1、会议简介一、2013 第 4届国际食品工程与生物技术大会 ICFEB 20132013 4th International Conference on Food Engineering and Biotechnology本次会议由亚太化学生物环境工程协会（APCBEES，Asia-Pacific Chemical, Biological & Environmental Engineering Society）主办，地点为丹麦哥本哈根。本次大会旨在推动食品工程与生物技术方面的研究和开发活动开展，主要致力于促进研究人员，科学家，工程师、学生以及实践者之间科学信息的国际交流。每年举办该会议已经成为了
2、从事食品工程与生物技术以及相关领域的专家学者交流观点思路和共享经验的理想平台。本次会议的所有收录论文将发表在 IPCBEE（ISSN: 2010-4618） ，而且所有的论文将收录在Engineering & Technology Digital Library，由 Ei Geobase(Elsevier), Ulrichs Periodicals Directory, EBSCO, CNKI(中国知网), WorldCat, Google Scholar, Cross ref检索，并将送 Compendex and ISI Proceedings审阅。重要日期：论文投递（全文） 2013 年
3、 1月 15日之前论文录用 2013 年 2月 5日最终论文投递 2013 年 2月 20日之前作者会议注册 2013 年 2月 20日之前大会时间 2013 年 5月 19-20日二、 2013年美国食品科学技术学会年度会议 2013 IFTs Annual Meeting + Food Expo.美国食品科技展览会 IFT由美国食品科学技术学会(Institute of Food Technologists)主办，每年在美国不同的城市轮流举办。该展览会有着悠久的历史，迄今已举办第 70届。它是美洲地区规模最大最负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会，及时地反映了食品行
4、业全球科技成果转化为产品的最新情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势。与展览会同期举行的美国食品科学技术学会年会，每年都吸引了大批来自世界各地的食品专家参加，年会为世界食品科技界、食品工业界提供 了交流学习的最好场所，会上发表的各类论文反映了有关食品科技领域的最新成果和进展。2012年的年度大会，有超过 11000人参加，其中包括了 350多位讲演者、100多个专场报告和 1400多幅论文展示。这里展示了最新的研究应用，突出了新的产品和技术，为来自世界各地业界同仁思想交流提供了便利条件。通过IFT的媒介宣传和媒体投放，此次会议中的信息传递给了超过 3.83亿人。参
5、会人中 63%是企业届人士，21%是学者，5%是政府部门人士。重要日期：摘要截止日期：2013 年 1月 8日.注册开放日期：2013 年 3月 1日注册优惠截止日期：2013 年 5月 31日三、第 59届国际肉类科技大会59th International Congress of Meat Science and Technology本届会议主题为“肉类食品在 21世纪的威力” 。会议内容涵盖了这个主题的各个方面，聚焦肌肉和肉类科学的最新进展，包括新型肉类食品资源、肉类食品发展可持续性、动物福利及屠宰、肌肉生理及生物化学、微生物及化学危害、新一代保鲜技术、肉类功能食品。今年一个新的方面就是
6、加入了工程技术应用于肉类食品行业的内容和一些对于行业和肉类食品科学家们而言非常热门的重要话题。欢迎各位专家在会上做发言或论文张贴展示，需要提交论文摘要。国际肉类科技大会(International Congress of Meat Science and Technology，简称 ICoMST)1954年起源于欧共体国家，大会常务秘书处设在芬兰赫尔辛基大学。随着全球肉类工业与科学技术的迅速发展，1988 年这一地区性的科技会议已拓展为面向世界的全球性国际会议，这是世界肉类科技领域最具权威性的会议。重要日期：摘要投递截止日期：2013 年 4月 12日摘要录用通知：2013 年 5月 17日注册截止日期：2013 年 6月 14日
