1、2021年热点精讲预测主讲：周密e热点二：厉行节约，反对浪费 一、厉行节约，反对浪费的考查角度（理论+预测+答案）（一）坚决遏制“舌尖上的浪费”（二）坚决扛稳粮食安全重大责任（三）让吃播回归理性（四）移风易俗除陋习 崇尚节俭树新风 二、素材积累 厉行节约，反对浪费添彩金句（一）坚决遏制“舌尖上的浪费” 关键词：浪费、节俭 习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”。（人民网）【理论学习】丰年不忘灾年 坚决遏制“舌尖上的浪费” 早在20
2、13年1月，习近平总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，培养学生勤俭节约良好美德。2020年8月，习近平总书记再次强调，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识。要采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。 珍惜节约粮食，减少损失浪费意义重大 一是传承弘扬中华民族传统美德的要求。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一饭，当思来处不易”，从古至今，勤俭节约一直是中华民族的传统美德与优良家风。“温饱不忘饥寒”“丰年不忘灾年”，珍惜粮食一直是老一辈劳动者的良好作风与生活习惯。厉行粮食节约，减少损失浪费，在全社会营造浪费可耻、节约光
3、荣的氛围，是彰显文化自信、传承弘扬中华传统美德的现实要求。 二是深入实施粮食安全战略的要求。党的十八大以来，遵循以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑的国家粮食安全战略，我国走出了一条特色鲜明的粮食安全之路，提高了粮食综合生产能力，保障了粮食市场供应稳定。但从生产环节来看，尽管粮食生产连年丰收，收获、储备、流通等环节的损失问题还亟待解决；从需求环节来看，尽管生活水平不断提高，但餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心！减少粮食损失和浪费，是保障我国粮食安全的重要举措，是深入实施国家粮食安全战略的必然要求。 三是应对化解国际粮食供应链变动风险的要求。长期以来，以相对稳定的国际粮食供应链为补充，我
4、国的粮食市场供应量与价格总体稳定。但2020年以来，新冠肺炎疫情在全球蔓延，多国的粮食生产与出口面临严峻挑战。全球的粮食供应链遭受冲击，国际贸易不稳定性不确定性较大。树立粮食危机意识，厉行粮食节约，是应对国际粮食供应链不确定性变化，化解国内粮食安全隐患的内在要求。 推动做好生产、流通储备、加工消费等环节的粮食节约工作 在粮食从田间到餐桌的产业链中，各个环节都存在着不同程度的损失和浪费。科学减损，厉行节约，就等于绿色增产，就能把饭碗牢牢端在自己手中。 一是要从生产收获环节减少损失浪费。以小麦为例，由于收获不及时、收获过程中的漏割和掉落等原因，收获环节的损失率可能超过5%。选择恰当的收获时机与质量
5、较好的收割机械，可将收获环节的损失减少50%以上。 减少生产收获环节的损失浪费，要继续拓展农业机械应用的广度与深度。优化农机购置补贴政策，加快实现重点机具购置敞开补贴，扩大老旧农机报废更新补贴试点，切实提高补贴标准，及时拓宽补贴范围。加快推进农业机械装备的前沿技术突破，紧盯薄弱环节和空白领域，加快大型拖拉机、高效联合收获机等中高端、多功能农机装备研发应用。科学制定农业机械作业的流程规范，加快构建标准化、区域化、规模化的粮食机械化收获模式。加强对农业机械作业人员的培训与教育，提高农机作业效率。 二是要从储备流通环节减少损失浪费。仓储装卸运输中的抛洒、遗漏等问题，也造成了很大的粮食损失浪费。 减少
6、储备流通环节的损失浪费，要消除露天存粮和“危仓老库”。推广与运用绿色环保、智能高效、经济实用的仓储新技术与新设备，普及推广防虫防霉储粮新装具。充分利用物联网等信息技术，积极推进粮食物流环节自动监测、优化调度和智能追溯等技术应用。优化大型粮食物流园区布局，构建一批粮食进出口物流通道和重要节点，提升粮食物流重点线路流通效率。鼓励合理改建、扩建和新建粮食仓储物流设施，持续推进粮库智能化升级。 三是要从加工消费环节减少损失浪费。加工与消费环节是造成粮食损失浪费的严重部分。 减少加工与消费环节的损失浪费，要引导企业成品粮适度加工，加强节粮减损技术改造，推广节粮节能降耗工艺技术和设备，提高成品粮出品率。引
