1、 创设情境 同学们,食盐和水泥是我们常见的 两种物质。大家都知道食盐是颗粒状的,食盐是颗粒状的, 水泥是粉末状的,水泥是粉末状的,那么食盐和水泥除了 这些特性外,还有没有其他特性? 今天我们就来深入研究这两种物质。 探究活动 探究食盐组方案: a、把食盐放入水中,用玻璃棒搅 拌,让食盐完全溶解,进行观察。 b、取少量食盐溶液放入蒸发皿, 用酒精灯加热,观察现象。 猜一猜,把食盐放在水中,用玻璃棒 搅拌观察食盐发生什么变化? 食盐在水中溶解了,看不到了。食盐在水中溶解了,看不到了。 点燃酒精灯,给食盐水进行加热,观 察,食盐水发生了什么变化? 蒸发皿上可以清晰地看到已经析出的蒸发皿上可以清晰地看
2、到已经析出的 食盐颗粒。食盐颗粒。 (恢复原状了)(恢复原状了) 探究水泥组方案: a、把水泥放在盘子里,加水搅拌, 观察现象。 b、用酒精灯加热水泥浆,观察现象 。 c、取部分凝固的水泥块,用锤头敲 碎,加水搅拌,看能不能在和成水泥 浆。 猜一猜,往盘中的水泥加水,水泥 会发生什么变化? 不会溶解,一会便凝固了不会溶解,一会便凝固了 。 对水泥进行加热,水泥会发生什么 变化呢?能恢复原状吗? 水泥不会再恢复原状了水泥不会再恢复原状了 。 实验名称实验现象实验结论 实验记录单: 碎玻璃 玻璃制品 玻璃熔化炉 像食盐、水和玻璃等物质发生变化 后,通过一定的方式可以恢复原来的样 子,这种变化叫可逆
3、变化; 像水泥、木头、种子等物质发生变 化后就不能恢复原来的样子,这种变化 叫不可逆变化。 废品收购站(可逆) 污染的水域(可逆) 森林大火(不可逆) 一、填空。 1、像碎玻璃、冰块、食盐、白糖等物质 ,都可以通过一定的方式恢复原来的样子 ,属于( )变化; 2、像水泥加水以后、泥烧成砖块、花生 做成花生油、 种子发芽等,变化后不能 恢复成原来的样子,属于( )变化 。 当堂达标 可逆 不可逆 二、选择: 下列变化中,物质的形态、大小发生变 化的是( ),产生新 物质的变化是( )。 A、玻璃杯碎了 B、火柴燃烧 C、铁钉生锈 D、水变成水蒸气 E、汽油燃烧 F、折纸飞机 G、水结成冰 H、木材做成家具 A、D、F、G、H B、C、E