1、 创设情境 同学们，食盐和水泥是我们常见的 两种物质。大家都知道食盐是颗粒状的，食盐是颗粒状的， 水泥是粉末状的，水泥是粉末状的，那么食盐和水泥除了 这些特性外，还有没有其他特性？ 今天我们就来深入研究这两种物质。 探究活动 探究食盐组方案： a、把食盐放入水中，用玻璃棒搅 拌，让食盐完全溶解，进行观察。 b、取少量食盐溶液放入蒸发皿， 用酒精灯加热，观察现象。 猜一猜，把食盐放在水中，用玻璃棒 搅拌观察食盐发生什么变化？ 食盐在水中溶解了，看不到了。食盐在水中溶解了，看不到了。 点燃酒精灯，给食盐水进行加热，观 察，食盐水发生了什么变化？ 蒸发皿上可以清晰地看到已经析出的蒸发皿上可以清晰地看
2、到已经析出的 食盐颗粒。食盐颗粒。 （恢复原状了）（恢复原状了） 探究水泥组方案： a、把水泥放在盘子里，加水搅拌， 观察现象。 b、用酒精灯加热水泥浆，观察现象 。 c、取部分凝固的水泥块，用锤头敲 碎，加水搅拌，看能不能在和成水泥 浆。 猜一猜，往盘中的水泥加水，水泥 会发生什么变化？ 不会溶解，一会便凝固了不会溶解，一会便凝固了 。 对水泥进行加热，水泥会发生什么 变化呢？能恢复原状吗？ 水泥不会再恢复原状了水泥不会再恢复原状了 。 实验名称实验现象实验结论 实验记录单： 碎玻璃 玻璃制品 玻璃熔化炉 像食盐、水和玻璃等物质发生变化 后，通过一定的方式可以恢复原来的样 子，这种变化叫可逆
3、变化； 像水泥、木头、种子等物质发生变 化后就不能恢复原来的样子，这种变化 叫不可逆变化。 废品收购站（可逆） 污染的水域（可逆） 森林大火（不可逆） 一、填空。 1、像碎玻璃、冰块、食盐、白糖等物质 ，都可以通过一定的方式恢复原来的样子 ，属于（ ）变化； 2、像水泥加水以后、泥烧成砖块、花生 做成花生油、 种子发芽等，变化后不能 恢复成原来的样子，属于( )变化 。 当堂达标 可逆 不可逆 二、选择： 下列变化中，物质的形态、大小发生变 化的是（ ），产生新 物质的变化是（ ）。 A、玻璃杯碎了 B、火柴燃烧 C、铁钉生锈 D、水变成水蒸气 E、汽油燃烧 F、折纸飞机 G、水结成冰 H、木材做成家具 A、D、F、G、H B、C、E