7、导加工企业开展科学加工，促进粮食资源的科学高效利用。要淘汰一批工艺落后、物耗能耗高的落后产能。改革用餐方式，加强对餐饮业的管理，倡导文明、适度、节俭的消费方式。破除讲排场、比阔气等不良风气，促进节约粮食成为全社会的自觉行为。各级党政机关、国有企事业单位的公务活动用餐，要积极推行简餐和标准化饮食，杜绝公务活动用餐浪费。单位食堂要按照健康、从简原则提供饮食，在明显位置张贴宣传资料、摆放提示牌，提醒适量取餐。 健全节粮治理体系，建立遏制“舌尖上的浪费”长效机制 一是加强节粮减损的宣传与教育引导。广泛借助各类传统媒体和新媒体平台，宣传先进典型，曝光浪费现象，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。组织好
8、每年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动，加强公益宣传，组织开展爱粮节粮先进单位和示范家庭创建活动。加大各类学校节约粮食教育的工作力度，组织开展大中小学生节约粮食体验活动。依托现有的大型粮食龙头企业、粮食科研机构和高等院校，加快建设一批节粮减损宣传教育示范基地。 二是加强节粮减损的法制与监督约束。要加强立法修规，积极推动粮食安全保障立法进程，强化依法管粮依规节粮。尽早出台新修订的粮食流通管理条例，明确节粮减损的奖惩措施。推进适度加工等相关标准修订，引导企业标准生产，确定科学合理可持续的加工产能规模。进一步明确节粮减损的职能监管部门，适时出台粮食企业信用监管和联合惩戒办法。研究建立党政机关食堂粮食
9、节约工作成效评估和通报制度，对粮食节约工作成效进行科学评估，对存在严重浪费行为的单位进行通报。 三是加强节粮减损的技术与资金支持。减少粮食的产后损失，要增强农业科技的创新与推广能力。建立专业化、一体化的粮食全流程服务中心，加快构建现代农业的社会化服务体系，加强小农户与现代农业的有效衔接。科学制定粮食损失浪费的标准与边界，建设指标合理、技术先进的粮食损失浪费动态监测体系。以政府为主导，充分发挥企业和社会力量等多元主体作用，建立稳定的资金投入保障机制。加大中央财政对粮食主产区及中西部财力薄弱地区的支持力度，继续将仓储物流设施等建设作为财政支农的重点领域。放宽和合理引导市场多元主体投资参与粮食储运等
10、经营领域，建立健全“负面清单”发布制度。 思维框架 【考点预测】 根据给定材料，请你归纳概括我国粮食浪费的主要原因。（15分） 要求:全面、准确、有条理。不超过200字。【给定材料】 近日，粮食浪费成为公众关注热点。 我国粮食触目惊心，来自国家粮食和物资储备局的数据显示，我国粮食产后每年损失量达700亿斤。而四川省2019年的粮食产量为699亿多斤。湖南省岳阳县诚信水稻种植专业合作社理事长喻忠勇望着眼前的农忙景象，却感到有些心痛收割机驶过的田里，往往留下不少稻穗，稻谷更是四处撒落。他捡起一株饱满的稻穗，叹了一口气：“机械化确实提高了粮食收割效率，但作业还不够精细，导致损失不少粮食。” 中国农业
11、机械工业协会会长陈志认为，目前，我国农业收割机主要存在作物损失和损伤两大通用技术难题，部分玉米机收总损失率和总损伤率均高达10%。中国农业大学武拉平等学者在调研中发现，水稻和小麦的机收环节损失率分别为3.83%和4.12%。陈志认为，摘穗、脱粒工序中的高速碰撞，均会造成严重的籽粒破碎。收割机的损失率有国家标准，但碰撞造成的籽粒破碎，特别是裂纹很难测定，长期缺乏相关国家标准。” 据粮食部门统计，由于农户储存设施简陋、烘干能力不足、缺少技术指导等原因导致的粮食损失达8%左右。“损失确实不小，一亩地收1500斤，在我们手中储存损耗就得近百斤。” 黑龙江省青冈县种粮大户黄国玉说，多年来一直这样存放玉米
12、，没有太好的办法，每年都有粮食霉变的情况发生，还有一些粮食被老鼠吃掉。 岳阳县诚信水稻种植专业合作社理事长喻忠勇说，合作社的仓库一般没有空调，稻谷烘干后，热量没法及时散掉，堆在中间的稻谷就容易“烧坏”，一些米粒变黄的稻谷只能用作饲料。“前年，我们合作社没有注意这一点，200多万斤稻谷就出现烧坏的情况，原本每斤1.2元，后来每斤不到1元就卖了。” 河南省兴业粮贸有限公司负责人张兴业说，粮食经纪人从业门槛比较低，没有很好的储藏条件，建一个专门的仓库就已经是“高配”，很少有人花钱购置烘干机。一旦遇到降雨等天气，小麦的霉变率就迅速升高。 行业人士反映，我国的粮食浪费在运输环节还有很多值得下功夫的地方。
13、一方面，粮食从包装到装载再到运输，标准性不够，规范性不强，造成了一定的浪费。另一方面，粮食运输上的冷链、除湿等运输端的技术手段发展还不理想。一个深层次的问题在于，由于粮食运输的大数据体系不够完善，各个要素部门之间各自为政，仓储体系仍有优化空间，这也导致运输的过程往往需要多次装载，造成巨大浪费。某些特定的粮食及蔬菜从田间走到零售一环，运输损耗接近一半。应该看到，近年来我国的物流体系取得了长足发展，应该鼓励先进物流技术进入粮食运输领域。 中国社会科学院农村发展研究所所长魏后凯说，粮食的深加工对于延伸农业产业链条、增加农产品附加值，带动我国粮食产业发展具有积极意义，但超过一定标准的过度加工会增加粮食
