是对疾病进行评估的重要依据之一。32、（错）空腹血糖不是诊断糖代谢紊乱的最常用和最重要的指标。33、（对）社区健康促进已成为新时期卫生体质改革的主题之一。34、（对）疾病保险是指以发生约定疾病为给付保险金条件的保险。35、（对）酒精是一种毒，事实上它可以影响身体的每一个器官和系统。三、解析题【专业能力测试】一请你列出一张完整的个人健康档案（不列表）制定一套比较完善的健康档案答：1、一般情况：姓名、性别、出生年月、住址、联络电话、民族、文化程度、职业、收入、婚姻、医疗费用负担、既往史、家族史、过敏史、残疾史、血型、身份证号码；2、生活方式与疾病：2.1
21、吸烟情况：是否或已戒烟、烟龄、烟量（一天多少支）；2.2饮酒：是否、酒龄、饮酒量（一天多少毫升）、酒的品种、饮酒频率（经常或偶尔）、饮酒时间；2.3口味：膳食是否合理，以荤还是以素为主，每日用油多少，咸、淡、偏咸；2.4运动：是否，时间（一星期累计运动多少小时）、强度、频率、方式、种类；2.5睡眠、性格与精神情绪；2.6住院史、现患病情况、用药等治疗情况。3、健康体检情况：身高、体重、血压、BMI，腰围、实验室检测（血糖、血脂）、医学影像（X光、B超、心电等）等检查。4、周期性健康记录：5、预防接种记录；6、健康问题目录：主要健康问题，临时性健康问题7、转诊会诊记录；8、随访记录；9、问题描述
22、：S主观资料，O客观资料，A评估，P计划10、分析健康档案结果10.1存在的主要危险因素:根据该人的一般情况、生活方式、体检情况来确定该人存在的主要危险因素10.2主要的健康问题:根据该人存在的主要危险因素和现患疾病情况来确定该人主要的健康问题10.3提出保健指导意见（干预措施）10.3.1综合体检方案10.3.2系统保健方案10.3.3健康教育处方10.3.4运动方案(强度、时间、频率注意事项)10.3.5膳食指导10.3.6就医指导【专业能力测试】二设想一下，针对慢性病中三高人群怎么样进行康复训练营的启动，并举行说明其中一种，（如高血脂患者）具体运营方案。答：1、饮食健康管理1.1减少脂肪
23、的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。1.2限制胆固醇的摄入量。忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。1.3供给充足的蛋白质。蛋白质主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。1.4适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品。1.5多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。1.6要避免饮酒。酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。1.7要采用蒸
24、、煮、炖的烹调方法。1.8坚持少盐饮食。2、运动健康管理体育锻炼应采取循序渐进的方式，不应操之过急，超出自己的适应能力，加重心脏负担。运动方式则要强调轻快的散步，慢跑，游泳，骑自行车和打网球。3、生活习惯健康管理3.1“睡眠时枕头不宜过高。”,高血脂的人血液流速要比正常人慢,如果枕头过高将导致头部血流过慢过少而导致中风的发生。3.2安眠药物会在睡眠时导致血流减慢,血液黏稠度过高时容易发生危险。3.3“晚餐不宜过饱。”因为过饱的晚餐会导致血液流向胃肠道,同样会引起流向心脏和头部血流减少导致中风和心梗的发生。3.4减肥：3.5戒烟：3.6控制酒精3.7有氧运动4、心理健康管理4.1对自己的长处和短
25、处有正确的认识，期望值要恰当。4.2工作和生活压力不宜过大。4.3愉快而松弛的运动可减少焦虑紧张情绪。4.4减少夜生活，早睡早起.4.5开朗乐观，知足常乐，淡泊名利，忘记既往的怨恨和烦恼。4.6双休日应选择既能放松又有兴趣的活动，如郊游、唱歌、跳舞、游泳、养花弄草、画画、练书法等。4.7定期找心理医生或信得过的人倾诉烦恼，释放心理压力。5、高血脂的相关检查5.1胆固醇5.2甘油三酯5.3高密度脂蛋白胆固醇5.4低密度脂蛋白胆固醇5.5脂蛋白5.6载脂蛋白5.7载脂蛋白6、高血脂的自我监测6.1常出现头昏脑胀或与人讲话间隙轻易睡着。早晨起床后感觉头颅不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，但夜晚很清醒。6.2睑黄疣是中老年妇女血脂增高的信号。主要表现在眼睑上出现淡黄色的小皮疹，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严峻时布满整个眼睑。6.3腿肚经常抽筋，并常感到刺痛，这是胆固醇积聚在腿部肌肉中的表现。6.4短时间内在面部、手部出现较多黑斑(斑块较老年斑略大，颜色较深)。记忆力及反应力明显减退。6.5看东西一阵阵模糊，这是血液变粘稠，流速减慢，使视神经或视网膜临时性缺血缺氧所致。