14、损耗，粮食加工不一定是越“细”越好。据业内人士反映，一般来说，100斤稻谷去壳后会变成80斤左右可食用的糙米，糙米磨成白米又损失10斤左右， 再经过两次抛光、两次筛选又损失4斤，这样共有14斤左右原本能吃的大米损失掉。湖南省岳阳市一位农业干部告诉记者，有的企业100斤稻谷只能出30多斤精米，剩下的多为碎米，只能用来做饲料。一般情况下小麦出粉在80%左右，但近年精加工面粉在市场的比例不断提高，出粉率在70%左右的面粉越来越多，甚至还有一些“30粉”“20粉”。 一项调查甚至显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每餐93克，浪费率为11.7%。另有机构统计，我国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨，接近
15、全国粮食总产量的6%。2015年，我国城市餐饮食物浪费总量约1700万吨至1800万吨，超过同年水稻、小麦和玉米进口量，相当于3000万到5000万人一年的口粮，是全国粮食产量的3%。如今餐饮浪费已经成为一种值得广泛关注的现象。尽管随着“光盘行动”等的推行，家庭或朋友聚餐的餐饮浪费现象已经得到很大程度改善，但是在商务宴请和婚丧嫁娶等场合，大规模餐饮浪费却屡见不鲜。 中科院院士王志珍曾经指出，近年来，全国每年倒掉浪费食物总量可养活约2.5亿人，折合粮食约800亿公斤，相当于我们粮食总产量的15%；浪费的蛋白质和脂肪高达八百万吨和三百万吨。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城
16、市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。【参考答案】 1.生产浪费严重。机械化收割不精细，造成籽粒破碎，加之籽粒裂纹缺乏国家标准，造成生产浪费。 2.储存耗损严重。因农户设施、烘干、技术指导匮乏，易霉变和鼠耗。合作社从业门槛低，仓库缺空调，设施简陋，耗损率较高。 3.运输环节浪费。标准性、规范性不足，冷链、除湿等技术手段不理想，造成浪费。要素部门和仓储体系有问题，造成运输损耗。 4生产加工损耗。粮食深加工成品率较低，特备是精加工面粉生产，粮食损耗严重。 5. 餐饮浪费。商务宴请和婚丧嫁娶等大规模餐饮浪费屡见不鲜。敲黑板，划重点申论小题是踩点得分！注意三点，一要注意分清逻辑，二要注意抓关键词，三要
17、注意规范表达。（二）坚决扛稳粮食安全重大责任关键词：粮食生产安全 粮食事关国运民生，粮食安全是国家安全的重要基础。“我十分关心粮食生产和安全。”7月22日至24日，习近平总书记在吉林考察时强调，吉林要把保障粮食安全放在突出位置，毫不放松抓好粮食生产，加快转变农业发展方式，在探索现代农业发展道路上创造更多经验。这一重要指示，对于我们扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，争取全年经济发展好成绩，具有重要指导意义。（人民日报）【理论学习】坚决扛稳粮食安全重大责任 党的十八大以来，习近平总书记就国家粮食安全发表一系列重要论述，强调解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事，手中有粮、心中不慌在任何时
18、候都是真理。2018年6月，习近平总书记在视察山东时强调，农业大省的责任首先是维护国家粮食安全；2020年9月在湖南考察时强调，要扛稳粮食安全的重任，稳步提升粮食产能，等等。这些重要论述，深刻阐明了粮食安全对稳定经济社会发展大局的极端重要性，为我们指明了工作方向。山东作为全国13个粮食主产省之一，必须牢牢守住粮食安全底线，努力做到数量充足、质地优良、经营有序、保障有力，以维护好国家粮食安全的实际行动，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。 坚定落实国家粮食安全战略。以习近平同志为核心的党中央站在党和国家发展全局的战略高度，高屋建瓴地提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮
19、食安全观，确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略，这是抓好粮食生产的根本方针和重要遵循。稳步提高粮食生产能力，是落实国家粮食安全战略最重要的手段。2019年山东粮食总产1071亿斤，连续6年稳定在千亿斤以上，2020年夏粮总产513.8亿斤、单产435.2公斤/亩，双创历史新高；生猪生产加快恢复，2020年年底将恢复到常年水平的85%以上；实施“海上粮仓”战略，国家级海洋牧场示范区44处，占全国的40%；蔬菜、水果、畜产品、水产品等农产品产量稳居全国第一。我们将积极打造全国重要的粮食生产核心区，确保粮食播种面积稳定在1.2亿亩以上、粮食产能稳定在千亿斤以上
20、，为全面落实“六稳”“六保”提供坚强保障。加快推进粮食产业发展，这是推进粮食安全和现代高效农业相统一的有效途径。山东认真落实习近平总书记关于抓好“粮头食尾”“农头工尾”和“延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链”的重要指示要求，深入推进农业供给侧结构性改革，实施优质粮食工程，山东粮食深加工生产规模、经济总量占全国30%以上，农产品出口额连续21年领跑全国。我们将着眼融入以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，大力实施农业全产业链培育计划，持续推动农业由增产导向转向提质导向。 加强粮食储备安全管理。形成省市县三级地方粮食储备体系，储备规模超额完成国家下达储备计划，统算辖区内各类粮
21、食库存，可满足山东省城乡居民一年口粮消费。我们将进一步优化储备粮区域布局、品种结构，确保关键时刻调得出、用得上。同时，粮食供需仍处于紧平衡状态，必须时刻绷紧粮食节约这根弦，探索厉行节约、反对浪费的长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。 牢牢守住耕地这个粮食生产的命根子。习近平总书记多次强调，保障国家粮食安全的根本在耕地，耕地是粮食生产的命根子；农民可以非农化，但耕地不能非农化。山东耕地面积约占全国的6%，淡水资源约占全国的1%，必须始终坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略，落实好最严格的耕地保护制度，加强耕地数量、质量、生态“三位一体”保护。在耕地数量上，严守1.12亿亩耕地红线，严格保护9587万亩永久
22、基本农田，科学划定粮食生产功能区和重要农产品生产保护区，严格落实农村耕地“八不准”“一不得”要求，扎实推进耕地保护督察反馈问题整改，完善遏制耕地“非农化”长效机制。在耕地质量上，持续推进高标准农田建设，在建成高标准农田5548.5万亩的基础上，高质量完成2020年542万亩高标准农田建设任务，争取到2022年建成6500万亩。深入开展耕地保护与质量提升行动，改善农田水利、田间道路等农业基础设施条件，推进田土水林路电技管全面配套。在耕地生态上，坚决打好土壤污染防治攻坚战，实施耕地轮作休耕试点，推广水肥一体化、测土配方施肥、绿色生物防控等节本增效技术，实现农药用量、化肥用量和农业用水总量三个“稳步
23、下降”，保障农产品质量安全。 给粮食生产插上科技的翅膀。2018年全国两会期间，习近平总书记明确要求山东“给粮食生产插上科技的翅膀”。人多地少和自然资源相对不足的山东省情，决定了我们必须把科技兴农作为一项基本政策，提高单位面积产量，形成高产、低耗、优质、高效的农业生产体系。紧紧围绕“增产、提质、高效、绿色”科研方向，深入实施科教兴农战略和农业科技展翅十大行动，在小麦赤霉病、锈病、白粉病等重大疫病防控、节水节肥节药、大型智能高效农机等方面加大攻关力度。2019年，山东省农业科技进步贡献率达到64.6%。紧紧围绕建设现代种业强省目标任务，认真落实习近平总书记关于“要下决心把民族种业搞上去”的重要指
24、示，深入实施现代种业提升工程、农业良种工程，在保护好“老种子”等优良种质资源基础上，加大突破性优良新品种自主研发力度。2020年，“山农糯麦1号”亩产694.96公斤，创全国特色营养小麦单产最高纪录；“济麦44”高产攻关田亩产766.62公斤，创全国超强筋小麦单产纪录；“山农28号”亩产856.9公斤，刷新全国冬小麦单产纪录。紧紧围绕“全程全面、高质高效”，加快粮食作物生产全程机械化，推动农机农艺融合、良种良法配套，稳步提升小麦、玉米、水稻等粮食作物机械化水平。2019年，山东省农机总动力1.07亿千瓦，农作物耕种收综合机械化率87.9%，力争到2025年综合机械化率达到92%。 大力培育新型
25、农业经营主体。党的十九大报告强调，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接。这为我们在新形势下创新生产经营模式、增强粮食生产能力，提供了重要遵循。着力推进适度规模经营。在巩固完善农村基本经营制度基础上，突出抓好农民合作社和家庭农场两类新型农业经营主体培育，加快构建以农户家庭经营为基础、合作与联合为纽带、社会化服务为支撑的立体式复合型现代农业经营体系。目前，山东省家庭农场达到8.1万家，农民合作社达到22万家。着力发展农业社会化服务。通过土地流转、代耕代种、土地托管等形式，稳妥有序推进土地适度规模经营。截至2019年底，山东省土地流
26、转面积3890.4万亩，农业生产托管服务面积1.5亿亩次，经营规模化率达到60%。我们将继续开展多层次、多类型的社会化服务，拓展服务范围，提升服务水平，促进小农户与现代农业发展有机衔接。着力推进党支部领办合作社。把党支部的政治功能、组织力和服务功能深度融合起来，加快推动村党组织领办农民合作社。目前，山东省农村基层党组织领办农民合作社2.1万家，力争到2022年底，党组织领办合作社的村达到总数的40%以上，为发展集体经济、农民增收致富创造有利条件。 调动和保护好“两个积极性”。习近平总书记强调，稳定发展粮食生产，一定要让农民种粮有利可图、让主产区抓粮有积极性；这方面，既要发挥市场机制作用，也要加
27、强政府支持保护。我们按照这一重要指示要求，用好市场和政府“两只手”，调动主产区党委政府抓粮和农民群众种粮“两个积极性”，努力实现粮食主产区粮食生产发展和经济实力增强有机统一、农民增收和粮食增产同步发展。严格落实粮食安全责任制。强化“米袋子”省长负责制、“菜篮子”市长负责制考核，将粮食安全纳入山东省经济社会发展综合考核体系，将粮食生产稳定度指标纳入市县党政领导班子和领导干部推进乡村振兴战略实绩考核体系，将国家下达的12500万亩粮食播种面积任务细化分解到市，发挥好考核指挥棒作用，加快推动“藏粮于地、藏粮于技”战略落地，确保农产品保供稳价。保护农民种粮积极性。我们坚持市场配置粮食资源，按照市场定价
28、、价补分离原则，推进稻谷、小麦、玉米完全成本保险和收入保险试点，让优质粮食产得出、卖得好、收益高。以小麦种植面积为依据，2020年向农民发放耕地地力保护补贴资金77.54亿元，切实减少种粮成本、提高种粮收益，让农民真正享受到丰产又增收的实惠。调动主产区抓粮积极性。山东共有16个市，其中9个市粮食产量在50亿斤以上，产量占到山东省粮食总产的八成左右。我们加强涉农资金统筹整合，用好产粮大县财政奖励制度，提高粮食在确定财政转移支付规模中的权重，努力让多生产粮食者多得补贴。2020年共统筹整合涉农资金460亿元，有99个县进入国家级产粮大县奖励范围。黄河流经山东9个市25个县（市、区），境内河道全长6
29、28公里，山东省产量10亿斤以上的粮食生产大县，有80%分布在黄河沿线。我们将实施好引黄灌区农业节水、粮食绿色高质高效创建等重大工程，加快推动黄河流域生态保护和高质量发展。（三）让吃播回归理性关键词：吃播 治理 “吃播”这一兴起于韩国的直播形式，原本意在舒缓压力治愈心灵，观众通过观看主播咀嚼品尝食物，分享美食故事，隔屏感受美食对大脑神经的刺激，进而体验心理亢奋。而当主播发现，相较于“吃得香”，受众更偏爱“吃得多”和“吃得怪”时，原本致力于满足“审美”取向的内容制作者们已在悄然间将风向转变为迎合“审丑”需求。此外，“吃播”作为低准入门槛市场发展至今，相关平台及监管部门也应反思其在审核、监管、引导
30、等方面是否真正发挥作用。（中国小康网）【理论学习】吃播何去何从 亟待重塑生态近日，因假吃、催吐、铺张浪费而被点名的“大胃王”吃播，在多个直播平台已经难觅踪影。这几年火热的吃播，似乎到了一个何去何从的十字路口。吃播，简单说来就是吃饭直播，最早始于韩国，几年前在商业资本的推动下在中国兴起。虽然从一开始就褒贬不一，但这并不妨碍它迅疾发展成为直播中不可小觑的一派。吃饭，原本属于个人行为，多少带着禁忌和隐私意味，吃播则直接将这一行为变为一种公开关注及讨论。除了主打“大胃王”的系列内容外，吃播其实还发展出了美食探店、美食烹饪等其他形式，只不过前者格外引人关注。我们为什么爱看别人直播吃饭？不同的观众，各有各
31、的理由。对于一部分人尤其是年轻女性观众来说，看着屏幕中的主播大快朵颐，吃下占据屏幕面积一半的食物，这种拟像产生的视觉愉悦可媲美真正进食的满足感。堪称现代版“画饼充饥”“望梅止渴”的吃播，满足了观众的代偿心理需求。更有趣的是，这还使其产生一种对抗现代社会审美尤其是身材标准规训的感觉，尽管这可能只是错觉或幻觉。而对于众多“一人食”的独居者来说，在一天中几个饭点如约上线的吃播，则带有“陪你吃饭”的功能，以食物为媒介形成的饮食关联尽管虚拟而松散，但临时餐桌强烈的现场感及人际关系互动，多少能带来一些治愈或安慰。不过，从“使用与满足”的功能角度来看，仅仅通过有益来解释中国本土吃播热是不够的。例如，那些贴着
32、“重口味”“土味”标签的吃播，就很难和“治愈”“抚慰”等词语挂上钩。比如，几分钟之内吃掉以公斤计的超辣拉面，大口灌下可能混杂了辣椒面、酱油、生鸡蛋、酒精等多种物质的液体等，在直播平台上并不鲜见。对于这类吃播视频，厌恶者避之不及，喜爱者却欲罢不能。除了人类探索自身极限的本能外，有心理学家认为这与人类普遍存在的“良性自虐”心理有关：人们身处安全的环境中而经历一些危险或可怕的事情，实际上是一种享受。照此说来，隔着屏幕看吃播播主吃下恶心或超大量的食物，在某种程度上和观看恐怖片具有同样的效果，都会产生肾上腺素飙升的生理反应。这或许也可以解释，在一些吃播播主与粉丝的互动中，粉丝为何会“乐此不疲”打赏“投喂
33、”，让“重口味”不断升级。而充满宠溺味道的名称所遮蔽的，恰是播主被商品化的事实。吃播被认为是门槛最低的直播，似乎唯一的门槛就是“能吃”。现实中，也确实有不少普通人通过做吃播走出了一条不同寻常的“成功”路。随着剧场效应在吃播领域快速显现，为了吸引更多的关注和流量，直播中的播主必须吃得更多、更卖力，吃的东西更重口、更“别出心裁”。这一群体也不是不可以停下来，停止对身体的继续“惩罚”，但转型为美食攻略类吃播、合作推出联名品牌等，永远只属于极少数掌握大量资源和议价资本的头部播主。为了粉丝量不掉、利益链不断，一些主打“大胃王”“重口味”的吃播播主选择假吃、催吐。在这条由直播平台、MCN、播主构成的吃播产
34、业链上，大量的底层播主不过是这座数字工厂中的一个工种。不过话说回来，自认为是消费者的观看者，又何尝不是其中的数字劳工呢？社交媒体和直播平台作为新的“食物媒介”，已经完全植入了人们的生活圈。眼下，无论是作为直播经济概念下的吃播，还是作为亚文化意义上的吃播，都到了重塑生态、丰富内涵、改良内容的时候了。【考点预测】 根据“给定资料”，谈谈你对“大胃王”吃播就是吃播界长出的一棵“歪脖子树”的理解。（10分）要求：（1）准确、全面；（2）不超过200字。【理论学习】假吃+催吐，“大胃王”吃播的畸形网红之路该刹车了！经常上网冲浪的人应该都听过这么一句话，都怪袁隆平让你们吃的太饱了！这句话一般用来讽刺网络上
35、的人多管闲事、没事找事。但是最近这句话又火了，因为近日央视点名批评了部分网络“大胃王”吃播浪费严重的现象，引起广泛讨论。几年前，流量时代的到来和短视频平台的兴起让很多默默无名的人通过短视频的红利捞到了一桶又一桶的金，只要主播有创意、有想法，就能吸引网友的注意，获得大量粉丝。其中不乏有一些真正有才华的人得到了展示的空间，但也有一批人通过哗众取宠来获得关注，而所谓的“大胃王”吃播就是吃播界长出的一棵“歪脖子树”。 最开始的“吃播”其实就是主播通过分享日常三餐、美食推荐等内容来吸引粉丝的一种方式，它本身其实没有什么问题，甚至还达到了良好的传播效应，给商家、平台以及主播、粉丝都带来了好的作用。但是人人
36、都想“红”，谁又能“红”得了呢？有一部分人开始另辟蹊径，提出了“大胃王”的口号。 网络上的有大胃王，有的推荐美食、有的食量PK、有的直播吃大量美食等内容，主播们狼吞虎咽地大吃大喝，甚至吃下数人份的食物，引得粉丝们啧啧称奇，大肆夸奖。但天生“大胃王”能有几个？如果主播吃不下这么多的食物又该怎么办呢？ 于是，部分主播开始通过剪辑、卡点等手段来掩盖假吃现象，有些主播甚至使用催吐的方式达到吃下更多食物的假象。这可不就是网友们说的“袁隆平让你们吃的太饱了”吗？说白了，大胃王直播就是：真吃无聊、假吃可耻！经过上个月央视和多方媒体的共同报道，目前已经有多方力量开始对这棵“歪脖子树”的枝干加以矫正。现在打开短
37、视频平台，可以看到众多“大胃王”吃播开始删除或屏蔽原先展现“丰功伟绩”的视频。并且众多短视频平台亦表态会对此类直播加强审核。 整顿“大胃王”式的吃播，本质是纠正对粮食和食物生产缺乏尊重和敬畏的错误意识。当代年轻人普遍认为：现在的人口要吃饱完全没问题，因为他们在不缺乏食物的环境里呆得太久，没有“吃不饱”的紧迫感。但事实上，尽管我国粮食生产连年丰收，但供需长期处于“紧平衡”，粮食安全的弦不可松懈。而且，中华民族历来就有勤俭节约的传统美德，这难道不应该坚持和弘扬下去吗？ 吃饭不是摆谱作秀，一饮一食都是大自然对人类馈赠，悉心料理、享受美味、节约不浪费才对得起生产者的辛劳。无论是一人独食，两人相约，还是
38、全家聚餐，在餐桌上好好体会美味带来的幸福感、真情分享的满足感，这才是生活的美好真谛！ 【参考答案】 这句话是对“大胃王”吃播畸形网红的形象比喻，指出哗众取宠求关注的吃播行为，偏离了主播发展的方向，是流量时代和短视频平台的害群之马。 大胃王直播“真吃无聊、假吃可耻”，部分主播通过剪辑、卡点等手段掩盖假吃现象，甚至催吐食物，造成浪费行为，辜负大自然馈赠，漠视生产者辛劳。下步要加强整顿，凝聚合力矫正“歪脖子树”，加强平台审核，绷紧粮食安全之弦，弘扬勤俭节约美德，享受美好生活。（三）移风易俗除陋习 崇尚节俭树新风关键词：风俗、传统 “俭，德之共也；奢，恶之大也”。勤俭节约作为一种文明，应该被广泛传承，
39、大到国家，小到个人。勤俭节约是一种态度，“一粥一饭，当思来之不易，一丝一缕，恒念物力维艰”，做到勤俭节约需要我们与自己日益膨胀的虚荣心及无情无尽的物质欲望作斗争；勤俭节约是一种品质，“夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远”，一个懂得勤俭节约的人往往与艰苦奋斗、乐于助人、独立自主、聪明机智等一系列美德相伴。（中国文明网）【理论学习】各地各部门综合施措 让节俭用餐成为新风尚 国家广电总局部署相关工作 深入宣传阐释推动融合传播 营造浪费可耻节约为荣氛围 为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，国家广电总局迅速部署各级广播电视媒体做好相关宣传工作，推动融合传
40、播，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 各级广电媒体深入宣传阐释习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，及时做好全国各地深入贯彻落实的宣传报道。湖南卫视报道落实习近平总书记重要指示精神 湖南各地餐馆食堂抵制“舌尖上的浪费”专家解读：粮食生产连年丰收 为什么还要敲响杜绝浪费的警钟？等，通过实地走访、专家采访等形式，为制止餐饮浪费行为支招。上海东方卫视关注全国人大常委会法工委成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作，并及时推出短视频平台回应“大胃王吃播” 宣扬量大多吃将给予删除、关停、封号等处罚等报道。北京卫视策划推出“厉行节约，反对浪费”主题宣传片，从“点餐”“分餐”“打包”等方面进行主
41、题宣传。浙江卫视推出对“舌尖上的浪费”说不，通过记者暗访，调查各地存在的餐饮浪费现象及开展“光盘行动”取得的积极成效。江苏卫视播发厉行节约 从我做起：今天你光盘了吗？等多条报道和评论。 各级广电媒体还推动融媒体传播，扩大宣传覆盖面和影响力。 国家机关事务管理局 发挥示范引领作用 坚决制止餐饮浪费 为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，日前，国家机关事务管理局通过出台政策文件、健全长效机制等举措，进一步推动全国公共机构节约粮食工作，为在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，发挥公共机构示范引领作用。 组织各级公共机构节能主管部门及时传达、深入学习习近平总书记重要指示精神，督促指
42、导各地区、各部门认真总结党的十八大以来公共机构节约粮食工作开展情况、典型经验做法，研究制定推动公共机构开展制止餐饮浪费行为工作的具体措施。 以节约型公共机构创建为抓手，扎实推进节约粮食工作。重点抓好公共机构所属食堂、接待宾馆的用餐节约，将制止餐饮浪费行为纳入绿色食堂建设标准，要求改进餐饮服务方式，做到按用餐人数配餐，供应小份菜、半份菜，在醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐，持续开展“光盘行动”，主动引导文明用餐；将制止餐饮浪费工作纳入公共机构节能年度考核范围，加大对餐饮浪费行为的监督检查力度，适度曝光浪费行为、典型案例以及推动工作不力的单位。 浙江杭州细化措施 让节俭用餐成为新
43、风尚 到了饭点，浙江杭州拱墅区运河上街商业中心的餐馆内座无虚席，走进新白鹿餐厅，这里推出的“小份菜”成了食客的“新宠”。正在就餐的顾客张琪说：“小份菜满足了客人就餐人数少、食量小的情况，这个做法既节约又贴心。” 餐厅前厅经理王田旭告诉记者，“小份菜”一经推出便得到顾客点赞，“剩菜量比以往减少很多，以前每万元营业额大概会产生120升泔水，推行小份菜后泔水量下降了30%。” 杭州市各级政府采取有效措施，制止餐饮浪费行为。走进下城区行政服务中心机关食堂，正值午餐时间，大厅已基本坐满，66张餐桌上统一摆放着倡议牌，“光盘行动、节俭养德”的标语引人注目。据了解，下城区文明办联合该区机关事务中心在机关食堂
44、开展“制止餐饮浪费、倡导勤俭节约”宣传倡议。刚结束就餐的公职人员赵晶对记者说：“回家后我还要培养孩子的节约意识，让爱惜粮食成为全家人的好习惯。” 杭州市江干区纪委监委紧盯公务接待、公款消费，进一步明确接待标准、支付报销要求。“我们以随机抽查、不定期检查的方式，下沉到辖区饭店、农家乐等餐饮场所，针对是否存在违规公款吃喝、超标接待等情况开展督查。”江干区纪委书记、监委主任赵欣浩介绍，接下来将督促对食堂加强管理，严格把控原材料采购和菜品烹饪。【考点预测】 请你从给定资料出发，根据划线句子“创业维艰崇节俭，守成不易戒奢华”，联系实际，写一篇文章。（40分） 要求：（1）自选角度，立意明确； （2）参考
45、“给定资料”但不拘泥于“给定资料”； （3）思路清晰，语言流畅； （4）总字数10001200字。【参考范文之框架1】总论点：以优秀传统家风助推形成勤俭节约之风分论点：1.以优秀传统家风涵养“崇尚节俭、反对奢侈”的价值追求。2.以优秀传统家风涵养“艰苦奋斗、勤俭节约”的优良作风。3.以传统优良家风涵养“节约适度、文明健康”的生活方式。【参考范文之框架2】总论点：让厉行节约、反对浪费蔚然成风分论点：1.厉行节约、反对浪费是优良传统。2.厉行节约、反对浪费是现实要求。3.厉行节约、反对浪费是健康习惯。4.厉行节约、反对浪费是文明风尚。【参考范文之框架3】总论点：让节俭传统绽放现代花朵分论点：1.让
46、节俭传统绽放现代花朵，需要对节俭的内容不断推陈出新。2.让节俭传统绽放现代花朵，需要对节俭的形式增添现代色彩。 3.让节俭传统绽放现代花朵，需要赋予节俭现代社会基本内涵。【参考范文之框架4】总论点：移风易俗需软硬兼施分论点：1.移风易俗行在破旧立新，摒弃陋习。2.移风易俗贵在崇尚节俭，拒绝攀比。 3.移风易俗重在引导约束，巧在约束。【参考范文之框架5】总论点：文明节俭蔚然成风 分论点：1.宣传引导，营造文明节俭舆论环境 2.制度保障，破除大操大办陈规陋习3.多元推动，树立风清气正文明新风 【参考范文之框架6】总论点：崇尚勤俭节约 树立节俭新风 分论点：1.要筑牢“粒粒辛苦”的节俭意识。 2.要
47、筑牢“勤俭奢败”的忧患意识。3.要筑牢“浪费可耻”的监督意识。【参考范文之框架7】总论点：大兴餐饮节俭节约之风 分论点：1.加强餐饮节约宣传教育，让浪费可耻、节约为荣成为共识。 2.加强节俭节约习惯养成，让戒奢克俭、不弃微末成为习惯。3.加强餐饮法规制度约束，让标本兼治、春风化雨成为长效。【参考范文之框架8】总论点：让勤俭节约蔚然成风 分论点：1.将勤俭节约、艰苦奋斗的思想内化于心。2.将勤俭节约、艰苦奋斗的思想外化于行。3.将勤俭节约、艰苦奋斗的思想固化于制。三、素材积累（一）关于节俭主题金句1、一粥一饭,当思来处不易; 半丝半缕,恒念物力维艰。2、历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。3、夫君子
48、之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远。4、节俭是蓄积生命能量的一大法宝。老子在道德经中有云“夫唯啬，是谓早服”。大到维系国家，小到维系生命，都离不开节俭，要早做准备。近代工业的发达，利用厚生百倍前代，名闻利养嗜欲日增，各种精神类疾病由此滋生。倡导节俭，就是倡导给心灵来一次“大扫除”，减少物欲诱惑；力行节俭，就是不随便浪费自己的生命力、精神力，勿让心有所累，长养浩然正气。5、成由勤俭败由奢。成就民族复兴伟业，无数先辈饱经困苦、玉汝于成；如今，受用富足果实，更应勿忘来路，让节俭成为文明素养、一种健康时尚的生活方式，为健康中国夯实基础。6、节俭既是生活富足的源泉，又是内心丰盈的高
49、级注脚。7、良好风尚的形成需要日拱一卒的努力。全社会要切实行动起来，从点滴做起，以厉行节约的实效，为民族复兴聚力，为社会文明养德。党员干部要有“标杆意识”,以身作则、带头执行，坚持勤俭办一切事业，节用裕民。8、党的十九大报告指出，人民要用勤劳的双手创造幸福美好的生活。在勤劳奋斗收获成就之后，应践行节俭，坚决抵制骄奢淫逸。如此，时代文明可以常润国民心间，人民才能用节俭而勤劳的双手浇灌幸福之花。9、尚俭戒奢，朴素节俭，是中国共产党人的本色和优良传统，是我们党密切联系群众的重要法宝。对共产党人而言，勤俭节约里有为民情怀，政府过“紧日子”，意味着精打细算，把钱花在刀刃上，让人民群众分享更多改革发展成果
50、；党员干部勤俭节约，意味着体恤民情、体会民意、贴近民心，更好地与人民群众同甘共苦。10、新时代新征程，我们要争当厉行节约、反对浪费的践行者，大兴勤俭节约之风，以优良作风和清廉形象赢得人民群众的支持和拥护，凝聚起亿万人民团结奋斗、干事创业的强大力量。11、在粮丰食足的今天，再提勤俭节约，既是让我们增强危机意识、忧患意识的重要提醒，也是夯实粮食根基的深远谋虑，更是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的朴素表达。12、小习惯能培养出大文明。吃多少点多少，吃不完的菜打包带走，自助餐“勤拿少取”，在日常生活中自觉践行“光盘行动”、切实杜绝“舌尖上的浪费”，我们就能让勤俭节约蔚然成风，让经济可持续发展有更坚实的支撑
